Salat mit Olivenöl ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch sehr nützlich. Es ist kein Wunder, dass viele Salat Rezepte sind in der Mitgliedschaft Olivenöl. Olivenöl enthält viele nützliche Substanzen: Provitamin A, Vitamin E, K, Polyphenolen. Es hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem, verbessert die Verdauung und hat heilende Eigenschaften im Allgemeinen. Oft aber hat natives Olivenöl extra einen etwas eigentümlichen Geruch, der nicht jeder mag.
Wie Öl wählen?
Welche Art von Öl sollte zu Salaten mit ihnen angezogen gewählt werden, haben sie nicht ihre appetit Reiz verloren? Vor allem geeignet für Salate raffiniertes Olivenöl Natives Olivenöl Extra.
Es wird durch ein Verfahren der Kalt gedrückt gehalten thermische und chemische Behandlung vorgenommen. Das spart alles Öl in den Oliven enthaltenen Wertstoffe, ihren natürlichen Geschmack und Geruch. Olivenöl Oliodi Olivia vergine wird auch durch das Verfahren von kaltgepresstem hergestellt, jedoch für seine Herstellung Frucht von geringerer Qualität verwendet. Der Duft dieses Öls ist schärfer und es gibt Salate schmecken, dass nicht jeder mag. Dann werden die Salate sind kaum gefragt, wie gut die ausgewählten Rezepte, egal.
Olivenöl wird fast alle mit einem gesunden Lebensstil verbunden. Oder zumindest, den Kampf gegen Übergewicht. Wenn Sie es wahrnehmen, wie Olivenöl, dann passen die Rezepte Gemüsesalate. Wenn Sie eine herzhafte Salate lieben - beachten Fleischrezepte. Und Meeresfrüchte-Liebhaber werden in diesem Artikel Salatrezepte mit Olivenöl zu finden.
Salat "Greek"
Natürlich können wir nicht ignorieren Salad "Greek", die zu einem Klassiker geworden. Um diesen Salat vorzubereiten, werden Sie folgende Zutaten:
1/2 Kilo mittelständischer Tomaten.
400 g frische Gurken.
1 Zehe süße Zwiebeln.
250 Gramm salziger Käse - idealerweise Feta.
1 Glas Oliven (schwarz) ausgespielt.
Kopfsalat.
7 Esslöffel Olivenöl.
2 Esslöffel Zitronensaft.
Ein wenig schwarzem Pfeffer.
Vorbereitung der Salat:
Gurke schälen und in Würfel schneiden große (!) Größe, und schneiden und Tomaten. Die Zwiebel schälen und schneiden Sie es dick genug, Halbkreise, muss deren Dicke nicht weniger als einen halben Zentimeter sein.
Dann reinigen Sie den Pfeffer und in Würfel schneiden. Salat Schnitt kann nicht sein - es sollte große Stücke aufnehmen, brechen Feta-Käse. Zwei Drittel der Gemüse auf einer Platte, dann legen Sie die zweite Schicht der Käsescheiben und gießen Sie die Hälfte des Olivenöls. Die restlichen Gemüse und Oliven lag oben auf dem Käse. Wieder, gießen Sie die restliche Butter und mit Zitronensaft beträufeln.
Salat "Sommer"
Sommersalat - nur ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus, dank seiner Zusammensetzung von Käse, Salat ist sehr reich, aber zur gleichen Zeit, kalorienarm. Hier finden Sie die folgende Zutaten:
5 mittelgroße frische Tomaten.
2 kleine frische Gurke.
1 Zehe süße Zwiebeln.
2 Hühnereiern.
200 Gramm jeder Hartkäse.
5 EL Olivenöl.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnereier kochen, kühl und sauber, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe und alles ein wenig Salz und Pfeffer geschnitten. Reiben Sie den Käse auf einem feinen Reibe, dann legte Salat in einer Salatschüssel, die Butter hinzufügen, umrühren und mit Käse bestreuen. Auf jeder Seite einer Salatgarnitur mit dünn geschnittenen Scheiben geschälte Gurke.
Salat "Spring"
Müde Salat "Sommer"? Bereiten Sie eine "Spring". Hier finden Sie die folgende Zutaten:
2 mittelgroße Möhren.
1 große Tomate.
50 g Weißkohl.
2 Gurken mittlerer Größe.
3 EL Olivenöl.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Schneiden Sie einen langen, dünnen Streifen von Kohl und Karotten, steckte sie in eine Schüssel geben, ein wenig Pfeffer, Salz und lassen Sie für ein paar Minuten, um die Gemüse-Saft lassen. Zu diesem Zeitpunkt in kleine Würfel von Tomaten und Gurken schneiden, dann den Kohl und Karotten. Füllen Sie den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in eine Salatschüssel geben.
Salat "Mexican"
Mit der Vorbereitung dieser Salat wird ein bisschen schwierig. Aber es ist unwahrscheinlich seinen ursprünglichen Geschmack wird auch den kapriziösen wählerisch zu beeindrucken. Für die Herstellung des Medikaments Sie folgende Zutaten:
2 kleine frische Gurke.
2 kleine süße Tomaten.
1 Paprika.
50 Gramm Dosen Mais.
20 Gramm Oliven.
20 Gramm Salat.
30 Gramm Kartoffelchips.
2 kleine Knoblauchzehen.
3 EL Olivenöl.
wenig Grün.
10 Gramm Chili-Sauce.
30 Gramm Walnüsse.
Vorbereitung der Salat:
Gurken, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden und Salat Händen reißen in kleine Stücke geschnitten. In einer tiefen Schüssel mischen, fügen vorgeschnittenen Kreisen der Oliven und Mais. Lassen Sie den Salat für ein paar Minuten.
Zubereitung der Soße:
In jedem nicht-metallische Behälter, mischen Sie das Olivenöl und Chili-Sauce, fügen Sie an den gehackten Knoblauch und Nüsse, gehackte Greens, und immer wieder, wie sie entführen sollte. All die Soße ist fertig!
Legen Sie die Platte auf einer ebenen zwei Drittel der Kartoffelchips, stellten sie den Salat auf gießen Sauce reich alle Dinge. Garnieren Sie mit restlichen gehackten Salat und chipsovoy Krümel und servieren.
Salat "Marquis"
Ursprung des Namens dieser Salat bleibt auch ein Geheimnis. Aber eins ist sicher - das Rezept ist so gut, Marquise legt gegebenenSalat nicht schämen! Hier finden Sie die folgende Zutaten:
50 Gramm Huhn.
30 Gramm eingelegte Gurken.
20 g grüne Erbsen.
1 kleine frische Tomaten.
20 Gramm Oliven.
30 Gramm Zucchini.
5 Esslöffel Fett Mayonnaise.
1 EL Sojasauce.
1 Esslöffel Ketchup.
Vorbereitung der Salat:
Kochen Sie das Huhn, zu kühlen und in Streifen schneiden - so dünn wie möglich. Ringe - Gurken und Tomaten in dünne Scheiben und Oliven geschnitten. Alle Zutaten in einem tiefen Behälter, Saison mit Mayonnaise und Ketchup, lassen für 15 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt, fein hacken Sie die Zucchini, die Erbsen, Deckel mit Olivenöl und Sauce, lassen Sie es für 3 Minuten zu sitzen. Legen Sie auf einem flachen Teller Salat und gießen sogar gießen Olivenöl.
Salat mit Orangen
Manchmal stoße ich auf sehr originelle Rezepte Salate mit Olivenöl - zum Beispiel, einen Salat mit Orangen. Zu seiner Herstellung, müssen Sie die folgenden Zutaten vorzubereiten:
1 große süße Orangen.
20 g Lauch.
50 Gramm Walnüsse.
Die Hälfte Paprika.
Kopfsalat.
50 Gramm Olivenöl.
30 Gramm Orangensaft.
Zubereitung der Soße:
In einem tiefen Behälter, setzen Sie den Orangensaft und Olivenöl, Salz und Pfeffer. Mit Krone sorgfältig wischen Sie die Sauce - sollten Sie eine homogene Masse zu erhalten.
Vorbereitung der Salat:
Peel orange, brechen sie in Scheiben und dann in Würfel schneiden von mittlerer Größe. Lauch in Ringe und bulgarischen perets- Streifen schneiden. Narva Salat in kleine Stücke, Saison mit der Sauce und alle Zutaten gründlich. Den Salat auf einem Teller verteilen und mit Walnüssen.
Salat "Exotic"
Denken Sie daran, wir Salat Rezepte für Meeresfrüchte-Liebhaber versprach? Hier ist der erste von ihnen. Salat ist sehr reich, so kann es als separates Gericht verwendet werden. Zu seiner Herstellung werden die folgenden Bestandteile:
1 frische Ananas mittlerer Größe.
150 Gramm zubereitet (nicht gebeizt) Muscheln.
150 g gekochte geschälte Garnelen.
100 g grüne Oliven.
1 kleine Gurke.
1 große Tomate.
3 EL Olivenöl.
Vorbereitung der Salat:
Gurken und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Ananas halbieren, dann entfernen Sie das Fleisch, ohne die Shell, entfernen Sie das Fruchtfleisch vom Kern und hacken. Legen Sie in einem tiefen Behälter Gemüse, Garnelen und Muscheln, mischen mit Olivenöl. Dann legen Kopfsalat in einem behelfsmäßigen Tasse Ananas. Oben auf Salat kann mit beliebigen Oliven oder Walnüssen dekoriert werden - nach Ihrem Geschmack.
Salat mit Garnelen
Nicht weniger ein Original-Salat mit Meeresfrüchten - Shrimps-Salat. Streng genommen gibt es verschiedene Rezepte für diesen Salat, aber wir bieten Ihnen die originellsten und leckeren von ihnen. Hier finden Sie die folgende Zutaten:
500 Gramm Garnelen.
300 g Pilze.
200 g Käse.
2 Köpfe der süßen Zwiebeln von mittlerer Größe.
2 Knoblauchzehen.
150 Gramm Weißbrot.
Mayonnaise.
Vorbereitung der Salat:
Schneiden Sie den Knoblauch in große Stücke und braten in Olivenöl für eine Minute. Während der gebratenem Knoblauch, schneiden Sie das Brot in Würfel und braten zusammen mit Knoblauch knusprig. Wenn Cracker bereit sind, geben Sie sie in das Sieb, um Glas überschüssiges Öl.
In der Pfanne etwas Olivenöl, schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. Braten Sie sie, bis sie vollständig gekocht. In einem tiefen Behälter, alle Zutaten, fügen Sie ein wenig Olivenöl und Mayonnaise. Käse reiben auf einer kleinen Reibe. Salat auf einen Teller und streuen Sie die Oberseite mit einer dicken Schicht aus geriebenem Käse.
Wie Sie sehen können, sind die Rezepte sehr vielfältig - Sie sind verpflichtet, etwas abholen nur für ihre Familie. Guten Appetit!
