einfaches Rezept für Pilzsuppe mit Graupen


Inhalt:

  • Ein bisschen von einer Schale
  • Phasen des Kochens
  • Fleischlose Gerichte Option

Pilzsuppe mit Graupen - eine bewährte und traditionelle Kombination aus Graupen und Pilzen, viele bekannte aus der Kindheit.
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Ein bisschen von einer Schale

Nahrhafte Suppe stellt sich heraus, dick, mit einem sehr empfindlichen Kombination von Komponenten.

Das Rezept ist ein Kinderspiel, aber mit den Komponenten notwendig, basteln: Gerste Notwendigkeit vor, einweichen und reinigen Sie die Pilze, aber das Ergebnis ist es wert, glauben Sie mir. Um Pilzsuppe mit Graupen in einem Topf auf 2, 5 Liter vorbereiten, müssen Sie:

  • 1, 5 Liter Wasser
  • 500 Gramm frische Pilze (jede ergriffen werden können, aber es ist am besten, ein weißer Pilz, Birke, Espe oder Pilzen zu verwenden), trocken - 50 g,
  • Graupen (2 EL)
  • mittelgroße Zwiebel,
  • Dampfmittelgroße Kartoffeln,
  • 0, 5 kg Fleisch,
  • saure Sahne,
  • kleine Karotten,
  • Lorbeerblätter,
  • Pfeffer,
  • Pflanzenfett,
  • 2-3 Zahn von Knoblauch (wenn Sie es nicht mögen, fügen Sie nicht)
  • Petersilie oder Dill,
  • Salz.

Wobei die Anteile der Bestandteile in der Rezeptur Base. Wenn Sie lieber mehr als Kartoffeln oder Getreide, fühlen sich frei, hinzuzufügen. Das Rezept für diese Suppe ist die Tatsache, dass Gerste sollte vorzubereiten etwas kompliziert: Spülen und lassen zu schwellen. Der klassische Weg legt nahe, dass Gerste wird mit kaltem Wasser gefüllt und über Nacht zu verlassen. Wenn die Zeit begrenzt ist, können Sie mit kochendem Grütze und lassen für eine Stunde an einem warmen Ort. Gute Show selbst und Gerste, in Joghurt getaucht und über Nacht im Kühlschrank gelassen.

Morgens sollte gespült werden, bis das Wasser vollständig transparent. Cereal stellt sich heraus, krümelig und sehr lecker. Verwenden Sie die Rezeptur, die mehr Vertrauen oder Zeit haben, um vor zu versuchen. Jede Hostess ihre Methode. Graupen deutlich im Volumen erhöht, so zwei Esslöffel auf einem durchschnittlichen Pot ist genug. Wenn jemand liebt, dicker, können Sie die Dosis zu erhöhen.

 köstliche Pilzsuppe mit Graupen
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Phasen des Kochens

Pilze werden am besten frisch entnommen, müssen sie gehen, waschen und schneiden in mittelgroße Stücke. Wenn Sie gefrorene Pilze, dann auftauen, waschen und hacken Medium Stücke.
Welche Art von Suppe ohne Brühe? Das Fleisch kochen, bis die Hälfte. Wenn ein kochen, um es hinzuzufügen das geschwollene Gerste. Kochen Sie für 20-40 Minuten ist notwendig, abhängig von der Qualität von Getreide und Einwirkzeit. Die Kartoffeln schälen, schneiden in die zufällig und in die Suppe geben. Kochen Sie die Kartoffeln und Gerste Rezept sollte für 20 Minuten in dieser Zeit, Die Zwiebeln schälen und Karotten werden.

Für die Füllung Suppenwürfel zerhacken Zwiebeln, Karotten, drei auf einer groben Reibe, passeruem sie auf mittlerer Hitze 3-8 Minuten. Das Gemüse in die Suppe. Pilze Rezept sollte in Pflanzenöl anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist, aber sie sind nicht gespült. Fügen Sie die Pilze in die Suppe. Alle zusammen, für etwa 5 Minuten gekocht. Vergessen Sie nicht, um das Salz hinzufügen, Pfefferkörner und Lorbeerblatt abschmecken. Ganz am Ende add fein gehackt oder durch eine Knoblauchpresse übergeben.

Soup Rezept zu kochen. Schalten Sie die Hitze, Deckel und lassen Sie stehen für 10-15 Minuten. Serviert heiße Suppe mit Pilzen. Geerntet Fleisch und erweiterten Abschnitte der Suppenteller, gießt dann die Suppe mit gehackten frischen Kräutern und saurer Sahne bestreut wird hinzugefügt, um zu schmecken und die Mayonnaise. Ihr kulinarisches Meisterwerk ist fertig.

Die Kochzeit ist eine Stunde und eine Hälfte, die durchschnittliche Komplexität. Kalorien - 247 kcal pro 1 Portion. Dies ist ein sehr gutes Rezept, nicht abgenutzte und originell, den Sie kostenlos, um seine Familie zu gefallen fühlen. Alle Zutaten sind einfach und erschwinglich, ist auch die Kochzeit und die Komplexität nicht schwer, wird dringend empfohlen, das Rezept zu versuchen.

 fleischlose Pilzsuppe Rezept
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Fleischlose Gerichte Option

Champignons und Graupen Brei - sehr nahrhaften Zutaten, so dass die Suppe kann ohne Fleisch für Vegetarier und Fasten gekocht werden. Das Rezept ist das gleiche, aber die Suppe wird die gleiche reichhaltig und schmackhaft und befriedigend zu bekommen. Haben Sie keine Angst, um mit Gewürzen und Kräutern experimentieren, da sie in der Lage, einen neuen Geschmack von jedem Gericht zu präsentieren, zu sättigen und bereichernd es gibt. Die folgenden Rezepte verwenden getrocknete Pilze, aber Sie können zu nehmen und frisch, und eingefroren. Gerste ist dampft im Wasserbad, aber man kann es genießen, wie Sie wollen. Also, benötigen Sie:

  • 50 g getrocknete Pilze,
  • mittelgroße Zwiebel,
  • mittelgroße Karotte,
  • 2 kleine Kartoffeln,
  • eine halbe Tasse Graupen,
  • 2-3 EL Pflanzenöl zazharki,
  • Schnittlauch,
  • Lorbeerblätter,
  • Pfeffer,
  • Salz.

Graupen wird gewaschen, in ein Sieb verworfen. In einem Topf kochen das Wasser Sie über die Hälfte des Volumens benötigen. Ganz oben in ein Sieb mit Grütze und mit der Kappe bedeckt. Auf einem Wasserbad bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten Brei Dämpfe Getrocknete Pilze sollten auch in fließendem Wasser gespült werden kann, dann mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten stehen. Wasser gegossen, wieder gewaschen mit Pilzen 4 Tassen kochendem Wasser gefüllt. Wir warten noch 10 Minuten. Dann Pilze zurücklehnen in einem Sieb, in Streifen geschnitten und zur Seite stellen. Sie werden später wieder zu kommen.

Mushroom Infusion von Belastung, zum Kochen bringen. Fügen Sie eine gedämpfte Gerste, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 20 Minuten. Kartoffeln werden geschält, gewaschen, in kleine Würfel schneiden, fügen Sie die Brühe und kochen für weitere 10 Minuten. Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen, das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten, für 3-5 Minuten. In den Gemüse Pilze anbraten weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Verband in die Suppe. Alle mit Lorbeer gewürzt und kochen für weitere 5 Minuten bis sie weich sind.

Darauf zu bestehen, das Gericht wird ca. 10 Minuten In dieser Zeit benötigen, meine obsushivayut und Frühlingszwiebeln, fein geschnitten. Gießen Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie die Greens. Die Kombination von Pilzen und Gerste im Rezept ist sehr zart und gut. Kasha nicht schlaff und nicht in eine formlose Masse verwandeln, wie Nudeln oder Spaghetti. Suppe füllt nun, es eine ursprüngliche Geschmack. Rezept nezaezzhennoy, so dass sie sicher sein können, Diversifizierung des Familienmenü.

 Rezept Suppe mit Graupen und Pilzen

 köstliche Reissuppe

Inhalt:

  • Reissuppe mit Champignons und Reis-Suppe mit Kohlrabi
  • Reissuppe mit Pistazien und Sahne
  • Reissuppe mit Garnelen

Laut Ernährungswissenschaftlern, um die Leistungsfähigkeit des Verdauungssystems jeden Tag Sie die erste Mahlzeit essen müssen zu verbessern. Natürlich sind nicht alle Menschen sich an diese Regeln, aber die meisten immer noch versucht, nicht von seiner heißen täglichen Ernährung auszuschließen.

Rezepte Vorspeisen gibt es zuhauf.

Nicht zuletzt sind die Suppe von Reis, der mit einer Vielzahl von Bestandteilen hergestellt werden kann.

Betrachten Sie die verschiedenen Varianten der Kochreissuppe: von den einfachsten bis zu den raffiniertesten Rezepte.

 Reissuppe mit Gemüse
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Reissuppe mit Champignons und Reis-Suppe mit Kohlrabi

Die Liste der notwendigen Zutaten für die Mahlzeiten, wie folgt:

  1. chicken - 500 g;.
  2. Rice - 100 g;.
  3. Kartoffeln - 2 Stück;
  4. Karotten - 2 Stück;
  5. Zwiebeln - 2 Stück;
  6. Pflanzenöl - 30 ml;.
  7. frischen Champignons - 200 g;.
  8. Sellerie - 30 g;.
  9. Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack;
  10. Water - 2 L;.
  11. 1 Lorbeerblatt.

Die Sequenz von Suppe, wie folgt.

  1. Das Huhn, in Stücke geschnitten, in einem Topf mit gereinigtem Zwiebel zusammen, in Brand gesetzt zu waschen. Nach dem Kochen bei mittlerer Hitze kochen 15 Minuten.
  2. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden, in einen Topf setzen. Danach sind die gewaschenen Reis und zum Kochen bringen. Kochen für weitere 15 Minuten.
  3. Der restliche Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Möhre schälen und reiben. Mushrooms gewaschen und in Scheiben schneiden.
  4. Gemüse braten in Pflanzenöl zusammen mit den Champignons 3-4 Minuten.
  5. Zazharku bereit, in den Pot setzen.
  6. Sellerie gereinigt, rieb auf einer Reibe. Dann in die Suppe geben und 10 Minuten kochen lassen.
  7. Als nächstes tut Salz, Gewürze, Kräuter, um zu schmecken, kochen für 2-3 Minuten, dann vom Herd nehmen.

Ein weiteres einfaches Rezept Reissuppe lieben Hausfrauen, die eine schnelle und schmackhafte Gerichte für Ihre Familie zu kochen!

Zutaten für Reissuppe mit Kohlrabi folgenden:

  1. Langkornreis - 60 g;.
  2. Karotten - 2 Stück;
  3. Lemon - 1 Stück;
  4. Blumenkohl - 1/2 des Schafts;
  5. Erbsen (aus der Dose) - 100 g;.
  6. Kohlrabi - 1 Stück;
  7. 2 Eigelb;
  8. Bouillon - 1 Liter.
  9. Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Phasen des Kochens.

  1. Abbildung waschen und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Karotten und Kohlrabi in kleine Stücke geschnitten, Blumenkohl in kleine Röschen zerlegen.
  3. Geschredderten Gemüse in einer pre-Kochen Brühe legen. Bei mittlerer Hitze kochen für 20 Minuten. Dann fügen Sie die Erbsen.
  4. Gekochter Reis in einem Sieb zurücklehnen, damit das Wasser ablaufen lassen. Dann müssen Sie Reis in die Suppe legen. Salz und Pfeffer nach Geschmack, aus der Pfanne Feuer entfernen.
  5. Stir in Zitronensaft, Eigelb. Unter Rühren, fügen Sie es in die Suppe. Dann dekorieren mit Greens, zu dienen.

 ein einfaches Reissuppe

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Reissuppe mit Pistazien und Sahne

Um dieses Gericht vorzubereiten benötigten Produkte wie zum Beispiel:

  1. chicken - 700 g;.
  2. Sahne - 100 ml;.
  3. Runde Rice - 3 Esslöffel;
  4. Pistachios - 50 g;.
  5. 1 Eigelb;
  6. Onions - 1 Stück;
  7. Karotten - 1 Stück;
  8. 1 Petersilienwurzel;
  9. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Sie den Reis-Suppe so sein sollte.

  1. Hähnchenfilet waschen, in einen Topf setzen, zum Kochen bringen. Kochen für 30 - 40 Minuten.
  2. Pre-geschälten Zwiebeln und Karotten, in Scheiben schneiden und braten in Pflanzenöl geschnitten.
  3. Wurzelpetersilie zu waschen, schälen. Legen Sie die Brühe, zusammen mit sautierten Gemüse.
  4. Hähnchenfilet aus der Pfanne, cool, in kleine Stücke geschnitten zu bekommen. Dann mahlen Mixer.
  5. Abbildung Wäsche und fügen Sie die kochende Brühe. Kochen, bis sie weich sind.
  6. Reis und Gemüse zurücklehnen in ein Sieb geben, dann pyurirovat in einen Mixer geben. Gehacktes Gemüse und Reis in der Brühe gestellt, zusammen mit dem Huhn.
  7. Mit Salz und Pfeffer, wieder zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.
  8. Die Sahne mit dem Eigelb und rühren, gießen Sie in ein wenig lauwarmem Suppe.
  9. Pistazien mit einem Messer fein mahlen oder in einem Mixer zerkleinert. In der Schale beim Aufschlag.

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Reissuppe mit Garnelen

Die Herstellung der ersten Gerichte werden nicht viel Zeit. Seine exquisite Geschmack und das Aroma wird jeder in Ihrem Haushalt zu befriedigen!

So, nach diesem Rezept, finden Sie die folgende Artikel:

  1. Shrimp - 500 g;.
  2. Stör (Kopf und Schwanz) - 1 kg;
  3. Rice - 150 g;.
  4. Salz, Dill - nach Geschmack;
  5. Zwiebeln - 2 Stück.

Kochen dieses Gericht so sein sollte.

  1. Onions sauber. Der Kopf und Schwanz des Störs gewaschen, in Stücke geschnitten, setzen, um in einem Topf von 5 Litern auf kleiner Flamme kochen, bis der Fisch gar ist.
  2. Dann ziehen Sie den Fisch und Zwiebeln, Brühe.
  3. Sturgeon entfernen Knochen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  4. Garnelen geschält, in kleine Stücke schneiden, kochen Sie sie in einer Fischsuppe für 20 Minuten. Danach ziehen Sie die Garnelen und Drain die Brühe wieder.
  5. Abbildung waschen, in einen Topf mit kochendem Brühe legen, mit Salz abschmecken und kochen, bis sie weich sind.
  6. Fügen Sie Garnele und Stör. Dann kochen für weitere 5 Minuten. In Greens. Vom Herd nehmen.

Rezepte Suppen Reis unbedingt in das Arsenal der jeder Geliebte. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich für den menschlichen Körper. Die bereit - Sie entscheiden. Die Hauptsache - um Phantasie und Einfallsreichtum zu zeigen! Dann haben Sie Ihre Unterschrift Rezept Reis-Suppe, die Sie Ihren Lieben zu gefallen!

 Wie zu kochen Reis-Suppe?




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