Inhalt:

• Einfache saurer Sahne Gelee
• Jelly "Zebra"
• Saure Sahne - Bananengelee
• Saure Sahne mit Fruchtgelee

Leider alle Vorteile eines solchen wunderbares Dessert wie Gelee, haben wir noch nicht bewertet worden. Aber unter anderen Köstlichkeiten jelly ist es nicht nur eine raffinierte Geschmack, sondern auch kalorienarm. Und es ist viel einfacher zu kochen als die gleichen Kuchen oder Torten. Für Gelee Bedürfnisse nur Ausgangsprodukt und Gelatine. Zum Beispiel wollen wir versuchen, saurer Sahne Gelee machen. Ja nicht einen, sondern auf unterschiedliche Weise. So wählen Sie ein Rezept ...

Einfache saurer Sahne Gelee

Saure Sahne mit Zucker lecker in sich. Doch als Nachtisch es ist einfach nicht schnell geliefert. Aber das Rezept für Sauerrahmgelee mit Recht behaupten, der Titel dieses Licht, zart und lecker Nachtisch.

Zutaten:

• 2 Tassen ist nicht sehr dick saurer Sahne;
• 6 Esslöffel Zucker;
• Päckchen Vanillezucker und eine Prise Vanille;
• Ein Esslöffel Gelatine (Instant);
• 3 Esslöffel Wasser (ungefähr).

Zubereitung:

Gelatine in eine Schüssel gießen und füllen mit kaltem abgekochtem Wasser (Wasser Blick auf der Verpackung). Während Gelatine quillt, mischen saure Sahne mit Zucker und Vanille und schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer. Wir schlagen für eine lange Zeit, das Erreichen der vollständigen Auflösung von Zucker. Luftig und zart: Das Ergebnis sollte eine Art von saure Sahne-Mousse sein. Lösen Sie die Gelatine im Wasserbad oder legen Sie sie in der Mikrowelle für eine Minute (Ofenkapazität - 300 W). Wenn die Gelatine aufgelöst hat, gießen Sie sie langsam in die Creme, ständig rühren.

Gelee gießen wir in eine geeignete Schüssel und setzen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Gerichte mit gefrorenem Gel zwei bis drei Sekunden, in kochendem Wasser, decken Sie mit einer Platte (bis Boden) oder legen Sie auf einem Teller. Formular sorgfältig entfernen. Gießen Sie caramel Gelee oder Fruchtsirup und dekorieren mit Stücken von frischem Obst oder Schokolade-Chips.

Jelly "Zebra"

Das Originalrezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schöne saurer Sahne Gelee.

Zutaten:

• 2 Tasse saure Sahne;
• 2 Esslöffel Kakaopulver;
• Part Tasse Zucker;
• 40 g Gelatine;
• Ein Glas Wasser.

Zubereitung:

Nach den Anweisungen auf der Verpackung Gelatine füllen Sie ihn mit kaltem abgekochtem Wasser und lassen Sie zu schwellen. Üblicherweise dauert es 10 bis 40 Minuten. Allerdings werden Sie sehen, wenn es schwillt: lichtdurchlässig und wird in Volumen alle drei oder vier zu erhöhen. Jetzt stellen wir die Gelatine im Wasserbad auflösen und es vollständig zu lösen. Die Hauptsache - in jedem Fall nicht zu Gelatine Kochen zu geben! Wir behalten uns das Gelatine, um abzukühlen.

Unterdessen kombinieren saurer Sahne mit Zucker und rühren, den Zucker vollständig zu lösen: Er ist sicher, aufgelöst werden, aber es wird einige Zeit dauern. Dann fügen Sie die Sahne gekühlt Gelatine und wieder alles gut mischen. Teilen Sie die Mischung in zwei gleiche Teile, einer von ihnen legte Kakaopulver und gut mit Kakaocreme gemischt.

Kochen a la carte Gerichte für Gelee (Eis Schalen, Becher), oder die Nutzung der Backform mit geteilten Flanschen. Im zweiten Fall, wir müssen nur das Gelee auf eine Platte übergeben und in Scheiben schneiden wie ein Kuchen. So werden die zubereiteten Speisen ab, um das Gelee gießen: abwechselnd zwei Esslöffel gießen Sie die weiße Schokolade und Gelee. Gießen Sie genau in der Mitte, gießen Sie das Gelee ist auch ein Kontrast in der Mitte, rechts auf der unteren Ebene. Unter dem Gewicht der oberen Schichten der Gelee beginnt, um in Form zu verbreiten, wodurch ein unverwechselbares gestreiftes Muster, wobei das Band in einem Kreis gehen.

Nun nehmen Sie einen Zahnstocher und zeichnen Rays: vom Zentrum zum Rand, und entfernen Sie das Gelee in den Kühlschrank stellen. Eine Stunde und eine oder zwei Halb können unsere Gelee auf den Tisch bringen.

Saure Sahne - Bananengelee

Ein tolles Rezept, die perfekt für Kinder Urlaub-Tabelle ist und kann als Lieblingskinder Eis ersetzt werden.

Zutaten:

• 2 Tasse saure Sahne;
• Die Hälfte der Dosen Kondensmilch;
• 2 sehr reife Banane;
• Sachet 3 Gelatine.

Zubereitung:

Bereiten Sie im Voraus die Form von Gelee. Gelatine Rasse kaltes abgekochtes Wasser und geben Sie es zu schwellen. Dann lösen sich die Gelatine im Wasserbad, bis es vollständig gelöst ist. Wichtig! Nicht in die Gelatine zu kochen! Saure Sahne mit Kondensmilch gemischt und vorsichtig umrühren mit einem Mixer oder einem Schneebesen. Bananen sind sauber, in kleine Stücke schneiden, schleifen zu einem Püree und mit saurer Sahne mischen. Wir tun alles, schnell, Bananen haben keine Zeit, sich zu verdunkeln. Gelatine (gekühlt) gießen in der Creme, umrühren und gießen Sie die Mischung in die Form. Entfernen Sie das Gelee in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig gießen Dessert.

Saure Sahne mit Fruchtgelee

Jelly saurer Sahne in Kombination mit frischem Obst wird ... Die Formel, mit Fans von Licht Süßigkeiten, Fruchtdesserts und Bewunderer zu appellieren.

Zutaten:

• 2 Tasse saure Sahne;
• 4 EL Zucker;
• Sachet 3 Gelatine;
• Alle frischen Früchten oder Beeren.

Zubereitung:

Saure Sahne wird im Voraus vorbereitet, legte es auf den verlegten Gaze Sieb geben und über Nacht zu verlassen. Seiher müssen so gesetzt wurde Ablassen Molke aus saurer Sahne. Ready, schlagen Sahne mit dem Zucker, bis es sich auflöst. Saurer Sahne - Als Ergebnis sollten Sie eine sehr üppige Gewicht zu bekommen. Gelatine vorbereitet für den Befehl (auf der Verpackung): mit Wasser füllen, geben Sie es zu quellen und im Wasserbad auflösen. Leicht abgekühlt Gelatine Mischung mit Schlagsahne und Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. In dargestellter Form oder Teile der Formen verbreiten Schichten: Obst, Sahne, Früchten und Sahne erneut. Entfernen Sie das Formular in den Kühlschrank stellen. Bereit jelly dekorieren mit frischem Obst und Schokoraspeln.

Anmerkung:

Verwenden Sie keine jelly Kiwi und Ananas: sie verhindern erstarrt Gelee.

Im Allgemeinen ist die Rezeptur saurer Sahne Gelee universal. Rezepte unterscheiden, aber alle Arten von Zusatzstoffen oder deren Abwesenheit. Und so Ergänzungen kann alles sein. Hier können Sie und frischen Früchten und Pflaumen mit getrockneten Aprikosen und Schokolade, und jeden Sirup, und sogar Stücke von farbigen Marmelade oder Gelee.

By the way, können Geleecreme perfekt mit Grütze kombiniert werden. Dann gießen Sie in den Gelee verschiedenen Formebenen, so dass jeder, um die vorherige Schicht einzufrieren. Saure Sahne mit Zucker oder Puderzucker Schneebesen, mit Kondensmilch oder Joghurt gemischt. Und, nebenbei bemerkt, Gelee Creme herstellen nicht nur als Dessert, aber auch verwenden, um zu fischen Aspik werden. Natürlich in diesem Fall wird der Zucker muß mehrere geeignete Gewürze, Kräuter und Salz ersetzt werden.

Hier ist eine andere Gelees auf der Grundlage all der üblichen Creme hergestellt werden. Wählen Sie ein Rezept, kochen mit Freude und guten Appetit!

Inhalt:

• Kuchen "Geschichten aus dem Wienerwald"
• Cake "Tiramisu"
• Cake "Schokolade auf dem kochenden Wasser"
• Cake "Samurai"

Wenn Sie dies lesen, bedeutet dies, dass die Liebe Schokolade! Ein Schokoladenkuchen wird jeden Fan von diesem beeindrucken. Oder sind Sie kein Fan, aber fast ein Geschäftskunde? Dann Schwamm Schokoladenkuchen - was Sie brauchen. Einen Kuchen backen anlässlich oder nicht macht dich nicht zu arbeiten, und zu essen, werden Sie zu einem wahren Vergnügen shokomana erleben. Es bleibt nur noch das Rezept auswählen und starten, um Maßnahmen zu ergreifen. Um zu beginnen?

Kuchen "Geschichten aus dem Wienerwald"

Das Rezept, wie Sie wissen, die österreichische. Ein Kuchen, das auf Öl und Keks bereit ist dreht elegant und sehr lecker.

Zutaten:

• 6 Eier
• Tassen Mehl
• Tasse Zucker
• Fünfzehn Fliesen von dunkler Schokolade
• Esslöffel Puderzucker mit Rutsche
• 150g Margarine
• 2 Esslöffel Sahne
• 3 Esslöffel Aprikosenmarmelade

Für die Glasur:

• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• Schokoladenriegel
• 5 Esslöffel Puderzucker
• 4 Esslöffel kochendes Wasser

Zubereitung:

Lösen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Zucker reiben Sie mit dem erweichten Margarine und fügen Sie ein Eigelb und Weiterbildung zu Pfund, zu erreichen, dass der Zucker vollständig gelöst ist. Gießen Sie diese Mischung in die flüssige Schokolade, Puderzucker und Sahne. Jetzt, sieben Sie das Mehl nach und nach an die Mischung vymeshivaya Teig hinzufügen. Proteine, die in einer separaten Schüssel, schlagen Sie die dicke durchgezogene Schaum und einem Esslöffel des Teiges legen Sie sie in leichtem Rühren.

Schalten Sie den Backofen und bereiten eine Auflaufform einfetten mit Butter oder Margarine und mit Mehl. Der Teig wird in eine Form gegossen und in den Ofen, wo die Reserve lang bei mäßiger Hitze für eine Stunde zu erholen. Bereit Keks wird aus dem Ofen genommen und man ließ sie direkt in der Form abkühlen lassen und dann an ein Gericht übergeben, decken den gesamten Kuchen Aprikosenmarmelade und setzen Sie sie in den Kühlschrank stellen.

Während der Kuchen abgekühlt ist, bereiten die Glasur. Schrottstücke eines Schokoriegels und steckte sie in einen Topf geben. Fügen Sie das kochende Wasser und Wärme bei schwacher Hitze, bis die Schokolade vollständig gelöst ist. Danach entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, in Schokoladenglasur Zucker, Butter und reiben setzen zu einer homogenen Masse. Eine andere warme Glasur decken den gesamten Kuchen und entfernen Sie sie dann in den Kühlschrank, um Glasur eingefroren.

Cake "Tiramisu"

Dieser Kuchen werden wir tun, aus bereit Schwamm Kuchen und Eis. Es ist sehr ungewöhnlich für unsere Küche Rezept, nicht wahr?

Zutaten:

• 4 Biskuit
• Ein Drittel Tasse schwarzen Kaffee
• 500 g Kaffee-Eis
• 250 g Schokolade Eis
• Schokoladenriegel.

Zubereitung:

Wenn Sie nicht kaufen kann einen Kaffee oder Schokolade Eis, dann können Sie es machen Sie sich. Um dies zu tun, die weiße cremige Sundae müssen nur Instant-Kaffee (trocken) oder Kakaopulver hinzufügen. So glauben wir, dass Eis Sie bereits haben, und beginnen, die Kuchen vorzubereiten. Koch ein echter Kaffee gemahlene Kaffeebohnen und abgeschreckt es. Die Form mit abnehmbaren Flanschen oder verschleiert üblichen Form mit Klarsichtfolie.

Den Kuchen im Boden des ersten und vergossen seinen kalten Kaffee. Die Hälfte der Kaffee-Eis Verbreitung auf dem Kuchen, glätten Sie es über die gesamte Oberfläche und decken den zweiten Korzh Keks. Es ist auch zu imprägnieren Abstrich Kaffee und Schokolade Eis. Den Kuchen auf dem dritten, wir imprägnieren und schmieren die verbleibende Kaffee-Eis. Deckel mit dem letzten Keks, festziehen und entfernen Sie die Klarsichtfolie im Kühlschrank oder in den Gefrierschrank für sechs Stunden. Bereit Kuchen Ausbreitung auf einem Teller verteilen und mit geriebener Schokolade in Chips.

Cake "Schokolade auf dem kochenden Wasser"

Sehr einfach, Biskuit und unerwartet köstliche vorzubereiten. Und am wichtigsten, stellt sich heraus, sehr gut Schokolade!

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 2 Eier
• Tasse Zucker
• Ein Glas Milch;
• Eine halbe Tasse Pflanzenöl
• Eine Tüte Backpulver
• Eineinhalb Teelöffel Backpulver
• 6 Esslöffel Kakaopulver
• Tütchen Vanillezucker
• Ein Glas mit kochendem Wasser.

Zubereitung:

Gießen Sie Eier in eine Schüssel geben, um sie den Zucker und schlagen Sie mit einem Mixer. In Pflanzenöl eingegossen und nochmals durchrühren gründlich. Das Mehl sieben, mischen Sie es mit Kakao, Natron, Backpulver und Vanillezucker vermischen und in eine Schüssel geben. Rühren, gießen Sie die Milch und wieder umrühren.

Schalten Sie den Backofen und erhitzen Sie es um 180 Grad. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl. Jetzt kochen das Wasser und gießen Sie in den Teig Tasse kochendem Wasser. Rühren Sie sofort Teig in der Pfanne und legen Sie sie in den Ofen. Vpekaem Biskuit 45 Minuten, bis ein Zahnstocher auf einer trockenen Probe.

Bereit Kuchen abkühlen geschnitten zwei oder drei Kuchen und den Kuchen zu montieren, Kuchen, zwischen denen keine Creme. Als Option - Schokoladensahne Kondensmilch. Für ihn eine Packung Butter, rühren mit einer Dose Kondensmilch und zwei bis drei Esslöffel Kakaopulver.

Cake "Samurai"

Köstliche Pfund Kuchen mit Pflaumen und souffle, die vorbereitet basiert auf dem klassischen Biskuit mit dem Zusatz von Schokolade.

Zutaten:

• Zwei Bars von dunkler Schokolade
• 4 Eier
• Tassen Mehl
• Tasse Zucker

Für die souffle:

• 4 Fliesen von dunkler Schokolade
• 2 Tassen Schlagsahne
• 150 g Pflaumen
• 2 Beutel Gelatine

Zubereitung:

Soak Pflaumen. Um die Test Tafel Schokolade im Wasserbad auflösen. Wir trennen das Eigelb von den Weißen. Proteine ​​zu entfernen Sie den Kühlschrank und Schneebesen die Eigelbe mit dem Zucker, bis Weiß. Schokolade gießen Sie in den geschlagenen Eigelb zugeben und umrühren, dann nach und nach das Hinzufügen, um sie der gesiebte Mehl, kneten den Teig. Schlagen Sie in den gekühlten dicken festen Schaum Proteine ​​und kleine Portionen fügen Sie sie in den Teig rühren sehr sorgfältig. Schalten Sie den Backofen, Schmieröl und bemehlten Backform und gießen Sie den Teig hinein. Backen Schokolade Biskuit auf kleiner Flamme für etwa eine Stunde.

Während der Kuchen ist in Vorbereitung, so dass eine souffle. Pflaumen in kleine Stücke geschnitten. Lösen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und mit Schlagsahne, Zucker und Pflaumen gemischt. Gelatine wird hergestellt nach Richtungen verpacken und präsentieren sie in der Schokoladenmasse. Bereit Kuchen wird abgekühlt, ohne Entfernung aus der Form und gießen Sie die souffle. Zwei Stunden Nehmen Sie den Kuchen in den Kühlschrank stellen. Danach nehmen Sie den Kuchen aus der Form wird auf das Gericht übergeben und dekorieren mit Schokolade und Pflaumen Figur.

Kochen mit Freude und guten Appetit!