Salat mit Rucola und Garnelen

Inhalt:

  • Salat "italienischen Frühling"
  • Salat "freien Tag" mit Garnelen und Rucola
  • Nudelsalat mit Garnelen und Rucola
  • Salat "Frische" mit Garnelen und orange
  • Garnelen-Salat mit Rucola-Sauce
  • Salat mit Rucola, Frischkäse und Bohnen
  • Fischsalat mit Garnelen und Wasabi-Sauce

Geben Sie für jeden Salat, die Rucola mit Garnelen erfüllt, - die Rezeptur ist reich an mineralischen Produkten, so dass eine gute Stimmung jeden Tag. Die Hauptkomponenten in diesem Gericht sind scharfe Kräuter - Rucola und ist bereits gut vertraut auf alle Schalentiere - Garnelen. Rucola - ein Kraut mit einem interessanten Geschmack, eine ziemlich neue Würze zu unseren Tischen. Aber in der Welt, ist es gut bekannt, insbesondere in europäischen Ländern. In Griechenland und Italien, wird es in vielen Salaten, Pasta und Risotto hinzugefügt, steckte es in eine Pizza. Blätter Rucola perfekt erwiesen sich in einer Vielzahl von Soßen wie Pesto.

Grass hat einen würzigen Geschmack, fing es einem Hauch von Senf und Nussbaum, können einige Sorten eine deutliche pfeffrigen Geschmack fühlen. Heute Rucola kein Problem man im Supermarkt kaufen können. Es sind diese Sorten: rococo, Sizilien, Korsika, Rucola, Poker. Darüber hinaus kann es auf dem Balkon und nur auf das Fenster gezogen werden.

Shrimps - jetzt beliebte Gäste in unseren Gerichten. Dies ist nicht verwunderlich, denn sie haben einen ausgezeichneten Geschmack, sehr appetitlich, perfekt ergänzen jeden Salat, Vorspeise, und sogar Suppe. Shrimp ist bereits auf großes Sofa und eine warme Mahlzeit vielseitig in der Küche, von klein - sie alle ihren Platz finden. Garnelen sind sehr nützlich in ihrer Zusammensetzung Antioxidantien und eine beträchtliche Anzahl, eine Menge von Nährstoffen und Mineralien. Menschen, die regelmäßig auf die Ernährung von Garnelen Gerichte hinzugefügt werden, um eine starke Immunität und folglich weniger krank.

Garnelen und Rucola sind oft in Rezepten zusammen gefunden - sie sind gut miteinander kombiniert und ergänzen sich gegenseitig.

Salat "italienischen Frühling"

Wir bieten einen täglichen Koch-Salat mit Rucola und Garnelen. Frisch, leicht, würzige Salat geistig nehmen Sie an sonnigen Italien.

Zutaten:

Für den Salat:

  • Tiger Prawns - 0, 5 kg
  • 12 Stücke Kirschtomaten
  • 50 Gramm Parmesan
  • eine Handvoll Pinienkerne
  • Rucola - 1 Bund (arithmetisches Mittel)

Für die Sauce:

  • 20 Gramm Olivenöl
  • Knoblauch - 1 Zehe
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Zitrone (Saft) - 0, 5 Stück

Zubereitung:

Das Rezept für diesen Salat passen frisch, gekühlt Garnelen, weil sie benötigen, um zu braten. So heizen eine Bratpfanne, fügen Sie einen Löffel Öl, um die Meeresfrüchte zu senken, braten für 5-7 Minuten auf jeder Seite - die Garnelen sollten röten. Dann legen Sie sie auf einer Serviette, einwirken lassen überschüssiges Öl. Kirschtomaten waschen unter Wasser, trocken tupfen und in zwei Hälften geschnitten. Parmesan-Käse auf einer Reibe gerieben werden, und lassen sich in dünnen Platten mit Schäler geschnitten werden.

In Salatschüssel, Ort, Rucola, kann seine Blätter in mehrere Stücke, Garnelen und Tomaten, oben mit Scheiben von Parmesan, ein wenig Flaum mit einer Gabel alle geschnitten werden. Der Teller vor dem Servieren bestreuen speziell vorbereiteten Sauce werden. Um dies in eine tiefe Schüssel tun, mischen Sie den Zitronensaft, Knoblauch püriert, Essig und Öl, mit Salz und Pfeffer würzen. Gute Arbeit Rand, Drehen alles zu einer homogenen Mischung. In dieser Saison mit Salat-Dressing, vorsichtig mischen. Sprinkle Pinienkernen. Das Gericht fertig.

 Salat mit Garnelen und Rucola

Salat "freien Tag" mit Garnelen und Rucola

Rezept salat "freien Tag" nicht schwierig herzustellen: Es kann sowohl zu Hause und im Freien durchgeführt werden - muss im Voraus nur die notwendigen Produkte reserviert werden.

Zutaten:

  • ein Pfund Garnelen
  • Pilze - 200 Gramm
  • 1 Bund Rucola
  • Wachteleier - 10 Stück
  • Tomaten - 2 Stück
  • 200 Gramm Käse
  • 50 Gramm Olivenöl

Zubereitung:

Die Pilze putzen, fein hacken und braten Sie mit Olivenöl. Setzen Sie auf dem Papier, ließ ihn herab überschüssiges Fett. Shrimp Abtauung, kochen in Salzlake, von der Schale befreien und in den Schüssel. Wachteleier kochen, entfernen Sie die Schale, und teilen jede in 2 Hälften. Tomaten in große Scheiben schneiden. Hartkäse ist besser, auf einer groben Reibe oder Slice Schäler reiben. Nun fahren Sie den Salat zusammenstellen: Bedecken Sie den Boden einer großen Schüssel Rucola, auf ihrer Oberseite mit Garnelen, Ei, mit Käse bestreuen aller, zu den Seiten, legen Sie die Tomaten, gebratenen Champignons, auch, nicht zu vergessen, um das Layout. Alle Flusen sanft Gabel. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.

Nudelsalat mit Garnelen und Rucola

Diese erstaunliche Salat Rezept wird Ihnen helfen, schnell und befriedigend, um Ihre Gäste zu füttern, in der Ausführung seines Lebens wird ein wenig Zeit brauchen, und das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.

Zutaten:

Für den Salat:

  • Tomatoes - 3 Stück
  • getrockneten Tomaten - 5 Stück
  • Gefrorene Garnelen - 0, 5 kg
  • Teigwaren (Spaghetti) - 300 Gramm
  • 1 kleiner Bund Rucola

Für die Sauce:

  • Zitronensaft - 1 Teelöffel
  • trockener Wein (weiß) - 120 Gramm
  • Olivenöl - 20 Gramm
  • Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter
  • eine Prise Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Kochen Sie Teigwaren in Wasser, Salz und einen Esslöffel Olivenöl. Wasser sollte doppelt so viel Pasta sein. Koch für 7-8 Minuten, bis al dente Zustand, das ist ein wenig nedovarivaya. Um das Sieb abtropfen lassen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, legte dort einmal und Butter, zerquetschen die Knoblauchzehe und ein Messer in Butter protomai beim Gemüse wird deutlich, werfen es weg - all seinem Geschmack, er schon gegeben hat. Dieses Öl weiterhin die Garnelen braten, rühren von verschiedenen Seiten, bringen sie bis golden. Dieses auch die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen, in Stücke schneiden vorher. In der Pfanne das gekochte Nudeln und rühren. Nehmen wir an, ein wenig, dann unter der Abdeckung.

In der Zwischenzeit, nehmen Sie einen frischen Tomaten und schleifen sie in einem Mixer glatt. Fügen Sie die Sauce zu den Nudeln und etwas Eintopf, Soßen Wein und Zitronensaft. Ein paar Minuten später der Salat ist fertig - laden die Gäste an den Tisch, ist das Gericht noch warm.

Salat "Frische" mit Garnelen und orange

Dieses Rezept eignet sich für diejenigen, die Licht und reiche Salate lieben für das Mittagessen. Pialat orange Gericht mit Garnelen mit Gemüse und Kräuter - ein guter Start in den Tag.

Zutaten:

  • Rucola - 1 Bund
  • Tiger Prawns - 8 Stück
  • Orange - 1 Stück
  • 20 Gramm Olivenöl
  • Orangensaft - 1 Tasse
  • Gewürze

Zubereitung:

Tauen Sie die Garnelen, entfernen Sie die Schale, sauber von innen, entfernen Sie den Kopf. Tails Marinieren in einer Mischung aus Orangensaft mit Gewürzen und lassen für 15 Minuten. Wenn promarinuyutsya Schalentiere, sollten sie mit der Zugabe von Olivenöl auf beiden Seiten, bis schöne Kruste gebraten werden. Für die Füllung mischen die restlichen Orangensaft und Olivenöl, mit Salz, die Gewürze. Am Boden lagen die Blätter Rucola Schalen kann ein wenig zu brechen ihren Händen, dann Garnelen und Scheiben von Orangen, geschält Filme. Gießen Dressing. Ihr Frühstück ist fertig.

Garnelen-Salat mit Rucola-Sauce

Das Geheimnis dieser Salat ist erfreut pikanten Kombination der Zutaten, und natürlich die Original Sauce Rezept, das wir wollen, dass Sie zu bieten.

Zutaten:

Für den Salat:

  • Avocado - 2 Stück
  • 0, 5 Kilogramm Garnelen
  • Sellerie - 200 Gramm
  • peanuts - 100 Gramm

Für die Füllung:

  • 1 Strahler Rucola
  • dicke Sahne - eine halbe Tasse
  • 20 Gramm Olivenöl
  • Hälfte einer Zitrone

Zubereitung:

Um zu beginnen mit, empfehlen wir Ihnen die Sauce. Er wird einige Zeit brauchen, um zu brauen, so gehen Sie unverzüglich. Fein hacken Rucola, legte ihr Messer, dass sie ließ den Saft. Falten Sie in pialki gießen Olivenöl, reiben Sie es erneut. Dann, gießen Sie den Saft einer halben Zitrone bestreichen, mit Salz und Gewürzen, am Ende, setzen Sie den Sauerrahm und mischen. Setzen Sie in der Kälte, während sie selbst einen Salat zu genießen.

Garnelen kochen in einer Kochsalzlösung von Wasser mit Salz und Lorbeerblatt. Entfernen Sie und lassen Sie das überschüssige Wasser. Sauber aus den Schalen. Wenn die Garnelen groß, können Sie jeweils in zwei Hälften geschnitten. Sellerie Waschwasser sauber geschnittenen Scheiben und kochen in Wasser nicht mehr als 15 Minuten. Die abgekühlte Gemüse hacken mit einem Messer und in den Garnelen. Jedes Avocado-Frucht in zwei Hälften gespalten, entfernen Sie die Grube, entfernen Sie die Schale und in Streifen schneiden von schönen Fruchtfleisch.

Zu diesem Zeitpunkt der Verband bereits gut gesättigt, Sie haben alle Zutaten in eine Schüssel zu sammeln. Mischen Sie Avocado, Garnelen, Erdnüssen und Sellerie, die Sauce mit Rucola. Falten Sie den Salat Rutsche, garniert mit einem Zweig der Grünen - alle bereit Gericht serviert werden kann.

 Rucola-Salat mit Garnelen

Salat mit Rucola, Frischkäse und Bohnen

Es wird angenommen, dass die Rakete geht gut mit allen Arten von Bohnen, betont und verstärkt ihren Geschmack. Und es ist besonders gut mit Bohnen, weiß oder rot. Wir bieten Ihnen ein interessantes Rezept, das an einem Ort gibt es Bohnen, Hüttenkäse und Rucola. Hinzufügen zum Rezept ein wenig von Meeresfrüchten (Garnelen), Sie sind vielfältiger diese Salat und bereichern den Geschmack.

Zutaten:

  • Salat aus Rucola "Rokoko" - 1 Packung
  • 1 Glas Bohnen in Dosen
  • 200 Gramm Garnelen
  • Quark - 150 Gramm
  • 30 g Pflanzenöl,
  • Knoblauch - 2 Knoblauch
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz, Gewürze
  • 1 Zwiebel

Zubereitung:

Rezept salat Angebot, nur mit den Hülsenfrüchte zu starten. Öffnen Sie eine Dose Bohnen (Farbe kann nach Ihrem Geschmack wählen), die Flüssigkeit abgießen und dann lag die Bohnen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, und senden Sie es an den Bohnen. Garnelen kochen, bis gekocht, abseihen und mit Gemüse mischen. Rucola erinnere mich in der Hand, kann an mehreren Stellen jedes Shooting geschnitten werden, so dass sie ließ den Saft. Auf Salat Setzen Bohnen mit Zwiebeln, Shrimps, gehackten Knoblauch. Streuen Sie die Schüssel mit Zitronensaft, Saison mit Butter, Salz. Entlang der Kanten der Platten Löffel Frischkäse. Nach ein paar Minuten der Rucola-Salat mit Garnelen ist bereits möglich, zu versuchen.

Fischsalat mit Garnelen und Wasabi-Sauce

Ihre Gäste werden Sie sicherlich fragen Sie nach dem Rezept für diesen reichen Fisch Salat mit Garnelen und Grapefruit. Sein Höhepunkt ist ein pikanter Sauce mit Wasabi.

Zutaten:

Für den Salat:

  • gesalzenen Lachs - 250 Gramm
  • 1 große Grapefruit
  • Tomaten - 2 Stück
  • 12 Riesengarnelen
  • frischem Dill - die Hälfte des Strahls
  • Rucola - 100 Gramm

Für die Sauce:

  • Apfelessig - 40 Gramm
  • Olivenöl - 40 Gramm
  • Naturjoghurt (ungesüßt) - 100 Gramm
  • Gewürze, Pfeffer, Salz - eine Prise
  • Wasabi - eine Prise

Zubereitung:

Frischer Rucola Sprossen und Schleife durch das Waschen, trocken tupfen auf Papier und auf Tellern anrichten. Tomaten sollten in dünne Scheiben oder Streifen, mittlere geschnitten werden. Das Rezept für diesen Salat perfekt Lachs oder Forelle, feine mit anderen Produkten kombiniert werden Fleisch gesalzenen Lachs. Red Fisch frei von Verpackungen, in Streifen geschnitten und zum Salat.

Wenn Sie große Garnelen bereits gekocht ausgewählt, nur tauen sie, wenn Sie sie gekauft haben, gekühlt, dann kochen Sie ein paar Minuten, zu entfernen, reinigen und in den verbleibenden Salatbestandteile. Garnelen kann intakt gelassen werden, und es für jeden Einschnitt in mehrere Teile möglich ist. Mit Grapefruit, entfernen Sie die Rinde und reinigen jede Scheibe aus dem Film, die bittere Zitrus nicht schmecken wird, in kleinere Teile zerlegen Hände und verteilt gleichmäßig auf die Platten. Mit gehackter frischer Dill.

Dann fahren Sie mit der Sauce. Um es zu machen, müssen Sie den Joghurt mit Olivenöl mischen, fügen Sie die Apfelessig, Salz, Gewürze und eine Prise Wasabi. Wenn Sie lieben, geistreich, kann Wasabi Pulvermenge erhöht werden. Für homogene Vermischung ist besser, den Schneebesen oder Mixer zu verwenden. Wenn die Soße fertig ist, tanken sie Salat kurz vor dem Servieren.

Unter Berücksichtigung aller die Geschmacks Rezepte in der Grundzutaten Salat mit Garnelen und Rucola enthalten, erhalten Sie eine Komposition reichen Geschmack. Gerichte wie eine angenehme Überraschung und Freude, so dass eine Vielzahl von kulinarischen Spezialitäten in der Familie, geben Sie Ihrem Körper eine leistungsstarke Vitamin Ladung - so zögern Sie nicht, um zu kochen.

 Salat mit Rucola und Garnelen

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