Inhalt:

• Herzhafte "Federn" mit Pilzen
• Einfügen "Mushroom" mit getrockneten Tomaten
• Tomato - mushroom Nudeln
• Nudeln mit knusprigem Speck und Champignons
• Option "Huhn mit Pilzen"
• Italienische Nudeln mit Hühnerfleisch und Champignons

Der Ausdruck "italienische Pasta" einig, dass klingt nett. In den Köpfen der sofort Pop-up leckeren Bilder, und es ist ein unglaubliches Verlangen schmecken sofort das Gericht. Wörtlich übersetzt, dieser Ausdruck bezeichnet die üblichen "Teig". Heute jedoch dieser Begriff bezieht sich auf verschiedene Pasta aus Hartweizen. In Italien, Pasta zu Hause gekocht (zB, wie wir Nudeln), manchmal sogar färben ihren Saft aus Karotten, Spinat und Rüben und Safran. Italiener lieber ein wenig nedovarivat Pasta (fest im Kern bleiben). So sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Wenn auch Sie ein Fan von diesem Gericht nicht unbedingt warten, bis die nächste Reise in das Restaurant. Das Gericht kann zu Hause vorbereitet werden - unsere einfache Rezepte, um eine Paste schnell und mühelos.

Herzhafte "Federn" mit Pilzen

Wenn Sie etwas Ungewöhnliches essen wollen und nicht verbringen viel kostbare Zeit zu kochen, die Sie perfekte Pasta mit Pilzen. Dieses Rezept ist sehr einfach - Kochen übernimmt die Kraft für eine halbe Stunde, aber das Ergebnis wird nicht lassen niemanden gleichgültig. Das Essen mit Wein oder Bier serviert werden - Verwöhnen Sie Ihre Lieben und verbringen den Abend lecker!

Zutaten:

• 400 g "Federn"
• Gewürze wie gewünscht
• 600 g frische Champignons
• 200 Milliliter normaler Sahne Shop
• eine Prise frisch gemahlener Pfeffer (schwarz)
• 30 g geriebener Parmesan
• einen Esslöffel (ohne Oberseite), ein Löffel Mehl aus Weizen
• Salz Ihrer Wahl (etwa zwei Prisen)

Zubereitung:

Zuerst kochen die "Federn" (siehe die Anweisungen auf der Verpackung) in wenig Salzwasser. Ihre italienische Pasta, wie sie zu Hause Mahlzeiten sagen, bekommen sollte "al dente", dh etwas halbgar. Während sie sich anschickte, nutzen Sie die Sauce: in kleine Halbringe frischen Champignons geschnitten und schicken sie in die Pfanne geben. Sie können sie als mit Öl (Olivenöl oder andere pflanzliche) braten, und ohne sie, die Hauptsache - lassen Sie sich nicht die Pilze zu verdunkeln. Nach Ablauf einer Minute oder zwei, werden sie die Flüssigkeit zuzuordnen, fügen Sie das Mehl, eine Tasse Sahne (am besten zu kaufen 15-20%), schwarzem Pfeffer und Kochsalz. Bedecken Sie und kochen Sie seit einiger Zeit etwa 20 Minuten. Inzwischen reiben Käse auf einem feinen Reibe. Setzen gekochten Nudeln auf einem schönen Teller, gießen Sie die Sauce und mit Käse bestreuen - voila, Sie haben das Rezept gemeistert haben!

Wenn Sie nicht wie Pilze, bedienen Sie keine Pilze, auch getrocknet. Darüber hinaus in die Schale ein wenig exotisch, würzen sie mit Gewürzen oder garniert mit frischem Basilikum oder andere Kräuter zu geben. Aber nicht hinreißen lassen, oder Sie können den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln zu töten. Guten Appetit!

Einfügen "Mushroom" mit getrockneten Tomaten

Sie wollen die ganze Familie am Tisch zu sammeln? Müde von den üblichen Menüs und wollen Vielfalt? Dann wird die Pasta mit Pilzen - das ist, was Sie brauchen. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für leckere Gerichte, die geben einen unglaublichen Geschmack und passen Sie an Ihre Lieben Ruhe Harmonie. Glauben Sie mir, gutes Essen wirkt Wunder! Der Höhepunkt des Produktes - getrockneten Tomaten und Sahne.

Zutaten:

• 500 g Nudeln (gegebenenfalls durch andere Teigwaren ersetzt werden)
• drei große sonnengetrocknete Tomaten
• eine Tasse Sahne (besser, 20% nehmen)
• 50 Gramm Elite Parmesan
• Salz - zwei Prisen
• Halbstücke große Zwiebeln (Zwiebeln)
• 350 Gramm Champignons
• paar Esslöffel Olivenöl (oder anderes Pflanzen)
• Pfeffer (schwarzer Pfeffer) - auf der Spitze eines kleinen Löffel

Zubereitung:

Dieses Rezept ist immer zur Hand sein, vor allem in jenen Momenten, wenn die Zeit knapp wird - überhaupt alle es wird nicht mehr als 30 Minuten dauern. So kochen Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser. Wenn Sie andere Teigwaren zu verwenden, beispielsweise "Federn", Tagliatelle und so weiter. Jetzt für die Soße: schneiden Sie es auf dünne Kreise Pilzen und Tomaten - Würfel, hacken Zwiebel. Senden Sie in einer Pfanne, überdachte ausgewählten Pflanzenöl, Pilze und braten, bis sie, bis sie Saft zuzuweisen. Dann rühren in Zwiebeln und Tomaten, mit Salz und Pfeffer allen. Nun gießen Sie die Sahne und gut umrühren, abdecken und halten bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten. Käse reiben. Dies ist natürlich eine recht teure Käse, so können Sie eine andere Klasse zu nehmen.

Wenn die Nudeln fertig ist, drehen Sie sie in ein Sieb geben, und dann eine Verbindung in die Pfanne mit der Sauce und umrühren. Verbreiten Sie die Paste auf einem schönen großen Teller, als Verzierung, verwenden Basilikum.

Hoffentlich wird dieses Rezept gewöhnt sich an Ihrer Küche! Sein Vorteil ist, dass das Gericht wird ganz herzhaft und sehr schnell zubereitet. Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie frische Pasta zu machen mit der Hand.

Tomato - mushroom Nudeln

Um ein Lieblingsgericht zu genießen, brauchen Sie nicht so viel. Die Hauptsache - ein gutes Rezept, hochwertige Produkte und exzellenten Stimmung. Wenn Sie alle diese Komponenten vorhanden sind, beginnen zu kochen! Wir sind sicher, dass Ihre Nudeln mit Pilzen und Tomaten-Sauce wird zu Ruhm kommen!

Zutaten:

• 400 g Nudeln (oder andere Teigwaren)
• 300 g Pilze (wir haben frische Champignons)
• eine Zwiebel (groß) Zwiebeln
• 5 kleine Tomaten
• frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• zwei Knoblauchzehen
• ein Teelöffel (keine Dias) Löffel Zucker
• Olivenöl - 3-4 Esslöffel (Kantinen)
• 2 große Esslöffel trockener Weißwein
• Salz - in Ihrem Ermessen
• 2 Esslöffel (EL) Tomatensauce

Zubereitung:

Schneiden Sie dünne Scheiben Pilze, Tomaten - kleine Würfel schneiden, Zwiebel - Halbringe. Crush ein paar Knoblauchzehen. Es ist besser, die pre-Schältomaten zu entfernen, so dass die Soße wird sanft. Einfach gießen kochendes Wasser über sie (ein paar Sekunden warten) und dann mit kaltem Wasser. So können Sie leicht von der Haut zu reinigen.

In beheizten Olivenöl (oder anderes Pflanzen) Ölwanne Legen Sie die oben genannten Zutaten und kurz braten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Dann gießen Sie die Tomatensauce und Weißwein, kochen für etwa fünf Minuten. Wenn Sie ein Gegner von Alkohol sind, können Sie sie mit Sahne ersetzen - ein Vorgeschmack auf dieses Gericht nicht schlechter werden. Nachdem die Gewürze, eine Prise Salz und ein wenig Zucker, mit einem Deckel und kochen alles für 10 Minuten.

Beim Tanken "Einkommen", in Salzwasser kochen Spaghetti, dann falten sie in ein Sieb geben. Wenn die überschüssige Flüssigkeit abtropfen, schließen Sie die Nudeln mit der Sauce und gut mischen. Nun rufen Sie mich an seine Familie auf den Tisch!

Dieses Rezept verwendet keine Käse, aber Sie können sie streuen ein Gericht (das ist ideal für Parmesan). Darüber hinaus als Dekoration, nehmen Sie Petersilie und Dill und frischem Basilikum. Wie zum Würzen, dann müssen sie vorsichtig sein, um zu sein, um nicht die "Hammer" der natürlichen Geschmack der Paste. Fügen Sie den Thymian, Oregano und Pfeffer. Wir wünschen den weiteren kulinarischen Erfolg!

Nudeln mit knusprigem Speck und Champignons

Rezepte der Gerichte sind abwechslungsreich: für Vegetarier kann nur mit Gemüse und für Liebhaber von Fleischerzeugnissen hergestellt werden - aus Fleisch, Huhn und andere Komponenten. Wir bieten eine Option, mit saftigen knusprigem Speck, Pilzen und Sahne (Rosinensauce - unübertroffenen Geschmack von Knoblauch und italienischen Kräutern).

Zutaten:

• Spaghetti (oder andere Teigwaren) - 400 Gramm
• Hälfte einer große Zwiebel (oder etwas)
• 300 g Sahne
• drei Knoblauchzehen
• 50 Gramm Parmesan
• 200 Gramm Champignons
• Salz Ihrer Wahl
• 100 Gramm Speck
• 8 kleine Stücke von Wachteleiern
• ein paar Blätter Basilikum (frisch)
• 4 Esslöffel (Kantinen) Olivenöl
• Italienische Kräuter (getrocknet), schwarzer Pfeffer - alle schmecken

Zubereitung:

Um in einem tiefen Topf loszulegen, Wasser kochen (leicht gesalzen). Kleine Würfel - der Zwischenzeit in dünne Streifen von Speck, Champignons geschnitten. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehen und schleifen in einem separaten Pause piala Wachteleier (dann mit einer Gabel umrühren). Rost Parmesan.

Gießen Sie in einem Topf mit Olivenöl (oder anderes Pflanzen), erhitzen und braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze knusprig goldbraun sind. Dann werfen in die Pfanne geben, Zwiebeln, Champignons, und am Ende - Knoblauch. Wenn alle Zutaten gebräunt sind, füllen sie mit Sahne und Kochen für einige Zeit unter ständigem Rühren für etwa 15 Minuten. Fügen Sie nach Ihren Wünschen Italienische Kräuter (Oregano oder Thymian-Anzug), frisch gemahlener Pfeffer, etwas Salz. Halten Sie die Soße auf Feuer so lange, wie sie eindickt.

Zu diesem Zeitpunkt, kochen Sie die Spaghetti (nach Packungsanweisung). Entfernen Sie sie ein wenig früher als die Zeit, in der Anleitung angegeben. Sie benötigen, um zu sehen, wie sie in Italien sagen, "al dente", dh etwas dogotovlennye. Nun falten Sie sie in ein Sieb geben, wenn überschüssige Flüssigkeit wird in einer separaten Schüssel gehen, mischen Sahne-Sauce, fügen Sie die Speck, Wachteleier und Schlag Hälfte im Rezept Teil Parmesan angedeutet, dann mischen Sie alles gründlich. Setzen Sie den Teller in einem Halbkreis auf einem schönen Teller verteilen und mit dem restlichen Käse, verwenden Sie als Schmuck ein paar Blätter von Basilikum. Italienisch gewürzt Pasta ist bereit zur Umhüllung!

Moderne Gastgeberin, leider oft nicht genug Zeit bereitet spezielle exotische Gerichte zu widmen. In diesem Fall, kaufte das Geschäft fertige Pasta. Allerdings kann dieses Gericht gestellt werden an: wählen Sie einfach das entsprechende Rezept Kochbuch und ein Wochenende Überraschen Sie Ihre Lieben. Experimentieren Sie mit Soßen und Zutaten, und Sie werden überrascht sein, wie viel kann ein Gericht variiert werden.

Option "Huhn mit Pilzen"

Prozesse gekochte Pasta mit Pilzen schon immer durch seine Leichtigkeit ausgezeichnet. Es ist herzhaft und schmackhaftes Gericht geeignet für Treffen mit Freunden oder für einen romantischen Abend. Gerade ist geeignet Getränken (zB Rotwein) und gute Laune. Wir laden Sie zu einem einfachen verschreibungspflichtige Produkte mit Pilzen und Huhn zu lernen.

Zutaten:

• 300 g frische Hähnchen
• Eine große Zwiebel
• 200 Gramm Pilze (wir haben frische, aber man kann optional getrocknet nehmen)
• 200 Gramm Käse Hart (ideal für Parmesan)
• Konventionelle Cremetiegel (vorzugsweise 25%)
• ein Paket von Tagliatelle (etwa 400-500 Gramm)
• Salz (Natriumchlorid) und Gewürzen Ihrer Wahl

Zubereitung:

Zuerst kochen die Tagliatelle in Kochen und leicht gesalzenem Wasser. Entfernen Sie von der Hitze für eine oder zwei Minuten vor der Zeit, in der Anleitung angegeben und falten. Bei der Vorbereitung authentische italienische Pasta Tagliatelle sollte etwas halbgar werden!

Marinieren Huhn - bestreichen und mit Curry, Salz und Pfeffer aus der Mühle, lassen für 10 Minuten. Dann in der Pfanne mit Olivenöl (oder anderes Pflanzen) schneiden mittelgroßen Würfel und braten. Nun die Zwiebel hacken und hacken Sie die Pilze in kleine Stücke schneiden, dann mischen sie mit Huhn. Simmer allem mit dem Deckel geschlossen, solange die Pilze nicht Saft zuzuweisen. Nach gießen Sie die warme Sahne (vor Hitze, so dass sie nicht gefaltet sind), zum Kochen bringen und die Sauce vom Herd nehmen. Wenn Sie würzige Küche mögen, können Sie Sojasauce hinzufügen.

Setzen Sie auf einen großen Teller Pasta, gießen Sie das fertige duftenden Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen. Sie können mit Gemüse und Basilikum schmücken.

Italienische Nudeln mit Hühnerfleisch und Champignons

Und schließlich bieten wir Ihnen ein weiteres Rezept köstlichen Gerichten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Version mit Hühnerfleisch und frischen Champignons.

Zutaten:

• 150 g Nudeln (oder einer anderen italienische Pasta)
• einem mittleren Hähnchenbrust
• frischen Champignons - 300 Gramm
• Bündel von frisch geschnittenen Petersilie (Dill verwendet werden kann)
• Ein halbes Glas Wein (nehmen trockener Weiß)
• 150 ml fettarme Sahne
• einen Löffel (Esszimmer) Olivenöl
• Pfeffer (schwarzer Pfeffer) - in Ihrem Ermessen
• halben Teelöffel (ohne oben) Löffel Oregano
• Prise Meersalz

Zubereitung:

Die Spaghetti in Salzwasser, das Wasser ablassen, und dass sie nicht gekühlt werden, Deckel mit dicken Tuch. Trennen Sie die Beine aus dem Hut Austernpilzen und in Würfel schneiden, dann in die Pfanne mit Olivenöl, Salz und etwas Pfeffer beträufelt, mit Oregano bestreuen und andere Gewürze nach Geschmack und kochen (mit der Kappe bedeckt ist nicht notwendig). Schneiden Sie die Stücke vom Huhn und an die Auster. Ein wenig Eintopf, und dann gießen Sie den Wein (verdampfen lassen), halbe Tasse Sahne und ein wenig Wasser (zwei oder drei Esslöffel). Nun lag das fertige Nudeln in die Sauce geben und umrühren. Nicht zu fein hacken Petersilie bestreuen und mit frischer Pasta. Servieren Sie auf einem hübschen Teller. Sie können geriebenem Käse hinzufügen.

Italienische Pasta hat immense Popularität in der ganzen Welt gewonnen. Es befindet sich im Menü von fast allen teuren Restaurants, nicht nur in Europa, sondern auch in unserem Land enthalten. Jetzt können Sie die Anzahl der Personen, die die Geheimnisse seiner Herstellung zu besitzen beigetreten sind. Und wählen Sie für sie nur hochwertige frische Produkte und eine Vielzahl von Zutaten: Hühnerfleisch, Champignons, Rindfleisch, Tomaten, und vieles mehr. Rezepte der Gerichte sind unterschiedlich, so dass jeder die Nudeln nach Ihrem Geschmack wählen.