Zum Backen sollten eine besondere Atmosphäre, herausragende Erfahrung und vielleicht sogar angeborenen Talent. Obwohl, wenn Sie nicht haben großen kulinarischen Fähigkeiten auf Seiten der Herstellung von Süßwaren, aber es lernen wollen, dann ist alles, wie sie sagen, ist in Ihren Händen. Die Hauptsache - auf gute Rezepte, frische Speisen und ausgezeichnete Stimmung orientierte Erfolgs einzudecken. Und dann jedes Gericht, für was auch immer Sie nehmen, wird wirklich einzigartig.
Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Kuchen zu seinem Geburtstag Ihres Babys zu machen, sei glücklich. Auf unserer Website enthält eine Menge Auswahl an Desserts. Detaillierte Anweisungen über das Verfahren zu ihrer Herstellung, können Sie schnell und mühelos zu helfen, ein leckeres Produkt zu backen. In diesem Abschnitt werden die süßen Speisen aus Hüttenkäse.
Ein köstlicher Kuchen namens "House" - die perfekte Lösung für diejenigen, die nie in der Süßwarengeschäft versuchte sich haben, oder einfach nicht die Fähigkeit, Back für eine lange Zeit zu widmen. Alle Rezepte sind sehr einfach - für deren Umsetzung ist nicht notwendig, die hervorragenden kulinarischen Fähigkeiten zu haben. Für die Füllung wird vorgeschlagen, Rosinen, Nüssen, frischem Obst, sowie Dekorationen verwenden - Schokolade Zuckerguss, Sahne und mehr. In der Regel werden wir nicht enthüllen alle Geheimnisse. Lesen Sie einfach, lernen und zu üben.
Kuchen-Plätzchen "House" mit Haselnüssen
Eigentlich Käse "House" kann auf verschiedene Weise durchgeführt werden - es gibt viele seiner Rezepte. Denn in der täglichen Praxis jeder Koch macht ein Gericht in seinem eigenen Anpassungen, Ergänzung um den einen, den anderen Inhaltsstoffen. Einige sind für das Backen von frischen Beeren oder eine Banane verwendet wird, setzen einige Schokolade-Chips. Wir alle haben unsere Geheimnisse. Wir verbergen nichts von Ihnen und werden Sie wie der Geist des, wie schnell und ohne allzu viel Mühe, um einen leckeren Kuchen kochen nicht sagen. Wir schlagen vor, mit einem einfachen Start - um ein Produkt aus der Konditorei zu machen. Das heißt, "faul" Rezept, denn Unordnung mit der Prüfung dieses Mal ist nicht erforderlich. Damit Sie Zeit sparen und Lieben Leckerbissen freuen.
Zutaten:
500 Gramm Käse oder das fertige süße Quarkmasse
800 Gramm von Shortbread (Sie können die "Gebackene Milch" oder andere zu nehmen - die Hauptsache ist, dass es krümelig und gut zerbröckelt)
Schokoladenriegel
150 Gramm Haselnüsse oder andere Nüsse Ihrer Wahl
ein wenig mehr als ein Glas Milch Lebensmittel
30 g Butter
Zucker - optional
Zubereitung:
Das "Haus", die diskutiert werden, müssen nicht Zucker oder Pulver, besonders wenn Sie in einem Supermarkt fertige Quark gekauft werden. Aufgrund der Leber und Schokoladenprodukt und es ist ziemlich sauer macht. Aber wenn Sie anders denken, geben Sie das kleine Zutat. Die Hauptsache - nicht übertreiben. Nach und gießen Sie das Produkt in Käse, zu kosten.
Nun lassen Sie uns gehen Sie direkt auf die Zubereitung von Mahlzeiten. Backblech oder anderen Utensilien, die den Kuchen dienen wird, decken Sie das Stück von Kunststoff-Folie. Dann, ein wenig Wärme der Milch und senken Sie es jedes Plätzchen in einer Zeit, halten fünf oder sechs Sekunden sonst razmoknet und beginnen zu brechen. Legte das hergestellte Produkt auf der Oberfläche in der Form eines Rechtecks.
Jetzt für den Käse: gut Maische es in eine feine Krume, wenn gewünscht, geben Sie ein wenig Zucker. Gründlich mischen Produkte an letzte Zutat vollständig gelöst ist. Wenn Sie wollen, "House" hat einen besonderen Geschmack, die ihm einen Pikanterie, Hinzufügen von ein paar Prisen Vanille. Die resultierende Masse lagen fein säuberlich auf den Keks, glätten sie aus Holz oder Silikon-Spachtel. Wenn es Ihnen gelingt, gehen Sie wie folgt "Boden", mit Sand Käseprodukte bedeckt, wie am Anfang, in Milch eingeweicht. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals, so dass Sie den Drei-Schicht-Kuchen sollte zu verlassen.
Wie für die Nüsse, können sie ganze verwendet werden oder zerdrückt, Verbreitung zwischen den "Boden" Gerichte. Wenn dies nicht der Haselnuss, ersetzen Sie es mit einem anderen Produkt, beispielsweise geeignete Walnüsse oder Mandeln hämmerte in Krümel. Sehr lecker Kombination - Käse mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen, die sich auch gut zum Füllen sind.
Sobald Pitch delicious "House", genießen Sie einen süßen Soße. Zu seiner Herstellung bei mittlerer Hitze erwärmen die Milch, es zum Kochen nicht zu bringen. Dann ist hier bis mittelgroße Stücke von Schokolade zu zerschlagen und geben Sie die Butter. Cook, ständig rühren, bis das Produkt zu einer homogenen dicken Glasur drehen wird. Gießen Sie den Käsekuchen es und senden es in der Kälte.
Beachten Sie, dass, sobald das Produkt geliefert, um die Tabelle wird nicht empfohlen. Nach allem, so dass Sie nicht in der Lage, all die Exzellenz der seinen Geschmack voll zu erleben. Das Essen muss gut imprägniert werden, und dafür brauchen wir nicht eine halbe Stunde - mindestens 60 Minuten, als Maximum - 180 Also wir müssen abwarten. Aber dann brauen Tee, zu verschieben "House" auf einer schönen Platte, schneiden Sie es in Portionen und dienen Familien. Wir hoffen, sie werden Ihre Bemühungen zu schätzen wissen. Guten Appetit!
Wenn das Gericht bei der nächsten lieben bieten wenig, um das Rezept des Backens zu verbessern. Zum Beispiel, statt zu kaufen Cookies in den Laden, kochen Sie es selber. Sie können sogar kleine Kekse und verteilt zwischen süßer Quark, bauen ein "Haus". Im Sommer, wenn mit dem Kauf von frischem Obst gibt es kein Problem, fügen Sie die Beeren. Perfekt geeignet Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren.
Schwamm "House"
Dieses Rezept ist eine köstliche Back erfordert etwas mehr Geduld, Geschick und Zeit. Aber wir sind sicher, dass Sie die ganze Kraft! Zu diesem Zeitpunkt, versuchen Sie nicht, Käsekuchen aus dem Laden shortcake wie die vorherige Mahlzeit und Keks unabhängig voneinander hergestellt werden. Um "House" veröffentlicht wurde mehr saftig und zart, benötigen Sie eine Marmelade, Kaffee und etwas Kakao. Bereits interessiert? Dann lassen Sie uns beginnen.
Zutaten:
Für den Teig:
150 Gramm Zucker
vier Eier
100 g Mehl
kleinen Löffel Vanillezucker - optional
Für die Füllung:
ein halbes Kilogramm sanfte nicht-sauren Käse
zwei Esslöffel saure Sahne
Butter - 50 g
beliebige jam - drei großen Löffeln
30 Gramm Zucker
10 Gramm Kakao
Esslöffel der gekühlten Kaffee (brauen herkömmlichen löslichen Produkt, den Golf von kochendem Wasser)
Zimt - optional
Zu dekorieren:
50 ml Milch
40 Gramm frische Butter
Sugar - nach Geschmack
15 Gramm Kakao (Schokolade kann es zu ersetzen)
Nuts - optional
Zubereitung:
Natürlich, um "Haus" zu machen von den üblichen Cookie einfach. Aber wir sind nicht auf der Suche nach einfachen Möglichkeiten und Sie nicht beraten! Einige werden sagen, dass der Keksteig ist schwierig herzustellen, so Messing mit ihm - eine andere Kopfschmerzen. Vielleicht ist es für sie wahr, aber das Wichtigste beim Kochen - Erfahrung und Fleiß. Wir schlagen vor, ein einfaches Rezept zum Backen Klassiker. Seien Sie vorsichtig, denn der Teig ist sehr anspruchsvoll schonende Behandlung. Wenn Sie sie in den Ofen, die Tür nicht zuschlagen und sich in den Ofen, sonst alle Bemühungen zu Asche - Kuchen sitzt, das Gericht unwiderruflich fehlerhaft sein.
Also, um einen Teig Mischer oder Mixer zu nehmen. Dann fetten Backform mit einem Stück Butter und Teppichspezialpapier. Für ein, während Sie sie nicht benötigen, so zögern Sie nicht, um es auf die Seite zu bewegen. Das Mehl sorgfältig zu sichten durch ein Sieb, im Kopf behalten, dass es muss zweimal durchgeführt werden. Dann wird Ihr Käsekuchen wird üppig und hoch. Jetzt vorsichtig trennen die Eigelb von den Weißen. Versuchen Sie, die Zutaten sind nicht miteinander verbunden zu halten, sonst dringend benötigte Proteinmasse, die eigentlich schlecht vzobetsya ist der Hauptbestandteil von Keks. By the way, die Form, in der der Plan, verbreiten die Produkte wird empfohlen, das Handtuch leicht mit Zitronensaft oder Essig angefeuchtet reiben. Dies wird helfen, überschüssiges Fett loszuwerden.
Gehen wir zurück auf die Probe: Die Hälfte das Eigelb in der Rezeptur Teil der regelmäßigen Zucker und Vanille alle festgelegt. Dann reiben Zutaten mit einer Gabel, sobald sie sich aufzulösen beginnen, fangen sie an, sich langsam Schneebesen Schneebesen, allmählich in Fahrt. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke weiße Masse ohne Klumpen zu verlassen. Um eine perfekte Homogenität und Glanz zu erreichen, können Sie einen Mixer oder Mixer zu verwenden. Jetzt, in der gleichen Weise, die Sie benötigen, um die Weißen in einer separaten Schüssel, in der der Zucker langsam verabreicht werden, peitschen, Entleeren seiner kleinen Jet. Nur auf diese Weise wird wirklich Meistertorte, so bemühen.
Der dritte Teil der resultierenden Flüssigkeit auf die Eigelbe hinzufügen, nicht zu stoppen Bewegungen Küchengerät. Mix-Produkte sehr sorgfältig, Arbeitsschneebesen oder Mixer von unten nach oben. Jetzt war die Reihe von Mehl: Gießen Sie es an den Rest der Zutaten, und sobald sie zusammen zu einer homogenen Masse verbunden sind, geben Sie die verbleibenden Proteine. Versuchen Sie, zu lange Kneten Teig, nicht, um Luftblasen zu zerstören, durch die in der Tat, hob den Kuchen.
Bereiten Sie die Massen strömen in Form von nicht mehr als 2/3, weil in den Prozess der Backen wird es nahezu die Hälfte erhöhen. Senden Sie Gerichte im vorgeheizten Backofen sollte die Temperatur 180 Grad nicht überschreiten. Halten des Produkts in dem Ofen von einer Stunde bis 40 Minuten. Sie riechen und Farbe - ein golden-orange - verstehen, dass das Gericht fertig. Wenn dies geschieht, vorsichtig die Tür zu Opal nicht, entfernen Sie es, Deckel mit Handtuch und abkühlen lassen. Das Essen sollte mindestens eine Stunde oder etwas mehr, und vorzugsweise die ganze Nacht stehen gelassen. In diesem Fall erfolgt die Imprägnierung nicht zerfallen razmoknet.
Da der Käsekuchen heißt "Little House", sollte es das Layout einer Struktur. Um dies zu tun, schneiden Sie den abgekühlten Kuchen mit rechteckige Stücke, dann auf ein Backseits und der Rest wird durch die Füllung auf allen Seiten abgedeckt werden. Wenn Sie keine Zeit haben, einfach den Kuchen teilen sich in zwei Teile, dann legte sie oben auf Käse und decken mit dem restlichen Keks. So viel einfacher und schneller.
Jetzt vor, Kaffee, Stamm, dann gießen ihnen seine Keksdosen, solange sie imprägniert sind, teilen Käse und kommen bei der Herstellung des ersten Teils der Füllstoff Kuchen. Für dieses Produkt, Peitsche in einem Mixer mit der Butter (25 g) Zucker und Sahne und Kakao. Der zweite Teil besteht aus Befüllen der restlichen Käse, jede jam - Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere oder andere - und drei Esslöffel Zucker. Optional können Sie ein paar Prisen Zimt oder Haselnuss-Dessert, das einen besonderen Geschmack und Würze geben wird, eingeben. Zerdrücken Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse und verließ ohne weitere Klumpen.
Wenn die Mini-Kuchen getränkt genügend Kaffee, legen Sie sie auf ein Backblech oder große Schale mit Folie oder Polyethylen beschichtet. Sie können Kekse in der Form eines Quadrats von der Größe 6x6 oder 2x4 Box. Top traf den ersten Quark und Schokoladenmasse, Ausgleichs sie sanft über die Oberfläche des Artikels eine spezielle Schaufel. Dann gibt es noch eine zweite Schicht aus Keksen und Befüllen mit Marmelade. Top Gerichte, bestehend aus Keksen, ist ein Hang - also ein "Dach" des Kuchens bildet. Decken Sie die fertige Struktur Frischhaltefolie und lagern in den Kühlschrank für 10 Stunden. Je länger es imprägniert ist, desto mehr saftig und zart Arbeit.
Kurz vor dem Servieren muss gekocht werden süße Glasur. In diesem Rezept enthält Kakao, aber es kann mit Schokolade ersetzt werden - Milch oder schwarz - Fliesen. Leicht warm die Milch, das Öl und warten, bis es schmilzt. Geben Sie dann die Kakaopulver und Zucker, etwas Gebrauch Zimt. Gründlich mischen die Masse, bis es anfängt zu verdicken, dann gießen Sie über den Kuchen und in den Kühlschrank. Zum Nachtisch, eine attraktive Optik, mahlen gerösteten Walnüssen oder Haselnüsse und streuen sie Ihre Kreation.
Mit oder ohne Back: Wie Sie sehen können, "House" kann auf verschiedene Weise gekocht werden. Erstens, natürlich teurer und Zeit - in der Tat es bedeutet, den Teig zu kneten, dann machen Sie einen Kuchen - und für das Geld, wie Sie ein wenig mehr Nahrung benötigen. Natürlich, für den täglichen Gebrauch, viele Hausfrauen bevorzugen Dessert aus dem Laden shortcake. Um das Verfahren zu absolut zu erleichtern, können Sie einen süßen Quark zu kaufen, zum Beispiel, getrocknete Aprikosen oder Rosinen. Rühren Sie es mit saurer Sahne - das sind Sie Füllung. Koch Imprägnierung gesüßt Milch mit Kakao oder Schokolade, einen leckeren Kuchen nach den oben genannten Anweisungen bauen.
By the way, dass es war mehr wie ein richtiges Haus, einmal, um die ersten beiden Schichten von Backwaren und Käse zu nehmen, in der Mitte der frisch geschälte Banane lag, dann bedecken Sie es mit dem restlichen Füllung und die Kanten "Prilep" Sandgebäck. So wird die Frucht des "Dach" des Kuchens zu unterstützen. Seien Sie kreativ, versuchen Sie neue Rezepte und kochen und ihr Talent zu genießen. Guten Appetit und viel Glück!
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