Inhalt:

• Die beliebteste Rezept
• Die meisten Gemüserezept
• Die meisten Creme Rezept
• Die angesagtesten Rezept

Wenn so etwas wie eine "kulinarische Art und Weise" für Sie keine leere Phrase, sondern jedem Rezept Suppe, Kartoffelbrei, werden Sie immer daran interessiert zu sein. Und wenn es um Suppe-Püree von Pilzen kommt, dann müssen Sie es, um Ihre kulinarischen piggy bank hinzuzufügen. Pilzsuppe oder Suppe sicher, dass Sie im Menü der angesagtesten, das berühmteste und beliebteste europäische Restaurants gehören. Und die Europäer wissen viel über Essen.

Also probieren Sie es und Sie kochen ein trendy Suppe. Und wenn plötzlich, und bereiten diese Suppe mit Pilzen, werden Sie in der viel gepriesenen europäischen Küche enttäuscht sein ... Nun, dann prüfen, dass Sie ein großes Rezept Pilzsoße haben in Ihren Händen. So haben Sie nichts zu verlieren.

Die beliebteste Rezept

Beliebt, so einfach zuzubereiten, ist von der Zusammensetzung und wunderbaren Geschmack zur Verfügung. Und wenn ja, ist mit Pilzsuppe-Püree vertraut mit diesem Rezept beginnen

Zutaten:

• Frische Pilze
• Wasser
• Milch-
• Flour
• Butter
• Creme
• Möhren
• Onions
• Egg

Zubereitung:

Pomo Pilzen (ein halbes Kilo) und rassortiruem ihnen. Nur wenige kleine Pilze beiseite zum Garnieren, und der Rest der Pilze fein, fein in einem Mixer schneiden oder hacken. Putting gehackten Champignons in einem Topf, in den sie einen Esslöffel Butter, einem ganzen und eine Zwiebel, entlang der Karotten geschnitten (gewaschen und gebürstet). Wir werden die Pfanne mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, die Pilze mit Gemüse für etwa vierzig Minuten. Dann in die Pfanne hinzuzufügen, und ein Glas Wasser und kochen alles wieder. Kleinen Schnitt die Pilze in der Mitte und kochen Sie sie in einer separaten Pfanne.

Nehmen Sie zwei Esslöffel Mehl und Butter erhitzen und das Mehl. Dann breitete sie mit Milch (vier Tassen) und kochen. In einem Topf Suppe Schiebe geschmorten Pilzen (Zwiebeln und Karotten brauchen wir nicht - entfernen Sie sie), und fügen Sie Milch-Mehl-Gemisch. Kochen Sie die Suppe für etwa zwanzig Minuten. Dann mahlen sie in ein Püree, dann eine Mischung von zwei Tassen Schlagsahne Eigelb und Sahne und gekochte Pilze. Servieren Sie die Suppe heiß.

Die meisten Gemüserezept

Leicht (er hat eine ziemlich kalorienarme) für den Magen und harmlos für die Figur: Verdünnen Sie den Geschmack der Suppe mit Pilzen Geschmack von Gemüse (oder umgekehrt), können wir sehr Gemüsesuppe zubereiten. Nun, dass er bekam lecker und reden zu - es ist offensichtlich.

Zutaten:

• Mushrooms
• Blumenkohl
• Kartoffeln
• Möhren
• Wurzelpetersilie
• Milch-
• Eigelb
• Creme
• Butter

Zubereitung:

Nehmen hundert Gramm (über die Standard-Paket) Champignons, wird sie gründlich waschen und in Salzwasser kochen. Und dann werden wir Scheiben schneiden. Alle Gemüse (Karotten ein, zwei oder drei Kartoffeln, zweihundert Gramm Blumenkohl und Petersilienwurzel ein) wir fein und kochen geschnitten. Dann verschmelzen die Brühe und schleifen das Gemüse in einem Püree.

Kochen Sie die Milch, in einer Gemüsesuppe und Halb Pilze, Salz legen und wieder kochen. Serve Suppe leicht gekühlt, gewürzt Schlag Eigelb mit Sahne (Sahne in einem Glas ein Eigelb) und Butter und garniert Scheiben Pilze.

Die meisten Creme Rezept

Fast alle Pilzsuppen sind in Milch oder Sahne zu ihnen aufgenommen zubereitet. Das gleiche Rezept besteht aus Milch, Sahne und Butter. So dass es sicher ist, um das Beste cremige aufgerufen werden. Doch diese Kaloriensuppe Sprung in Schock blyustitelnitsa schlanke Figur. Aber seine ungewöhnlich zarten Geschmack macht sich für die schlechte Stimmung der meisten dieser Kalorien zählen.

Zutaten:

• Mushrooms
• Onions
• Knoblauch
• Butter
• Milch-
• Schlagsahne
• Flour

Zubereitung:

Pomo wird ein Pfund Pilze und braten in Butter, die wir zwei Esslöffel Tolowa Sprache müssen geschnitten. Kleine gebratene verzögert, und der Rest wird zu braten weiter und fügte hinzu, sie gehackte Zwiebel und gehackte Knoblauchzehe. Am Ende der Garzeit eineinhalb Esslöffel Mehl.

Gießen Sie in einen Topf geben zwei Tassen Milch, kochen und zu den Milch Pilzen und Zwiebeln. Pilze werden zusammen mit Milch und schleifen in einem Püree mit einem Glas Sahne verdünnt verschweißt. Die restlichen Pilze in die Suppe und bringen es zum Kochen bringen. Die meisten cremige Pilzsuppe ist fertig.

Die angesagtesten Rezept

Mode, wie wir wissen, das Phänomen der wahllose. Und erklärte einmal einen neuen Trend, sofort nahm er eine führende Position in allen Mode-Tops. Kochen (Restaurantküche im Besonderen) ist keine Ausnahme. Heute wird jede schickes Restaurant bieten Ihnen eine Suppe. Perfekt kombiniert sie, sehen Sie. Aber der Fairness halber stellen wir fest, dass es köstlich. Also, die angesagtesten Suppe Rezept Pilzcreme.

Zutaten:

• Mushrooms
• Zwiebel
• Flour
• Butter
• Hühnerbrühe
• Creme

Zubereitung:

Pomo Pilzen (halbes Kilogramm), und wir werden sie in dünne Scheiben schneiden. Hacken Sie eine Zwiebel. In tolstodonnuyu Pfanne gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin (drei oder vier Minuten). Dann die Pilze zu den Zwiebeln geben und braten alles zusammen für eine weitere oder zwei Minuten.

In einem anderen Topf zu entlassen Esslöffel Butter (Sie können bereits eingeschmolzen), indem Sie zwei Esslöffel Mehl und braten ihre Mahlzeit (zwei Minuten). Dann volem in der Pfanne etwa einen halben Liter Hühnerbrühe und rühren Sie vorsichtig, es zum Kochen bringen. Das letzte, was auf die Suppe mit Zwiebeln sautierten Champignons hinzufügen.

Kochen Sie die Suppe wieder schleifen sie in eine Püree, Salz und Pfeffer (durch einen Schneebesen oder einem elektrischen Mixer oder Mixer geleitet) zu probieren und zu kochen für weitere fünf bis sieben Minuten. Am Ende der Garzeit die Suppe müssen Sie eine Tasse Sahne hinzufügen und wieder bringen es zum Kochen bringen. Servieren Sie die Suppe sollte etwas abgekühlt, mit Walnüssen und Kräutern bestreut werden.

Anmerkung:

Für können diese Suppe nicht nur frischen Champignons und frisch eingefrorenen oder sogar in Dosen verwendet werden (nicht gebeizt). Allerdings war es Suppe mit frischen Pilzen produziert besonders schmackhaft und duftend.

So testen Sie Ihre Kraft, lernen, neue Küche Weisheit, kommen mit einem kulinarischen Mode. Und kochen Sie mit Vergnügen!

Die ältere Generation nostalgische für die Sowjet-Ära, sollte sich bewusst "Kantine" Erbsensuppe mit Huhn. Das ist bemerkenswert. Obschepitovsky Erbsensuppe immer und in allen Restaurants war sehr lecker! Sie kochten es in der Regel, frischem Geflügel: billig und schnell. Also, was passiert? Erbsensuppe mit Huhn - der Win-Win-Situation? Mit einer absoluten Garantie? Und wenn dies der Fall ist, warum dann nicht lernen, diese magische Rezept und kochen lernen eine Suppe profitabel, mit einer so großen Ruf?

Ein einfaches Rezept Nummer 1

Dieses Rezept empfiehlt Kochfleisch mit Erbsen. Es wird angenommen, dass das Huhn und Erbsen werden für eine lange Zeit gekocht, so die Fachleute (oder einfach erfahrenen Köche) Angebot Prozesse zu kombinieren und kochen alles zusammen. Wie funktioniert das in der Praxis aussehen?

Zutaten:

• Peas
• Hähnchen
• Kartoffeln
• Möhren
• Onions
• Salz und Gewürze

Zubereitung:

Um diese Suppe zu machen, müssen Sie zuerst Huhn (vorzugsweise zu Hause) zu schneiden. Da das Fleisch mit Gerste schmoren, ist es notwendig, rob eine Hühnersuppe am besten geeignet für Filets. Allerdings Kochen Sie das Huhn mit den Knochen ist nicht verboten. Und wenn Sie Fleisch mögen auf den Knochen Brühe, können Sie dies tun. Also, schnitzen das Huhn, das Fleisch Pfanne mit kaltem Wasser und setzen Sie ihn in Brand. Eine Stunde später, nachdem das Wasser zum Kochen in einem Topf kommt, fügen Sie die Brühe gut gewaschen Erbsen. Wir geben wieder kochen Brühe mit Erbsen und kochen für weitere wird eine Stunde. Erbsen und kochen, brauchen wir etwas Zeit, um in die Brühe durch ein halbes Glas kaltes Wasser hinzufügen. Da das Volumen der Brühe und weiter und Erbsen gekocht besser.

Während das Huhn mit Erbsen gekocht, zu starten, um das Gemüse zu kochen. Bereinigen Sie Zwiebel, Schlamm und reinigen Sie die Karotten. Gehackte Zwiebel, Karotten wir kleine Würfel schneiden. Auf einer trockenen Pfanne gießen Sie das Pflanzenöl und lassen Sie es überhitzen. Dann legen Sie eine Karotte in Butter mit Zwiebeln und braten Sie das Gemüse goldbraun backen. Während der Vorbereitung gebraten, Sie schälen kann und in Scheiben schneiden Sie die Kartoffeln. Hinweis: je kleiner werden von Kartoffeln geschnitten werden, desto schneller wird es zu kochen.

Wenn die Erbsen in der Brühe fertig ist, legen Sie die Karotten in der Pfanne mit Zwiebeln und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gebraten. Als nächstes müssen Sie die Suppe kochen, bis gekochten Kartoffeln. Am Ende der Garzeit die Suppe mit Salz und müssen Lorbeer und Kräuter würzen. Von Erbsensuppe ist geeignet für fast alle würzige grüne, aber traditionelle Petersilie und Fenchel - eine klassische Kombination. By the way, im Winter können Sie kochen Erbsensuppe mit getrocknet, gesalzen oder eingefroren Kräutern.

Anmerkung:

Zum Braten Zwiebeln und Karotten verwendet Butter werden. Und die Suppe Rauchgeschmack zu geben, legte sie die Hälfte in Scheiben Hähnchenbrust.

Ein einfaches Rezept Nummer 2

Wenn wir als Grundlage für dieses Rezept, sollten die Brühe für die Suppe getrennt von Erbsen zu kochen. Sehr interessante Version von der Herstellung von Erbsensuppe mit Huhn. Probieren Sie es aus.

Zutaten:

• 1 Tasse trockenen Erbsen
• 1 ganzes Huhn
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 3-4 Stücke. Potato
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblätter

Zubereitung:

Das Huhn waschen. Hölle ähnlich der Größe des Topfes, in sie gesetzt den ganzen Körpern Huhn und mit kaltem Wasser bedecken. Legen Sie die Brühe zu kochen (es wird Ihnen eine Stunde). Erbsen waschen, legen Sie sie in einem anderen Topf mit Wasser bedecken und kochen es zu starten. Bei der Herstellung von Erbsen brauchen nur eine Stunde, wie wir kochen bis sie weich sind.

Während das Huhn und Erbsen gekocht, schälen und hacken die Zwiebeln und Karotten, sauber und in Würfel schneiden Kartoffeln. Eine Stunde, nachdem kochende Brühe, entfernen Sie das Huhn und trennen das Fleisch von den Knochen und die Haut. Von einer anderen Pfanne mit einem Schaumlöffel, entfernen Sie die Erbsen und legen Sie es in Hühnerbrühe. Setzen Sie die Zwiebeln und Karotten und wieder legte Feuer. Sobald die Suppe kommt zum Kochen, fügen Sie das Huhn in der Pfanne nehmen und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Simmer die Suppe, bis gekochten Kartoffeln. Am Ende des Kochens, fügen Sie ein Blatt lavrushki und zerdrückte Knoblauchzehe, Salz. Servieren Sie die Suppe mit frischen gehackten Kräutern.

Es ist nicht notwendig, um zu kochen Erbsensuppe für die Zukunft: die Konstante in den Kühlschrank stellen, es ist köstlich wird. Peas quillt, Brühe trüb und geliert. Als Ergebnis wird transparent und einfach Suppe in eine dicke Suppe. Aber das ist ein anderes Rezept für Erbsensuppe kochen und es sollte ganz anders sein.