Kuchen mit Apfel-Marmelade

Inhalt:

  • Vitushka der schnellen Teig
  • Offene Kuchenteig
  • Sandkuchen mit Apfel-Marmelade

Sie sagen, dass die meisten gemütliche Geruch - der Geruch von Kuchen. Es ist schwer, nicht mit dieser Aussage zustimmen. Und weil Back war und bleibt ein wesentliches Attribut des Hauses, der Modus in der Familie, Ruhe und Beschaulichkeit. Wie angenehmen Abend in der Familie Abendessen, trinken Tee mit hausgemachten Plätzchen oder Kuchen! Wenn Sie diese Versammlungen zu respektieren, wissen Sie wahrscheinlich weit mehr als ein Rezept zum Backen. Aber jeder sich selbst achtet Gastgeberin in der Lage, einfache und erschwingliche Produkte, um etwas Außergewöhnliches zu kochen. Zum Beispiel, ein Kuchen mit Apfelmarmelade, die gebacken werden können, wenn Sie nicht einen Kuchen mit Äpfeln machen.

Beachten Sie, dass das Rezept für diesen Kuchen kann sehr unterschiedlich sein. Backen Sie die Torte mit Hefe, Sand, puff, und selbst Biskuitteig werden. Welche Rezept mögen Sie? Wählen Sie und bereiten!

Vitushka der schnellen Teig

Dieses Rezept haben Sie die Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung zu schätzen wissen! Und so stellt sich ein wenig schneller pie, die lecker, sondern auch sehr schön war. Die einzige Bedingung - die Marmelade sollte geriebenen Äpfeln sein. Versuchen Sie, um zu kochen - Sie sicher sein, um eine schnelle Kuchen zu genießen!

Zutaten:

  • Trockenhefe - 1 kleine Tasche;
  • Milch Frischwasser - halbe Tasse;
  • Margarine zum Backen - 1 Packung;
  • Sugar - 1 Esslöffel;
  • Salz - eine Prise;
  • Mehl -, bis die gewünschte Konsistenz des Teiges;
  • Apfel-Marmelade (Marmelade);
  • Egg zum Einfetten Kuchen.

Zubereitung:

Hefe mit Zucker vermischt und brüten sie in warme Milch. Wir behalten uns das Hefe an einem warmen Ort, bis der Schaum Kappe. Inzwischen hat die kalten Margarine Spread in eine Schüssel geben, die Tasse Mehl, Salz und hacken alles in Krümel. Das ist, als ein Ergebnis müssen wir kleine Ölmehl Baby zu bekommen. Wenn die Hefe wird Kappe schäumen, gießen Sie sie in die Schüssel mit dem Mehl und Margarine zugeben und umrühren. Und nun, langsam (langsam!) Podsypaya Mehl, kneten, steif, aber weichen Teig. Der Teig sollte elastisch, nicht auf die Hände und leicht zu entrollen bleiben.

Als nächstes bereiten eine kreisförmige Form für Vitushka nur Bürsten mit Pflanzenöl. Schalten Sie den Ofen und lassen Sie ihn, um sich aufzuwärmen, um 180 bis 200 Grad. Mit Mehl bestreuen, verteilt auf einem Teig und rollte ihn in eine rechteckige Schichtdicke von etwa fünf Millimeter. Die Teigplatte Fett Marmelade, verbreiten Sie es gleichmäßig über die gesamte Fläche. Nun falten Sie den Teig zu einer Rolle und gute zaschipyvaem alle Kanten.

Nehmen Sie an unserer Würste und Roll, Drehen seine Schnecke in Form gelegt. Wir behalten uns Vitushka zehn Minuten. Während dieser Zeit wird der Teig ein wenig Zeit, um zu gehen und einen herrlichen Kuchen. Dann Öl die Oberseite der Torte mit geschlagenem Ei und legen Sie sie in den Ofen. Backen, bis sie goldbraun sind. Bereit Vitushka aus der Form entfernt, streuen mit Wasser geben und mit einem sauberen Tuch trocken. Wir behalten uns unter dem Handtuch, bis cool. Aber jetzt können Sie den Tee zu brauen, und die Probe wurde aus dem Kuchen entfernt!

Anmerkung:

Jam mit frischen ersetzt werden, auf einer groben Reibe gerieben Äpfeln.

 Schnellkuchen mit Apfel-Marmelade

Offene Kuchenteig

Dieses Rezept ist ganz einfach, auch! Aus diesem Kuchen müssen wir jede Apfelmarmelade. Im Großen und Ganzen ist die Torte, zu schnell. Wahre Hefegebäck sollte gegeben, stehen und gehen werden.

Zutaten:

  • Eggs - 2 Stück;
  • Sugar - 2-3 EL;
  • Milk - halbe Tasse;
  • Butter - 2 Esslöffel;
  • Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
  • Trockenhefe - 2 Teelöffel;
  • Salz - eine Prise;
  • Kartoffelstärke - 1 Esslöffel;
  • Jam apple - 1 Tasse (ungefähr);
  • Vanille - eine Prise.

Zubereitung:

Milch wird erhitzt, mit Zucker vermischt und verdünnt die Hefe darin. Sie können zu dieser Mischung ein wenig Mehl, um die spärliche Sprechers zu bekommen. Wir behalten uns die Hefe angefahren. Als sie Schaum zu machen, gießen Sie die Hefe in eine Schüssel geben, rohe Eier, Salz, Vanille und umrühren. Jetzt fangen wir an, das gesiebte Mehl gießen, Mischen weichen Teig. Wir lassen Sie es für 30 Minuten passen. Nun den Teig kneten, und fügte hinzu, es geschmolzen und abgekühlt Butter, gemischt mit Gemüse. Dann decken Sie mit einer Schüssel mit dem Teig mit einem Tuch und lassen an einem warmen Ort für eine weitere Stunde.

Wenn der Teig ist geeignet und wird in die Lautstärke zu erhöhen, schlug ihn und auf einer bemehlten Tisch ausgebreitet. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl und schalten Sie den Backofen, die auf 180-200 Grad aufheizen soll. Teig ausrollen zu einer Dicke von etwa fünf bis sieben Millimeter und steckte es in eine Form, so dass sie eine Seitenabdeckungen und gehen über die Ränder. Jetzt ist mit einer Seitenkante der Form einer Teigrolle rollt, schneiden Sie alle überschüssigen Teig und sammeln sie in einen Ball.

Jam mit Stärke vermischt. Dies wird ihm die Viskosität und wird nicht zulassen, aus dem Torten fließen. Wir verbreiten die Füllung in einer Form und gleichmäßig verteilen. Von den restlichen Teig war dünn langen Geißeln, nur rollenden Teigstücke zwischen den Handflächen. Wir verbreiten die Füllung auf der Geißeln in Form eines schrägen Gitters. Der Rand der Teig mit einem Seitenförmigen Wickel auf der Torte, bilden eine Grenze. Fetten Sie eine Torte mit Schlagsahne Eigelb und setzen Sie den Backofen, in dem die Rücklage backen, bis sie goldbraun sind.

Bereit pie vorsichtig aus der Form entnommen, mit Wasser besprühen und mit einem Handtuch. Wenn unsere Kuchen abgekühlt ist, können Sie Ihre Mahlzeit beginnen! Übrigens, dieses Rezept ist es durchaus geeignet, und wenn Sie einen Kuchen mit frischen Äpfeln kochen wollen.

 Kuchen mit Marmelade und Äpfel

Sandkuchen mit Apfel-Marmelade

Eine weitere schnelle Rezept für einen Kuchen mit Apfel-Marmelade. Dieses Mal werden wir schnellsten Teig vorzubereiten.

Zutaten:

  • Weizenmehl - 2 oder 3 Tassen;
  • Creme Margarine oder Butter - 200 Gramm (pro Packung);
  • Eggs - 2 Stück;
  • Jam apple - 1 Tasse;
  • Sugar - 1 Tasse;
  • Backpulver - 1 TL;
  • Vanille - eine Prise.

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Margarine und abkühlen gelassen. Mehl wird gesiebt und mit Backpulver (Backpulver für den Teig) gemischt. Nun fügen Sie die geschmolzene Margarine Zucker, rohe Eier und Vanille und mischen Sie alles gut. Diese Mischung wurde in das Mehl gegossen und kneten den Teig, der nicht sehr zäh und elastisch passieren sollte. Teilen Sie den Teig in der Mitte und einen Teil der Tiefkühltruhe zu entfernen, in dem die Rücklage es für eine halbe Stunde, eine Stunde.
Der zweite Teil des Roll-out Teig auf eine Dicke von fünf bis sieben Millimeter und legen Sie sie auf einer bemehlten Backblech. Oben auf einer gleichmäßigen Schicht aus Teig legte Apfel-Marmelade. Gefrorenem Teig grind in Krümel gerieben und gießen Sie die Krümel auf der Oberseite der Marmelade, als Ausgleichsschicht.
Wir senden Pfanne mit Kuchen in vorgewärmt auf 180 bis 200 Grad-Ofen und backen Sie unsere schnelle patty zu 25 Minuten. Das ist alles! Wir beherzigen es aus dem Ofen, kühlen und servieren Tee.

Sehen, wie schnell können Sie den Kuchen mit Marmelade von Äpfeln vorbereiten? Minimaler Aufwand - maximale Vergnügen. Vergessen Sie aber nicht, dass es notwendig ist, mit Freude kochen. So wählen Sie ein Rezept und kochen. Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!

 Kuchen mit Apfel-Marmelade - minimaler Aufwand, maximalen Genuss

 Französisch Apfeltörtchen

Inhalt:

  • Die berühmte "Tarte Tatin" mit Äpfeln
  • Französisch Apfelkuchen mit saurer Sahne
  • Charlotte Klassische Französisch Weißbrot mit Äpfeln
  • Dünne Apfelkuchen a la carte

Frankreich Heimat ... die größten Künstler, Dichter und Schriftsteller. Das Land, das sich der Welt dank den Freuden und einem speziellen Charme seiner berühmte Schauspielerinnen in ganz berühmten hat und gewann die Herzen vieler des schönen Geschlechts sengende Schönheit der Männer. Teil Europas, die so geliebt wird die Romantik aller Zeiten. Und diese schönen Französisch Cafe und Bäckerei! Diejenigen, die schon einmal in Paris besucht haben, werden nie vergessen, den Duft von starken Kaffee Geschmack und zarten, köstlichen Desserts. Hier auf dieser, ohne zu übertreiben, ein Meisterwerk und wird in diesem Artikel beschrieben werden. So Seine Majestät Französisch Apfelkuchen!

Die berühmte "Tarte Tatin" mit Äpfeln

Dieses herrliche Nachtischrezept wurde aufgrund eines Fehlers geboren. Ja, viele köstliche Gerichte verdanken ihren Ursprung unfreiwillige Versuchs Köche. Diese ungewöhnliche Name des Französisch apple pie - "Tatin" - wurde zu Ehren seines Erfinders niedlich gegeben. Eine gewisse Stephanie Tatin einmal für ihre eigenen Hotelgäste gekocht Abendessen. Infolgedessen nimmt den Kuchen aus dem Ofen, sie zufällig drehte ihn füllen. Das Ergebnis ist so zufrieden mit den Gästen, die ein echtes Highlight der Institution, und dann "Visitenkarte" des Französisch war. Rezept für Apfelkuchen "Tatin" ist recht einfach, wenn auch nicht ohne einige wichtige Geheimnisse. Wir sind sicher, sie Ihnen zu offenbaren.

Zutaten:

  • Weizenmehl - 250 Gramm
  • Butter - 175 Gramm
  • Salz - eine Prise
  • Wasser - etwa 75 Milliliter
  • süß-saure Äpfel Medium sind in der Größe - 4-5 Stücke
  • Zucker - 150 Gramm
  • Thymian - 1 TL
  • Vanilleschote - 1 Stück

Zubereitung:

Das Rezept für den klassischen "tarte Tatena" beinhaltet die Verwendung eines bestimmten Tests - der Brise. Es ist ein bisschen wie ein Hauch, aber es unterscheidet, dass es einfacher ist, wird vorbereitet. Im Allgemeinen ist die Brise der Französisch Köche sind seit langem sehr beliebt. Ohne es unmöglich ist, einem der berühmtesten klassischen Rezept herzhafte Kuchen, süßem Gebäck und exquisite Kuchen vorstellen. Es ist eine gelungene Variante des Teiges, da beide perfekt mit Fleisch und Gemüse Toppings, und unterstreicht die Süße der Frucht und Sahne.

Breeze kann auf moderne Weise hergestellt werden - in einer Küchenmaschine. Aber es ist besser, es zu tun die "alten Weg", wie früher, und sie zauberten Stephanie Tatin auf sein Meisterwerk. Nehmen Sie ein breites und Schneidebrett mit einem Messer fein hacken darauf kalte Butter in einer Menge von 125 Gramm. Dann reiben es mit dem Mehl und Salz, so dass das Ergebnis eine krümelige Krume. Jetzt ist es Zeit, um Wasser hinzufügen und kneten den Teig selbst. Übertreiben Sie es nicht mit dem Mehl, nicht versucht sein, sie über den angegebenen Anteilen zu gießen, oder der Wind wird zu hart sein. Das fertige Teigrolle zu einer Kugel, mit Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank stellen, um für 30-60 Minuten zu verfestigen. Sie können sich auf den Ofen einzuschalten.

Und jetzt ist es Zeit, um die Füllung zu tun. Aber zuerst müssen Sie eine Form, in der sie hergestellt werden soll, die den Kuchen gebacken wird, vorzubereiten. Ist es ratsam, einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 24 Zentimeter zu nehmen, mit hoher Stoßstangen. Einheitlich in der Form von Zucker verteilt und in Stücke schneiden die restliche Butter, fügen Sie den Thymian und Vanilleschote. Äpfel waschen, schälen sie aus der Haut, Kern und Samen. In Scheiben schneiden von mittlerer Dicke und legen Sie sie in der Nähe der Unterseite des fächerförmig. All dies wird bei schwacher Hitze setzen zu karamellisieren und senden Sie dann die Äpfel im Ofen, auf eine Temperatur von 200 ° C vorgeheizt, 20 Minuten Vergessen Sie nicht, die Vanilleschote entfernen!

Holen Sie sich die Brise aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen zu einer Dicke von 3-5 mm und einem Durchmesser von 25 bis 30 Zentimetern. In Form von einem duftenden Karamellfüllung und decken Sie es mit Teig, versteckt innerhalb der Ränder, um eine knusprige Stoßfänger bilden. Vergessen Sie nicht die Zukunft der gesamten Oberfläche des Kuchens mit einer Gabel, um eine Punktion zu machen. Alles ist möglich, wieder auf das Formular mit der Schale in den Ofen für weitere 20 Minuten zu senden. Nach einer bestimmten Zeit, entfernen Sie das fertige Dessert und lassen Sie es stehen für eine Weile, "Ruhe", wie Konditoren. Und jetzt das Wichtigste: die Form einer runden Abdeckung mit einem Teller oder Tablett, drehen Sie es um, um den Kuchen fiel. Paar bewundern Sie die Ergebnisse und legt seine Gäste beeilen, denn "Tarte Tatin" hat eine warme genommen!

 Französisch Apfelkuchen

Französisch Apfelkuchen mit saurer Sahne

Die Französisch sind berühmt für ihre feinen Geschmack. Kein Wunder, dass davon ausgegangen wird, dass die Bewohner dieses Landes wie kein anderer, weiß, wie man den maximalen Genuss aus dem Leben. Vielleicht ist es diese wunderbare Qualität der Französisch und die damit verbundene erfand eine Fülle von Dessert, das Rezept von denen die meisten in seiner einfachen und ursprünglichen auffällig. Ein Geschmack von Kuchen - ist in der Regel ein separates Thema! In diesem Land, in dem die Leichtigkeit des Seins in jeder Bewegung verfolgt, lächeln, Aktion, ist virtuosen Herrin Pass nicht so schwierig. Lernen Sie die grundlegenden Kuchenrezept mit Äpfeln, die wunderbar betont die heikelsten saurer Sahne schmecken starten.

Zutaten:

  • Weizenmehl - 250 Gramm
  • Butter - 105 Gramm
  • Eigelb - 3 Stück
  • Zucker - 100 Gramm
  • Wasser (kalt) - 1, 5 Esslöffel
  • Salz - eine Prise
  • kleine rote Äpfel - 3-4 Stücke
  • Aprikosenmarmelade oder orange - 4 Esslöffel
  • Zitronensaft - 3 Esslöffel
  • Eggs - 2 Stück
  • Fett saure Sahne - 175 ml

Zubereitung:

Seine Popularität dieses Rezept benötigt auch eine ganz besondere Prüfung. Es ähnelt einem weichen Kuchen, denn es hat einen weichen, porösen Struktur, und zur gleichen Zeit zerfällt und im Mund schmilzt, wie zarte Buttergebäck. Und was? Sind Sie neugierig? Dann sofort damit beginnen, diese erstaunliche Rezept, um die Gäste mit leckeren Desserts überraschen und übergeben virtuosen Herrin zu erkunden!

Um zu beginnen, das Mehl und Salz und sichten auf jede kalte Oberfläche (am Tisch, Marmor oder Glas-Board). In der Mitte der resultierenden Folien mehr tun, Vertiefung, wo die Eigelb, zuvor weiche Butter, 50 Gramm Zucker setzen, und fügen Sie die oben angegebene Menge an Wasser. Alle Zutaten mischen Sie vorsichtig mit einer Hand, um sie in einer viskosen Brei. Nach und nach greifen einige Mehl um, und als Ergebnis erhalten Sie einen gleichmäßigen Teig zu bekommen. Formen zu einer Kugel, wickeln mit Frischhaltefolie und senden Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde. Der Algorithmus arbeitet erinnert Dough Brise, aber das Rezept ist signifikant unterschiedlich.

Während die Basis für den Kuchen den gewünschten Zustand, Kühlung erreicht, bekommen Äpfel. Reinigen Sie diese gründlich, trocken, Kern und Samen vorsichtig entfernen. Dieses Rezept enthält keine Reinigung der Früchte, deren leuchtend rote Haut wird als eine wunderbare Dekoration dienen. Daher geschnittene Äpfel in dünne Scheiben schneiden und sie in eine tiefe Schüssel. Und jetzt - ein wenig Französisch Rick! Für die Füllung hat seine ursprüngliche Farbe, die nicht abgedunkelt verloren ist, streuen Sie es mit Zitronensaft.

Die Form von Backen, mit hoher Stoßstangen, und gründlich schmieren mit Sonnenblumenöl. Es ist nötig, den Kuchen ohne Probleme und Verluste anschließend entfernen. Nun, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank eingefroren Finger und breitete es gleichmäßig auf den Boden der Form, nicht zu vergessen Schiene. Ausgehend von der Mitte, legen Sie die Scheiben von Äpfeln in einem Kreis. Heizen Sie den Stau etwas warm anfühlt und kulinarischen Pinsel gleichmäßig zu beschichten sie stopfen. Danach senden Sie einen Kuchen in den Ofen, bis 220 ° C für 10 Minuten vorgeheizt.

Während dieser Zeit müssen Sie Zeit haben, um eine sanfte Creme vorzubereiten. In einer Schüssel die Eier schlagen, rühren sie mit einem Mixer, aber versuchen Sie nicht, um den Schaum zu erhalten. Geben Sie nun die restlichen Zucker nach und nach und Sahne. Zu diesem Zeitpunkt schlug die Mischung gut, zu dick ist, wird es nicht funktionieren, aber zu viel sollte nicht flüssig bleiben. Es ist wichtig, um die gewünschte Konsistenz und perevzbit fangen. Voila, da die Französisch sagen - Creme ist fertig!

Wenn die über 10 Minuten um sind, entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Die Temperatur erforderlich ist, um auf 190 ° C vorsichtig zu reduzieren verbreitet Creme über Füllung aus Äpfeln und erneut zu senden das Dessert im Backofen auf Backvorgang noch eine halbe Stunde zu beenden. Sobald der Teig einen schönen goldenen Honig Farbton bekam, und die Creme auch beschlagnahmt, kann der Kuchen zu bekommen. Sofort Hetzen Sie nicht, um es in eine Schüssel zu verschieben, lassen Sie stehen oben ein wenig. Typischerweise kann die Dessert leicht aus der Form getrennt werden, da der Teig aus Fett und gestalten Sie mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert. Französisch Apfelkuchen mit saurer Sahne am besten gedient ist leicht warm. Guten Appetit!

Charlotte Klassische Französisch Weißbrot mit Äpfeln

Das Rezept für dieses beliebte Gericht mit dem Lauf der Zeit hat viele verschiedene Änderungen, stark verbesserte allmählich von einer ziemlich einfach immer weiter verfeinert verwandelt zogen. Aber was schien das sehr erste Version, die in den Französisch Familien wurden mit Frühstück weitergegeben? Wie sich herausstellte, Charlotte, hergestellt in der klassischen Art und Weise, nicht weniger schmackhaft als die uns vertrauter duftenden Apfelkuchen, die ohne Schwierigkeiten gebacken werden, die selbst den unfähigen Gastgeberin. Und was ist das Geheimnis? Warum ist ein altes Rezept immer noch beliebt wie einst? Versuchen Sie, es zu lernen und alles zu verstehen, sich selbst!

Zutaten:

  • Weißbrot (plain Laib oder Toast) - 2 Brote
  • Milk - 120 ml
  • geschmolzene Butter - 250 g
  • gekühlte Butter - 40 g
  • Zucker - 100 Gramm
  • Vanillezucker - 10 Gramm
  • Apples - 1, 5 Kilo
  • Dosenpfirsiche oder Aprikosen - 400 ml
  • Maisstärke - 2 Esslöffel

Zubereitung:

Wie viele von euch vielleicht schon erraten haben, das klassische Apfelkuchen mit Äpfeln in seiner Basis ist kein Test, und Weißbrot. Genau dies ist die einfache und original. Heißt das nicht, ungewöhnliche Blicke und er Zutatenliste? Es muss nicht die üblichen Eiern und Mehl. Als Test Sie nicht herum zu verwirren, dann auf die Herstellung von diesem leckeren Dessert Sie eine Füllung benötigen fortzufahren.

Äpfel waschen, trocknen und schälen. Es ist notwendig, dass die Füllung hat Zärtlichkeit und Zartheit erworben. Entfernen Sie die Apfelkern und Samen, in große Würfel der gleichen geschnitten. Nehmen Sie eine tiefe Pfanne schmelzen und es 40 Gramm Butter und kochen Sie es in der Zukunft Füllung für 7 Minuten, nicht mehr. Decken Pfanne, die Äpfel braten, aber gerade gut genug aufgeweicht, die zwar nicht in ein Püree drehen.

Nach einer bestimmten Zeit, fügen Sie die Füllung 100 Gramm Zucker und grob gehackt Pfirsiche aus der Dose (Aprikosen). All diese Zutaten bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Frucht nicht die Form von kandierten Früchten zu nehmen. In einer separaten Schüssel Stir Milch und Stärke und fügen Sie die Äpfel in die Pfanne. Rühren, kochen Füllung eine weitere oder zwei Minuten.

Jetzt ist die Zeit für die Vorbereitung des Bodens gemacht. Brot für Toast oder Krusten von einem Laib sauber, es müssen Sie später. Wenn Sie einen ganzen Laib ausgewählt, in Scheiben schneiden Zentimeter dicke. Trocknen Sie sie in den Ofen, aber nicht drehen Sie es in die Kekse! Tauchen Sie jede Scheibe in der warmen Butter und legen Sie auf der Unterseite der tiefen überlappenden Formen. Versuchen Sie, die Schicht glatt und ohne Zwischenräume zu halten war. Rim Form der zuvor getrimmt Krusten und setzt sie senkrecht auf der Umfangsform. Stellen Sie sicher, dass die Spitzen der Körner nicht über sein Hoheitsgebiet, und richten Sie mit einem Messer.

Nun gießen Sie in Form von fertigen Fruchtfüllung. Der verbleibende Brot, Krusten Entzug, in Dreiecke schneiden, tauchen jede Scheibe in zerlassener Butter auf der Oberseite und Deckel mit dem Kuchen. Das ist alles, was Sie können einen Nachtisch Brot in den Ofen, vorgewärmt auf 180 ° C, die für die Back 50-60 Minuten benötigte Zeit zu senden. Nachdem Charlotte erwirbt eine goldene Farbe, entfernen Sie sie aus dem Ofen und cool. Servieren Sie dieses französisch Apfelkuchen, wie Sie in dieses einfache, leicht rustikale sowie das Hinzufügen einer Kugel Eis oder Gießen Pudding.

 Französisch Apfelkuchen Tatin

Dünne Apfelkuchen a la carte

Dieses Rezept können Sie einen ganz besonderen Leckerbissen Französisch mit Äpfeln zubereiten. Sie werden es nicht eine große Torte, und vier mittelgroßen Kuchen zu bekommen. In der Größe, sind sie sehr gut geeignet, da die einfachste Desserts ein romantisches Abendessen zu vervollständigen. Glauben Sie mir, trotz der Tatsache, dass Sie sicherlich zufrieden Vorspeisen und Hauptgericht, widerstehen Sie der Duft von feinen Apfelkuchen nicht. Ja und kein Grund, denn es ist kalorienarm, weil sie im Wesentlichen aus einer Frucht besteht. Aber was er hatte wunderbare Geschmack!

Zutaten:

  • Weizenmehl - 180 Gramm
  • Eigelb - 1 Stück
  • Butter - 120 g
  • Zucker - 2 Teelöffel
  • Salz - eine Prise
  • Milch - 3 Esslöffel
  • grüne Äpfel - 4 Stück
  • Cinnamon - an der Spitze der nozhv
  • Zitronensaft - 2 Esslöffel

Zubereitung:

Grundlage für die Herstellung einer Charge von Kuchen ist sehr einfach. Sie können die Vorteile des Mähdreschers übernehmen oder manuell. Reiben Sie das Mehl mit 100 Gramm Butter, fügen Sie das Eigelb, 1 TL Zucker, Salz und Milch. Alle Zutaten und kneten den Teig elastisch. Rollen Sie eine Kugel, wickeln mit Frischhaltefolie und senden Sie es bis zu einer Stunde in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Nehmen Sie die Vorbereitung der Apfelfüllung. Wie in allen anderen Fällen, waschen Sie die Früchte, Schale und Kern, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie ihre ursprüngliche Farbe behalten. Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und teilen sie in vier gleiche Teile. Jede Rolle so dünn wie möglich ist, sollte der Durchmesser des Kreises 15-16 cm nicht überschreitet.

Bewegen Sie das Werkstück in der Pfanne, die gelegt Pergamentpapier. Wenn er groß genug ist, können Sie nur zwei Mini-Kuchen zu backen. Auf der Grundlage der dünne Schicht Teig in der Form eines Fächers lag Apfelscheiben. Streuen sie mit Zucker und Zimt, und dass die Füllung hat eine schöne Farbe und karamellisierten erworben, lag auf der verbleibenden Stück Butter. Bitte senden Sie Kuchen in den Ofen auf 200 ° C für 15-20 Minuten vorgeheizt. Servieren mit Eis oder einfach nur eine Tasse Tee.

Französisch Desserts sind vielfältig und können sogar die verwöhntesten Gaumen zufrieden stellen. Baking überrascht mit seiner Leichtigkeit und Cremes - luftig und delikaten Geschmack. Obst, Beeren und Schokolade wird Toppings selbst befriedigen diejenigen, die mich nicht Naschkatzen berücksichtigen müssen. Ja, der Versuchung widerstehen, um die köstliche Eclairs oder Aromastoffen knusprigen Croissant ist fast unmöglich zu probieren. Und warum? Und gehen für sie im fernen Frankreich, nicht unbedingt, weil diese und viele andere Leckereien können Sie selbst kochen. Beginnen Sie mit der Entwicklung der Apfelkuchen-Rezept und entdecken Sie den Charme der Französisch Küche!

 Französisch Apfelkuchen: Eleganz und Einfachheit




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