Pizza-Sauce Rezept

Inhalt:

  • Regelmäßige Pizza-Sauce
  • Sauce "Home"
  • Wine Pizza-Sauce
  • Sauce "Neapolitaniya"
  • Gemüsesauce
  • Eine einfache Dressing für Pizza
  • Die Sauce von Milchprodukten
  • "English" dressing

Wenn Sie die Pizza bereits gemeistert haben, bieten wir einige lustige Kochkünste - bereiten eine köstliche, exotische Saucen darauf. Völlig geschrieben folgt nicht notwendigerweise, können Sie auf ihre eigene Weise, diese Tipps zu schlagen, ersetzen einige andere Komponenten zu entfernen, oder umgekehrt, um neue Zutaten für die Sauce. Das wird der Autor Rezept haben.

Regelmäßige Pizza-Sauce

Beginnen wir mit der einfachsten beginnen - dieses Rezept ist ganz einfach, und seine Komponenten in den Kühlschrank jede Familie gibt.

Zutaten:

  • 2 Standard-Tassen Tomatensauce
  • Knoblauchgranulat
  • Zucker - 0, 5 große Löffel
  • schwarzer Pfeffer
  • zwei Prisen Salz
  • zwei Prisen von Basilikum

Zubereitung:

In eine flache Schüssel, verbinden Tomatensauce, Gewürze (Basilikum, in diesem Fall, aber Sie können auch mit Oregano, Thymian, etc.), Zucker, Knoblauch Granulat, ein wenig Salz und Pfeffer würzen, dann gut mischen.

Bereiten Sie die Füllung Pizza nicht verwenden können, granulierten Knoblauch und normal: reiben Sie es fein auf einer Reibe und mit anderen Zutaten zu mischen. Sie können mit Gewürzen experimentieren - eine Veränderung in einer Komponente machen die Gerichte kosten mehr original. Im Kühlraum nicht länger als eine Woche, die resultierende Mischung gehalten.

Sauce "Home"

Wir bieten eine wunderbare Sauce Rezept für Pizza zu Hause, die in den Schatten stellen keine Läden Gericht schmecken. Vorbereitung wird mehr als 5-10 Minuten dauern.

Zutaten:

  • 2-3 große EL Olivenöl verfeinert
  • ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
  • Esslöffel Knoblauch
  • 3 große frische Tomaten
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • zwei Prisen Salz
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen) - ¼ kleinen Löffel
  • 50 g Butter

Zubereitung:

Um eine köstliche Sauce für Pizza in der Pfanne zubereiten, gießen Sie ein wenig raffiniertes Öl von Oliven und Zwiebeln bestreuen. Dann fügen Sie den Knoblauch (Sie können granulare verwenden), in Würfel schneiden und geschälte Haut der Tomaten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Für gute saubere Tomaten, zuerst übergießen sie mit kochendem Wasser und dann kalt. Wegen der Temperaturunterschied Schläuche zerreißen, und um sie zu reinigen ist nicht schwer.

Bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen, dann gut durchrühren, ohne Entfernen von der Hitze für 5-7 Minuten. Dann fügen Sie 50 Gramm Öl und noch halten (bis es vollständig gelöst) und dann vom Herd nehmen. Füllung ist fertig - Spread-Sauce Pizza-Teig und fügen Sie den Belag. Guten Appetit!

 wie Pizza-Sauce machen

Wine Pizza-Sauce

Wine, stellt sich heraus, kann man nicht nur trinken, sondern auch in allen möglichen Gerichten hinzuzufügen. Wir bieten Ihnen einen Wein zu kochen Pizza-Sauce mit Sellerie.

Zutaten:

  • 800 Gramm rote Sauce
  • Petersilie - 20 Gramm
  • 100 Milliliter Wein (vorzugsweise rot trocken)
  • 20 Gramm Sellerie
  • 60 Gramm Zwiebeln
  • 250 Milliliter Brühe
  • schwarzer Pfeffer (ein paar Erbsen)
  • Paprika (rot)
  • Gewürznelke
  • Muskatnuss (pulverisiert)

Zubereitung:

Brühe im Voraus vorbereitet werden. Es kann auf der Knochen gekocht werden, oder von einem gutes Stück Fleisch, solange die Brühe war leicht und nicht fettig.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Sellerie und Petersilie, dann mischen mit schwarzen Pfefferkörner und Nelken - Gießen Sie die Rinderbrühe. Dann in die Mischung, fügen Sie den Rotwein, Abdeckung - bis auf 2/3 des ursprünglichen Volumens gekocht. In fast fertig angezogen, gießen Sie 800 Gramm rote Sauce bestreichen, Muskatnuss - 20 Minuten kochen. Vor dem Entfernen von der Hitze, mit Salz, eine kleine Prise Paprika und Stamm - Pizza-Sauce ist fertig!

Sauce "Neapolitaniya"

Bieten, um die Vorbereitung der neapolitanischen Pizza-Sauce zu meistern. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker, und das Rezept ist nicht schwer.

Zutaten:

  • kg frische Tomaten
  • Basilikum
  • Oregano
  • getrockneter Oregano
  • schwarzer Pfeffer
  • razmelchёnny Knoblauch (2 Knoblauch klein)
  • Zwiebel - einem Stück
  • Salz

Zubereitung:

In einer tiefen Pfanne Squash Kilo Tomaten auf den Zustand der Flüssigkeit Püree. Reinigen Sie die Tomaten aus der Haut ist nicht notwendig, aber wenn Sie sich entschließen, zunächst übergießen sie mit kochendem Wasser und dann kalt. Seit Veröffentlichung der Gemüse Skins wird viel einfacher.

In der daraus resultierenden Massen fügen Sie den Oregano, schwarzer Pfeffer, ein paar Blätter von frischem Basilikum, eine Prise Salz, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Wenn Sie Oregano, Saison mit seiner Sauce getrocknet haben.

Kochen Tankstelle sollte bei schwacher Hitze 45-60 Minuten sein, vergessen Sie nicht, sich zu rühren.

Wenn die Pizza-Sauce übernachtet haben, können Sie es in den Gefrierschrank speichern kann bis zum nächsten kulinarisches Meisterwerk für 16 Wochen.

Gemüsesauce

Dieses Rezept für die Liebhaber der vegetarischen Küche. Dieser Verband ist ein idealer Bestandteil eines Pflanzen Pizza.

Zutaten:

  • 3 mittelgroße Gurken
  • 80 Gramm gekochte Pilze
  • 100 Gramm Spargel
  • 120 g Mayonnaise
  • kleine Knoblauchzehe
  • 30 Gramm Ketchup
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Prise Salz

Zubereitung:

Schneiden Sie eine sehr kleine Streifen von Gurken und Konserven Spargel, Pilze im Voraus gekocht (es ist besser, die Pilze zu verwenden), hacken. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch, Salz und ein wenig Pfeffer - in dieser Saison mit einer Mischung aus Gemüse. Vorbereitung der Soße für eine vegetarische Pizza ist vorbei! Wie Sie sehen können, ist das Rezept einfach - Sie verbringen nicht und 10 Minuten.

Eine einfache Dressing für Pizza

Und dies ist eine weitere einfache Pizza-Sauce mit Gemüse.

Zutaten:

  • 100 Gramm fettarme Mayonnaise
  • Senf - ein halbes kleinen Löffel
  • 10 ml Essig
  • gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Salz

Zubereitung:

In einer Platte, kombinieren Sie die Mayonnaise, die Hälfte einen kleinen Löffel Senf, Salz, 10 ml einer Biss, etwas Pfeffer, dann gut mischen. Wie Sie sehen können, die Vorbereitung der Sauce - ist es 3 Minuten!

Wenn Sie zum Rezept hinzufügen wollen, ist etwas von sich selbst, haben Sie keine Angst zu "spielen" mit den Produkten. Zum Beispiel, statt der üblichen körnigen Senf Verwendung - sie hat einen süßen, exotischen Geschmack.

 Kochen Pizza-Sauce

Die Sauce von Milchprodukten

Diese Milch Pizza-Sauce ist für Liebhaber der experimentellen und ungewöhnlichen Gerichten. Bereiten ursprünglichen Dressing und überraschen Sie Ihre Familie!

Zutaten:

  • 250 Milliliter Hause Joghurt (Sie können den Speicher zu verwenden)
  • etwas Salz
  • 30 g gesiebte Mehl
  • 30 Gramm gute Butter (teurere)

Zubereitung:

Bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter bestreichen, in 30 g gesiebte Mehl, Salz, gießen Sie das erwärmt vorher Joghurt, und kochen und ständig rühren, für 10 Minuten.

Huhn, fügen Sie die Schlagsahne Eigelb, Zitronenschale und eine Prise Zucker: Wenn Sie gerne kochen Fleisch Pizza Rezept diversifizieren möchten. Die Mischung sollte ein wenig kochen, dann abgießen sein.

"English" dressing

Wenn Sie zufrieden mit der Vorbereitung der ungewöhnliche Gerichte sind, versuchen Sie dieses Rezept "English" Pizza-Sauce.

Zutaten:

  • einen halben Liter Joghurt
  • 60 g Butter
  • 120 ml Sahne
  • 75 Gramm Weißbrot aus Weizen
  • Prise Salz
  • eine Zwiebel

Zubereitung:

Tanken kochen auf diese Weise: in den Joghurt, fügen Sie die zerkleinerte Weizenbrot (Überspringen durch ein feines Sieb), gewürfelte Butter, ganze Zwiebel. Die resultierende Mischung wurde für 10 Minuten weich gekochte, dann entfernen Sie die Zwiebel und die fertige Masse Handfeger, nach und nach Gießen Creme. Hot "englisch" auf dem Pizzasauce in einem separaten piala serviert.

Hoffentlich werden diese Rezepte wird helfen, eine Vielzahl von leckere Pizza mit Sauce vorbereiten! Kochen Sie mit Vergnügen!

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