Wie, um Nahrung für Patienten mit akuten Gastritis vorzubereiten
Was sollte nicht während der akute Gastritis essen
Diät mit akuter chronischer Gastritis
Ernährung während der Exazerbation einer chronischen Enterokolitis
Die Garantie der Gesundheit - ist vor allem eine richtige Ernährung, wissen es, wahrscheinlich, fast alle. Aber, leider, nur ein paar essen eine nützliche, reich an Vitaminen und Mineralstoffen Essen. Der Rest am liebsten alles essen, wenn es nur war köstlich. Und dann beschweren sich über Magenprobleme und Haut, Müdigkeit, Unwohlsein, Mangel an Gefühl.
Wie die Wissenschaftler, werden fast 80% aller Krankheiten, die durch eine schlechte Ernährung verursacht werden. Es ist in erster Linie mit der inneren Organe. Wenn Sie richtig essen, unter Berücksichtigung der Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern, können Sie schnell loszuwerden, die bestehenden Verhältnisse, ohne besondere Anstrengung.
Wie in akute Gastritis essen
Gesundheit Lebensmittel ist ein Arzt zugewiesen wurde, unter Berücksichtigung der Besonderheit und Art der Erkrankung, den betroffenen Bereich und Schweregrad. Die Hauptaufgabe, die in diesem Fall angeordnet ist, - die Belastung für den Magen zu reduzieren, um so wenig wie möglich Verdauungstraktmukosa verletzen. Aber dies bedeutet nicht, dass Sie ziemlich ungenießbar und geschmackloses Essen essen. Es gibt viele interessante Gerichte, die Sie auf jeden Fall gefallen wird.
Aber Sie müssen daran erinnern, dass Lebensmittel müssen auch sicherstellen, dass die menschlichen Bedürfnisse für Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Kohlenhydrate usw. auf der Liste. Es ist nicht nur notwendig, um den Magen zu härten, sondern auch, um ihr Immunsystem zu stärken. Entwicklung medizinischer Nahrung für sich selbst, sollten Sie die folgenden Nuancen:
Die Zusammensetzung der Nahrung (sorgfältig ausgewählte Produkte, um die Patienten zu erleichtern wurde nicht verboten Inhaltsstoffe);
Verfahren zur Verarbeitung von (gebratene Lebensmittel sind schlecht für den Verdauungstrakt, während die gekocht oder gedünstet Normalisierung der Magen);
Feinheit (Porridge oder Kartoffelpüree ist viel nützlicher als ein Stück gekochten Kartoffeln);
Die Temperatur der Lebensmittel vor dem Verzehr (warm und kalt stark reizen).
Welche Temperatur sollte Gerichten sein
Wenn es um die Ernährung geht, sollte die Temperatur der Nahrungsaufnahme nicht weniger als fünfzehn Grad betragen und nicht höher als 57. Ansonsten ist der Magenschleimhaut irritiert, was zu Schmerzen, Brechreiz, Übelkeit, Blähungen und Unwohlsein. Plus-nüchternen Magen gegessen kalten Speisen negativ auf die Darmperistaltik, was zu Krämpfen. Stellen Sie daher sicher, dass die Durchschnittstemperatur von gekochtem Essen war etwa 36-39 Grad.
Portionsgröße in akute Gastritis
Ernährung während der Exazerbation der Gastritis - eine gebrochene fünf Mahlzeiten, bestehend aus zugelassenen Produkten. Teile sollten daher klein sein, so dass der Patient nicht zu viel essen. Ist es notwendig, die Last und mechanische Auswirkungen auf die betroffenen Organe der Verdauung zu reduzieren.
Zur gleichen Zeit, denken Sie daran, dass Lebensmittel muss vollständig sein und bietet die menschlichen Bedürfnisse in den Kalorien. Für einen erwachsenen weiblichen Person, ist diese Rate ungefähr 3000 kcal. Zählen Sie das Menü, denken Sie daran, dass 30% am Morgen Mahlzeit (erstes Frühstück - 7,00) liegt, 10% - Mittagessen (10.00 Uhr), 40% - für das Mittagessen (12.00-13.00), 15% - Abendessen (18.00 Uhr). In einigen Fällen ist es empfehlenswert, alle 8 Portionen teilen.
Wie, um Nahrung für Patienten mit akuten Gastritis vorzubereiten
Wie oben erwähnt, Pfannengerichte - ist nicht etwas, das eine Person leidet Gastritis sein sollte. Sie sind am stärksten reizen den Magen und Darm, was zu unerträglichen Schmerzen, sowohl während der Einnahme und nach einiger Zeit. An zweiter Stelle ist das Essen, im Ofen gebacken. Es ist am einfachsten zu verdauen und Dampfgerichten. Natürlich in den letztgenannten sollte nicht sein, Marinaden, Saucen, Dressings, Gewürze und so weiter unten auf der Liste.
Was sollte nicht während der akute Gastritis essen
Beachten Sie, dass das Menü sollte nicht Patienten Mahlzeit, bestehend aus groben Fasern sein. Daher, entfernen Sie zunächst die Vögel von der Haut, entfernen Sie das Fleisch Sehne. Und nur dann verwenden wir es für das Kochen. Andernfalls wird all dies die Magenwand zu verletzen, und für eine lange Zeit zu verdauen.
Vergessen Sie nicht, dass Sie sollten Produkte, die Pflanzenfasern zu vermeiden. Wenn Sie nicht vollständig aus Ihrer Ernährung zu beseitigen, versuchen Sie zumindest ein wenig, um die Anzahl zu reduzieren. Vor der Anwendung, sollten Sie gründlich kochen alle und sauber.
Völlig vergessen, über Fleisch, Gewürze, Süßigkeiten. Salz Gerichte können nur ein wenig (im Idealfall ist natürlich, ist es besser, die Aufnahme von Salz zu stoppen). Ausschließen Schokolade, starken gebrühten schwarzen Tee, speichern Säften, süßen und kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Alkohol und Zigaretten.
Diät mit akuter chronischer Gastritis
Diese Option wird empfohlen, wenn die Energie Exazerbation der chronischen Gastritis, egal, was beobachtet sekretorischen Störungen. Achten Sie besonders auf die Tatsache, dass zum ersten Mal eine Ernährung mit Bettruhe zusammen. Der einzige Weg, ein Patient eine Verschlechterung zu vermeiden. Wenn Sie Ernährungstherapie, Entzündungen Zerfall haften schnell und beginnen, Geschwüre heilen.
Verbot alle Produkte, die die Sekretion von Magensaft zu stimulieren, sowie Substanzen, reizen die Schleimhaut. Pausen zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln sollten nicht mehr als zwei Stunden betragen. Essen einfach zubereitet. Erlaubt die Milch und Milcherzeugnisse (natürlich in kleinen Mengen). Sie können für ein paar Burger, Frikadellen, Fleischbällchen kochen. Vor dem Schlafengehen sollten Patienten, Milch oder Sahne verdünnt trinken.
Ernährung während der Exazerbation einer chronischen Enterokolitis
Das Hauptproblem in diesem Fall - die Verringerung der Last auf den Darm. Sie sollten Lebensmittel, die mechanisch oder chemisch zu verletzen seine Wand zu vermeiden. So ist die Regel des Menüs nicht nur Ballaststoffe, sondern auch die Produkte, die Peristaltik erhöhen, stimulieren Fermentation (Trauben, Melone, Kaffee, Säfte, Schmelzkäse, Spinat, etc.). Dies reduziert das Volumen und die Portionen. Ernährung sollte ein Bruchteil sein.
Was ermöglicht diese Diät:
Cracker mit herkömmlichen Weißbrot gemacht;
Milchprodukte: rieb durch ein Sieb oder Käse in einen Mischer, eine dreitägige Kefir, Milch, fettarme saure Sahne Schlagsahne;
Suppe mit Fleischklöschen, Grieß. Hinweis: flüssige Gerichte sind uncool Brühe;
Dampf Burger aus magerem Rindfleisch, Geflügel, Fisch. Wenn Sie zu tun, sie mit Brot, in diesem Fall verwendet werden, sollte die Füllung hinzugefügt werden, um bereits gekocht und geschliffenem Reis in den Mixer. Kein Gewürze und Würzmittel;
Kashi vorge wischen. Kochen alle entweder auf dem Wasser oder auf dem uncool (zweiten) Brühe. Sie können Grieß, gemahlener Reis essen. Es erlaubt eine kleine Menge von Öl;
Während einer Exazerbation empfiehlt es sich, so viel Gelee verwenden (sondern nur aus frischen Früchten und Beeren), Tee und Wasser ohne Gas. Süße eliminiert komplett, aber in kleinen Mengen (weniger als 1 tsp) können hausgemachte Marmelade, Honig, Zucker haben;
Zugelassen hausgemachten Saucen, die auf einer fettfreien Brühe zubereitet werden (das erste Wasser wird so schnell abgelassen, wie es kocht) oder Butter.
Es ist auch eine gute Idee, die heilenden Mineralwässer helfen. Ihre Gastroenterologen verschreiben ihren Patienten, um die Entzündung des Magens zu beseitigen, zu normalisieren, die Aktivität des Darms. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht nur kaufen, die erste verfügbare Wasser. Die Tatsache, dass die Wahl der Flüssigkeit hängt davon ab, was dein Problem. Wenn der Patient zum Beispiel erhöhte Sekretion notwendig, weniger salzhaltigen Wasser zu trinken. Umgekehrt.
Also, wenn Sie essen Recht, auf die Empfehlungen von Ihrem Arzt haften, nach ein paar Tagen die unangenehmen Symptome verschwinden. Aber dies bedeutet nicht, dass man sofort an sein früheres Leben zurückzukehren. Sitzt auf therapeutische Diäten haben lange. Und wenn Sie nicht wollen, um mit dem Kochen gesunde Mahlzeiten kümmern, können Sie einen Dampfer zu bekommen. Als Ergebnis, werden Sie in der Lage, eine nützliche, gesunde Nahrung, ohne Öl und Salz zu essen, die im Übrigen auch sehr schmackhaft.
