Salat mit Kaviar

Inhalt:

  • Ein einfacher Salat mit rotem Kaviar und Meeresfrüchten
  • Universal-Salat "Meeresfrüchte-Cocktail"
  • Rolls mit Kaviar: die ursprüngliche Lieferung von Salat
  • Danish Salat: Für diejenigen, die eine einfache Küche mögen
  • Regelmäßige Salat gefüttert Mäntel
  • Upgrade-Salat "Olivier" mit schwarzem Kaviar
  • Reichen Salat mit geräuchertem Lachs und Kaviar

Seafood ist unglaublich nützlich für unseren Körper. Meeresfrüchte enthält eine riesige Menge an erforderlichen Human Säuren, Proteine, Salze. Und vor allem - sie präsentieren Jod - übergeordnete Element für unsere Gesundheit zu Ihnen. Nicht umsonst haben die Chinesen und die Japaner, die nur essen das und leben viel länger als diejenigen, die nur bevorzugen Fleischspezialitäten.

In den alten Tagen, einen Salat mit Meeresfrüchten und Kaviar zubereiten konnte nur ernsthafte Beziehungen Personen. Für solche Produkte nur in sehr großen erzielt werden "Vetternwirtschaft". Einfache Leute konnten leider nicht so einfach kaufen Garnelen, Krabben oder Muscheln. Caviar war noch knapp. Aber jetzt, mit diesen Zutaten, gibt es kein Problem für die Fantasy-Hausfrauen offenen Weiten des Kochens.

Die meisten Rezepte schwarzer und roter Kaviar kam, um uns von den europäischen nationalen Küchen des Mittelmeers. Bis vor kurzem, Russland hatte keine Kultur der Herstellung von solchen exotischen Köstlichkeiten. Außer vielleicht den Küstenstädten, wo die Küche ist traditionell bekannt für seine große Auswahl an Fischgerichten.

Heute werden wir eine bewährte "Meer" Salatrezepte, die sich als zuverlässige Waffe im Krieg geschickte Gastgeberin mit den Appetit der Besucher und Haushalten bewährt haben vorzubereiten. Und solche Köstlichkeiten müssen nicht verbringen viel Zeit und Aufwand zu erstellen. Die meisten von ihnen sind in einer halben Stunde maximal gemacht.

Ein einfacher Salat mit rotem Kaviar und Meeresfrüchten

Der erste in der Reihe wird eine spektakuläre und äußerst köstliche Meeresfrüchte-Salat mit roten Kaviar sein. Dieses Rezept ist für diejenigen, die nicht zu essen zu ungewöhnlichen Speisen gewöhnt sind angepasst. Hier gibt es exotische und vertraut für die Bewohner der russischen Volks Küche. Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen wir eine Reihe von leicht verfügbaren Produkte, die in den nächsten Supermarkt gekauft werden kann.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Chicken eggs - 5 Stück;
  • Große Garnelen - 400 Gramm;
  • Squids - 200 gr. Oder ein Glas, wenn Konserven Tintenfisch;
  • Krabbenfleisch - 1 Pack. Sie können die üblichen Krabben-Sticks zu verwenden;
  • Roter Kaviar unbedingt real - 100 Gramm;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm, um zu schmecken;
  • Die Grünen - Dill, Petersilie.

Ein Verfahren zur Herstellung exotische Gerichte:

Gekocht wird schweißen, sauber, hacken Eiweiß und das Eigelb Gabe von der Gnade der Kinder, wenn sie es tun, natürlich, Liebe Eier. In einem Salat ist es nicht sinnvoll für uns. Garnelen kochen in sehr salzigem Wasser und Tintenfisch in leicht gesalzenem. Seien Sie vorsichtig mit der Zeit, die sie nicht starr werden.

Garnele net, aber nicht zugeschnitten, Tintenfisch und Krabben Fleisch in Würfel hacken. Summieren sich in einer tiefen Schüssel geben, Kaviar und gründlich mischen. Refill mit Mayonnaise oder Sauerrahm, dekorieren mit viel Grün. Das Gericht fertig zu füttern und gegessen!

 Salat mit Kaviar Rezept

Universal-Salat "Meeresfrüchte-Cocktail"

Ok, jetzt in der Größenordnung von einem zweiten Teller - Salat von Meeresfrüchten in den Restaurants als "Meeresfrüchte-Cocktail" benannt. In diesem Fall wird es das einfachste Rezept, das die Grundlage ist, angegeben werden. In Zukunft können Sie einen Salat mit Kaviar und andere Bestandteile zu diversifizieren. Eigentlich kann Meeresfrüchtecocktail jede Fischgericht, in dem es mehrere verschiedene Meeresfrüchte aufgerufen werden.

In diesem Fall benötigen Sie:

  • Meeresfrüchte-Cocktail, gefroren Halbzeug - 500 Gramm;
  • Kaviar, sicher echt - 50 Gramm;
  • Gesalzenen Lachs - 100 Gramm;
  • Orange - 1 Stück;
  • Lemon - 1 Stück;
  • Avocado - 1 Stück.

Ein Verfahren zur Herstellung exotische Gerichte:

Hinweis: Meeresfrüchte-Salat "Seafood Cocktail" mit Kaviar bereit, in kleinen Eis Schalen kämpfen. Es ist wünschenswert, dass die Gerichte angemessen waren - im orientalischen Stil gemalt. By the way, wenn Sie einen Themenabend geplant haben - kaufen speziellen Stäbchen, die ähnliche Speisen zu essen.

Nun fahren Sie mit der Vorbereitung. Eine Mischung aus Meeresfrüchten sollte aufgetaut und dann in Salzwasser und kochen setzen für ein paar Minuten wird. Nach diesem Meeresfrüchte Wurf in ein Sieb geben, lassen Sie das Wasser ablassen und ging zum Kühlschrank für 15 Minuten, während die Mischung muss gekühlt werden.

Zu diesem Zeitpunkt Darlehen Frucht: Orange Peel unterteilen in Segmente und wird in Würfel schneiden, tat das gleiche mit der Avocado. Lachs gut zu waschen, und wir werden in feine Streifen schneiden. Schließen Sie alle Zutaten ordentlich auf den Eis-Schalen gelegt, Salat zügig bestreichen, mit Kaviar und oberen Press Zitronensaft. Dekorieren Sie kremanki Scheiben Zitrone, Kräutern und Meeresfrüchten

Unsere Salat "Seafood Cocktail" mit rotem Kaviar bereit. Aber Fütterung dieser Gerichte auf den Tisch, sei daran erinnert, dass sie nur die Fans der exotischen Meeres appellieren, und leider nicht alle Menschen lieben diese ungewöhnliche Produkte. Bedenken Sie immer, diesen Punkt.

Rolls mit Kaviar: die ursprüngliche Lieferung von Salat

Möchten Sie für Ihre Gäste kochen etwas Originelles? Wie wäre es mit einem Salat, in der Form von Rollen erteilt. Diese köstliche und ungewöhnliche Blicke, und das Rezept ist nicht so kompliziert. Es wäre der Wunsch zu sein. Die Hauptsache - ein wenig Übung voraus, wie es oft der erste Rolle - klumpig.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Creme oder Ziegenkäse - 1 EL;
  • Geräucherter Lachs - 200-300 Gramm;
  • Lime - 1 Stück;
  • Kopfsalat - Strahl;
  • Roter Kaviar - 1 Tasse.

Ein Verfahren zur Herstellung exotische Gerichte:

Da diese Salate sind teuer und sofort gegessen werden, kann der Hauptbestandteil mit künstlichen Eiern (in den Gläsern in den Läden erhältlich) verdünnt werden. In den meisten Fällen, und es kann nicht von normalen unterschieden werden. Aber Sie werden in der Lage, zu gefallen die Gäste und Salate mit Kaviar, und nicht pleite gehen.

So schneiden Sie den Lachs in Streifen Breite von 3 cm. Auf der einen Seite leicht einölen Käse, dann nehmen Sie vorsichtig die Kante und rollte in ein Rohr. Dann sanft in einen Teelöffel Kaviar setzen. Wir verteilen die Rollen auf einem schönen Teller, verzieren mit Salatblättern und Kalk.

Danish Salat: Für diejenigen, die eine einfache Küche mögen

Wenn Ihre Besucher nicht ausstehen kann alle Arten von exotischen Gerichten kann ein Salat aus Eiern, Bohnen und Kartoffeln, die sicherlich nicht lassen niemanden gleichgültig vorbereitet werden. Da es in einem gemeinsamen Teller, von dem jeder so viel wie er will zu nehmen serviert wird, dann werfen alles, was nicht notwendig ist.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Roter Kaviar -150-200 gr;
  • -200-250 Gr grüne Bohnen;
  • Kartoffeln - 3 Stück von mittlerer Größe;
  • Onions - 1 Stück;
  • Mayonnaise.

Die Methode des Kochens:

Rezept "Danish" Salat ist so einfach, dass alles über allem wird es etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen. Vergessen Sie nicht, vor der die Kartoffeln kochen und löschte eine kleine Menge von Bohnen in Salzwasser. Dann alle Zutaten sind fein geschnitten (außer Kaviar, natürlich), mischen, mit Mayonnaise angezogen. Wir haben auf ein paar Minuten in den Kühlschrank, um Kaviar Salat mit ein wenig kühl.

 Salat mit Kaviar

Regelmäßige Salat gefüttert Mäntel

Oh, unsere Mentalität. Wir sind entschlossen, Mantel, Sonnenblumen, Schildkröten und andere Salate, die in eine tiefe Schüssel Schichten gelegt sind gewohnt. Liebhaber von Essen, das genau wie das Rezept ist. Seine unbestrittenen Vorteil ist, dass es für einen Geburtstag ist, und für das neue Jahr und für Hochzeitstag und für die regelmäßige Beisammensein mit Freunden.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Eggs - 6 Stück;
  • Kartoffeln - 4 Stück;
  • Cheese - 200 g;
  • Canned Tintenfisch - Bank;
  • Caviar - 150-200 gr.

Die Methode des Kochens:

Kochen Sie Kartoffeln und Eier, dann drei auf einer Reibe oder Waren und lag in dieser Reihenfolge: Tintenfisch, Kaviar, Eier, Kartoffeln, Eier, Käse, Eier, Kartoffeln. Jede Schicht Mantel mit viel Mayonnaise. Hinzu dekorieren mit Eigelb und Käse. Wenn es ein Festtag, können die Eier aus grüße, Zahlen usw. verlegt werden Hinweis: Sie können das Rezept ändern, indem auf die roten Fische, Krabben-Sticks und ähnliche Zutaten.

Upgrade-Salat "Olivier" mit schwarzem Kaviar

Wir sind es gewohnt, für das neue Jahr und Geburtstag vorzubereiten, in der Tat ist kein Salat "Olivier". Und das Gericht ist nicht einmal ähnlich dem, was früher beschlossen, an den Tisch bringen besonders wichtig und reiche Personen. Aber wenn Sie meinen, dass Sie ein Feinschmecker, können Sie versuchen, um zu kochen leicht modifizierte Salat, das Rezept von denen bis vor kurzem nur wenigen bekannt.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Hähnchenbrust - 1 Stück bzw. 700 g;
  • Schwarzer Kaviar - 100 g;
  • Canned Sprache - Bank 1 oder 300 g gekochte;
  • Crayfish (in Salzlake) - 1 Bank;
  • Gekochte Kartoffeln - 3 Stück;
  • Eggs - 5-6 Stück;
  • Grüne Erbsen - 1 Bank;
  • Frische Gurken - 2 Stück;
  • Essiggurken - 5 Stück;
  • Mayonnaise;
  • Salz und Pfeffer.

Die Methode des Kochens:

Modus Kartoffeln, Hähnchenbrust, Zunge, Gurken (frisch und mariniert), kleine Würfel schneiden, den geriebenen Ei (Sie können hacken). Alle mischen, gießen Sie Erbsen, Krebse (pre-Drain die Sole). Füllen Sie alle Mayonnaise, vorzugsweise hausgemacht. Passende Rezept finden Sie auf unserer Website. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Wir behalten uns das Salat im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann legen Sie es auf einem schönen Teller, verzieren die Spitze in der Mitte Eier und schwarzen Kaviar gehackt. Falls gewünscht, bestreichen und mit Kräutern. Wenn Sie ein la carte verteilen möchten, können Sie alles in Törtchen setzen und nur streuen Kaviar.

 Salat mit Kaviar

Reichen Salat mit geräuchertem Lachs und Kaviar

Wie zu kochen einen exotischen Salat, kosten würde preiswert, es war herzhaft und lecker zugleich? Das ist richtig, Sie müssen, um den Reis hinzufügen. Niemand weiß, wer zuerst kam mit diesem Rezept, aber es ist klar, sofort, dass der Mann - ein erfahrener Koch und ein genialer Erfinder.

Die Liste der benötigten Zutaten:

  • Caviar - 150-200 m;
  • Rice - 100-150 m;
  • Gekochtes Ei - 5 Stück;
  • Gesalzenen Lachs - 250 g;
  • Onions - 1 Stück;
  • Pflanzenöl oder Olivenöl;
  • Salatblätter;
  • Mayonnaise.

Die Methode des Kochens:

Kochreis, so dass es sich heraus krümelig. Fein geschnittenen Lachs, Zwiebeln und Eiern. All dies ist in einer separaten Schüssel gemischt mit Mayonnaise angezogen. Die Sonderformen in Form von Gläsern, lag Salatblätter, gießen Sie die Mischung an der Spitze. Dann, die alle wunderschön dekorieren wir Eier, vorgemischt mit Oliven- oder Pflanzenöl. Dies wird getan, um sicherzustellen, dass die Eier vor der Zeit nicht gestreut. Wenn Sie kommen, um kreativ zu sein, dann einige der Zutaten, können Sie eine Blume zu machen.

Wie Sie sehen können, bereiten Kaviar und Fischspezialitäten kann eine Menge, es wünschen würde. Wenn Sie beschränkten Finanzen verfügen, können Sie in einfachen Fällen zu bleiben, wo die meisten der Zutaten - nicht zu teuer. Zustimmen, manchmal ist es möglich, zu betrügen, zu werfen ein wenig mehr Kartoffeln, Reis oder Bohnen. Auch in den Geschäften verkauft gefälschte Eier, ist der Geschmack sehr ähnlich wie die natürliche. Natürlich, es zu benutzen, ständig macht keinen Sinn, als nützliche Vitamine und Mineralstoffe in ihm, so gut wie keine. Aber sobald können Sie sie auf dem Salat hinzufügen.

 Salat mit Kaviar: exotisch verwöhnen die Gäste

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