Blumenkohl gebraten Kohl mit Gemüse

Inhalt:

  • Rezept Blumenkohl gebraten in Käseteig
  • Blumenkohl in Weinteig
  • Der einfachste Weg, Rösten Blumenkohl
  • Rezept hackt Blumenkohl
  • Herstellung von Blumenkohl in den Ofen
  • Rezept gebratenen Blumenkohl (ohne Kochen)
  • Rezept-Omelett mit gebratenem Blumenkohl und Tomaten (ohne Kochen)

Blumenkohl ist zu Recht eine führende Position unter anderem gesunde Ernährung, wie es nur ein Lagerhaus von Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Säuren. Essen Sie es nicht nur möglich, sondern auch für Erwachsene und Kinder, Gesunde und Kranke notwendig. Wenn Sie über Ihre Gesundheit und die Gesundheit der Angehörigen kümmern, brauchen Sie nur in der Ernährung sind die Hauptgericht des Blumenkohls und kochen Sie es so oft wie möglich. Dies wird helfen, die Verdauung und den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern wird auch wieder normal zu treffen, damit Immunität erhöhen, und das Leben wird mit hellen Farben funkeln. Rezepte Blumenkohl vielfältig.

Die gefrorenen Blumenkohl behält alle Nährstoffe, so dass es an den Tisch das ganze Jahr präsent sein muss.

Die Auswahl dieser magischen Gemüse in der Werkstatt oder auf dem Markt, ist es notwendig, die Aufmerksamkeit auf sein Aussehen zu bezahlen. Kohlblätter, Spund müssen frisch und hell grün. Blütenstände müssen eine weiße Farbe haben, passen fest miteinander und werden fest im Griff.

So viele Ursachen in Kohl winzige schwarze Bugs vorhanden Ärgernis. An diesem Problem ist leicht zu handhaben, Netzkopf in gesalzenem Wasser für eine Weile. Die meisten der Insektenspringt zur Oberfläche. Die bei der Weiterverarbeitung zurückbleibt, ausgewaschen.

Tartronsäure, der in Blumenkohl ist, verhindert die Bildung von Fettablagerungen und so notwendig für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Wenn Sie Ihre Haut und Haare verbessern wollen, brauchen Sie nur, um diese wunderbare Gemüse essen, weil es große Mengen an Vitamin H. enthält

 gebraten Kohl
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Rezept Blumenkohl gebraten in Käseteig

Sie müssen die folgenden Zutaten: 500 Gramm (mittel Kopf) Blumenkohl, 50-60 Gramm Käse, Mehl - 3 Esslöffel. Löffel, 3 Eier, Gewürze (Basilikum, italienische Kräuter), Salz abschmecken.

Cabbage zerlegt und senkte in Röschen in kochendem Salzwasser für 5 min. Und dann auf einem Sieb gekippt.

Dann folgt die Beat Eier und gießen Sie sie Käse, auf Medium Reibe gerieben. In dieser Mischung das Salz und Gewürze (nach Geschmack).

Die Blütenstände, müssen Sie zuerst in Mehl, dann - in Käseteig. Als nächstes wird im vorgeheizten Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

Serve in Not Nelken und frisches Gemüse (Gurken, Tomaten).
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Blumenkohl in Weinteig

Durch Variation der Zusammensetzung des Teigs kann Geschmack von gerösteten Blumenkohl variiert werden. - 150 g, Salz nach Geschmack und eine Prise geriebene Muskatnuss 3 Eier, ein halbes Glas Wasser, eine halbe Tasse Weißwein, Mehl: Für Weinteig finden Sie die folgenden Produkte benötigen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und kneten den Teig mit Eigelb, indem zu Wasser, Wein, Mehl, Salz, Gewürze und geriebene Muskatnuss. Einmal in eine glatte Eingebettet in Schaum Proteine ​​ausgepeitscht. Gründlich mischen und alles was Sie brauchen bereit für das Frittieren zu bekommen. Es ist notwendig, um die Pfanne mit Butter erhitzen und eingetaucht in batter jedes Blütenstand, goldbraun braten.

 Verschiedene Methoden Braten Blumenkohl
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Der einfachste Weg, Rösten Blumenkohl

Diese Methode, um zu kochen gebraten Blumenkohl oder vielleicht sogar ein Kind, der weiß, wie man kocht, ist absolut nicht eine Person.

Kochan zerlegt in Röschen und in kochendem Wasser nicht mehr als 5 Minuten lang gekocht. Dann lehnt sich zurück in ein Sieb oder durch herkömmliche Skimmer entfernt.

Dann müssen Sie gekochten Blüten in eine große Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit den beiden Kunst. Löffel Mehl. Es ist besser, nicht den Inhalt der Schüssel mit einem Löffel oder Gabel zu mischen, ist es am besten mit einem Schütteln durchgeführt, so dass zunächst ist es wichtig, die größte Schüssel zu nehmen.

Es sollte ein gutes Aufwärmen eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl, und Teilen auf ihrem Kohl Blütenstände verbreiten (Öl sollte etwa drei Viertel Tasse sein). Goldbraun braten können.
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Rezept hackt Blumenkohl

Kochen Burger beginnen mit grundlegenden Schritten: Kohl Stecker zu reinigen, in die Zweige auseinandergenommen und in kochendem Wasser für 5-7 Minuten getaucht.

Sie müssen Zutaten vorzubereiten: Eier - 2 Stück, 6 EL. EL Mehl, Käse - 50 g, Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Nach dem Kochen sollten die Röschen ein Sieb zu stürzen, dann das Wasser ablassen, müssen Sie sie in kleine Stücke schneiden; Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. In der resultierenden Masse sollte den Käse auf einem feinen Reibe reiben, wischen Sie die Eier, rühren, nach und nach Zugabe von Mehl.

Als nächstes müssen Sie heizen Sie die Pfanne, die benötigt wird, um eine Menge EL packen vorsichtig geben die längliche Koteletts. Fry sollte auf beiden Seiten, bis braun sein.

Durch gebratene Schnitzel, auf einem Teller gelegt, können Sie frische Kräuter hinzufügen.

In dem folgenden Rezept, gibt es 2 Möglichkeiten.

 Verschiedene Rezepte gebratenen Blumenkohl
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Herstellung von Blumenkohl in den Ofen

Der erste Weg.

Für dieses Rezept brauchen Sie: Blumenkohl - 1kg, ca. 150 g jeder Hartkäse, Paniermehl - 3 EL. Löffel, 1 große Zwiebel, Knoblauch - 3 Zahn, Mehl - 2 EL. Löffel, einen halben Liter Milch, Petersilie, nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Gewürze.

Nachdem die Blüten wird gewaschen und kochen auf einer vorgeheizten Pfanne erhitzen und den Kohl wird in dem Pflanzenöl, bis leicht goldbraun gelegt. Am Ende des Kochens müssen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.

Getrennt davon braten fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, dann vorsichtig das Mehl, sorgfältig zu entfernen Klumpen, dann gekrönt mit Milch, ständig rühren. Das Gewicht sollte in seinen Augen verdicken, nach 2-3 Minuten. Siedepunkt ist notwendig, vom Herd nehmen. Wenn die Masse abgekühlt ist, muss es durch ein Sieb passieren.

Gebratener Kohl "verstecken" auf einer dicken Sauce. Geriebener Käse vermischt mit Semmelbrösel und gehackte Kräuter, und dann das erhaltene Gemisch wird mit gebratenem Kohl mit Sauce bestreut.

Pfanne in einen vorgeheizten 170 ° C Ofen für 30 Minuten angeordnet. Dann Kohl wird in Teile geschnitten und am Tisch serviert.

Die zweite Möglichkeit.

Mit diesem Rezept das die Klima, aromatisch, sehr schnell und einfach zubereitet.

Liste der Zutaten: 2 kleine Kohl Stecker, 4-5 Eier, 200 ml Milch oder Sahne, 50-70 g jeder Hartkäse, Kräutern und Salz abschmecken.

Alles spielte in der gleichen Reihenfolge: Gabeln gespült, zerlegt, gekocht, lehnt sich zurück in ein Sieb geben. Die Form, in der die Kohl vorzubereiten, mit Pflanzenöl geschmiert, dann eine Schicht der Blütenstände passen. Schlagsahne Eier mit Milch, Salz und Gewürze nach Geschmack, und dann wird die erhaltene Masse wird in eine Form mit Kohl gegossen. Ferner gerieben auf einem feinen Reibe Käsegericht mit nur einem Viertel des Gesamtgewichts der Käse bestreut. Nach dieser Form für das Backen in einem Ofen bei 30 Minuten erhitzt gesendet. bei 170 ° C

Nach 30 min. die Form entfernt und die Inhalte mit den restlichen Käse. Dann muss es wieder in den Ofen gestellt werden und warten gebräunt.

 Blumenkohl mit Gemüse
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Rezept gebratenen Blumenkohl (ohne Kochen)

Dieses Rezept ist ausgeschlossen Blütenstände Kochprozess, so dass das Gericht erhält einen ungewöhnlichen Geschmack. Es sollte auf jeden Fall den Fans von gebratenen Pilzen zu appellieren.

Zutaten: große Stecker Blumenkohl, eine Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, Gewürze, Salz und Pflanzenöl zum Braten.

Gekochte Blütenstände sollten in einem beheizten Pfanne und dem Öl für 5 Minuten aufgestellt werden. saute, vorsichtig umrühren. Dann sollte er Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken, und die vorge gehackten Knoblauch und Zwiebeln in nach 5 Minuten zu setzen, eine Bratpfanne. und braten Sie für 2 Minuten.

Es ist wichtig, die Zwiebel wird goldene Farbe, es muss nur erweichen zu lassen. Servieren Sie das Gericht kann sowohl warm als auch kalt sein.

Der Blütenstand ist nicht ihre Elastizität und Knusprigkeit zu verlieren, können sie mit Korallen verglichen werden, sind sie ideal als Snack oder andere Dekorationen.

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Rezept-Omelett mit gebratenem Blumenkohl und Tomaten (ohne Kochen)

Sie müssen die folgenden Produkte vorzubereiten: kleiner Kopf Blumenkohl, 3 Knoblauchzehen, Zwiebel, Gewürze und Salz abschmecken, 3 Eier, 1 große Tomate, Kräutern und Pflanzenöl zum Braten.

Sobald die Stecker in kleine Röschen gezogen wird, notwendig, in einer Pfanne 5 Minuten braten, ist es., Dann müssen Sie fein gehackte Zwiebel, Knoblauch (Platten), Kräuter und Salz hinzufügen. Die folgende Verschiebung der Kohl und in einer Pfanne in Scheiben geschnittenen Tomaten Ringe, die auf beiden Seiten gebraten wird und mit geschlagenem Ei gefüllt war.

Dann wird eine Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und setzen Sie ein langsames Feuer. Wenn die Oberfläche des Omelett noch feucht ist, können Sie etwas drehen, kann es über. Das letzte, was hinzugefügt fein gehackt Greens.

Durch dieses Rezept mit Blumenkohl Junggesellen häufig als ein Teller verwendet, zusätzlich zu der Vorbereitung, Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erleichtern: Knoblauch fügt Schärfe, Kohl note schattigen saftige Tomaten. Das gebratene Omelett ist buchstäblich 10 Minuten.

Wenn die Eier Sahne oder Sauerrahm wird völlig anders schmecken. Sie können versuchen, Tomaten Pfeffer oder in Dosen Erbsen verbinden.

Mit der Hilfe von Blumenkohl können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch um das normale Funktionieren aller Körpersysteme führen. Diese magische Gemüse ist auch in der Lage, die Bildung von Krebszellen zu hemmen.

 Wie man Blumenkohl zubereiten




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