Der Prozess des Kochens pilaf besteht aus mehreren Schritten
Köstliches Gericht aus Reis, Fleisch und Gemüse genannt pilaf, kam, um uns von den Persern, die ihn "der Geschlechter" genannt und von den Hindus, was sie mit "Palau". In Sanskrit, es klingt ein wenig anders - "pulaka", die "gekochter Reis" bedeutet. Es ist jedoch aus der Herstellung von einfachen Wasser verschiedenen zusätzlichen Komponenten, die umfassen und Pflanzenöl. Einige seiner Fans gegossen mehr als eine Tasse zu einem großen Kessel, der Vorbereitung Pilaw ist. Doch in dieser Veröffentlichung sind wir nicht über die üblichen Plattenteller, vertraut, fast alle Menschen, die in den Nahen Osten, in Indien und in vielen Republiken der ehemaligen Sowjetunion zu sprechen, und das bereitet multivarka.
Bis heute ist diese Multifunktions-Küchenhelfer sehr beliebt. Doch nur wenige wissen, dass es verwendet werden kann, um die leckersten, fettarme und gesunde Gerichte zu kochen werden. Es ist bequem, weil sie kontrolliert hat. Dies bedeutet, dass alle Produkte in dieser automatisch erstellt. Sie brauchen nicht zu befürchten, dass das Essen wird brennen und Uvarov.
Common und einfache Modelle von Haushaltsgeräten haben zu diesem Fall nur ein paar Tasten. Allerdings, Kochen in ihnen wird auch automatisch durchgeführt. Welches man wählen, um die Gastgeberin zu entscheiden, und das Gericht wird sich köstlich jeder. Pilaf, der sich anschickt, multivarka, anders als die üblichen weniger Fett, so dass es sich perfekt in die Ernährung einer Person, die beschlossen, Gewicht zu verlieren, zu passen.
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Die Liste der Produkte, die gekauft werden müssen
2 Schalen von Reis, die von denen, die dem Haushaltsgerät angebracht sind, gemessen werden soll;
700 Gramm Rindfleisch;
2 Teelöffel Salz;
halben Teelöffel Safran;
3 mittelgroße Karotten;
Eine Herde von Chilischoten;
2 Zwiebeln;
1 TL Paprikapulver süß Flocken;
1 ganzer Knoblauch;
4 EL Pflanzenöl.
Dieser Betrag wird auf den Produkten mit den Volumen multivarku Teller mindestens 4, 5 l berechnet. Beim Kochen in eine Schale gefüllt vier volle Tassen Wasser. Es ist besser, die Kapazität, die in einem Satz von Haushaltsgerät geliefert wird.
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Der Prozess des Kochens pilaf besteht aus mehreren Schritten
Zwiebeln und Karotten zu reinigen und unter fließendem Wasser abgespült werden. Dann schneiden Zwiebelringen und Karotten - Julienne.
Multivarka enthalten sein, Haltemodus "Backen" und gießen Pflanzenöl. Einige nutzen diese für Mais, Sonnenblumen anderen aber, und Raps ist zumindest ein köstliches pilaf erhalten.
Sobald die Butter in multivarka erwärmt, müssen Sie die Zwiebeln und Karotten später gießen. Sie benötigen, um in einem Gerät, etwa zwanzig Minuten braten. Wenn der Deckel des Haushaltsgeräts sollte offen bleiben.
Fleisch gründlich waschen, tauchen Sie Papierhandtücher und schneiden in große Würfel. Einige bröckeln es sehr fein, so dass es besonders weich und gut durchdrungen flüssige Mahlzeiten wurde.
Fleischstücke ist es notwendig, in einen Topf gießen und fügen Sie die Multivarki alle der oben genannten Gewürze, einschließlich Chili. Danach wird der Inhalt des fry mindestens zwanzig Minuten, so dass der Deckel geöffnet.
Reis sollte in fließendem Wasser gewaschen werden, und gießen Sie in gebratene Komponenten. Dann sollte es vier Tassen sauberem Wasser gießen und gießen Sie zwei Teelöffel Salz.
Mit Knoblauch Kopf Abplatzungen Spelzen entfernt und schneiden Sie den unteren Teil. Dann sollte es in Fig platziert werden.
Jetzt können Sie den Deckel zu schließen und legte auf multivarka Modus "Pilaw".
Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Piepton, die anzeigt, dass. Aber nicht alles richtig. Best of all, wenn der Risotto für ca. 15 Minuten stehen gelassen. So wird es besser schmecken.
Nach dieser Zeit können Sie den Deckel öffnen, vorsichtig mischen Schüssel und legen Sie sie auf einem großen Teller und garnieren oben auf Knoblauch Kopf.
Usbeken Beispiel dient sie dazu, Kuchen, die durch eine spezielle Rezeptur in ihren Spezialofen zubereitet wird. Jedoch müssen sie nicht vermischen Reis, wie er in dieser Veröffentlichung angegeben. A fed Reis große Rutsche und damit verbunden große Fleischstücke, meist Lamm. Und dann, und mehr werden getrennt hergestellt.
Aber die moderne Technologie ermöglicht die Gastgeber mindestens ein köstliches Gericht in einem bequemen und praktischen multivarka zu erstellen.
Es ist möglich, selbst die mageres Fleisch wie Huhn, Pute oder Rindfleisch zu verwenden. Viele Fans des Gerätes wurde festgestellt, dass die Lebensmittel, die sie für seinen Geschmack vorbereitet ist derjenige, der mit den üblichen Methoden erstellt wurde weitem übersteigt.
Manche Köche sagen, dass Fleisch gewonnen multivarka besonders weich und der Reis ist sehr krümelig. Solche Eigenschaften dieser Produkte ist schwierig, mit anderen Kocharten zu erzielen. Zusätzlich zu den Vorteilen von nützlichen Küchengerät gibt es ein weiteres: in Speiseölen auf das Minimum hinzugefügt werden kann, ohne Angst, dass sie verbrennen und wird stark trocknen. Dies ermöglicht es Ihnen, um zu kochen fettarme Ernährung multivarka dass jede Unterstützung bei der Suche nach Gewichtsverlust.
Inhalt:
Was Sie wissen müssen, um dieses Gericht vorbereitet?
Das Rezept
Hühnerfleisch gilt als eine diätetische, es zart und lecker, schnell zubereitet ist. Hähnchen können einfach kochen oder löschte, die Sie in einer Pfanne braten können. Huhn macht heiße pilaf. Aber nur erhalten schmackhafter Huhn, im Ofen gebacken. Und wenn Sie es mit geriebenem Käse bestreuen, das Huhn ist besonders saftig, produziert es knackig. Dieses Gericht liefert Gastgeberin Lob von ihr ganzes Haus.
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Was Sie wissen müssen, um dieses Gericht vorbereitet?
Der Prozess der Röstung Huhn im Ofen ist nicht schwer. Und doch ist es eine Überlegung wert, ein paar Momente der Vorbereitung, wie die Auswahl der Vögel und der Form, in der es gebacken wird, der Temperaturführung. Erfahrene Gastgeberin, weiß, dass der beste Weg für ein kleines Huhn, mit einem Gewicht von 1-1, 5 kg. Das Fleisch zarter - Es sollten ihr Augenmerk auf das Alter des Vogels zu bezahlen, bevorzugt sind Hühner zu 1 Jahr gegeben. Sie können ein junges Huhn Hautfarbe zu unterscheiden - es sollte eine blassrosa Farbe, ohne Flecken und Fett hellgelb. Der alte Geflügelfett dunkel gelb, grau-gelbe Haut.
Auflaufform, können Sie die Benutzung oder darauf verzichten, Putting Kadaver direkt auf dem Backblech.
Aber in den dicken Formen Huhn durch gleichmäßig gebacken. Die Größe des Formulars muss ein wenig mehr Karkasse, dann ausgeschieden Huhn Saft wird nicht über die Oberfläche und die untere Brand verbreiten.
Es ist am besten geeignet, sogenannte utyatnitsu - Eisen ovalen Behälter mit einem Deckel. Nun zum Verkauf gab es feuerfeste Glasform mit dicken Mauern.
Für das Huhn, mit Käse bestreuen, stellte sich heraus, wirklich lecker, müssen Sie die Zeit und die Temperatur, bei der es gebacken wird korrekt zu bestimmen. Backofen auf 180 bis 200 ° vorgeheizten. Wie lange, um den Vogel in den Ofen halten können aus den folgenden Vorschriften festgelegt - je kg Schlachtkörper backen 40 Minuten, das heißt, Vogel mit einem Gewicht von 1, 5 kg sollte in den Ofen für mindestens eine Stunde bleiben.
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Das Rezept
Um das Huhn mit Käse zubereiten und gewaschen obsushennuyu Karkasse rieb mit Salz, Pfeffer und Knoblauch. In dem Formular unten gießen Sie ein wenig Olivenöl, legen Sie den Kadaver zu den Vögeln. Wenn das Huhn ist ein wenig mit Salz und Gewürzen gesättigt, mit einem Deckel Form und in den Ofen geschoben. Es ist nötig, den Timer Ofen für 30 Minuten eingestellt. Mit einem Deckel abdecken, das Fleisch gleichmäßig gebacken.
Während das Huhn in den Ofen, müssen Sie jede Hartkäse, vorzugsweise heißen Rost. Die beste Möglichkeit ist, um Käse. Geriebener Käse mit saurer Sahne vermischt.
Mayonnaise ist besser nicht zu verwenden, weil es gibt dem Huhn einen spezifischen Geruch von Essig und Extra-Fett, was nicht erwünscht ist.
Nach 30 Minuten wird die Form aus dem Ofen entnommen und öffnen Sie den Deckel. Wenn Dampf nicht mehr steigen so viel, mit einem halb-Karkasse Mischung aus saurer Sahne und Käse überzogen. Als nächstes wird in der Form eines Huhns ohne Deckel noch im Ofen backen für weitere 30 Minuten. Bereit Hähnchenbrust mit einem Zahnstocher Piercing bestimmt werden - wenn die Einstichstelle folgt einer klaren Saft, ist das Huhn fertig.
Für dieses Rezept die folgenden Bestandteile erfordern würde:
1 Huhn 1 bis 5 kg,
Käse - 100-150 g,
saurer Sahne - 100 g,
Knoblauch - 4 Zinken
Olivenöl - 3-4 EL. Löffel,
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Das Grundrezept kann variieren, beispielsweise, ein Huhn Karkasse Gemüse mit Zusatz von Früchten und Grüntöne zu stopfen. Beim Braten Gemüse Paare zusätzlich imprägniert Fleisch, aber der Reis oder Buchweizen als Füllung, im Gegensatz, nehmen Sie den Saft. Hinzufügen Zitrone oder Orange Gemüsefüllung schmecken Hühner einen besonderen Würze zu geben. Dieses Gericht würdig und festlich gedeckten Tisch.
