Wissenswertes über das Omelett: es ist nicht bekannt, wann und wo das Essen erschien unter diesem Namen. Es gibt eine Legende, die, wie der römische Kaiser, sich zu verlaufen, während die Jagd, hungrig erzählt. Der Weg führte ihn in das Haus eines armen Mannes, der nicht überrascht ist, behandelte ich einen wichtigen Gast, die in seinem Hause waren.
Huhn Eier rühren eine Schüssel geben, Milch und im Ofen backen. Kaiser gefiel dieses Gericht, und es ordnete das Gericht Köche kochen Sie es in den Palast. Im Laufe der Zeit die Meister der verbesserten Koch dieses Rezept, das Hinzufügen neuer Komponenten. Bald ganz Europa Omelett ist sehr populär geworden, vor allem liebte er Einwohner von Frankreich und Italien. Es ist auch in Asien bekannt, der japanische Reis ergänzen.
Omelette, bestehend aus einigen Proteinen, ein wenig ungewöhnlich ist für alle Mahlzeiten, aber zur gleichen Zeit sehr lecker. Aber Protein Omelett renommierten Ernährungswissenschaftler. Es wird von einem reduzierten Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten, Proteinen und dadurch, im Überschuß, im Gegenteil, es bietet.
Dieses Gericht ist geeignet für Erwachsene und Kinder, und überhaupt alle, die kontraindiziert sind Ernährungs ganze Eier, wie gebratene oder hartgekochte. Solche Omelett kann in einem Ofen in einer Pfanne zubereitet werden, im Wasserbad. Auch wenn diese nicht in Ihrem Hause, werden wir Ihnen zeigen, wie man ein Omelett ohne Dampf zu Hause zu machen.
Das Protein Omelett zum Frühstück
Zustimmen, manchmal gibt es eine Situation, in der nach der Herstellung einiger Gerichte, die man Proteine sind. Beispielsweise nach dem Backen. Was von ihnen zu kochen? Es kommt auf etwas anderes als Eierlikör oder Baiser dagegen. Wir werden neue Idee zu beraten: warum gehst du nicht kochen eine wundervolle, leicht, Schmelzen im Mund Protein Omelette?
Zutaten:
30 ml Milch
Butter - 20 g
06.05 Proteine
Salz, Gewürze, Geschmack
Grüns
Zubereitung:
Die stabilen Schaum Schneebesen Weißen. Dann nach und nach, in mehreren Portionen, gießen Sie in der Milch, Salz, streuen mit Kräutern. Die Grüns besser Dill, fein hacken mit einem Messer und in den Teig omletnoe. All Mix gründlich. In einer Pfanne die Butter schmelzen Stück, und dann ist hier gießen Sie eine Mischung aus Eiweiß. Braten solchen omelets ungefähr drei Minuten auf einer Seite und das gleiche mit dem zweiten. Es ist besser, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, so dass die Proteine erhalten artig. Wenn das Omelett wird rosig sein, legen Sie sie auf einem Teller, teilen sich in Abschnitte und servieren. Zu ihm zu passen Sauerrahm, Mayonnaise oder eine cremige Sauce.
Süßes Omelett Eiweiß in den Ofen
Wir empfehlen, die Aufmerksamkeit auf dieses Rezept bezahlen - es wird ein echter Segen für Mütter, die über die Ernährung ihrer Kinder zu kümmern, und möchte, dass sie köstlich, nahrhaft und abwechslungsreich zu machen. Es ist schwer zu glauben, aber das Omelette kann süß sein. Das Rezept ist auch nützlich für Menschen, die Pflege der Gesundheit, oder diejenigen, die Gewicht verlieren, auf eine Diät von Protein. Rührei kann in den Ofen mit einer minimalen Menge an Öl und Fett gegart werden, während dies nicht der Fall.
Zutaten:
½ Tasse Erdbeere oder Aprikosenmarmelade
Eiweiß - 4 Stück
Zucker - 2 Esslöffel
Butter - ein Teelöffel
Puderzucker - 1 EL
Zubereitung:
Bevor dichten Zustand mit einem Mixer, schlagen Eiweiß. Sie fügen hinzu, Zucker und eine halbe Tasse Obst oder Beerenmarmelade. Wie das Omelett ist klein und ist für zwei Personen ausgelegt, nehmen Sie eine kleine Auflaufform. Jetzt breitete sie mit Öl, um es aus der Marmelade und das Gewicht des Proteins verschieben und senden Sie es in den Ofen. Die Temperatur der Standard - 180
0
Mit der Zeit in den Ofen - 20-25 Minuten. Nach dem Kochen den Topf, teilen Sie die Omelette in Stücke, streuen Sie großzügig mit Puderzucker. Servieren Sie dieses Gericht mit süß-saurer Rahm, Joghurt, Vanillesauce oder heiße Milch.
Das Protein Omelett mit Gemüse und Käse
In den Ofen ein Omelett gekocht, und einfach in der Pfanne gebraten wie üblich - ist, wie sie sagen, zwei verschiedene Gerichte. Und der Unterschied zwischen ihnen ist sehr wichtig. Wenn Sie noch nie ein Omelett im Ofen gebacken haben, sollten Sie dieses Rezept zu versuchen. Wir versichern Ihnen, dass Sie Teil tun die Gerichte auf diese Weise zu werden.
Zutaten:
4 Eier
Butter - ein Teelöffel
30 ml Milch
Mehl - 1 Esslöffel
Kirschtomaten - 5 Stück
Paprika - 1 Stück
Salatblätter - ein paar Stücke
Grüns
Salz und schwarzer Pfeffer
Hartkäse - 50 Gramm
Zubereitung:
Protein wischen Sie zusammen mit einer Gabel oder elektrischen Mixer. Wenn die Masse deutlich im Volumen vergrößert und verdickt - fügen Sie ein wenig Milch, bitte sorgfältig Mehl, Salz, die Gewürze. Den Teig auf ein Back Protein, das Bütten und in den Ofen für 15 Minuten bei 180 ° C backen
Rezept des Omelett umfasst Gemüse, so ist jetzt die Zeit, um sie vorzubereiten. Also, Cherry-Tomaten in Hälften, und Paprika geschnitten - Streifen, vergessen Sie nicht, um die Samen und Schwanz zu reinigen. Fein hacken Kräuter Messer. Wenn das Omelett ist fertig und gleichmäßig propechen, entfernen Sie es auf der einen Seite das Layout der Befüllung von Gemüse und Kräutern, decken Sie die andere Seite - sowohl eingeklemmt. Mit geriebenem Käse bestreuen und noch halten in den Ofen für ca. 5 Minuten, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Diese Hülle geschnitten mehreren Abschnittstücke und servieren auf Platten mit Salatblättern anrichten und mit Zweigen von viel Grün gesäumt. Das Omelett im Ofen gebacken wird und mit Tomaten oder Gemüsesaft zu gehen.
Dietary Dampf Omelett
Wenn Sie Situationen, in denen Sie eine leichte Diät, einer der gewünschten Gerichte für Sie wird Protein gedämpft Omelette benötigen. Verwenden Sie es am besten mit Buchweizen-Brei auf dem Wasser ohne Öl - dann einen Teil der für die menschliche Einnahme notwendigen Aminosäuren erhalten Sie. Rezept des Omelett ist nützlich, um die Menschen, die gezwungen sind, sich an der Macht zu begrenzen. Es kann in einem Dämpfer hergestellt werden und können, die Errichtung eines Wasserbades in den Topf, um ein Paar zu machen.
Zutaten:
3 Eiweiß
50 ml Wasser
Prise Salz
Butter - 10 g
1 kleine Zucchini
Zubereitung:
Vor dem Zustand einer festen Schaumproteine mit Schneebesen Corolla, Wasser, Salz. Ein kleines Glas oder Keramik Form von Fett und Öl im Wasserbad zum Abschied nicht mehr als 15 Minuten vorzubereiten. Proteinmasse sollte verdicken. Wenn das Formular senden Sie eine tiefe gehabt haben, müssen Eier regelmäßig aufgerührt werden. Am Ende der vorgegebenen Zeit für ein warmes Gericht, legen Sie einen kleinen Würfel von Butter, die sofort schmilzt und geben Sie Ihrem speziellen Omelett weich und cremig Geschmack. Zur gleichen Zeit, unmittelbar, im Wasserbad kochen Zucchini gedämpft: einfach schneiden und falten Sie es in einen Behälter. Servieren mit Rührei.
Rührei ohne Eigelb mit Mais
Perfekte Lösung für Frühstück oder Mittagessen - Rührei im Wasserbad. Ein einfaches Gericht aus Eiern - es ist immer hilfsbereit und sehr schmackhaft. Jedoch können nicht alle Menschen Eigelb essen, da sie eine erhöhte Wärme- und enthalten eine Menge an Cholesterin. Auch, manchmal gibt es eine Allergie gegen Eigelb. Aber es gibt immer eine Möglichkeit, auf Ihre Ernährung und zur gleichen Zeit mit einem Lieblingsgericht nicht zu Teil haften. Wir laden Sie ein, um Dampf zu kochen ein Omelett. Und wenn gesagt, für Ihre Aufmerksamkeit ein interessantes Rezept Protein Omelett mit Mais präsentieren wir.
Zutaten:
Milch - 200 ml
Mehl - 1 Esslöffel
Dosen Mais - Bank 1
5 Eier
Salz, Gewürze
Grüns
Zubereitung:
Das Rezept für dieses Gericht ist speziell auf ein kulinarisches Meisterwerk im Wasserbad zu erstellen. Daher im Voraus erhalten Sie ein Formular geeignete Größe für das Kochen in der Doppel-Kessel, einfetten mit Butter. In einer separaten Schüssel, leicht schlagen Sie die Eier, wenn die Masse Volumenzunahme und verdickt, fügen Sie die Milch, Salz, und vorsichtig geben Sie den Esslöffel Mehl.
Gießen Sie in die vorbereitete Form zum Dämpfen. Öffnen Sie eine Dose Mais, um sie in einem Sieb zu verschieben, um die überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Dann in der gleichen Form, die omletnaya Gewicht wartet setzen. Senden Sie Ihre Zukunft Meister, und in der 25. Minute im Wasserbad sind bereit. Wenn das zu bekommen, vergessen Sie nicht, mit gehackten Kräutern dekorieren.
Ein Omelett gekocht in irgendeiner Weise - in einer Pfanne, im Backofen oder gedünstet - es ist eine der besten Entscheidungen, die zum Frühstück oder Mittagessen. Es kann auch als eine komplette Nahrung für jede Diät verwendet werden, insbesondere, wenn es starke Einschränkungen. Obwohl das Gericht ist kalorienarme und wenig Fett, ist es ganz dicht ist, führt dem Körper Energie und gibt das Sättigungsgefühl den ganzen Tag.
