Apfelkuchen, das gleiche wie meine Großmutter Koch - was könnte besser sein! Vor allem, was wie eine Delikatesse zu kochen, auch ein Anfänger kann einfach, ist es nicht eine erfahrene Gastgeberin. Rezepte faul Kuchen mit Äpfeln ziemlich vielfältig, unter ihnen sind die berühmten Apfelkuchen und Apfelkuchen auf Joghurt und viele andere tolle Rezepte.
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Faule charlotte mit Äpfeln
Sie benötigen:
4 Äpfel (mittlere Größe)
4 Eier
250 g Zucker (1 Tasse)
150 g Mehl (etwas mehr als einem halben Glas).
Vorbereitung dieses Kuchenrezept nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Dieses Dessert wird mehr denn je zu haben, wenn man kochen etwas leckeres und schnell wünschen. Zuerst müssen Sie die Äpfel vorzubereiten, ist es am besten, um eine süß-saure Sorten verwenden. Der Teig selbst ist ziemlich süß, so eine leichte Säure wird den Kuchen mehr Geschmack zu geben. Äpfel sollten gewaschen werden, trockenen Küchentuch, schälen. Schneiden Sie die Scheiben, um nicht zu Herzen zu greifen. Um die Farbe der Äpfel zu ändern, ist es ratsam, sie mit Zitronensaft bestreichen.
Weiterhin nach dem Rezept, nehmen Sie die Eier, leicht zu teilen Eiweiß und Eigelb. Setzen Eichhörnchen auf einen Moment in der Tiefkühltruhe, so dass sie sich ideal zum Schlagen Temperatur. Ein wenig Salz, um sie (dies ist ein weiteres Geheimnis des schnellen Schlägen).
Anfangs nur ein Schlag Weißen, und nachdem der Schaum gebildet wird, beginnt es zu Zucker (EL) hinzuzufügen.
Auf diese Weise, auch mit einer durchaus möglich corolla Eischnee in einem Minimum an Zeit. Wenn die Proteinmasse wird in eine dicke Schaumstoff stehenden drehen, beginnen, das Eigelb eine nach der anderen hinzuzufügen (ohne Unterlass Schlag). Dann vorsichtig Stück für Stück, das Mehl. Der Teig ist fertig, sollte es die Konsistenz der dicke Sahne dergleichen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, um Charlotte vorzubereiten: faul, in denen Äpfel werden direkt in den Teig gegeben und die üblichen - Äpfel säumen den Boden der Form, gießt dann den Teig. Ich muss sagen, dass beide Wege sind gut genug, dreht Charlotte gut aus. Bake dieser Kuchen ist am besten förmigen Kuchenform, muss sie mit einem Stück Butter (Butter) geschmiert werden und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 Grad, gebackener Apfelkuchen ca. 30-40 Minuten.
Bestimmen Sie Kuchen bereit oder nicht, es ist einfach genug. Erstens kann sie auf den Geschmack des endgültigen Test, der mit nichts verwechselt werden können, durchgeführt werden. Und selbstverständlich, ist es notwendig, um die Mitte des charlotte einem Zahnstocher durchstechen - die Spitze sollte herauskommen trocken. Nahm den Kuchen aus der Form nur, nachdem es vollständig abgekühlt ist. Wenn Sie möchten, mit Zimt bestreuen, mit Puderzucker vermischt. Es ist dieses Gewürz gut geht mit Äpfeln.
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Faule Kuchen mit Apfelfüllung
Sie benötigen:
4-5 Äpfel (mittlere Größe)
250 g Zucker (1 Tasse)
250 g Mehl (1 Tasse)
3 Eier,
2-3 Esslöffel saure Sahne (Creme)
Soda,
Zimt.
Äpfel werden gewaschen, getrocknet, geschält, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln (so dass sie nicht zu verdunkeln zu tun). Nun müssen Sie den Teig zu kochen, ist es am besten, um es in einem Glas oder Emaille Schüssel zu tun. Zuerst legen Eier, fügen sie ein wenig Zucker und eine Prise Backpulver, die alle unter Verwendung eines Mischers oder Krone ausgepeitscht. Zucker sollte vollständig aufgelöst werden. Weitere verschreibungspflichtige setzen saurer Sahne, Mehl (durch ein feines Sieb gesiebt) und dann den ganzen Flaum. Die Konsistenz des Teiges sollte eine dicke Creme ähneln.
Auflaufform mit Öl (Butter) gefettet bestreichen und mit Grieß oder Semmelbrösel. Äpfel lag auf dem Boden der Form eines Kreises, ausgehend von der Mitte und gehen nach und nach auf den Kanten, streuen sie mit Zimt, gießen Sie den Teig. Der Ofen ist, Aufwärmen auf eine Temperatur von 180 Grad. Gebackener Apfelkuchen faul etwa eine halbe Stunde. Bestimmen Bereitschaft genau wie oben beschrieben.
Sobald gebackenen Apfelkuchen, wird sie aus dem Ofen genommen, vollständig abkühlen lassen. Dann wird die Form der oberen Abdeckung eine große Schüssel oder Platte und wiederum mit Puderzucker bestreuen. Faule Kuchen mit Äpfeln in diesem Rezept zubereitet, können Sie sogar schmücken den Urlaub Tabelle.
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Schnell Kuchen mit Grieß und Äpfel
Sie benötigen:
5-6 Äpfel (mittlere Größe)
250 g Mehl (1 Tasse)
250 g Zucker (1 Tasse)
250 g Grieß (1 Tasse)
eine halbe Tüte Backpulver für den Teig,
Zimt,
1 Zitrone,
100 g Butter (Butter).
Das Rezept dieser Torte, können Sie sogar kenntnis Köche überraschen. Vorbereitung ist es sehr interessant und schnell. Zuerst müssen Sie die Äpfel waschen, um sie aus der Haut zu retten, dann ist bei der Verwendung einer groben Reibe reiben. Gießen Sie die Apfelchips mit Zitronensaft, fügen Sie den Zimt und Zitronenschale, gut mischen, teilen Sie die Füllung in zwei Teile.
Weiterhin nach dem Rezept, sichten Mehl, mischen Sie es mit Grieß, Backpulver für den Teig und Zucker, alles gut vermischen. Den Teig in drei Teile aufgeteilt werden. Nehmen Sie die Pfanne mit hohem Rand, ebnen sie mit Pergamentpapier oder Fett mit einem Stück Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Jetzt beginnt der Spaß: die Pfanne auf einem Teil des Tests (Trockenmischung) gegossen, dann eine Schicht von Apfelfüllung. Dann wieder eine trockene Mischung (zweiter Teil), und über die Äpfel. Die obere Schicht besteht aus einem trockenen Teig zu kleinen Stücken Öle (Creme) wird, darf es gleichmäßig in der im Gegensatz zu verteilen.
Der Ofen ist notwendig, um sich aufzuwärmen, um eine Temperatur von 180 Grad, legen Sie die faulen Apfelkuchen gebacken für etwa 40-50 Minuten. Wenn der Kuchen gebacken, entfernen Sie sie aus dem Ofen, sicher sein, abkühlen lassen, dann den Kuchen in Stücke schneiden eine quadratische oder rechteckige Form. Wenn Sie den Kuchen warm zerlegt starten, mag es scheinen, dass er roh und nicht propeksya, müssen wir ihm Zeit, "darüber hinwegzukommen" zu geben.
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Faule Kuchen Blätterteig und Äpfeln
Sie benötigen:
4-5 Äpfel,
200 g (1 Packung) Butter
2 Tassen Mehl
1 Ei,
1 Esslöffel (Esszimmer), Essig,
Wasser (kalt).
Für die Füllung:
200 g saure Sahne,
100 g Zucker,
2 Esslöffel Stärke (Kantinen)
3 Eier,
1 Päckchen Vanillezucker.
Pie in diesem Rezept kann gebacken werden von ihm bereits fertig Shop Blätterteig, aber viel schmackhafter und interessanter zu kochen selbst. Darüber hinaus ist es nicht schwierig, es sei denn, natürlich, um einige der Nuancen kennen. Butter wird vorher erforderlich in den Gefrierschrank gestellt, und wenn es ausreichend gehärtet ist, Rost auf einer groben Reibe. Es auch zu sichten Mehl, schleifen alles in Krümel, dann legte das Ei, gießen Sie etwas Wasser (erforderlich kalt), Essig (es wird die Elastizität des Teiges geben).
Gut kneten den Teig, sollte sie auch eine ausreichende Elastizität gleichzeitig flexibel. Wickeln Sie im Blätterteig Folie oder Film, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde. Dann, um den Teig zu bekommen, rollen sie, falten Umschlag, rollen wieder heraus. Dieses Verfahren sollte mehrere Male durchgeführt werden. Dann in dünnen Teig in Streifen geschnitten ca. 5-7 cm in der Länge und über die gesamte Breite der Form (es ist besser, eine hohe seitigen rechteckigen dauern).
Äpfel waschen, wischen Sie mit einem Küchentuch, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Für dieses Rezept Rinde unbedingt sauber. Füllen Sie das Kuchen ist von großer Bedeutung. Zu seiner Herstellung, um das Ei in ein Glas Schüssel zu brechen, peitschen sie mit Zucker, Sauerrahm, Stärke und Vanille. Nehmen Sie eine rechteckige Form, einfetten mit Butter, mit Mehl bestäuben. Setzen Sie die unten Form Streifen aus Blätterteig, dann eine Schicht der Äpfel in Reihen verpackt bestreuen sie mit Zucker, Deckel mit Teigstreifen. Wieder Apfel Schicht, und so weiter bis zum Ende. Die oberste Schicht sollte der Teig hergestellt werden. Gießen Sie in den Kuchen zu füllen, sollte sie einen großen Teil der Form (fast bis zum Rand) zu besetzen.
Ofen auf eine Temperatur von 190 Grad, legen Sie die Apfelkuchen gebacken. Wenn der Teig ausreichend gebräunt, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Setzen Sie den Kuchen auf einem Teller, in Stücke schneiden, auf den Tisch bringen, mit Puderzucker bestreuen. Die geschichteten Kuchen, in der Regel wenig Zucker, so süß Liebhaber ist möglich, die Menge in der Füllung zu erhöhen.
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Faule Käsekuchen mit Äpfeln
Sie benötigen:
4-5 Äpfel (mittlere Größe)
Rosinen,
500 g Hüttenkäse,
200 g Öl (Creme)
200 g Zucker,
Mehl (wie viele "nimmt" den Teig, etwa 2 Tassen)
Soda.
Äpfel sauber, schneiden ihre Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Rosinen waschen, mit kochendem Wasser für 10-15 Minuten, dann entsorgen Sie sie in ein Sieb geben und auf einem Papiertuch getrocknet. Fügen Sie Rosinen, ein Esslöffel Mehl, kann es für eine bessere Haftung auf die Probe erforderlich ist. Hüttenkäse für dieses Rezept ist am besten mit nach Hause nehmen, aber wenn eine solche nicht, ist es möglich, vollständig zu verwalten und zu speichern. Die Butter in das Feuer, den Zucker, dann Käse und Soda, gut mischen. In Äpfeln und Rosinen.
Nach und nach das Mehl, wie es mit verschiedenen Gluten zu sein, müssen Sie wie "wird" Test sucht.
Es sollte die Konsistenz nicht zu dick und nicht zu flüssig.
Auflaufform mit Öl (Butter) gefettet, dann mit Mehl bestäuben, Teig Verschiebung. Setzen Sie auf die Ofentemperatur auf 180 Grad und backen Sie für ungefähr 30-40 Minuten. Bereit-Käsekuchen mit Äpfeln mit Zitrone Glasur überzogen, sich darauf vorzubereiten, einen Esslöffel Zitronensaft und eine halbe Tasse Puderzucker mischen. Bedecken Sie den Kuchen mit Glasur Notwendigkeit, wenn es heiß, so besser greifen ein süßes Gesicht. Nehmen Sie es aus der Form nach dem vollständigen Abkühlen.
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Faule Apfelkuchenteig
Sie benötigen:
5-6 Äpfel (mittlere Größe)
2-3 Esslöffel Haushaltszucker (zum Befüllen)
200 g Butter,
1,5 Tassen Mehl.
Zuerst müssen Sie die Krümel Sand vorzubereiten. Butter muss zuerst in den Gefrierschrank gelegt werden, und dann reiben sie auf einer groben Reibe. Mehl in Butter durch ein feines Sieb, schleifen alles, um Krümel zu bilden. Das wird ein Test sein. Eine Schüssel mit Grit Sand Abdeckung mit Folie (Lebensmittel) oder Folie, in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Apfel schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Runde Auflaufform mit Butter gefettete, mit Mehl bestäuben, gießen Sie eine Schicht aus Sand Krümel (ca. 1 cm). Backofen auf 160 Grad, steckte es in Form von Krümeln bis 7 Minuten.
Wenn Sie dies nicht tun, wird der Test eine viskose Kuchen haben. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen, lege eine Schicht aus Äpfeln, streuen sie mit Zucker und Zimt (optional). Hinzu Pour eine Schicht von Krümel. Die Temperatur stieg auf 170 Grad, legen Sie die Kuchen gebacken für ca. 35 Minuten. Bereit Kuchen wird in Stücke in Form von gerade geschnitten, sonst kann es auseinander fallen. Um Apfelkuchen sehr lecker fed-Creme.
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Faule Apfelkuchen auf Kefir
Sie benötigen:
250 Gramm Joghurt,
3 Eier,
250 g Mehl
Soda (mit Essig gelöschtem)
4 Äpfel (nicht sehr groß)
200 g Zucker,
Zitrone.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in mittelgroße Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. In eine Schüssel legen Eier und Zucker verquirlen alles mit einem Mixer, bis die Mischung weiß und nicht um ein Vielfaches erhöhen. Dann gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Soda, mit Essig gelöschtem, legen Sie die Zitronenschale. Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel mit einem geraden Teig, vorsichtig mischen. Die Konsistenz des Teigs sollte nicht zu dünn und nicht zu dick. Kuchenform gefettet (Butter), mit Mehl bestäuben.
Äpfel lag auf dem Boden der Form, füllen sie mit Teig. Backofen auf 180 Grad und backen Sie einen Apfelkuchen auf Joghurt im Bereich von 40-50 Minuten. Bereit Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen komplett. Dann bedecken Sie die Form einer Schale oder einem großen Teller, Flip, entfernen Sie das Formular aus. Sprinkle Kuchen mit Puderzucker auf. Mit Sauerrahm oder oder mit Schlagsahne.
