köstliche Pilzsuppe mit Käse

Inhalt:

  • Die erste Version des Koch
  • Option Kochen im Wasserbad
  • Option Kochen in multivarka

Kann es etwas köstliche Pilzsuppe, deren Rezept ist geplant, Schmelzkäse nutzen zu können? In den meisten Fällen für die Mahlzeiten gekauft Pilze in Gewächshäusern angebaut. Allerdings, wenn Sie kochen die Suppe mit Waldpilzen, können Sie den magischen Duft und hellen Geschmack unbeschreiblich ersten Kurs zu schätzen wissen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung.
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Die erste Version des Koch

Um Pilzsuppe mit Käse in diesem Rezept auf einem 3-Liter Topf die folgenden Produkte benötigen vorzubereiten:

  • Mushrooms - 400 g
  • Kartoffelknollen - 5 Stück von mittlerer Größe.
  • Zwiebel - 1 Zwiebel, mittelgroß.
  • Karotten - 1 Stück von mittlerer Größe.
  • Schmelzkäse - 1 Pack.
  • Schwarz zerdrückt Pfeffer - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Grüne frische Petersilie.
  • Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.

Pilze sind für die ersten Gerichte mit geschmolzenem Käse. Sie können frische Pilze oder gefroren zu nehmen.

Allerdings werden gefrorene Halbfertigware nicht machen Suppe mit Käse überbacken, so duftend wie die Verwendung von frischen Pilzen.

Wenn mehr Präferenzen sind Pilze, ist es besser, von getrocknet oder frisch gesammelten Honig Agaric, Champignons, Butter usw. Suppe kochen

In einer Pfanne gießen Sie etwa 2 Liter Wasser und auf das Feuer legte zu einem Simmer. Während dieser Zeit müssen Sie alle Zutaten im Rezept vorzubereiten. Zunächst einmal gründlich zu waschen und reinigen Sie die Kartoffelknollen. Dann werden sie in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Kartoffeln bereit, kaltes Wasser zu gießen, um Scheiben nicht geschwärzt geschnitten.

Zwiebeln aus der Schale gereinigt und fein säuberlich in kleine Würfel schneiden. Gereinigten Karotten gerieben durch eine große Reibe. In einer Pfanne gießen Sie das Pflanzenöl und auf eine ausreichend hohe Wärme. Sobald das Öl aufgewärmt ist, starten Sie das Braten Zwiebeln. Stücke von Leuchtmitteln sollte rosig sein, mit einem goldenen Farbton. Dann fügen Sie den geriebenen Karotten und Zwiebeln weiterhin das Gemüse braten, dabei gelegentlich umrühren, bis gekocht.

Gewaschen Pilze in schöne Scheiben schneiden. Ferner sind sie in die Pfanne zu den gebratenen Zwiebeln und Karotten-Eintopf und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten zugegeben. Zu dieser Zeit das Wasser im Topf ist bereits koch - es war Zeit, um die Kartoffelscheiben zu kochen. Scheiben wurden in einem kochendes Wasser gelegt und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind, vergessen Sie nicht, um Vorsprünge auf der Oberfläche des Schaums zu entfernen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, die Pilzsuppe Dressing mit gebratenen Gemüse und weiterhin bis zum Kochen zu kochen. Jetzt können Sie den Käse und steckte es in die Pfanne. Es ist ratsam, Salz der Schale erst nach Hinzufügen der Käse, da dieses Produkt hat manchmal ganz ausgesprochen salzigen Geschmack. Nachdem wartete, bis die Suppe kocht, entfernen Sie von der Hitze und den Topf fest verschlossen. Nach einer Viertelstunde kann vorbereitet für schnelle und einfache Rezept Suppe mit Schmelzkäse an den Tisch geliefert werden zuvor mit gehackter Petersilie bestreut und fügen Sie etwas zerkleinert schwarzem Pfeffer.

 Pilzcremesuppe mit Käse überbacken
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Option Kochen im Wasserbad

Das Rezept, das zu lernen, wie Pilzsuppe mit Käse im Wasserbad zubereiten können, ist besonders nützlich für diejenigen, die versuchen, auf eine gesunde Ernährung halten werden können. Steamer hat eine interessante Fähigkeit: alle Gemüsegerichte mit darauf vorbereitet, sparen Sie bis zu 70% in Produkte von Vitaminen und Mineralien. Sehr leckere Suppe mit Waldpilzen. Darüber hinaus, ein paar Pilzsuppe bitte unglaublich reiches Aroma!

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Komponenten:

  • Weiß getrocknete Pilze - 100 g
  • Onions - 200 g
  • Karotten - 150 g
  • Gebackene Milch - 1 Liter.
  • Cream - 100 ml.
  • Schmelzkäse - 1/2 Paket.
  • Weizenmehl - 100 g
  • Wurzelpetersilie - 50 g
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Frischer Dill.

Die weißen getrocknete Pilze müssen Sie im Voraus vorbereiten. Zu diesem Zweck werden sie gewaschen, mit heißem Wasser und links nach 2 Stunden lang quellen. Dann Pilze zurücklehnen auf einem Sieb zu sammeln und das abgelassene Wasser in einem separaten Behälter. Flüssigkeit imprägniert Duft von Pilzen kann nützlich für andere Mahlzeiten.

Zwiebeln, frischer Petersilie und Karotten gereinigt und unter fließendem Wasser gewaschen. Als nächstes fein gehackte Zwiebel und Karotten und Petersilienwurzel schnitt in ziemlich kleine Würfel schneiden. Die Reisschüssel, die fast alle Modelle der heutigen Steamer liefert, verschieben die vorbereiteten Gemüse und Pilze, und gießen Sie sie Milch schmelzen. Der Prozess der Kochen von Gemüse im Wasserbad dauert etwa 25-30 Minuten.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, werden die Inhalte der Reisschüsseln verschieben in einem kleinen Topf. Zum Schleifen der Zutaten ist besser, einen Stabmixer zu verwenden. Konsistenz der Pilzsuppe muss einheitlich sein. In einer separaten Schüssel mischen Sie die Creme mit dem geschmolzenen Käse fein gehackt und die Mischung wird erhitzt, bis es sich auflöst. Die Mischung wird dann auf das Gewicht der Püree Gemüse und Pilzen gegeben und gründlich mischen, nicht zu vergessen, um Salz und Pfeffer nach Ihrem eigenen Geschmack hinzufügen.

In einer heißen Pfanne braten Sie das Mehl, bis sie goldbraun sind. Das Mehl wird mit den anderen Komponenten zugesetzt, sie werden erneut gemischt und verschieben in die Schüssel zum Kochen von Reis. Nun ist die letzte Stufe. Cup wurde in einem Dampfer platziert und eingestellt Timer für 10 Minuten. Vor dem Servieren das fertige Gericht gehackter Dill. Rat Gourmet: Pilzsuppe wird viel interessanter sein und wird die ursprünglichen Geschmacksnoten zu erhalten, wenn Sie in der Rezeptur eine Prise Salbei oder zerkleinerte Muskatnuss geben . Außerdem wird das Gericht sein appetitlicher, wenn ein wenig knusprig Croutons.

 verschiedene Rezepte der Pilzsuppe mit Käse überbacken
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Option Kochen in multivarka

Multivarka - viel, so dass Sie, um zu kochen traumhaft lecker, die Ausgaben für den Prozess ein Minimum an Zeit. Sie können keine Angst vor diesem Gericht wird brennen oder kochen können. Darüber hinaus kann bei der Verwendung von Dampfschiffen pflegen langgemachte Speisen warm. Dies ist eine sehr wichtige Qualität, da eine dauerhafte Erwärmung deutlich verschlechtert Geschmack und reduziert den Nutzen der Gerichte.

Pilzsuppe mit Käse kochen multivarka extrem einfach. Für diese Suppe Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Getrocknete Pilze - 50 g
  • Kartoffelknollen - 3st.
  • Zwiebeln - 1 St.
  • Karotten - 1 Stück.
  • Schmelzkäse - 1 Pack.
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Lorbeerblätter - 1-2 Blätter.
  • Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.

Getrocknete Pilze sollte ein paar Stunden, um mit Wasser zu füllen, so dass sie angeschwollen sind. Am besten ist es, dies vor dem Schlafengehen, so dass die Pilze im Kühlschrank über Nacht zu tun. Kartoffelknollen werden gewaschen, der Haut gereinigt und in ordentliche Würfel schneiden. Zwiebeln fein gehackt. Karotten in dünne Streifen geschnitten oder gerieben durch ein großes Sieb.

Multivarka gesetzt in das "Bake" für 40 Minuten. Gehackte Zwiebel Verschiebung multivarku und braten in Pflanzenöl, bis die Zwiebel Stücke werden durchlässig. Dann fügte viele depressiv Champignons, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und geriebenen Karotten, die alle gründlich gemischt und in der Nähe von Sound multivarku.

Dann gießen in einen Behälter 1 Liter Wasser, und fügen Sie die zerkleinerten schwarzer Pfeffer, Salz, Lorbeer und gewürfelt Schmelzkäse. Kochen Pilzsuppe auf dem Rezept benötigen Sie weitere 40 Minuten. Wenn übrigens auf der Gemüsemischung hinzugefügt nicht kaltes und warmes Wasser, kann die Kochzeit von etwa 10 Minuten zu reduzieren.

Wenn die Pilzsuppe bereit ist, was wird ein Schallsignal-Timer auffordern, muss daraus Lavrushka entfernt werden. Wenn Sie es in der Suppe zu verlassen, übernimmt das Gericht einen leicht bitteren Geschmack, die den Geschmack Bereich verderben können. Aber das Hinzufügen der Rezeptur ein wenig frischem Dill kann die Würde der ungewöhnlich gewürzte Gerichte mit geschmolzenem Käse zu betonen!

 Soup of mushrooms: die besten Rezepte




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