Pilzsuppe in multivarka bekommen ein herzhaftes, lecker, nahrhaft, wie aus einem russischen Ofen. Probieren Sie einmal und Sie wollen sicher, es wieder zu kochen und zu unterhalten ihren Freunden und Bekannten.
Der Name "Pilz" bedeutet die Anwesenheit von Pilzen. Was soll ich wählen? Für dieses Gericht wird als Wald Pilze wie Champignons, Birken, Espen, Pfifferlinge und andere genießbare Mitglieder der Familie und speziell angebauten Pilze zum Verkauf zu entsprechen. Wenn Sie sich entscheiden, ein Rezept mit Waldpilzen, verwenden oder persönlich von Ihnen und Ihren Freunden gesammelt oder aus zuverlässigen Anbieter gekauft. Mushrooms absorbieren wie ein Schwamm, alles ist in der Luft rund um den Ort, wo sie wachsen. Deshalb, wenn die Pilze von einem Fremden gekauft haben, wuchs um die Autobahn, die Vorteile, die sie nicht genau zu bringen.
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Zutaten für Pilzsuppe
Dieses Rezept enthält Pilze, aber der Anzug und anderen Pilzen.
Um ein leckeres Pilzsuppe in multivarka vorzubereiten, benötigen Sie:
Pilze - 350 g;
Kartoffeln - 4 Knolle (mittlerer Größe);
Onions - 1 Stück;
Karotten - 1 Stück (mittelgroßen);
Haferflocken - 1 EL. L.
Lorbeerblatt - 1 Stück;
Pflanzenöl - 2 EL. L.
saurer Sahne - 100 g;
Water - 2 l;
Kräuter, Salz - nach Geschmack.
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Herstellungsverfahren
Zwiebel schälen und fein hacken. Gewaschen und geschälte Möhre reiben auf einer feinen Reibe. Drehen Sie den Funktions multivarku BAKE 8 Minuten. Gießen Sie in die Pfanne und fügen Sie das Pflanzenöl hergestellt Zwiebeln und Karotten, goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Zeit, sich auf die Suppe für 90 Minuten einzuschalten. Wenn Ihr multivarka diese Funktion nicht unterstützen, verwenden Sie das Feuer. Um bereits gerösteten Karotten und Zwiebeln, die gewaschenen und gehackten Pilzen auf Teller und Löffel Haferflocken. Mit Wasser füllen.
Nach dem Kochen die Suppe Haferflocken Sie sich fühlen, aber sie geben Ihrem Teller Sättigung.
Nach 50 Minuten kochen, in die Pfanne Multivarki geschält und in Spalten Kartoffelsuppe und Salz nach Geschmack geschnitten. Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit, legen Sie ein Lorbeerblatt, und warten Sie das Ende des Programms.
Kurz vor dem Servieren in einer schönen Schüssel Pilzsuppe, legen Sie einen Löffel saurer Sahne bestreichen und mit gehackten Kräutern. Dies gibt Ihrem Gericht ist nicht nur lecker und attraktiv, sondern fügt auch das Sättigungsgefühl und Vitamine.
Rezepte der Pilzsuppe auf den kulinarischen Websites oft genug gefunden, aber dieses Rezept hat seine eigene Besonderheit, unter dessen Komponenten vorhanden sind Haferflocken, die nur zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit der Suppe.
Versuchen Sie dieses Rezept und kochen Sie die Suppe mit Pilzen in multivarka, und es wird Ihren ersten Lieblingsverständlichkeit geworden.
Inhalt:
Die Vorteile von Suppen und Brühen
Die traditionelle Struktur der Nudelsuppe
Suppennudeln zu Hause
Reiche Zusammensetzung der Hühnersuppe
Englisch Hühnersuppe
Nudelsuppe-Nest
Traditionell in der russischen Küche Vorspeise war es immer an erster Stelle. Jeder weiß, dass am Nachmittag sollten Sie heiße Suppe zu trinken, gesund zu sein. Und heute, sei es durch westlichen Trends beeinflusst, ob die Wissenschaft hat ihre Auffassung von Recht und Unrecht Ernährung und die Vorteile der tägliche Verzehr von Suppe während einer mahlzeit mittagessen überarbeitet. Suppe - es ist eine reiche Gericht, aber leicht zu verdauen, es hilft, die Verdauung zu verbessern. Das gekochte Fleisch und Gemüse zu behalten viel mehr Vitamine und Mineralstoffe ist als bei anderen Arten von Wärmebehandlungsprodukte.
Es ist wichtig, natürlich, um zu kochen, nicht alles zu verdauen, denn dann nichts von der Bahn nicht bleiben konnte. Suppen und Brühen für diejenigen, die über ihr Aussehen und Gesundheit notwendig. Gemüsesuppen sind für die Prävention und stimulierenden Eigenschaften unabdingbar. Darüber hinaus zur Wiederherstellung der ersten Gerichte, die von der Körperflüssigkeit Gleichgewicht, das den Blutdruck wirkt sich unmittelbar auf Bedarf.
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Die Vorteile von Suppen und Brühen
Wie profitabel Verwendung Suppen für diejenigen, die Diätnahrung suchen? So dass der Körper schnell Suppe gefüllt und die Menge an Energie für den Körper notwendig, um die Suppe zu verdauen ist die gleiche wie beim zweiten Gang. So stellt sich heraus, dass wir essen weniger Kalorien in die Suppe geben und so viele Kalorien wie bei Verwendung eines vollständigen zweiten verbrannt. Es gibt sogar eine Diät Suppen. Zum Beispiel, Suppe aus Sellerie, die in unbegrenzten Mengen konsumiert werden kann.
Der enorme Anstieg der Energie spürte in der Verwendung des Lebensmittels und die Kilos weg. Wesentlichsten Suppen und Brühen - ein Huhn, das einen positiven Einfluss auf die Blutgefäße. Hühnersuppe Inhaltsstoffe mit entzündungshemmender Wirkung, auch lindert die Symptome der Erkältung. Die perfekte Mischung aus Geschmack Chicken Noodle Soup.
In diesem Artikel werden Sie in der Lage, für sich selbst mit einer detaillierten Beschreibung der Zubereitung wählen Sie die entsprechende Verordnung von Gerichten.
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Die traditionelle Struktur der Nudelsuppe
Hühnersuppe mit Nudeln besteht aus:
huhn (vorzugsweise hausgemachte, Land);
1 große Zwiebel;
3 Stangensellerie;
Hot Chili Peppers,
Pfeffer;
Salz;
Frischer Fenchel Stengel;
Lorbeerblätter;
2 mittlere Karotten;
Nudeln;
frische Kräuter (nach Geschmack).
Der erste Schritt ist die Vorbereitung eine starke Hühnerbrühe. Um dies zu tun, nehmen wir unsere chicken (nicht gefroren), gewaschen, gereinigt, aus dem Wasser getrocknet. Dann entfernen Sie alles Fett aus den Schalen und Karkassen. Jetzt, in 4 Stücke schneiden, in kleinere, noch wichtiger, um eine gute Einstiegs geschnitten werden, in die Pfanne. Fit in die Pfanne die Zwiebel, Sellerie, Paprika, Chili-Pfeffer, Lorbeer, Dill, und schließlich unsere Huhn. Füllen Sie alle mit kochendem Wasser, so dass das Wasser nur leicht bedeckt Gemüse und Fleisch, und in Brand gesetzt. Wir bringen die Brühe zum Kochen bringen, Feuer vermindern (in die Brühe nicht bewölkt). Dann genau beobachten sollten, um nicht der Moment, um den Abschaum Skimmer oder Löffel in das Loch, was Sie wollen zu entfernen verpassen.
Wenn Sie sehen, dass die Aktie ist immer noch unklar ist, erhalten wird, es ein wenig sein kann, fügen Sie ein paar Tropfen kaltes Wasser. Ein weiterer Trick, der verwendet werden kann, um eine klare Brühe zu erhalten - eine Verbeugung. Es muss sorgfältig von der Schale auf beiden Seiten möglichst nahe an den Kanten der Endstücke gereinigt, um nicht die gesamte Struktur der odezhek Glühbirnen beschädigen. Und jetzt ist es Zeit, Salzbrühe hinzufügen. Wir behalten uns die Brühe kochen für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Als Ergebnis erhalten wir ein sehr leckeres Hähnchen und eine starke, reiche Brühe.
Kochen Hühnersuppe
Wir bekommen alles fertig aus der Pfanne Huhn, legt es in eine Schüssel geben und mit Klarsichtfolie Hühnerfleisch zum Abkühlen ein wenig, aber nicht überstanden. Skimmer sollte es sein, den Rest der Suppe: Zwiebel, Sellerie und Gewürze. Und das Beste ist noch nicht fertig, und die Suppe abseihen, dann ist unser Hühnersuppe wird schöner sein. Jetzt stellen wir unsere Hühnerbrühe in einem Topf auf dem Feuer. Sobald die Suppe kocht, fügen Sie die Nudeln darin, gehackte Karotte. Während Hühnersuppe wird bei mittlerer Hitze kochen, werden wir Huhn umzugehen. Trennen Sie unsere gekochtes Huhn aus den Knochen, das Fleisch in mittelgroße Stücke.
Fügen Sie das Huhn in die Suppe geben und lassen Sie auf das Feuer für ein paar Minuten. Das ist unser Rezept fertig! Um die Suppe war auch sehr lecker, ist es besser, 5-10 Minuten stehen zu lassen. Aber Suppe kann mit fein gehackten Greens bestreut servieren. Natürlich wird es leckere Hühnersuppe mit Nudeln herzustellen, wenn Sie das Rezept hausgemachten Nudeln zu nehmen und kochen Sie es für Suppe allein!
Lassen Sie uns diese besondere Rezept Gerichte.
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Suppennudeln zu Hause
Dieses Rezept nicht lassen niemanden gleichgültig! Und er sieht so lecker, dass sogar nelyubiteli Suppen wollen zumindest einen Löffel zu versuchen.
Die zum Kochen braucht Zutaten:
Hähnchenbrust - 1 St;.
Karotten - 1 St;.
Zwiebel - 1 St;.
Hühnerbrühe - 1, 5 Liter;
Hühnerei - 1 St;.
Weizenmehl - 100-150 g;
Sonnenblumenöl - 4 EL. l;
Pfeffer aus der Mühle;
Lorbeerblätter;
Salz.
Also, ist das Rezept, um Nudeln zu Hause einfach. Nehmen Sie ein Ei, zerschlagen sie in eine Schüssel und Schneebesen prisalivaem. Dann sollte er 20 ml Wasser und einem guten Beat hinzufügen, können Sie wischen kann, dann fügen Sie das Mehl. Kneten Sie sehr festen Teig. Jetzt können Sie den Teig dünn-dünn und ruhen lassen für eine halbe Stunde. Lassen Sie uns nun darin, das Hauptgericht kochen.
Reinigen Sie die Zwiebel, hacken sie sehr fein Stroh. Huhn sollte waschen, und wischen Sie mit einem Papiertuch. Außerdem schneiden sie in kleine Stücke gleich. Nehmen Sie eine Pfanne, erwärmen Sie es mit Pflanzenöl und auf das Fleisch und Zwiebeln verteilen. Leichtem Rühren braten, bis sie weich. Wir sind darauf bedacht, nicht verbrannt Essen. Karotten sind sauber und reiben auf einer groben Reibe.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer und Rückseite bereit Zutaten gelegt: gebratenes Huhn mit Zwiebeln und Karotten - und füllen die Hälfte der vorbereiteten Brühe. Fügen Sie das Lorbeerblatt. Vorbehaltlich der unter dem Deckel für ca. 20 Minuten schmachten. Wir kehren zu unserem Nudeln. Mit einem scharfen Messer schneiden den ausgerollten Teig auf einer dünnen Schicht von Streifen. Hier Nudeln und fertig! Sie können es in die Suppe, das ist, was wir tun gegeben. Gießen Sie den Rest der Brühe und kochen für weitere 10 Minuten. Dann schalten Sie die Hitze und geben Sie das Gebräu auf unser Essen für 10 Minuten unter dem Deckel. Gießen Sie in einen tiefen Teller, verzieren mit frischen Kräutern und Guten Appetit!
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Reiche Zusammensetzung der Hühnersuppe
Für die Liebhaber der exotischen Gerichte - nächste Rezept Nudelsuppe mit Huhn.
Das Rezept dieser erste Gang besteht aus den folgenden Bestandteilen zusammen:
Hähnchenbrustfilet - 1 St;.
Karotten - 1 St;.
Hühnerei;
Sesamöl;
Ingwerwurzel;
Zwiebel;
Lauch;
grüne Zwiebeln;
Pfeffer;
frische Chilischote;
Pilze;
Chinakohl;
Reisessig;
Sojasauce.
Für den Teig:
Weizenmehl - 150 gr;.
Hühnerei - 1 St;.
Wasser - 20 ml;
Salz;
Pflanzenfett.
Für die Brühe:
Soup - 1 Packung;
Zimtstange;
Chili;
Zwiebel;
Ingwer-Wurzel groß;
große Karotten;
Oregano - ein paar Zweige.
Lassen Sie uns auf die Herstellung stattfindet. Um dies zu tun, starten Sie das Kochen mit Brühe. Soup gewaschen und fallen in einen Topf mit kaltem Wasser. Wir haben auf dem Feuer, zum Kochen bringen. Entfernen scum gebildet, wenn die Waage hält, heraus zu stehen, einschlafen Gemüse.
Karotte geschnitten in der Hälfte der Länge, sauber Zwiebeln ganze, Chili, Oregano, Zimt - alles in den Topf. Zum Kochen bringen und die Hitze auf sehr niedrige verringern. Dann fügen Sie das kochende Mischung aus Reisessig und Sojasoße. Mit Salz abschmecken. Kochen Sie die Brühe für mindestens eine halbe Stunde. Inzwischen Wir drehen die anderen Zutaten.
Bereiten Sie sich auf Nudeln
Hühnerei mit Wasser, Salz, Butter, Mehl und kneten den Teig. Wie Kneten des Teiges, haben wir bereits gesehen, so werden wir nicht wiederholen. Wir rollen den Teig mit einem Nudelholz empfangen und sehr dünne Scheiben geschnitten, um zu sehen, wie Spaghetti. Wir lassen ein wenig trocken. Nun zum Schneiden von Gemüse für die Füllung. Stängel Lauch Schnitt der Länge nach halbieren, entfernen Sie die in der Mitte, es zur Seite zu verschieben. Die andere Platte der Zwiebel shinkuem dünne Streifen schneiden. Wichtig ist, dass alle Bestandteile in dieser Schale wurden auf die gleiche Weise geschnitten - Strohhalmen. Gehackten Lauch muss in kaltem Wasser gewaschen werden und auswringen. Sie können mit Reisessig bestreuen.
Dann schneiden Sie den Rest der Gemüse. Hühnerbrühe im Stich gelassen und lassen, bis gekocht. Zwar ist es unseren Köchen, braten Sie das Gemüse leicht, so dass sie nicht ihre Schärfe verlieren. In einer Pfanne gießen Sie die Sojasauce und Sesamöl abtropfen kann. Jetzt mit dem Rösten mit gekochtes Huhn wiederholt die gleichen Aktionen. Sobald gebräunt Kruste auf dem Fleisch, zu entfernen und in Scheiben schneiden.
Dann bereit, die Brühe und kochen Nudeln abtropfen können. Und, um es einfach. Das Wasser sollte kochen, dann haben Sie, um das Salz für ein paar Minuten in ein Sieb geben und bereit hinzufügen und die Nudeln zu werfen, dann zu verwerfen müssen. Eier kochen, schälen, längs halbieren. Verbreiten auf Platten-Nudeln, gebratenes Gemüse, halbes Ei, Fleisch und alles gegossen Brühe. Bedient werden können!
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Englisch Hühnersuppe
Zutaten:
Chicken - 1 Stück;.
Sellerie - 2 Stück;.
Karotten - 2 Stück;.
Hälfte der Birne;
Salz - 1 Stunde L;..
Kurkuma - 1/2 Stunden l;..
weißer Pfeffer - 1/4 Stunden l;..
Thymian - 1/4 Stunden l;..
Petersilie - 2 Stunden l;..
Eiernudeln - 450 gr;.
Flour - 3 EL. l.
Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke schneiden, mit Wasser füllen. Wir brauchen 4 Blätter mit Wasser. Zum Kochen bringen, reduzieren Sie die Feuer, entfernen Sie den Abschaum, kochen für eine halbe Stunde. Dann nehmen Sie das Fleisch, Fleischbrühe und aufkochen lassen und bei schwacher Hitze auf. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Die abgetrennte Knochen wieder in der Brühe und kochen sie 45 Minuten bei schwacher Hitze. Schneiden Sie die Karotten, Sellerie würfelt. Wir nehmen Sie die Knochen aus der Brühe und fügen Sie die gehackte Gemüse.
Wir machen Kurkuma und Salz, Pfeffer. Mit Petersilie bestreuen und kochen für weitere 10 Minuten. Hinzufügen von vorgekochten hausgemachten Nudeln in das kochende Fleischbrühe, gehackte Huhn und 5 Minuten lang kochen, das Mehl mit etwas Wasser und gießen Sie die Mischung in die Pfanne geben, auch. Eine weitere 5 Minuten und Sie sind fertig!
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Nudelsuppe-Nest
Dieses Rezept enthält die folgenden Bestandteile:
Hühnerbeine - 2 Stück;.
Nudelnest - 100 gr;.
Karotten - 1 St;.
Zwiebel (klein) - 50 gr;.
Kartoffeln - 1 Stück;.
Petersilie;
Petersilie;
Knoblauch;
schwarzer Pfeffer;
getrockneten Kräutern;
Lorbeerblätter;
Salz.
Ein Merkmal dieser Nudelsuppe ist eine ungewöhnliche Form. Es ist weit verbreitet geschnitten und gerollt in eine Kugel, die ein Nest erinnert. Es kocht schnell und nicht zerfällt, behält seine Form, so dass auch in der endgültigen Form, das ist wie eine Nudel Nest und Küken auf Möhren oder Kartoffeln, die das Interesse Ihrer Kinder vor dem Abendessen zu wecken gepflanzt werden.
Es ist wichtig, nicht nur zu kochen, lecker, sondern auch appetitlich Datei.
Lassen Sie uns also dieses Rezept. Zum Kochen bringen 1, 5 Liter Wasser. Werfen, um Hühnerbeine und kochen Suppe. Entfernen Sie den Schaumstoff, fügen Sie das Lorbeerblatt und mit Salz würzen. Kochen Sie die Brühe sollte etwa eine Stunde sein. Dann werden wir das Huhn und Lorbeerblatt zu erhalten.
Achtung Rick! Wenn die Brühe nicht transparent ist, ist es notwendig, zu klären. Der einfachste Weg zu erhellen - gießen Sie in der Brühe podostyvshy gut Eischnee, zum Kochen bringen, dann abgießen. Reinigen Sie die Karotten und Petersilienwurzel. In Streifen oder Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen, Kartoffeln in kleine Rechtecke oder Dreiecke schneiden. Zwiebel ist besser klein, um zu nehmen, dass es nicht schneiden, und werfen Eintopf tselenkim. Das Gemüse in kochendem Wasser zur gleichen Zeit. Peppers, würzen mit einer Prise getrocknete Kräuter. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze für 15 Minuten nach dem Kochen. Jetzt ist es Zeit, um die Nudeln kochen. Legen Sie die Nudeln und ohne Rühren bei schwacher Hitze kochen für ein paar Minuten. Wie immer können Sie die Suppe mit gehackten Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!!!
