Menü für Gastritis

Inhalt:

  • Ernährung für Gastritis
  • Die richtige Ernährung
  • Niedrigen Säuregehalt: Menü Verfassen
  • Erhöht und normale Säuregehalt

Menschen, die Probleme mit dem Magen zu haben, ist es schwierig, für sich selbst zu entwickeln, die richtige Ernährung. Schließlich müssen Lebensmittel zur gleichen Zeit leicht, gesund und nahrhaft gekocht werden. Nicht gebraten, geräuchert, würzig, salzig, süß, usw.: Neben Gastritis sollte berücksichtigt werden, eine Reihe von Kontraindikationen nehmen

Menü für Gastritis sind sehr streng und es gibt keine üblichen Leckereien. Die Patienten können nicht essen eine fettreichen Mahlzeit, Grob Essen, kalte, warme Mahlzeiten, Alkohol (reizen). Von Gurken und kohlensäurehaltige Getränke haben auch aufgeben. Gastro-Geschwür - Wenn Sie nicht an die Regeln halten, können Sie ein ernsteres Problem zu machen.

Aber dies bedeutet nicht, dass der Rest Ihres Lebens haben Sie, um einen Brei zu essen. Seien Sie kreativ und experimentieren in der Küche. Allerdings berücksichtigen die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Gastroenterologen. Und schreiben Sie eine Liste der Produkte, für die Sie essen können und welche zu haben, um zu geben.

Ernährung für Gastritis

Diejenigen, die mit dieser Krankheit konfrontiert sind, wissen Sie, dass Sie, um Nahrung in kleinen Portionen essen. Frequenz - mindestens 5 mal pro Tag. Wobei Pausen zwischen den Dosen sollte unbedeutend sein - nicht mehr als zwei Stunden. Nun, wenn Sie können zur gleichen Zeit in den nächsten Monat zu essen.

Aber wenn zwischen Abendessen sowie Nachmittagstee, Frühstück und Mittagessen werden Sie wollen, um zu essen, versuchen Sie nicht, Snack für unterwegs. Es gibt Muffins, Cookies oder Sandwiches Trockenrationen - es bedeutet, um ihre Gesundheit zu schaden. Darüber hinaus müssen alle feste Nahrung zu kauen.

 Beispielmenü für Gastritis

Die richtige Ernährung

Normalerweise Ärzten für Patienten mit Gastritis entwickeln eine diätetische Menüs basierend auf dem Grad der Entzündung, der Ebene der Sekretion der Salzsäure, und das klinische Bild als Ganzes. Wenn es eine Verschlimmerung der Krankheit, es ist der erste Tag wünschenswert sein, die Nahrungsaufnahme verzichten. Die Erlaubnis ist kaum warm, um Tee ohne Zucker, ohne Kohlensäure Mineralwasser zu trinken.

Bei starken Schmerzen vergehen, können Sie zu Gelee, Haferflocken in Wasser gekocht, Püree zu wechseln. Nützliche gekocht gekochtes Huhn oder Wachteleier. Nach und nach, mit der Erlaubnis des Arztes, kann es in der Ernährung, und andere Produkte, verabreicht werden.

Hinweis Ernährung für Gastritis zueinander sehr unterschiedlich. Wenn der Patient hat einen niedrigen Säuregehalt, ist es notwendig, Gerichte, die die Produktion von Magensaft anregen vorzubereiten. Umgekehrt ist bei höheren wird nicht empfohlen, Junk-Food essen.

Aber es gibt allgemeine Richtlinien, die für jedermann geeignet sind. Aus der Flüssigkeit - Wasser (ohne Kohlensäure, Aromen, Farbstoffe und andere Chemikalien), schwach gebrühten Tee, Milchprodukte (vor allem Käse). Food - pürierte Gemüse, gekochtes Fleisch, Fisch, leichte Suppen und Brei. Wenn Sie starke Schmerzen auftreten, ist es empfehlenswert, die Menge an Fett zu reduzieren. Bereiten Sie Salate, Suppen und gebratene Speisen, bedenken Sie, dass in den Tag kann man nicht mehr als 1-2 TL essen

Niedrigen Säuregehalt: Menü Verfassen

Was Sie essen können

Zuerst müssen Sie nur legenky Brühe essen, bis der Schmerz nachlässt. Sobald die ersten Symptome der Gastritis (Übelkeit, Krämpfe, Schwindel) sein, können Sie beginnen, um die Ernährung zu erweitern. Erste - Suppen und Brei, Wasser und Tee. Nach zwei oder drei Wochen - kleine Portionen gekochte Pasta, Burger, gedünstetes Gemüse, auf einem Mixer oder Fleischwolf gestampft. Vergessen Sie nicht über viel Grün. Ausnahme - Spinat und Sauerampfer.

Was nicht zu essen

Hering, Zwiebeln und rotem Kaviar Sandwich wird nur für die Feiertage nicht gestattet. Lebensmittel, die Gärung im Magen verursachen kann wiederum zu einer Verschlechterung führen. Außerdem haben ein für allemal über kohlensäurehaltige Getränke zu vergessen. Gelegentlich können Sie Kaffee mit Milch oder Sahne zu trinken. Lebensmittel, die einen Ballaststoff, frisches Brot und die üblichen reiche Produkte, Milch, würzige und geräucherte Lebensmittel - all das ausschließlich für Gastritis verboten. In der Regel, wenn Sie wirklich wollen, können Sie ein bisschen in diesem Fall nicht anwendbar ist.

Wie man in den ersten Tagen zu essen

Geschätzte diätetische Menüs für Menschen mit Gastritis:

  • Frühstück: Beilage - pürierte Gemüse oder Brei, in Wasser gekocht. Tee mit Magermilch.
  • Mittagessen: Gebackene Äpfel oder Joghurt.
  • Mittagessen: Perov - Lichthühnerbrühe mit Fleischklößchen oder Filets. Garnieren (Haferbrei) mit einem Hieb, gedämpft. Falls gewünscht, können Sie Fleisch mit Fisch zu ersetzen. Kompott oder Tee.
  • Mittagessen: Wafer-Keks mit Marmelade oder Joghurt.
  • Abendessen Beilage - pürierte Gemüse. Dessert - Fett Hüttenkäse.

Vor dem Schlafengehen wird auch empfohlen, ein Glas Kefir trinken. Mindestens einmal pro Tag, sollten Sie flüssige Nahrung zu sich nehmen. Auf jeden Fall muss ein warmes Frühstück. Und keine Sandwiches mit Käse und Wurst. Und noch eins - ein Teil. Wenn, nachdem Sie essen, beginnt Ihr Magen zu verletzen oder Sie das Gewicht fühlen, reduzieren die Größe der Mahlzeiten.

 Menüs für Patienten mit Gastritis

Erhöht und normale Säuregehalt

Die ersten 2-3 Wochen der Diät-Menü für Gastritis mit erhöhter und normale Säuregehalt ist nicht anders als die üblichen. Und gerade rechtzeitig, können Sie die Menge der Nahrung und Portionsgrößen zu erhöhen. Aber, natürlich, sollte auf die Beschränkungen, die Sie Ihren Arzt informieren sollten einzuhalten.

Was Sie können und was nicht mit Gastritis essen

  • Bread

Also, ist es empfehlenswert, eine zweitägige Brot aus Mehl Premium nesdobnye Muffins und Cookies zu verwenden. Traditionelle Kuchen und Marmelade, Obst und Quark sind ebenfalls erlaubt, aber nicht mehr als zweimal pro Woche. Ausnahmen sind Roggen und reiche Produkte sowie Pfannkuchen.

  • Erster Gang

Erlaubt Gemüse, Milch, Nudeln Suppe. So bereiten Sie die Brühe sollte nur Huhn verwendet werden. Filet vor dem Essen besser, um die Fasern von Hand demontieren. Wie Cremefüllung zu wählen, lassen Sie das Öl oder konventionelle Eigelb. Aber in jedem Fall nicht kochen starke Suppen mit Fleisch, Pilzen, Gemüse oder Fisch. Es muss nicht essen okroshka, Suppe, Gurke.

  • Getreide und Teigwaren

Um Patienten mit Gastritis oder Grießbrei auf dem Wasser besser vorbereiten. Um die Ernährung zu diversifizieren, stellen Milchreis, souffle, kochen Nudeln. Wählen Sie eine gut gekochte Weich Müsli und Nudeln. Für Weizen, Mais, Gerste und Hülsenfrüchte, wird all dies aus der Nahrung ausgeschlossen.

  • Fleisch und Fisch

Kochen Sie die Brühe sollte auf junge Rind, Kalb und Kaninchen, Huhn oder Truthahn sein. Dietary Fleisch Koteletts, Frikadellen. Fischfilets können im Ofen gebacken werden. Nur auf diese Weise kann nicht mit Öl, Fett, Mayonnaise, Gewürzen und Marinaden. Nun, wenn Sie haben die Möglichkeit, ein paar Gerichte zu kochen.

Gastritis-Patienten sollten nicht gefüttert gebraten, geräucherte Lebensmittel. In keinem Fall nicht kochen fettes Fleisch (Lamm, Ente, Gans, Schwein, Fisch). Versuchen Sie nicht, Konserven und Wurstwaren zu kaufen. Konservierungsstoffe, Farbstoffe und so Köstlichkeiten vorliegenden Stabilisatoren können Verschlimmerung führen.

  • Milchprodukte

Wenn Sie oder Ihre Verwandten Probleme Magen, sollten Sie nicht mit Käse und saure Produkte zu experimentieren. Daher sorgfältig auswählen, Joghurt, Joghurt, fermentierte Milch gebacken. Hinweis Vollmilch nur im Müsli und Tee hinzugefügt werden. Wie für den Käse, dann ist es besser, Geschirr (Kasserollen, Käsekuchen) kochen, und nicht in der üblichen Weise verwendet werden.

  • Eggs

Gekocht gekochtes Huhn oder Wachteleier (aber nicht Ente oder Gans) - eine echte Erlösung für Patienten mit Gastritis. Sie werden empfohlen, beim Mittagessen und Snacks zu essen, um zu befriedigen Ihren Appetit verursacht. Allerdings sind die fry koch gekochtes oder dauerhaft nicht sogar völlig gesunder Mensch.

  • Obst und Gemüse

Somit kann Gemüse gekocht, gedünstet, wischen Sie durch den Fleischwolf. Wenn möglich, kaufen neue Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Blumenkohl. Gelegentlich machen Kürbis Brei mit Milch. Aber Tomaten, Zwiebeln, Kohl üblichen, Pilze, Gurken und Marinaden kann nicht essen. Auch nicht verderben den Magen rohen Beeren und unreifen Früchten. Bevorzugen Kompott, Gelee, Gelee, nicht-sauren Säften.

Wie während der Exazerbation essen

Beispielmenü für Gastritis Woche, wenn wir berücksichtigen, alle Einschränkungen, ist wie folgt:

Montag und Mittwoch

  • Frühstück: Müsli, Obstkompott.
  • Mittagessen: Käsekuchen.
  • Mittagessen: Suppe mit Croutons, Kartoffelpüree mit Fisch, Fruchtkompott.
  • Nachmittagstee mit einem Wafer Kekse oder Cracker.
  • Abendessen: Dampfkoteletts, Brei oder Nudeln, schwachen Tee.

Dienstag und Donnerstag

  • Frühstück: Käse-Kuchen, Ofen gebacken Äpfel und Obstkompott.
  • Mittagessen: Gelee oder Gelee.
  • Mittagessen: Suppe, Brei, Fisch und Mineralwasser ohne Gas.
  • Nachmittagstee mit einem Brötchen gestern.
  • Abendessen: Auflauf, Preiselbeeren.

Donnerstag und Samstag

  • Frühstück: Porridge, Huhn gedämpft Tee.
  • Mittagessen: Käsekuchen, Obstkompott.
  • Mittagessen: Suppe, Gemüse-Eintopf (ausgefranst), Wasser.
  • Nachmittagsjause: Kekse und Tee mit Milch.
  • Abendessen: gebackenes Fleisch, Gemüse und Brühe aus der Hüfte.

Freitag und Sonntag

  • Frühstück: gekochte weich gekochtes Ei, Tee.
  • Mittagessen: Quark-Pudding mit Kompott.
  • Mittagessen: Suppe, Kartoffelbrei mit gekochtem Huhn, Gelee.
  • Nachmittagsjause: Fruchtjoghurt mit Kartoffelpüree oder Cracker.
  • Abendessen: gekochtes Gemüse oder Brei mit Fisch.

Es ist nicht notwendig, um solche Vorschriften einzuhalten oder um diese Gerichte zuzubereiten. Allerdings machen Diätmenü, bedenken Sie, alle der oben genannten Regeln. Sie sollten nicht naiv zu glauben, dass Magen-Probleme selbst gelöst werden. Wenn Sie weiterhin die alte Lebensweise aufrecht zu erhalten (Trinken, Rauchen, Essen fetthaltige Lebensmittel), wird die Situation nur schlimmer werden.

 Menü für Gastritis: berücksichtigt die Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler

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