wie man die Kombucha wächst

Inhalt:

  • Pilz-Zucht des schwarzen Tees
  • Pilz-Zucht von Hagebutten
  • Pflege Kombucha
  • Vorteile von Kombucha

In der sowjetischen Zeit, Kombucha war fast jeder Küche - leben derzeit auf der Fensterbank, im Glas, aber Trauer nicht kannte. Aber dann ersetzt Kombucha kam Cola, Fanta und andere Vorteile der Zivilisation. Nach und nach begann all das Lieblingsgetränk Tee Pilz zu vergessen.

Aber in letzter Zeit ist das Interesse an Tee zurück. Das aber ist nicht verwunderlich, denn Kombucha hat eine Reihe von sehr nützlichen Eigenschaften und, am Ende, nur einen angenehmen Geschmack. Aber die Sache - vor, wenn der Kombucha sehr beliebt war, hatte keine Schwierigkeiten, es zu finden. Und heute - das ist eine ziemlich schwierige Aufgabe.

Aber es ist nicht einfach, wenn Sie nicht wissen, wie man die Kombucha zu Hause von Grund auf zu wachsen. Ja, es ist möglich, und nichts schwierig in wachsenden Kombucha nicht. Alles was Sie tun müssen, gibt es praktisch jeder Küche. Richtige Pflege - das ist alles, was Sie brauchen, um alles geklappt. Und, natürlich, bestimmte Kenntnisse, die Sie jetzt bekommen kann.

Pilz-Zucht des schwarzen Tees

Wenn Sie Kombucha müssen lediglich nur für einen leckeren Drink haben eine stärkende Wirkung, kann Kombucha wachsen nur schwarzer Tee. Hier finden Sie eine Drei-Liter-Glas, Gaze Tuch, Teekanne, Warmwasser, Zucker brauchen und Teeblätter großen Blatt schwarzer Tee. Und die Teeblätter sollte die üblichen sein, ohne jegliche Zusätze - je billiger, desto besser.

Das erste, was zu tun ist - ist sorgfältig zu waschen Sie den Drei-Liter-Glas, das der Wohnsitz des Pilzes sein wird. Dies ist - eine zwingende Voraussetzung, denn Kombucha liebt Sauberkeit. Aber sonst wird er sterben, und nicht mit der Zeit zu wachsen. Und noch ein ganz wichtiger Punkt: in jedem Fall, verwenden Sie keine Geschirrspülmittel Banken - eher gewöhnlichen Backpulver.

In Teekanne, legen fünf Esslöffel schwarzer Tee und gießen Sie einen halben Liter kochendes Wasser, verlassen, bis Schweißen vollständig abgekühlt ist. Dann fügen Sie die Teeblätter 7 Esslöffel Zucker, gut umrühren und die Belastung mit einem Gaze-Tuch. Gießen Sie die süßen starken Teeblätter in einem Drei-Liter-Glas, bedecken Sie es mit Gaze auf einem Tuch und an einem warmen Ort etwa eineinhalb Monaten gesetzt.

Irgendwo in einer Woche und eine Hälfte wird ein starker Geruch von Essig - dies ist völlig normal, ein wenig Geduld haben. Nach 5-6 Tagen der Geruch fast verschwunden ist, aber auf der Oberfläche der Flüssigkeit bildet einen dünnen plenochka - dies ist der Kombucha. Jeden Tag wird es immer dicker - das Wachstum des Pilzes sein Leben noch nicht zu Ende.

 Kombucha, wie zu wachsen

Pilz-Zucht von Hagebutten

Wenn Ihre Aufgabe Kombucha - nicht nur die Entfernung von Durst, sondern auch kümmern uns um Ihre Gesundheit, ist es am besten, den Vorzug zu dem Anbau von Hagebutten geben. Solche Kombucha - eine echte Entdeckung in der kalten Jahreszeit, die Zeit der Erkältungen und Grippe, sowie der Frühling, wenn durch einen Vitaminmangel aktiviert. Das Prinzip des Aufwachsens der gleiche wie bei der einfachen Schweißen, aber es gibt Nuancen, die wir nun zu diskutieren.

So starten Sie die Infusion von Hagebutten vorzubereiten. Dies kann verwendet werden sowohl frische und getrocknete Früchte, die in der Apotheke verkauft werden. Setzen Sie in eine Thermoskanne vier Esslöffel Hagebuttenkapseln, gießen Sie einen halben Liter kochendes Wasser und decken Sie die Pfanne, lassen für fünf Tage.

Nach der Infusion von Hagebutten bereit ist, können Sie direkt auf den Anbau von Pilzen fortfahren. Waschen Drei-Liter-Glas gießen, um die Infusion von Hagebutten Teeblätter und im Voraus gekocht - mit einer Geschwindigkeit von einem Esslöffel Blatt schwarzen Tee pro Tasse kochendem Wasser. In 5 Esslöffel Zucker und gründlich mischen, lassen Sie für einen Tag.

Nach der Belastung mit Gaze-Tuch, spülen Sie das Glas und dann hop-Infusion in der Bank. Decken Sie das Glas mit einem Gaze-Tuch, in mehreren Schichten vorgefaltete und in einem warmen, dunklen Ort gestellt. Der Prozess wird in der üblichen Weise zu entwickeln - etwa zwei Wochen wird ein starker Geruch von Essig, die bald verschwinden wird. Und der Pilz bildet einen halben bis zwei Monate.

Pflege Kombucha

Wachsende Kombucha zu Hause von Grund auf neu - das ist die halbe Miete. Die zweite Hälfte ist nicht weniger wichtig - die richtige Pflege für den Pilz. Andernfalls riskieren Sie nicht leckeren Drink und etwas wie Essig. Und schlimmer noch - mit solcher Sorgfalt Kombucha angebaut nur sterben.

Übrigens gibt es ein ausgezeichneter Indikator für die Gesundheit Teepilz - es sollte immer auf der Oberfläche des Wassers zu sein. Wenn Ihr Pilz sanken zu Boden, oder top-up nach dem Schweißen weigert sich, wieder auftauchen - eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass er krank wurde. Wenn Kombucha krank, einen Fehler zu machen Sie sich verlassen. Also, sollten sie behandelt werden, in allen Fällen, ohne Ausnahme, die Behandlung von einer - Sauberkeit und korrekte Wartung.

  • Das Fluidvolumen,

Wie Sie sich erinnern, war ursprünglich eine Bank ist eine kleine Menge Flüssigkeit - etwa 0, 5 Liter. Etwa drei Liter - aber wenn der Pilz gewachsen ist, sollte die Flüssigkeit so viel mehr sein. Es ist selbstverständlich, dass Kombucha Sie sind nicht Gegenstand der Landschaft und Sie werden es zu trinken. Also, vergessen Sie nicht, um eine Flüssigkeit regelmäßig hinzuzufügen.

Sie können die bereits schlafenden Teeblätter verwenden - füllen Sie ihn mit kochendem Wasser, kühlen und den Zucker, dann gießen in das Glas. Nicht mehr als zwei Esslöffel pro Liter Flüssigkeit - Zucker sollte nicht zu viel sein. Bei Bedarf ist es besser, Zucker in einer Tasse Getränk hinzuzufügen.

Zu viele Menschen nicht belasten die Teeblätter - einfach hinzufügen. Für den Pilz gibt keinen Schaden in ihm, dann sind Sie einfach nicht sehr einfach sein, um das Getränk zu trinken. Allerdings wird kein Schaden nur auftreten, wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist - die Zuckerkörner in jedem Fall nicht in Kontakt mit der Oberfläche des Pilzes können.

  • Badetag

Einmal alle zwei oder drei Wochen, sollten Sie Kombucha Badetag zu arrangieren. Pilz selbst sehr sorgfältig zu entfernen Sie die Gläser, setzen auf eine breite Platte, man aufpassen, nicht zu verformen. Die Flüssigkeit in dem der Pilz wurde sorgfältig belasten mit Gaze Tuch und gießen Sie in ein sauberes Drei-Liter-Glas.

Platte mit Pilz legte in einem Waschbecken und vorsichtig spülen Sie mit warmem (nicht heißem) Wasser und lassen Sie die Luft für ein paar Minuten. Dann wird, wie sanft Übertragen Kombucha im Glas und Abdeckung mit Gaze Tuch. All "dressing down" Kombucha das hier vorbei ist. Es scheint eine recht einfache Methode, die sehr einfach zu tun ist, zu sein, und weil es Ihre Kombucha gesund sein wird.

Ansonsten beginnt der Pilz zu verletzen - erste, gewinnt er einen braunen Farbton, und fingen an, zu delaminieren. Speichern Sie diese Pilz ist sehr schwierig, und in den meisten Fällen ist es einfacher, einen neuen zu wachsen. Ein Getränk aus diesem Kombucha trinken ist nicht zu empfehlen, weil es verliert nicht nur für sich, aber mehr als das - wird es eine Gefahr für die Gesundheit. Denken Sie daran, dass die Infusion von Tee Pilz sollte immer sehr transparent sein.

  • Lagerung Kombucha

Eine weitere Voraussetzung für die Gesundheit Tee Pilz - seine ordnungsgemäße Lagerung. Zum einen die Temperatur - hoch genug, muss sie nur in Tee Pilz gezüchtet werden. Dann sollte die optimale Temperatur 18 Grad nicht überschreiten. Die zweite - Licht. Für das normale Leben Kombucha Licht ist ein Muss, und Tageslicht sollte mindestens 8 Stunden betragen. Allerdings sollte direkte Sonneneinstrahlung vermieden werden, also nicht sehr häufiger Fehler zu wiederholen - Legen Sie das Glas auf dem Fensterbrett Kombucha.

 wie Kombucha machen

Vorteile von Kombucha

Wir können es nicht zumindest kurzzeitig, um die vorteilhaften Eigenschaften von Tee Pilz zu nennen - es ist kein Wunder, am Ende, Sie Messing mit ihm?

  • Der Stoffwechsel und das Immunsystem

Das erste, was erwähnenswert ist die über Vitamine. Das Getränk Tee Pilz ist viel nützlicher Substanzen als in den teuren Vitamin-Mineral-Komplexe. Vitamine, Mineralien, Kohle und anderen Milchsäure, Mineralstoffe, Enzyme - dies ist keine vollständige Liste. Es ist nicht verwunderlich, dass die Kombucha trinken Sie von einem sehr positiven Effekt auf das Immunsystem und Stoffwechsel normalisiert.

  • Verdauungstrakt

Sie sind von Gastritis, Colitis, Geschwüren im Magen und Zwölffingerdarm, Kropf leiden? Nur eine Tasse Tee Pilz Trinken, betrunken auf einem leeren Magen ist in der Lage, die Situation zu verbessern, nur eine Woche. Aber seine regelmäßige Anwendung trägt zu einer vollständigen Heilung. By the way, eliminiert sehr gutes Getränk selbst den schweren Sodbrennen.

Wie Sie sehen können, in den Anbau und Pflege von Kombucha ist keine große Sache. Deshalb, wenn Sie sich als die schönste Pilz wachsen gesetzt - denn es gehen, denn der Vorteil liegt auf der Hand!

 Wie Sie Ihre eigenen Kombucha wachsen?

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