Die ursprüngliche Salat mit Tintenfisch und Gurken
Salat mit Tintenfisch, Gurken und Erbsen
Salat mit Tintenfisch, Garnelen und Gurke
Wie bekannt ist, Meeresfrüchte - eine nützliche Quelle für verdauliches Eiweiß. Dies ist die erste der Würde des Menschen, was nicht gesagt werden kann. Und der zweite - ein Gourmet-Geschmack, der von Feinschmeckern geschätzt wird und sie nicht alleine sind. Nicht ohne Mängel. In erster Linie, hohe Preise, und sind nicht an jeder Straßenecke verkauft. Allerdings gibt es einen Vertreter der Welt der Wirbellosen, die Tiefkühl- und Konserven sind weit verbreitet in den Filialen vertreten, kann der Preis angemessene aufgerufen werden. Natürlich sind wir über die Tintenfische, und das Thema dieses Artikels zu sprechen - mit Tintenfisch-Salat und Gurken.
Aber zuerst, wie üblich, werden wir ein paar Informationen aus dem Leben der Kopffüßer, an die Squid Wissenschaft bezieht sich teilen. Ich hoffe, dass sie Sie in der Kochkunst helfen, da die Vorbereitung der Meeresfrüchte im Allgemeinen und insbesondere Tintenfisch erfordert Kenntnisse über gewisse Geheimnisse.
Mit Vortrag über die vorteilhaften Eigenschaften von Tintenfisch beginnen. Auf dem Protein wir bereits erwähnt haben, und zusätzlich zu seiner squid enthalten eine Vielzahl von nützlichen Aminosäuren, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B, usw. usw. Kurz gesagt, ist das Produkt äußerst nützlich, und er muss zum Menü der einzelnen Familie.
Um einen leckeren Salat mit Calamari und Gurken herzustellen, ist es sehr wichtig, als Ausgangsmaterial. Und wenn irgendwelche Schwierigkeiten mit Gurken ist nicht zu erwarten (er ist eine Gurke Gurke), dann mit Tintenfisch, sind die Dinge nicht so rosig.
Unsere Schalentiere Produkt ist sehr empfindlich und vergänglich. Und weil es für die Verarbeitung unmittelbar nach der Ernte erlaubt. Dies kann einmachen oder Einfrieren können. Aber gefrorene Kalmare kann nur einmal sein, sonst wird es seinen Geschmack verliert, kann bitter schmecken, kurz gesagt, ist ein gutes Gericht dieser Tintenfisch gekocht. Und in unseren Filialen nur die Liebe zu zarten Muscheln mehrfach einzufrieren. Also seien Sie vorsichtig!
Wie man am besten, um die Tintenfische auftauen? Natürlich natürlich. Die beste Option: um aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank zu verschieben. Es ist möglich, in kaltem Wasser, aber immer noch die erste Option ist besser. Um die Tintenfische auf ihrem Körper Abdeckfolie sollte sie mit kochendem Wasser übergießen freizugeben und sofort entleert es - der Film löst sich leicht mit einem Messer.
Squid kann gekocht werden, braten, backen, dünsten und sogar gestopft. Wie die meisten Meeresfrüchte, sie nicht gerne Wärmebehandlung verlängert. Es sollte etwas sein, übertreiben sie als Calamari werden ungenießbar Gummi. Um unsere Tintenfischsalat mit Gurken und stellte sich heraus, lecker, kochen wir sie nur 3 Minuten, nicht mehr.
Grundinformationen präsentiert, und wir können, um Rezepte gehen.
Salat mit Tintenfisch und frischen Gurken
Zutaten:
2 Karkasse Tintenfisch
3 Gurken
3 gekochte Eier
ein paar Stiele von grünen Zwiebeln
100 Gramm leichte Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die hergestellten Tintenfische in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht (Sie können Piment, Nelken, Lorbeerblätter hinzufügen, aber vor allem der Geschmack der Tintenfisch ist nicht betroffen) und kochen für 3 Minuten (nicht mehr).
Gurke schälen. Abgekühlt Tintenfisch und Gurken in Streifen geschnitten, die gehackten Eiern, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Jahreszeit mit Mayonnaise.
Vor dem Servieren mit gehackten grünen Zwiebeln. Salat in einer Salatschüssel allgemeinen serviert werden, finden Sie im Warenkorb oder Blätterteig erweitert werden. Es ist auch für das Füllen Windbeutel geeignet.
Die ursprüngliche Salat mit Tintenfisch und Gurken
Zutaten:
3 Karkasse Tintenfisch
4 gekochte Eier
1 große Zwiebel
200 g Gurken
2 EL Olivenöl
Esslöffel leichte Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dill
Zubereitung:
Aufgetaut und gereinigt squid Kochen in siedendem Wasser für ungefähr 3 Minuten. Zwiebeln in halbe Ringe und in Olivenöl braten bis sie glasig sind geschnitten.
Kalmare und Gurken in Stifte schneiden, Eier, fein hacken, zu kombinieren all diese Schönheit in eine Salatschüssel und fügen Sie die gebratenen Zwiebeln. Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie, fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise und wieder umrühren.
Vereinbaren Sie für Speiseeisschalen und dienen Portionen. Garnieren Sie mit Kräutern.
Salat mit Tintenfisch, Gurken und Erbsen
Zutaten:
3 Karkasse Tintenfisch
4 gekochte Eier
3 gekochte Karotten
200 Gramm süße und saure Gurken
Bank of zarte grüne Erbsen
Bündel grüne Zwiebeln
100 Gramm Schmand
50 g Mayonnaise
Teelöffel Senfkörner
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dill
Zubereitung:
Squids abtauen, reinigen und kochen in kochendes Wasser (3 Minuten). Kalmare, Gurken, Eier und Karotten in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. In grünen Erbsen und gehackten grünen Zwiebeln. Salz und Pfeffer abschmecken.
Bereiten Sie die Füllung. Um dies zu tun, mischen Sie die Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und fein gehackten Dill. Drizzle Salat.
Vor dem Servieren mit viel Grün zu schmücken.
Hinweis. In diesem Salat können Garnelen, Muscheln und andere Meeresfrüchte hinzuzufügen. Probieren Sie nur profitieren davon.
Salat mit Tintenfisch, Garnelen und Gurke
Zutaten:
3 Karkasse Tintenfisch
5 gekochte Eier
3 frische Gurke
200 Gramm Garnelen
50 Gramm rotem Kaviar
150 Gramm leichte Mayonnaise
Gewürznelke
Teelöffel pikanter Chili-Sauce (oder ein paar Tropfen Tabasco)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie
Herstellungsverfahren
Tintenfisch und Garnelen Abtauung, sauber und kochen.
Gurke schälen. Squid, Gurken, Krabben und Eier in ziemlich große Stücke geschnitten und in eine Salatschüssel geben. Mehrere Garnelen zu verlassen für die Dekoration.
Mayonnaise, gehackten Knoblauch und scharfer Sauce Koch Tanken. Über den Salat gießen und mischen. Wenn Sie den Geschmack ausgleichen möchten.
Vor dem Servieren, dekorieren mit Zweige Petersilie kraus, rotem Kaviar und Garnelen.
Guten Appetit!
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Inhalt:
Salat für die Faulen
Sommersalat
Salad - Mexican
"Summer Extravaganza" mit Gurken, Tomaten und Pasta
Summertime glücklich Fülle von Obst und Gemüse, so dass nicht die Gelegenheit, über Vitamine, die sicher mit dem Beginn der kalten Jahreszeit brauchen eindecken verpassen. Irgendwie Ihren Körper, um mit den Herbst-Winter-Infektionen umzugehen? Wir helfen Ihnen gerne und zeigen Ihnen, wie die meisten dieser "Gemüse vitaminchiki" kochen leckere und leichte Gerichte.
Tomaten und Gurken - jene Produkte, die in den Garten seines meisten Gärtner, der Hauptattribut des Sommermenü wachsen. Deshalb werden wir zu einem Salat aus Tomaten und Gurken zu sprechen.
Salat für die Faulen
Lassen Sie uns mit einem einfachen beginnen. Dieser Salat aus Tomaten und Gurken mit dem Zusatz von Apfelessig kann auch unerfahrene Hausfrau und faul genug vorbereitet, um ein paar Minuten Zeit. By the way, wenn Sie sich entscheiden, um "finalisieren" die Konturen des Körpers, dann ist dieses Gericht ist perfekt in Ihre Ernährung.
Zutaten:
Apfelessig - das vierte Stück Glas
20 Gramm frisch geschnittenen Dill
Pflanzenöl (vorzugsweise raffiniert) - 2 EL
Cucumber - 2 Stück
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zucker - 1 TL
eine süße Zwiebel Krim
Salz
2 große Tomaten
Zubereitung:
Feathers dünne Scheibe der roten Zwiebel, Tomate und Gurke - kleine Würfel schneiden.
Auf Antrag der Tomaten Sie schälen kann. Um dies zu tun, übergießen Gemüse mit heißem Wasser zuerst, und dann - mit kaltem. Die Haut wird platzen und zurückzutreten, es wird nicht schwierig sein - der Temperaturunterschied wird eine Rolle spielen.
In einer tiefen Schüssel mischen Sie die Sauce, fügen Sie die Apfelessig, fein gehackt frischer Dill, Zucker, Pflanzen raffiniertes Öl, eine Prise schwarzer Pfeffer, Salz. Die resultierende Mischung verbinden mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Rühren und stehen lassen für eine Weile, lassen Sie den Saft, um Gemüse (5-8 Minuten).
Das Rezept kann nach Ihrem Geschmack verbessert werden. Wenn Sie Olivenöl bevorzugen, verwenden Sie zum Ausfüllen, Salat mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack, im Allgemeinen, der Vorstellung keine Grenzen.
Sommersalat
Wenn Sie hungrig sind und haben keine Lust zu kochen, zu Hilfe zu diesem Rezept zu kommen. Vorgeschlagene Änderungen im Menü "Sommer" Salat mit Tomaten und Gurken. Dieses Gericht ist ideal für Nervenkitzel - Meerrettich und Knoblauch geben ihm einen würzigen Geschmack ungewöhnlich.
Zutaten für eine Portion:
160 Gramm Tomaten
50-60 Gramm frische Gurken
große Knoblauchzehe
Für die Sauce:
40 Gramm Sonnenblumenöl
40 g frische grüne Zwiebeln
10 g Essig
20 Gramm Meerrettich (gerieben)
Prise Salz
Zucker und Pfeffer nach eigenem Ermessen
Zubereitung:
Gerichte, die gehen, um im Voraus legen einen Salat, Knoblauch reiben - es wird ihm eine Zukunft zu geben Schale einfach Geschmack.
In dünne Scheiben von frischen Tomaten, Gurken, gewürfelt geschnitten, fein hacken grünen Zwiebeln. In einem separaten Behälter, kombinieren das Öl, Essig, Salz und Pfeffer, Zucker. Als nächstes wird diese Zutaten zu kombinieren, gut mischen Gemüse und Sauce. Hinzu Zwiebel und mit geriebenem Meerrettich.
Viele bevorzugen Sonnenblumen Olivenöl, also warum gehst du nicht der Salat von Tomaten und Gurken variieren?
Salad - Mexican
Es scheint, dass ein Salat aus Gurken und Tomaten - einfach und primitiv Kombination von langweilt und ein bisschen langweilig. Wenn Sie etwas zu kochen einfach und lecker, versuchen Sie dieses Rezept.
Die Menge dieser Produkte wird im Durchschnitt 6 Portionen berechnet.
Zutaten:
mittlere Gurke
2 Tomaten
250 Gramm Dosen Mais
Weinessig - 2 Esslöffel
rote und grüne Paprika (1 Stück)
Knoblauch - 1 Zehe
chili - 1 Esslöffel
eine Prise schwarzer Pfeffer
0, 5 TL Kreuzkümmel
Salz
eine Prise Koriander
Zubereitung:
Dünne Ringe - in kleine Würfel schneiden Tomaten, Gurken, rote und grüne Paprika geschnitten. Mischen Sie gehacktem Gemüse und Konserven Mais.
In einer separaten Schüssel, bereiten Sie die Sauce. Um dies zu tun, fügen Sie den Essig zerdrückte Knoblauchzehe, Chili und schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, gehackten Koriander, Salz nach Geschmack (kann man frisch oder getrocknet verwenden). Die resultierende Mischung Füllen Sie den Teller und legte in der 20. Minute an einem kühlen Ort.
Wie Sie sehen können, ist das Rezept für diesen Salat von Gurken und Tomaten ein sehr einfaches, aber seine Highlight - das Gewürz, das dem Gericht ein den tatsächlichen mexikanischen Geschmack!
"Summer Extravaganza" mit Gurken, Tomaten und Pasta
Für diejenigen, die einen Salat aus Tomaten und Gurken bevorzugen, bieten wir bitte Ihre Lieben, nachdem dieses Rezept beherrscht. Ihre "Sommermärchen" wird saftig und hell - versuchen Sie es! Eine Reihe von Produkten auf 6 Portionen aufgeführt.
Zutaten:
250 Gramm italienische Pasta (Schalen oder andere)
150 ml Tomatensaft
Schnittlauch
ein Stück von einem großen Paprika
2 große Tomaten
Olivenöl - ¼ Tasse
Knoblauch - 1 Zehe
Gurke
2 Prisen Salz
eine Prise schwarzer Pfeffer (gemahlen)
¼ Tasse Zitronensaft Medium (Sie können den Kalk zu nehmen)
Zubereitung:
Zum Kochen bringen leicht gesalzenem Wasser und fügen Sie die Nudeln und kochen, bis sie weich sind.
Schneiden bis mittelgroße Würfel von Tomaten und Gurken, Paprika - Ringe, fein hacken grünen Zwiebeln.
Für die Sauce in einer separaten Schüssel mischen Sie die Zitrone und Tomatensaft, Olivenöl, fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, salzen und würzen mit Gewürzen. Die sich ergebende Mischung tuck Gemüse, die vorge verbinden mit Nudeln. Voila! Rezept Salat aus Tomaten und Gurken Sie gelernt!
Wir hoffen, dass diese Mahlzeiten werden nach Ihrem Geschmack fallen! Wenn Sie nicht gerne, dann kochen Gurken-Salat und Tomaten angenehme Prozedur können - wählen Sie eine einfache, aber exotischen Kombinationen und erstellen Sie mit Vergnügen!
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