Rezept für Buchweizensuppe mit Hähnchen

Inhalt:

  • Rezept-Buchweizensuppe mit Hähnchen
  • Kochen Suppe

Erster Gang - eine der wichtigsten und gesunden Gerichten in der richtigen Ernährung für jede Person

Jede Mutter und die Frau will ihre Lieben und nicht nur schmackhaft, sondern auch gesundes Essen zu verwöhnen. Buchweizen Suppe mit Huhn - ein wunderbarer Weg, in dieser Situation, nicht nur, weil Buchweizen ist ein sehr wertvolles Produkt, die große Mengen an Eisen, sondern auch, weil dieses Gericht ist sehr nahrhaft, nützlich und einfach herzustellen.
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Rezept-Buchweizensuppe mit Hähnchen

Zutaten:

  • Huhn (Flügel oder Schenkel sein kann): 350 g;
  • Buchweizen: 250 g;
  • Karotten: 1 Stück;
  • Zwiebeln: 1 Stück;
  • Kartoffeln: 4 Stück;
  • Dill, Petersilie;
  • schwarzer Pfeffer, Piment,
  • Pflanzenöl;
  • Lorbeerblätter;
  • Salz, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer abschmecken.

Rezept für Buchweizensuppe mit Huhn. Dieses Gericht kann sogar den Neuling Koch zubereitet werden.

Kurze Anmerkungen für Anfänger (vielleicht haben sie kommen in praktisch, nicht nur unerfahrene Köche)

  • Pfeffer unmittelbar nach dem Entfernen des Schaums, so dass es mit dem Fleisch und dem Zeitpunkt ihrer angenehmen Duft zu füllen Brühe gekocht wurde;
  • vergessen Sie nicht, entfernen Sie die Lorbeerblätter aus dem Topf am Ende des Kochens, wie es Bitterkeit zu geben, wenn es in der Pfanne bleibt;
  • Huhn kann von der Haut entfernt werden, so dass die Aktie wird sich weniger Fett;
  • geschält und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Wasser, zu verlassen, um überschüssige Stärke verlassen, und die Kartoffeln sind nicht abgedunkelt.

 schnelle Rezeptbuchweizensuppe

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Kochen Suppe

So gehen wir in die Suppe.

Alle Phasen:

  1. Zuerst müssen Sie den Topf mit kaltem Wasser füllen, tauchen Sie die gekühlte (nicht gefroren), Hühnereintopf und steckte in Brand. Wenn das Wasser kocht notwendig ist, um den Schaum zu entfernen, bis der Vorgang abgeschlossen ist und bildete eine Brühe nicht transparenten Farbe. Wenn Sie diesen Punkt verpasst, es spielt keine Rolle, können Sie den Leiter der Zwiebel und ein kleines Stück der Karotte in den Topf auslassen, wird sie die gebildeten Gerinnsel zu entfernen. Wir behalten uns das Brühe aufkochen, und sich dem Gemüse Portion Suppe fortzufahren. Vergessen Sie nicht, Salz, schwarzer, Piment hinzufügen, um die Brühe ein besonderes würziges Aroma verleihen.
  2. Die Zwiebel in kleine Stücke.
  3. Gewaschen und gereinigt Karotten reiben mittlerer Größe.
  4. Erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie ein wenig Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln, bis sie eine goldene Farbe erhält.
  5. Dann legte aus Karotten in die Zwiebel, umrühren. Dieses Duo hat sich unter der Abdeckung etwa 5 Minuten lang schmachten.
  6. Kartoffeln gereinigt werden muss, dann in Würfel von etwa 1 cm geschnitten.
  7. Buchweizen sollte gewaschen werden, dann braten in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl ein paar Minuten, so wird es die Suppe danach ihren angenehmen Duft zu füllen.
  8. Wir nehmen Sie das Huhn aus der Brühe, trennen Sie das Fleisch von den Knochen, dann in kleine Stücke geschnitten und zum Topf.
  9. Wir verbreiten in den zuvor vorbereitet pan allen Zutaten, fügen Sie das Lorbeerblatt. Kochen für weitere 10-15 Minuten. Wenn die Suppe fertig ist, geben Sie es unter dem Deckel zu brauen für ein paar Minuten.

Bevor Sie dieses anspruchsvolle, aber einfach zu vorbereiten Mahlzeit auf den Tisch angewendet haben, können Sie es mit gehackte Kräuter (Dill, Petersilie) dekoriert werden, oder Sie können ein paar kleine Zweige Dill und Petersilie legte.   Solche Dekoration kann ein Kind zu machen.

Guten Appetit!

 Die übliche Rezept ungewöhnliche Buchweizensuppe mit Hähnchen

 Sahne-Käse-Suppe mit Tostik

Inhalt:

  • Alle der Geschmack und die Vorteile von Käse
  • Das Grundrezept der ersten Gerichte mit Käse
  • Kleinere Verbesserungen und kleine Tricks
  • Eine Vielzahl von Käsesorten und die Vorbereitung

Was können Sie sich vorstellen, ein zarter, raffiniert und gleichzeitig mit einer pikanten Twist, das Aroma, die selbst die hartnäckigen Gourmet bitte kann es zu einer vollständigen Freude bringen? Das Rezept ist einfach - natürlich diese Käsecremesuppe, und das zu Recht. Leicht verdaulich, reich, jahreszeit, farbenfroh - kein Zweifel, es kann ein Liebling in jedem Restaurant Menü aufgerufen werden, ganz zu schweigen von der Küche zu Hause. Käse, als Delikatesse, ist unersetzlich, denn es ist eine Quelle der Schönheit und Gesundheit, und der Gehalt an einer Vielzahl von Spurenelementen und Vitaminen beweist einmal mehr, dass die Vorteile von unschätzbarem Wert.
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Alle der Geschmack und die Vorteile von Käse

Bei aller Vielfalt der außergewöhnlich in ihrer Zusammensetzung in den Rezepturkomponenten enthalten vereint sie weich und cremige Textur, die durch längeres Schleifen von allen Komponenten des Suppe mit Zusatz von Milch oder Sahne erreicht wird.

Die Hauptkomponenten und Gewürze für Cremesuppe

Die Hauptbestandteile in dieser Suppe sind Gemüse, können Bohnen, Champignons, Nudeln, Gemüse, geräuchertes Fleisch oder Meeresfrüchte hinzuzufügen.

Rezept Brühe gut neprintsipialen, und dann ist es möglich, endlos experimentieren. Diese Hühnersuppe, Brühe und Gemüsebrühe, Fleisch, Pilze, Fisch, oder einfach nur Wasser. Zur gleichen Zeit in verschiedenen Rezepten und empfehlen verschiedene Sorten von Käse, Schmelzkäse, bis sie weich und schimmeligen Käse. Hier ist die Wahl der Käse, ist es notwendig zu berücksichtigen nur die persönlichen Geschmacksvorlieben zu nehmen.

Für wahre Kenner von Käse, vielleicht der größte Vorteil gegenüber anderen Suppen ist nur käsigen Geschmack. Es ist dominant in diesem Gericht, und es ist nicht notwendig, um dieses Produkt zu speichern (es ist nicht nur die Kosten für den Käse, aber ihre Zahl), aber der Rest ist nur ausschalten und ergänzen. Die Qualität des Käses muss akzeptabel sein, um die Dichte der Suppe war anständig Namen Cremesuppe. Doch eine der pikanten Gewürzen sind das Highlight. Die besten sind hier: Muskat, Knoblauch, Salz, schwarzer und weißer Pfeffer, Thymian, Basilikum, Kurkuma, Mandeln, Ingwer.

 Cremesuppe mit Croutons
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Das Grundrezept der ersten Gerichte mit Käse

Unter die Suppen in dieser Kategorie haben eine kleine Liste von offensichtlichen Anführer, ist einer von ihnen der Käse-Creme-Suppe mit Pilzen und Huhn.   Das Grundrezept der Gerichte sind nicht kompliziert und beinhaltet:

2 Kartoffeln, mittelgroße Zwiebel, 1 Karotte, 150 gr. geriebener Käse (vorzugsweise feste Typen, zum Beispiel, "Käse"), 300 gr. geschmolzenem Käse, 1 Becher Sahne (vorzugsweise 33%), ein paar Zweige Petersilie, Sellerie, weißem Pfeffer und natürlich Salz.

Ohne Zweifel, die köstliche Suppe - wird die Suppe gekocht Brühe, so dass Sie einen kleinen Topf muss nehmen, kochen im Voraus 0, 5 Liter Ihres Lieblingssuppe, gehackte Kartoffeln auf dem Herd und ohne Zeitverlust ausgedrückt, tun saute Zwiebeln und Karotten. Erstens stellen die Zwiebeln in der Pfanne, ein wenig später - Karotten. Karotten sind am besten in kleine Würfel schneiden und dann wieder einen kleinen Trick. Es war nach einem kleinen Braten Karotten wird sehr ungewöhnliches und angenehmes Aroma und nützliche Vitamine (vor allem Carotin) in die Suppe fallen.

Für Karotten und Zwiebeln fein gehackte Sellerie, fügen Sie, wenn alles fertig ist, fügen Sie sie in der Brühe. Jetzt ist die Zeit Creme. Es ist nötig, um die Suppe für 10 Minuten sieden. und Sie können beginnen peitschen. Es ist wünschenswert, alle Beat Mixer geben und erst dann die gehackten Stücke oder, falls möglich, schäbig geriebenem Käse. Koch alle langsamem Rühren bis zur vollständigen Auflösung von Käse. Fügen Sie Gewürze und Salz, die alle auf Geschmacksvorlieben. Hier und bereiten einen fabelhaften Sahne-Käse-Suppe auf dem Grundrezept.

Bevor Sie die Gäste zu unterhalten, wäre es sinnvoll, um die resultierende Schale mit geriebener Hartkäse und Petersilie dekorieren. Nimmt man als Grundlage für dieses Rezept, können Sie die Pilze und Huhn Fantasien Gastgeberin hat einfach keine Grenzen, und es ist ganz natürlich, weil Sie wollen immer auf seinem Schreibtisch sehen, ist etwas Ungewöhnliches, lecker und sehr schön.

 Köstliche Frischkäse-Suppe
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Kleinere Verbesserungen und kleine Tricks

Es sollte immer wieder für mehr Optionen und Experiment aussehen, aber man sollte nicht vergessen, über die Kompatibilität von Produkten. Und noch ein kleines Geheimrezept, das sicher auch nützlich sein bei der Vorbereitung Ihrer Lieblingssuppe ist. Um die Suppe dicker, um das Rezept im Voraus gebratene Mehl hinzufügen, wird die Suppe und Dichte, und eine schöne Karamellfarbe zu geben. Wenn die Suppe bevorzugte Lichtfarbe, dann das Mehl in Butter gebraten.

Schließlich, wenn die Anwendung, wenn Sie mehr herzhafte Suppe machen wollen, fügt sie Scheiben von gebratenem Fleisch oder Fisch, je nach der Zusammensetzung der Rezeptur. Vorgefertigten kleinen Croutons von frischem Brot wie zu Recht die Schlauheit, mit der der erste Kurs wird noch schmackhafter sein, aufgerufen werden.
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Eine Vielzahl von Käsesorten und die Vorbereitung

Doch all die verschiedenen Käsesorten, wie wir alle verschieden, und wenn, zu welchem ​​Zeitpunkt und wie man den Käse in der Suppe setzen, ist es bisher nicht erwähnt worden sind. Also, wenn man sich den Rezepten der Chefs schauen, scheint es, dass für Schmelzkäse dieses Mal - nur sehr Vorbereitung, wenn der Käse muss sorgfältig Schreiben Sie die Brühe und erreichen ihre vollständige Auflösung. Weichkäse werden zuerst in einer kleinen Menge von Sahne gelöst und dann zu der Suppe. Hartkäse werden am Ende der Herstellung als eine Option, wenn die Schüssel auf dem Tisch gegeben, und. Die Hauptsache ist nicht auf der Käse eingerollt lassen oder ein Peeling, da es sicherlich das Aussehen der Suppe verderben.

Aber, um Verwandte und immer bewundert gekochten Speisen zu besuchen, ist Käsecremesuppe nicht vor dem Servieren im Wert von Re-Zwischenüberhitzung. Es ist nicht notwendig, um es für ein paar Tage, wie Käse plenochka beim Erhitzen vorbereitet werden einfach Stücke und können wieder verderben den Eindruck von dem mit dem Abendessen Antrag. Rezept - ungewöhnlich, und jedesmal, wenn eine Art von Schöpfung, desto mehr Geschmack und appetitlicher Folge sein.

 Geheimnisse und Tricks dieser Köchen bei der Zubereitung der ersten Gerichte mit Käse




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