wie man das Gelee aus Gelatine kochen

Inhalt:

  • Jelly "Slastena" saure Sahne mit Gelatine
  • Bulgarischen Rezept-Gelee mit Gelatine
  • Quark - Joghurtgelee
  • Saure Sahne Gelee mit Pflaumen

Im Vorgriff auf die bevorstehenden Feiertage zu jeder Frau steht auf aktuelle Frage - was für Silvester Tisch kochen? Bestimmt hast Du schon ihre bewährten und geprüften Rezepte für Hauptgerichte, Salate, Kuchen und Snacks verlassen haben. Was immer es war, aber die Besucher verwöhnen jedes Jahr durch die gleichen Gerichte sind es nicht wert, weil einige Sorte sein. Heute schlagen wir mehrere Möglichkeiten, um ein köstliches Dessert vorzubereiten studieren - Jelly Gelatine.

Jelly "Slastena" saure Sahne mit Gelatine

Herstellung von Gelee auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, aber es ist ein falscher Eindruck. Auch wenn Sie nicht über herausragende Kochkunst garantieren kochen dieses Gericht sind Sie in der Lage zu tun. Das Rezept ist sehr einfach und besteht aus einer Reihe von für jeden verfügbar Produkte. Der einzige negative Dessert "Slastena" ist, dass Sie eine Menge Zeit, um für das Verfestigen von Schichten Gelee, die alle drei warten. Aber der Aufwand für die Zubereitung von Mahlzeiten verbracht, auszahlen ansehnlich - alle Gäste werden zufrieden sein!

Zutaten:

  • ein Beutel Gelatine
  • halbe Tasse reines Wasser
  • zwei 300-Gramm-Packung saurer Sahne
  • Zucker - Halbschalen-
  • 100 g hausgemachte Marmeladen (wir haben eine Himbeere, aber Sie können nicht mehr nehmen)
  • 10 g Kakaopulver,
  • Vanille und Zitronensäure, auf den eigenen Geschmack setzen
  • Coffee (lösliche erforderlich) - 1/3 tsp
  • Zwei Hühnereier

Zubereitung:

Das Gelee, bestehend aus drei verschiedenen Farben und Schichten von Geschmack - die perfekte festliche Dessert. Er mag besonders die Kinder, die lieben Süßigkeiten.

Kochen beginnt mit der Tatsache, dass Gelatine, in eine Schüssel gießen und füllen Sie ihn mit kaltem abgekochtem Wasser (werden Sie über eine halbe Tasse brauchen). Lassen Sie ihn, sich für etwa eine Stunde, und wenn der Wellengang, stellte das Geschirr bei schwacher Hitze kochen und ständig rühren. Gelatine muss aufgelöst werden - erst dann entfernen Sie es von der Hitze und gießen Sie in drei verschiedenen Cups. Jede von ihnen zu bedecken, so daß die Masse nicht gefroren ist, so muss es in einem flüssigen Zustand verbleiben.

Der nächste Schritt - Herstellen einer ersten Schicht Dessert. Beachten Sie, dass nach dem Rezept, das Sie 600 g saure Sahne brauchen, das heißt 200 für jede "Etage" von Gelee, also nicht nur das gesamte Produkt zu verwenden. Also, gießen Sie in eine tiefe Schüssel halbe Tasse Zucker und legen Sie hier, wie Sauerrahm, nach, bis sie einheitlich alle gründlich mischen. Dann fügen Sie den Kakao und Vanille und Zitronensäure, nach Ihrem Geschmack. 1/3 Teelöffel Kaffee, verdünnte mit warmem Wasser und geben Sie die bisherigen Zutaten. Bis ein paar Mal die Dinge hier zu mischen und gießen Sie einen Teil der Gelatine. Schlagen Sie Produkte mit einer Gabel, und gießen Sie dann das fertige Gewicht von Eis Schalen. Put Gelees auf dem obersten Regal im Kühlschrank und warten, bis es aushärtet. Es dauert etwa 40 Minuten.

Nun müssen Sie eine zweite Schicht Dessert vorzubereiten. Hier wird die Wirkprinzip ist das gleiche wie im ersten Fall, der einzige Unterschied ist, daß eine etwas andere Zusammensetzung der gewünschten Produkte. 200 g saure Sahne kombiniert mit 1/2 Tasse Zucker, und wenn es sich auflöst, geben Sie den Pre-Schlagsahne Ei Schneebesen. Zitronensäure und Vanillin werden in die Schale gegeben, die sich auf den Geschmack. Gießen Sie die Gelatine aus dem zweiten Glas alle Zutaten und mischen sie gleichmäßig. Die erhaltene Masse wird in den Speiseeisschalen verteilt, aber überprüfen Sie zuerst, wenn es genug Kaffee gefrorene Schicht von Gelee. Dann legen Sie das Dessert im Kühlschrank für eine halbe Stunde.

Vorbereitung Dessert kommen auf die letzte Phase, in denen Sie benötigen, um die dritte "Boden" Gerichte. Nehmen Sie die Überreste von Zucker und mischen Sie es mit saurer Sahne, diese Zeit, Vanille und Zitronensäure zu fügen ist nicht erforderlich. Wie für die Marmelade, dann brauchen Sie nur einen süßen Sirup, also wenn es Beeren hat, sie los zu werden. Nun verbinden Sie es mit saurer Sahne, Gelatine, geben Sie die letzte Tasse und vorsichtig mischen Sie alles, gießen Sie oben auf der dritten Schicht von Gelee. Senden Sie Nachtisch im Kühlschrank, aber trotz der Tatsache, dass er griff nach etwa 30 Minuten, dort zu halten für mindestens eine und eine halbe Stunde. Da nur die Oberseite ist jelly dicht und in der Flüssigkeit verbleiben.

Dieses Gericht sieht sehr schön in der klaren kremanki von bunten Schichten jedoch, hat es keine solche kann sie in einem tiefen Salatschüssel durchgeführt werden. , Um das Gel zu entfernen, einfach weglassen den Boden der Schalen in heißem Wasser, bedecken Sie es mit der oberen Platte. Nach dem Dessert, drehen und schneiden in Abschnitte. Beachten Sie, dass er schnell schmilzt!

Ein weiterer Ratschlag darum, Gelee. Wenn Sie den Papierstau noch nicht gefunden haben, keine Sorge. Nehmen die letzte Schicht in der gleichen Weise wie die erste, das heißt aus den gleichen Produkten. Nur Kaffee und Kakao zu ersetzen zwei Esslöffel Rüben-Saft, die hellen bunten Jelly Farbe geben wird.

 Gelee Gelatine

Bulgarischen Rezept-Gelee mit Gelatine

Das Gelee auf dem bulgarischen Rezept, das Sie nach einem freundlichen Partei oder eine romantische Begegnung mit einem Liebhaber vorbereiten können. Babys gefüttert ein Gericht ist nicht notwendig, weil es Alkohol enthält.

Zutaten:

  • Verpackung von Instantgelatine
  • 125 Milliliter Wasser unbeheizt
  • Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe - zwei Liter
  • 100 Gramm Zucker
  • ein wenig rum (Branntwein verwendet werden kann)
  • Hälfte eine kleine Zitrone

Zubereitung:

Wir empfehlen die Verwendung von Instant-Gelatine, da sie nicht brauchen, um zu heizen und kochen gründlich, was erheblich Zeit spart. Also, gießen Sie das Produkt in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken, gut umrühren, und nach 15 Minuten, abseihen und über kochendem Wasser (nur zwei Esslöffel). Dann legen Sie in einem Dampfbad, Naturjoghurt, Zucker und reiben Sie es gut. Wenn Sie fertig sind, schließen Sie die Masse von Gelatine und geben Sie es auf einer feinen Reibe geriebene Zitronenschale und fünfzehn Milliliter Rum oder Weinbrand. Rühren Sie ein paar Mal am Schneebesen alle Zutaten und gießen Sie die Mischung in den Formen, die Vorspülen mit kaltem Wasser sind. Vor dem Servieren, dekorieren das Dessert kann Schokolade oder einen speziellen Sirup gießen.

Wie Sie sehen können, ganz einfach, um eine Mahlzeit zuzubereiten, wird dringend empfohlen, es zu tun, um so mehr, dass bald ein Grund sein wird - bevorstehenden Feiertage.

Quark - Joghurtgelee

Dies ist ein weiteres Rezept für Gelee Joghurt mit Gelatine und Frischkäse. Das Gericht stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und kochen Sie es - es ist zehn Minuten.

Zutaten:

  • 40 g Gelatine
  • 100 Milliliter nicht zu fett Sauerrahm
  • Quark - 200 Gramm
  • zwei Tassen Joghurt
  • Drei Löffel (mehr) Zucker

Zubereitung:

Zuerst gießen Sie die Gelatine nicht kaltem Wasser und lassen Sie es für ein bisschen zu brauen. Wenn auf einem kleinen Feuer gelegt, und kochen, bis der Staat ist dünn Klebstoff, nicht zu vergessen, ständig rühren. Wenn die Mischung anfängt zu kochen, beiseite stellen, um sie zu kühlen.

In der Zwischenzeit, Quark mit Zucker rub in feine Krümel, dann gießen Sie die vorbereitete Gelatine, Sauerrahm und Naturjoghurt. Rühren Sie die Mischung bis glatt, so dass es keine Klumpen. Um dies zu tun, empfehlen wir mit einem Mixer oder Mixer. Verbreiten Sie jelly cups, Eis Schalen oder andere Formen und senden Sie in den Kühlschrank, aber auf jeden Fall nicht in der Tiefkühltruhe, sonst wirst du nur verderben den Teller. Drei Stunden später, können Sie sicher beginnen die Mahlzeit!

 Herstellung von Gelatinegelee

Saure Sahne Gelee mit Pflaumen

Sicherlich Dessert als Pflaumen mit Walnüssen, mit saurer Sahne beträufelt Schlag mit Zucker, vielen bekannt. Wir empfehlen die Verwendung dieser gleichen Produkte in Kombination mit anderen Zutaten zu Gelee zu machen. Kochgeschirr - ein Vergnügen, wie es dauert weniger Zeit und erfordert keine besonderen Talente.

Zutaten:

  • 1000 Milliliter Sahne (nehmen Sie die durchschnittliche Fettgehalt)
  • eine Handvoll von Pflaumen (mehr oder weniger gesetzt, je nach Wunsch)
  • ½ Tasse Zucker
  • Instantgelatine - eine Tasche

Zubereitung:

Zu bereinigen, war nicht schwer und zu trocken für die Start spülen und dann mit kochendem Wasser. Gelatine gießen Sie in eine tiefe Schüssel, dann fügen Sie das Wasser nicht zu kalt. Das Produkt quillt in fünfzehn Minuten, aber wenn man den Prozess beschleunigen wollen, die Schale in der Mikrowelle für ein paar Sekunden. Voila, ist nun alles bereit!

Zuckermaische mit saurer Sahne mit einer Gabel natürlich besser, den Mixer verwenden - dann wird das Gewicht vollkommen homogen und sehr luftig. Geben Sie ihre Gelatine und gut mischen. Wie für die Pflaume, dann mit dem Abwasserkanal und in mittelgroße Stücke des Produkts geschnitten und dann auf den Formularen zu legen. Gießen Sie in Eis Schalen mit Gelee und legen Sie sie auf dem Balkon oder im Kühlschrank erstarren. Wenn Sie kochen ein Gericht für den Urlaub Fest werden, empfiehlt es sich, zu schmücken. Für diese fit Blätter frische Minze, Schokolade, spezielle Creme oder beispielsweise zerkleinerte Walnüsse, die Sie ein Dessert streuen.

Jetzt müssen Sie nicht über, wie man kocht die süße Gericht für den Urlaub zum Puzzeln! Verwenden Sie diese Rezepte, und Ihre Gäste werden zufrieden sein!

 Rezepte für den Urlaub Tisch: Wie Sie das Gelee aus Gelatine kochen

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