Was könnte besser und einfacher zum Frühstück als Eier schmecken? Natürlich Rühreier und Würstchen. Pflegende, schmackhaftes Gericht wird sicherlich einfach zuzubereiten sein und wird wunderbar ergänzen Ihre tägliche Ernährung. Wir präsentieren unser Rezept für jeden Geschmack - mit oder ohne Milch, Mehl, Speck und Gemüse. Jeder wird eine geeignete Variante der Gerichte zum Frühstück oder Snack am Nachmittag zu finden.
Rührei mit Wurst
Das klassische Rezept für Rührei mit einem männlichen Charakter. Einfache, schnelle Gerichte zu helfen, beginnen Sie den Tag mit einer Portion Vitamine und Energie.
Zutaten:
4 Hühnereiern
100 Gramm jeder Wurst (beispielsweise Salami)
100 Gramm gekochter Milch
1 große EL Mehl
20 Gramm Butter und Gemüse
Zubereitung:
Frische Eier, waschen mit Seife oder Natronlauge. Schlagen sie einzeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel ein wenig Salz und einer Prise Zucker. Milch hinzufügen, Masse und mischen Sie es erneut. Gießen Sie einen Esslöffel Mehl und versuchte, Klumpen zu vermeiden. Wären sie es, spielt es keine Rolle - nur pürieren auf dem Rand der Schale.
Salami Scheibe dünner Streifen und leicht braten in einer vorgeheizten Pfanne. Fatty Wurst besser grab trocken ohne Zugabe von Öl. Gießen Sie die gebräunt Wurst und Eier leicht geschlagen, ohne Vermischung Massen Pfannkuchen braten bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun darunter. Omelett heiß servieren und fügte hinzu, auf einem Stück Butter von der Größe einer Walnuss und mit gehackten Kräutern bestreut. Guten Appetit!
Rührei mit Wurst und Tomaten
In saftige Frucht in einer vertrauten Rezept und bekommen eine neue schmackhaftes Gericht. Sie können dieses Gericht mit Kräutern oder Käse herzustellen.
Zutaten:
Salami - 200 Gramm
Hühnereier - 4 Stück
Milch - 100-120 Gramm
Pflanzenöl - 1 Esslöffel Speise
Tomaten - 1 Stück
Zubereitung:
Schälen die Wurst und in Würfel schneiden kleinere Größe. Fry in Öl gold knusprig. Tomaten aus dem flüssigen Kern klar und in Würfel die gleiche wie Wurst geschnitten. Fügen Sie die Tomaten und Wurst in die Pfanne und Hitze reduzieren. Eggs teilen sich in Eigelbe und Weiß, Schneebesen Schneebesen getrennt und sorgfältig schließen Sie sie, dann gießen in der Milch. Das Rezept ist richtig gemischt werden, wenn das flüssige Produkt ist das gleiche wie und Ei-Mischung. Daher messen, und fügen Sie die Milch Schalen aus den Eiern. Diese Mischung in die Pfanne geben, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich bei schwacher Hitze. Baked Omelett mit geriebenem Käse bestreut können und / oder fein gehackten Frühlingszwiebeln werden. Guten Appetit!
Omelett mit Käse und Wurst
Käse wunderbar ergänzt den Geschmack der Wurst. Dies wird ein Rezept für die perfekte Tandem an köstlichen Gerichten, die alle Ihre Haushalts schätzen erstellen.
Zutaten:
Milch - 200 ml
6 Eier
2 Hülsen der rote Paprikaschote
3 Tomaten
Halb Schmelzkäse
Wurst (kann Speck oder Wurst zu ersetzen)
grün - auf Anfrage
Zubereitung:
Schlagen Sie in der Eier eines nach dem anderen in eine tiefe Schüssel und mischen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die warme Milch. Splendor Omelett hängt davon ab, wie gut Sie Eier vzobete. Gemüsepaprika in kurze Streifen schneiden und Tomaten, Käse und Wurst - gewürfelt. Fügen Sie die Füllung in das Ei-Milch-Mischung. Erhitzen Sie eine Pfanne mit einem kleinen Stück Butter auf dem kleinen Feuer. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Pfanne geben und mit einem Deckel, lassen bis sie weich Gericht schmachten. Heiß servieren herzhaftes Omelett mit Toast und frischem Gemüse. Mahlzeit!
Rührei mit Speck und Wurst
Aufgrund der unterschiedlichen Methoden der Frittierfett, können Sie zwei unterschiedliche schmeckende Nahrungsmittel zu bekommen. Sie können Elende auf einer trockenen Pfanne greifen oder braten in Butter.
Zutaten:
geräucherte Wurst - 120 g
Brühwurst - 3-4 Stücke
Tomaten - Halb
geräucherter Speck (Schweinelende) - 50 Gramm
Hartkäse - 80 Gramm
Eier - 5 Stück
Milch - ein Glas
Butter - 15 g
Oregano - 2-3 Prisen
Zubereitung:
Alle Feststoffe herzustellen, in Würfel von gleicher Größe geschnitten. Jetzt, in einer separaten Schüssel Hammer abwechselnd gewaschene Eier. Fügen Sie die Milch, Oregano und Salz. Erhitzen Sie die Pfanne mit einem Stück Butter und eingefroren seiner Oberfläche schnell zu schmieren. Die Zeit ist gekommen, um die ganze Füllung für Omeletts (mit Ausnahme von in Scheiben geschnittenen Scheiben Käse) zu verbreiten. Bei starker Hitze braten, sehr schnell eine Menge von beiden Seiten. Gießen Sie die Füllung Omelette und Hitze auf mittlere Stufe zu reduzieren.
Wenn das Ei-Mischung ein wenig Greifer, Schaufel drehen Sie die Omelette. Versuchen Sie nicht, die ganze verdammte hebeln, bricht er in der Mitte. Es ist besser, in zwei oder drei Teile schneiden und drehen Sie jeweils separat. Dann legte sich den Käse und lassen Sie es zu erweichen. Wenn dies geschieht, fügen Sie die Stücke von Lebensmitteln in der Hälfte und sich gegenseitig in Form eines Sandwich. Das ist das ganze Rezept ist das Omelett bereit. Guten Appetit!
Rührei mit Wurst und Spinat in den Ofen
Um dieses Gericht backen Sie benötigen eine Glasform mit hohem Rand oder einer Pfanne mit abnehmbarem Griff.
Zutaten:
6 Hühnereiern
Mahlzeit - ein paar Esslöffel
Milch - 150 Gramm
Spinat - 100 Gramm
Öl - gehäufte Teelöffel
geräucherte Wurst - 50 Gramm
Zubereitung:
Vor allem die Form von Fett mit Butter und genießen Sie ein warmes Gericht. Wurst, geschnitten willkürlich, anbraten und auf den unteren Rand des Formulars. Nehmen grob gehackten Spinat und verteilt sie zwischen die Stücke der Wurst. Eggs Hammer in eine Schüssel geben und mit einer Gabel, bis glatt zu vermischen. Ein wenig Salz und einer Prise Pfeffer werfen kann. Gießen Sie Mischung omletnoy Bratwurst mit Spinat und legt einen vorgewärmten 200 Grad-Ofen etwa eine Viertelstunde. Dienen, sobald der Mitte, verkrustet Omelette. Bereit Omelett fallen nach ein oder zwei Minuten nach dem Kochen. Guten Appetit!
Was sollte die perfekte Frühstück sein? Herzhafte, köstliche, gesunde und vor allem einfach herzustellen. Das größte Plus der Gerichte, dass man es vorbereitet unter Verwendung der verbleibenden kleine Stücke von Würsten und anderen zur Hand zu Produkten, und sie in eine herrlich lecker und gesundes Gericht zu kombinieren. Lassen Sie Ihre Kochkunst perfektioniert, es ist so einfach!
Inhalt:
Der einfachste Omelett
Omelette "Savoy"
Omelette "Slastena"
Wenn Sie nicht möchten, dass in der Nähe des Ofens stehen eine Menge Zeit, gibt es einige Möglichkeiten, nicht hungrig zu bleiben. Die erste - zu einem nahe gelegenen Restaurant zu gehen. Natürlich ist es sehr teuer, aber unglaublich lecker. Eine billigere und vor allem ein Blitzversion Daube weg vom Hunger - Licht Gemüsesalat beschränken (müssen nur die Gurken, Tomaten hacken und füllen sie mit Dressing), oder zu Fast Food zurückgreifen. Und können Sie kochen ein gesundes Gericht in nur zehn Minuten. Wollen Sie wissen, wie? Dann lesen Sie weiter.
Air Omelett, die heute diskutiert werden, nicht zu kalorienreiche, leicht und zugleich reich. Es wird aus Milch, Eier, etwas Gebrauch Joghurt, Joghurt und Mineralwasser hergestellt. Jedes Rezept hat seine eigene "Highlight". Es gibt sogar Omelettes mit süßen Beeren und Früchten, aber in solcher Experimente wagen es nicht alle.
Heute enthüllen wir die Geheimnisse der Koch empfindliche Speisen und einen Blick auf einige der originellsten Möglichkeiten. Bevor wir uns auf den Punkt kommen, lassen Sie konzentrieren sich mehr auf die Grundlagen des Kochens. Also, um das Omelette kam mit dem Flugzeug, ist es nicht notwendig, um es oder Soda, wie einige Hausfrauen hinzuzufügen, Mehl. Letztere, im Gegenteil, verleiht dem Dichte. Die Grundlage einer zart und schön Speisen - gut zubereitete Lebensmittel.
Dieses Verfahren ist ganz einfach: erste Trennung der Weißen aus dem Eigelb, gießen Sie sie in verschiedenen Gerichten. Dann wird jeder Bestandteil sorgfältig wischen von einem Hof, und als der Schaum gebildet wird, schließen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie die Milch, Joghurt oder Wasser, je nachdem, was Sie verwenden. Dann wieder rühren Sie die Mischung, Salz nach Geschmack, wie Einheitlichkeit zu erreichen, starten Backen Luft Produkt.
Zustimmen, störungsfreien Rezept. Tatsächlich Schale wird auf zwei Arten hergestellt: in einer Pfanne oder im Ofen. Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung. Für Liebhaber von süßen Früchten eignet sich beispielsweise Orangen, Erdbeeren, Äpfel und Mandarinen. Beachten Sie, dass Eier und Obst - eine eher ungewöhnliche Kombination, zu beurteilen, welche nicht jeder kann. Daher vor dem Versuch, darüber nachzudenken, ob Ihre Arbeit wird den einen für die sie bestimmt ist, zu lieben. Wenn Sie es vorziehen einfache Gerichte, beachten Sie bitte die Rezeptur Omelett mit Gemüse, Käse. Befriedigender Option - fügen Sie Fleisch, Wurst, Fisch oder Schinken. Werfen wir nun einen genaueren Blick auf verschiedene Arten von leckeren Eier.
Der einfachste Omelett
Das erste Rezept eignet sich für diejenigen, die nicht wissen, wie zu kochen oder nicht mögen, das zu tun. Um das Gericht stellte sich heraus, lecker, keine Notwendigkeit, viele Zutaten, kein besonderes kulinarisches Talent, weil das Verfahren ist einfach wie das ABC. Dank Creme Omelett macht unglaublich feinen Geschmack. Wenn Sie sich auf schmackhafte Gericht zu machen möchten, fügen Sie ein wenig Wurst, in Streifen geschnitten oder Schinken.
Zutaten:
Salz
acht Heimeier
120 ml Sahne durchschnittliche Fettgehalt
45 g Butter
Getrocknete Gewürz
Zu dekorieren:
frischen Kräutern
Zubereitung:
Am Anfang haben wir darüber, wie zu schüren Massen omletnuyu das Eigelb vom Eiweiß trennen und mischen sie in verschiedenen Schüsseln erwähnt. Sie können einen Schneebesen, eine Gabel oder einen herkömmlichen Mischer arbeiten. Wenn jede Zutat hat sich zu einem herrlichen Masse, schließen Sie ihn in eine tiefe Schüssel geben, Sauerrahm. Jetzt, nach Ihrem Geschmack, geben Sie ein wenig Salz, wenn Sie es wünschen, verwenden Sie getrocknete Gewürze. Das Rezept nur davon profitieren, da die Gewürze geben jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack und machen es noch appetitlich.
Es gab wenig: glühende Pfanne und legen Sie sie auf ein Stück Butter. Wenn es geschmolzen ist, gießen Sie die Ei-Mischung und warten, bis es leicht fest. Dann decken Sie die Schüssel mit einem Deckel auf kleiner Flamme weiter Herdplatten. Das Verfahren dauert durchschnittlich fünf bis sieben Minuten. Wenn die Masse eindickt, drehen Sie es um das Schulterblatt auf die andere Seite. Am Ende, schalten Sie den Backofen und hacken möglichst fein frischem Dill oder Petersilie. Gießen Sie das Produkt in der Mitte des Produkts, der letzten Rolle in der Form einer Rolle. Schneiden Sie leicht gekühlt Omelett in der Mitte und zu dienen. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist perfekt für Mädchen ängstlich in Bezug auf ihre Form. Leider ist das moderne Leben nicht immer möglich, auf Zeit zu essen. So natürlich, nach Hause nach einem anstrengenden Tag der Arbeit zurückkehrt, die Hand selbst erstreckt sich bis zum Kühlschrank. Kuchen, Sandwiches, Müsli - das alles befriedigt den Hunger, aber nach längerem Gebrauch dieser Produkte in der Nacht und Sie bemerken nicht, Sie zusätzliche Gewichtszunahme zu starten. Ohnmächtig an Unterernährung - ist keine Option. Am besten ist es, den Rat von Fachleuten und Abendessen Protein-Lebensmittel folgen: Fisch, Schwein, Huhn oder Rind, Käse. Eine ausgezeichnete Wahl - zarte Omelett im Ofen gebacken.
Omelette "Savoy"
Nachdem meisterte die erste Rezept, können Sie sicher zu den kulinarischen Experimenten, große und kleine fortzufahren. Wir bieten zum Kochen zart und flauschig Omelette "im Savoy." Dank der Kartoffeln, Huhn und Käse Elite genannt Gruyere Gericht wird ganz befriedigend. Zu diesem Zeitpunkt die Creme nicht erforderlich ist, wenn gewünscht, kann das Ei Mischung ein paar Milliliter Milch hinzuzufügen.
Zutaten:
zwei mittelgroße Kartoffeln
100 Gramm geräucherter Hähnchenbrust
15 Milliliter Öl
0, 5 TL feines Salz
50 g Greyerzer Käse (Sie haben keine feste verwenden können)
Sieben ausgewählten Eier
einem Lauch
20 Gramm gehackte Petersilie
ein Flüstern von gemahlener weißer Pfeffer
Zubereitung:
Wir nutzten den Speck, wenn Sie nicht wie das Fleisch, nehmen Sie ein normales Huhn. Im ersten Fall sollte das Produkt für fünf Minuten, und die zweite sieden - etwa einer halben Stunde, bis es vollständig gekocht ist. Wenn es Ihnen gelingt, in mittelgroße Brüste Würfel schneiden und braten, bis sie goldbraun sind in Pflanzenöl. Für Geschmack können Sie eine Knoblauchzehe, mit einer speziellen Presse oder Gewürze zerkleinert hinzuzufügen.
Entfernen Sie nun das Messer, um rohe Kartoffeln schälen und spülen Sie ihn gut nach trocken tupfen mit einem Handtuch und hacken Stücke. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Braten Sie das Gemüse in einer separaten Pfanne, wenn sie weich und die Farbe wechseln zu werden, schließen diese an den Hühnerbrust und einige Zeit zu schmoren. Auf den Geschmack, Typ, gemahlenem Pfeffer und Salz. Solange die Füllung für die Zukunft des Omeletts abkühlt, bekommen Eier.
Setzen Sie sie in eine Schüssel und Schneebesen Schneebesen aktiv. Zunächst empfiehlt es sich langsam rühren allmählich zunehmender Geschwindigkeit. Nicht zu vergessen das Salz, so dass das Ei-Mischung, zu der nächsten Stufe des Kochens, die übrigens ist die endgültige fortzufahren. Schließen Sie Eier, Fleisch und Gemüse, wie hier, fügen geriebenen Gruyère. Dann mischen Sie die erhaltene Masse mit einem Löffel vermischen und in die Pfanne, gefettet.
Wenn Sie möchten, können Sie das Omelett in den Ofen, vorbehandeln nur die innere Form der Fett oder Öl alle gleich zu backen, da das Produkt zu verbrennen. Den Ofen zu heizen Sie nicht - 190 Grad ausreichend. Vor dem Servieren schneiden die gekühlte Platte in Abschnitte und garnieren gehackte Petersilie.
By the way, achten Sie darauf, den Käse direkt in die Eimasse hinzuzufügen. Sie können es auf einer Reibe reiben und streuen immer noch heiß Omelette. Milchprodukt erhöht, so dass das Gericht aussehen wird appetitlicher. Je nachdem, welche Variante Sie sich entscheiden, wir wünschen eine köstliche Mahlzeit!
Omelette "Slastena"
Diese ungewöhnliche Rezept nicht jeder mag, aber wenn Sie zu begrüßen kulinarische Innovation, wie sie sagen, herzlich willkommen auf der Platte. Die Omelettes sind in der Regel hinzugefügt Fleisch Zutaten - ob zum Thema Speck, Salami, Würste - oder Kosten Gemüse. Wenige selbst ist ein süßes Omelette, gibt es doch. Wie können Sie den Geschmack von Speisen, die noch nie in meinem Leben habe nicht versucht, zu schätzen wissen? Die Antwort ist - auf keinen Fall. Deshalb, bevor ihre Bedenken über die süßen Omelett, versuchen, zu starten, um zu kochen. Es ist sehr einfach, und vor allem - sehr schnell. Angriff?
Zutaten:
210 ml pasteurisierter Milch
2, 5 große Löffel geschmolzene Butter (was bedeutet, Butter)
ganze Eier Wahl - fünf Stücke
Zehn Gramm Zucker (fügen Sie mehr)
80 Gramm Mehl
halbe Tasse Sahne
Salz - nach Geschmack
Pflanzenfett
Puderzucker - zum Bestäuben
Zubereitung:
Wenn Sie ein Omelett so schnell wie möglich zu machen, ohne viel darüber zu schlagen Eier möchten. Legen Sie sie einfach in einen tiefen Teller oder eine Schüssel und mischen. Um eine herrliche und schöne Gericht zu machen, muss ein wenig mehr Zeit und Aufwand zu verbringen. Das Ergebnis wird zufrieden Garantie. Erste Schneebesen Schneebesen Weißen und dann in einer anderen Schüssel das Eigelb. Wenn beide Mischungen gewinnen Einheitlichkeit und Zunahme der Größe, kombinieren Sie sie in eine Schüssel geben. Dies auch gießen ½ Tasse Milch, rühren, dann fügen Sie die restliche Flüssigkeit. Ein wenig Salz und posaharite.
Kombinieren Sie Butter mit Sahne und Mehl, Brei alles mit einer Gabel, loszuwerden, Klumpen zu bekommen. Der resultierende Teig geben Sie die Ei-Mischung und mischen elastische, glatte Masse. Geben Sie es für etwa eine Stunde ziehen lassen, dann langsam Gießen in der Pfanne mit Pflanzenöl, backen dünn omletiki. Streuen sie mit pulverförmigen und starten Sie die Mahlzeit. Ich hoffe, dass jedes Rezept in Ihrem Herzen mitschwingen.
