Die einfachste Rezept, um in Essig eingelegtem Ingwer zu Hause schnell vorbereiten
Tipps für junge Hausfrauen
Viele beliebte Gewichtsverlust Ernährung in der vorgeschlagenen Palette von Produkten und eingelegten Ingwer enthalten. Neben der Tatsache, dass es Gewichtsverlust fördert, erhöht den Stoffwechsel und Hautzustand, eingelegter Ingwer positive Wirkung auf die Verdauung, so dass es in Verbindung mit fetthaltigen Lebensmitteln verwendet werden.
Diese vorteilhafte Qualität und guten Geschmack machen diese Wurzel unentbehrliches Produkt für jedes Fest.
Allerdings sind eingelegtem Ingwer industriellen Produktion oft mit einem Rezept, die Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt. Es ist dank der Farbmittel, er hat eine schöne rosa Farbe, aber diese Stoffe schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben, so ist es am besten, die Wurzel dieses erstaunliche Hause marinieren.
Rezepte eingelegtem Ingwer enthalten üblicherweise eine zusammen sich und Gemüsemarinade, und unterscheiden sich nur in der Konzentrationsgrad der Marinade. Darüber hinaus gibt es Rezepten mit Gewürzen beim Beizen Ingwer, kann es als Zusatzmittel wie Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel ist.
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Die einfachste Rezept, um in Essig eingelegtem Ingwer zu Hause schnell vorbereiten
Herstellung von Ingwerwurzel
Wenn wir ein Gericht zubereiten, wie lecker und gesund eingelegtem Ingwer, muss es sorgfältig geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten werden. Es ist sehr praktisch, um es mit der Hilfe von Gemüseschneider zu tun. Einmal wird das Gemüse in Scheiben geschnitten, sollte es sblanshirovat. Für dieses Verfahren müssen Sie eine Tasse Wasser zu kochen und senken das Sieb in das kochende Wasser die Wurzel der etwa 20 Sekunden. Dann wird die fertige Ingwerwurzel sollte fest in einen Behälter verpackt werden, in denen wir und Gurke.
Vorbereitung der Marinade
Zum Kochen die Marinade Notwendigkeit, die Flüssigkeit über von Blanc Ingwer links zu nehmen und ein wenig Wasser. Die Gesamtmenge sollte 300 ml sein. Die Flüssigkeit sollte zum Kochen gebracht werden, und fügen Sie die 2 Esslöffel Zucker, ein Esslöffel Salz. Es ist wichtig zu beachten, dass das Volumen der Massenprodukte anzeigen Perioden EL - 25 g, keine Hügel! Nach dem Auflösen des Zucker und Salz Flüssigkeit muss von der Hitze entfernt werden, und fügen Sie 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel oder jegliche von 9% Essig.
Die letzte Stufe
Nach dem vorgekochten Gemüse des heißen Marinade zu gießen, legen Sie auf der Oberseite des Jochs zum Beispiel eine Untertasse mit einem Liter Kanister Wasser und lassen für einen Tag. Bereit eingelegtem Ingwer mit der Flüssigkeit in Bezug auf Banken erweitert und in einem kühlen Ort gestellt werden.
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Tipps für junge Hausfrauen
Ziemlich oft Sie von den Hosts, die sie bereit sind, eingelegter Ingwer sind zu hören, aber es geschmacklos dreht. Dies kann ein schlechtes Rezept sein. Es sollte klar sein, dass die Rezepte geben einen Überblick über den Prozess des Kochens und Zutaten benötigt, aber sie müssen zu Ihrer persönlichen Geschmacksvorlieben angepasst werden. Zum Beispiel die, die die süße gebeizt lieben, können Sie das Rezept ändern und um den Kochprozess mehr Zucker.
Kochen - Nährboden für Experimente. Daher ist für optimale Ergebnisse ist es notwendig zu berücksichtigen, ihren Geschmack und Vorlieben zu nehmen. Qualitätsprodukte - Allerdings sollte man in der Lebensmittelzubereitung die gleichen sein.
Produkte notwendigerweise reife, frisch und ohne Anzeichen von Verderb sein.
Darüber hinaus ist die Notwendigkeit besonders auf die Reinigung der Wurzeln zu bezahlen, da sogar eine kleine Menge der Haut verbleibt auf der Knolle, sich nachteilig auf den Geschmack der fertigen Speise.
Wenn Sie diese einfachen Regeln perfekt vorbereitet in Essig eingelegtem Ingwer, für jede Hausfrau in der Heimat notwendig wird einfach sein.
Inhalt:
Verwenden Gurken für den Körper
Was Sie wissen sollten, wenn die Konservenindustrie?
Pickles: leckere Rezepte zasolok
Marinieren in kleine Behälter
Eines der köstlichsten Dosenfutter für den Winter sind Gurken, die die Macht, jede Gastgeberin vorzubereiten. Der Prozess der Marinieren ist, dass geschälte Gemüse in einem Glas gestapelt, mit speziellen Salzlösung gefüllt und gerollt. So können Sie sparen und nützliche Eigenschaften und zur gleichen Zeit, um einen ungewöhnlichen, unverwechselbaren Geschmack von Gemüse geben.
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Verwenden Gurken für den Körper
Gurken kann sehr nützlich sein, nicht nur schmackhaft sein. Sie ermöglichen es, das Wasser-Salz-Gleichgewicht normalisieren und reinigen den Darm, regen die Verdauung und den Stoffwechsel. Gurken helfen, die Haut zu reinigen, können sie als Diuretikum verwendet wird. Effektive dieses Gemüse für den altersschwachen, welken Haut, ist es möglich, ihre Masken zu machen, um Altersflecken zu entfernen.
Essig eingelegte Gurken im Winter beibehalten einige ihrer nützlichen Eigenschaften, aber dafür müssen sie sorgfältig genug ausgewählt werden. Im Winter können Sie nur eine mittelgroße, frisches Obst mit schwarzen Stacheln verwenden, können weiß nicht, wie Sie dieses Bild Nachtisch Sorten, die nicht für das Salzen bestimmt sind. Träge und Kork Gurken sind nicht geeignet, sie sind köstlich.
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Was Sie wissen sollten, wenn die Konservenindustrie?
Jedes Rezept ist nur spezielle Sorten, die Konservenindustrie angepasst sind zu verwenden. Einige Arten von Gurken sind der Grund dafür, dass der Spin explode (das ist das Problem von vielen Anfängern konfrontiert ist). Sie können nicht die vergilbten und überreife Frucht, verweilen zu lange gehütet. Dies wirkt sich auf den Geschmack von Gurken, Spin-Qualität.
Vor dem Marinieren oder Salzen Gemüse wird empfohlen, die in Wasser für mindestens drei bis vier Stunden einweichen. Beginnen, Gurken vorzugsweise in dem gleichen Tag, an dem das Gemüse geerntet werden. Wenn dies nicht möglich ist, muss es zuerst durch sie gehen zu wählen, nur die Starken und frisch.
Wenn die Gurken groß sind, können sie in Hälften oder Scheiben geschnitten werden, schmecken sie von diesen wird sich nicht ändern.
Es ist auch wichtig, um Gurken vor dem Marinieren zu speichern, da sie sonst schnell lethargisch. Bei Raumtemperatur, ist es nicht unbedingt notwendig sein, um sie in den Kühlschrank zu legen, um die Temperatur bei null Grad und einer Luftfeuchtigkeit von ca. 80% zu halten. Dies ermöglicht Ihnen, Gurken, um 20 Tage zu halten, können sie auch für die Spins im Winter genutzt werden.
Greenhouse Sorten verschlechtern schneller, ist es am besten, um sie in eine Schüssel mit Wasser Schwänze zu töten, ist es notwendig, jeden Tag das Wasser wechseln. An einem kühlen, dunklen Ort Gemüse kann durch Aufhängen an den Beinen gelagert werden. Nur unter diesen Bedingungen können für die Winter Gurken delicious speichern.
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Pickles: leckere Rezepte zasolok
Gurken im Winter können Sie eine Vielzahl von Methoden zu rollen, aber die Grundrezepte haben ähnliche Zutaten. Je nach der ausgewählten Rezeptur wird Gurken nach Geschmack variieren. Hier ist ein Beispiel für ein paar Möglichkeiten marinieren.
Jeder Drei-Liter-Krug zu nehmen:
stark, kleine Gurken (bis zu jeweils 8 cm);
drei vor fünf Knoblauchzehen (auf dem Boden setzen sollte ganz sein und zwischen den Gurken kann in Scheiben geschnitten werden aufgenommen);
Regenschirm Dill;
3-5 Blätter Johannisbeeren, Kirschen, Trauben;
ein kleines Stück Paprika;
ein Liter Wasser in den Salzlake;
zwei Tisch Esslöffel Salz (nur ein Stein);
zwei Löffel Zucker;
Essigessenz (1-2 Esslöffel).
Die vorgeschlagene Rezept findet ein Prozess der Zubereitung:
müssen Sie bereiten die Banken, waschen und zu sterilisieren mit Deckel;
am unteren Rand jedes Glas legte zwei oder drei Knoblauchzehen, ein Sonnenschirm Dill Blätter von Kirsche, Johannisbeere, Traube, Meerrettich. Fügen Sie den Sellerie, ein kleines Stück Paprika (kann grün oder rot Pfeffer, keine spezielle Bedeutung, aber vergessen Sie nicht die mindestens!);
Gurken müssen vor, in kaltem Wasser einweichen für vier Stunden. Wählen Sie notwendig, nicht zu viel Obst, Gurken sollte bis zu etwa 8 cm;
Die Gurken müssen sehr eng vorbereitet Gläser werden, nicht zu vergessen, den Gewürzen, Knoblauch (es ganze Nelken gelegt werden können, in Scheiben geschnitten ein Pass durch die Presse);
Jetzt machen wir die Kochsalzlösung (unser Rezept beinhaltet die Verwendung von nur Steinsalz!). Die Banken geben nur aus Brunnen oder Quellwasser an die Spitze, dann sanft verschmelzen sie in einer großen Pfanne, die auf das Feuer gelegt wird. Wasser wird zum Kochen gebracht, fügen Sie mehr, wenn nötig, und dann können Sie das Salz und Zucker in Höhe von einem Liter Sole 2 Tabelle Löffel Salz und 2 EL Zucker mit dem oben setzen.
In jedes Glas gießen Sie zwei Esslöffel Essig, aber Sie können es mit einem herkömmlichen devyatiprotsentnym und Essig zu ersetzen. Unmittelbar danach, gießen Sie die heiße Sole, Banken camouflage caps. Setzen Sie sie in einem Topf mit Wasser zu sterilisieren, bis die Gurken nicht die Farbe ändern. Dauert es 10-15 Minuten von der kochenden Wasser. Beachten Sie, dass auf der Unterseite der Wanne platziert werden soll eine spezielle Metallständer!
Nachdem Sie vorsichtig die Banken und Brötchen. Geschlossene Behälter sind die Abdeckungen Umklappen bis zum nächsten Tag verlassen, bis cool.
Wie Sie sehen können, ein sehr einfaches Rezept, um eingelegtes Gemüse sind nicht nur einfach, sondern auch recht schnell. Im Winter können Sie leckere Gurken und andere verschreibungspflichtige Medikamente vorzubereiten.
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Marinieren in kleine Behälter
Wir bieten Ihnen ein traditionelles Rezept zum Marinieren von Gurken, die jede Gastgeberin zu behandeln. Canning kann in kleinen Dosen von 0, 45 Liter zu sein, wird es die "a la carte" Gurken zu machen, ist jedes Glas reicht für ca. ein Mal.
Für Gurken in kleine Einmachgläser, müssen Sie zunächst eine solche Zutaten vorzubereiten:
Salz-Beschichtungs Typen mit bis zu 6 cm (Banken werden wir kleine Gurken sollte es perfekt passen);
Wassersalzlake;
Steinsalz (zwei Tabellen Löffel);
Zucker (zwei Esslöffel mit Rutsche),
halbe Tasse Essig devyatiprotsentnogo;
Pfeffer;
Knoblauch;
Senf-Bohnen;
Blüten und Stängel Dill;
Essig;
Kirschblättern (Sie können Eichen zu nehmen, lässt Johannisbeere, wenn gewünscht).
Gurken für die Konservenindustrie für den Winter müssen eine Größe, um in das Glas passt zu wählen. Marinieren Sie sie sehr einfach. Sobald alle Zutaten zubereitet werden, sollte das Gemüse waschen, schneiden Sie alle Tipps, dann gießen Sie das Gemüse cool, sauberes Wasser für ein paar Stunden.
Bevor Sie beginnen Konserven, Gurken alle müssen nach Größe zu sortieren, gefolgt von Den Knoblauch schälen, die Aufteilung in einzelne Nelken (sie haben, stark zu sein, um keine Spuren von Fäulnis haben).
Köstliche Gurke unmöglich, ohne viel Grün, so bereiten Blütenstand Dill Blätter von Kirsche, können Sie zu nehmen. Brauchen Gewürze, Senf und Pfeffer (Sie ergreifen können, die schwarz, weiß, grün oder rot).
Weiter, waschen Sie die Gläser, sterilisieren und zu decken. Am unteren Ende der jeweils festgelegten Greens, ein oder zwei Knoblauchzehen, gekocht Gewürze werden (stark nicht weg mit ihnen hinreißen lassen!). Vorbereitung von Gurken dicht füllt das Glas, zwischen den einzelnen Früchte nach Geschmack hinzufügen, die ganzen Knoblauchzehen.
Die Rezeptur beinhaltet das Kochen auf Kochsalzlösung pro Liter Volumen von einem halben Liter Wasser, das heißt, für unsere kleine Gläser von 200-250 mm reicht Sole. Beim Kochen können Sie die Flüssigkeitsresten Grün hinzufügen, wird die Salzlösung gekocht und ohne Kühlung der, gießen Sie in Gläser. Danach sollten Sie Gurken lassen Sie stehen für etwa fünf Minuten.
Jetzt verschmelzen die Sole in einen großen Topf geben, mit Salz, etwas Zucker, alles vermischt. Die Pfanne wird auf dem Feuer gelegt, die alle zum Kochen gebracht. Kochsalzlösung notwendig, um das Salz und Zucker vollständig zu lösen. Die Flüssigkeit wird in die Gläser heiß, zuvor hinzugefügt werden Essig gegossen. Jetzt können Sie säumt Deckel, müssen die Banken gekühlt werden, entfernen Sie die dunklen Platz für die Lagerung.
Gewürzgurken (oder Gurken) kann leicht zu Hause durchgeführt werden. Das ist großartig, auch im Winter, um nützliche und schmackhaftes Gemüse zu genießen. Rezepte gelten eine Vielzahl von Fast jede Frau fügt etwas Eigenes, indem das Verhältnis der Zutaten. Aber die grundlegenden Techniken und Anforderungen, gleich bleiben, so müssen Sie nur noch, um ihre eigenen zu wählen, die goldene Mitte, wie man köstliche, sehr nützlich Pickles zu machen.
