Pizza und Post - Konzepte auf den ersten Blick unvereinbar. Aber es ist nur auf den ersten Blick. In der Tat, Pizzakoch lehnen durchaus möglich. So Liebhaber der italienischen Küche, die auch, und das Fasten nicht aufgeben, die Pizza und kochen Sie es fleischlose Option. Und schlanke Pizza ist gut geeignet für die Anhänger des Vegetarismus. Daher empfehlen wir Ihnen das Rezept für "Leichtgewicht" Pizza wählen.
Pizza "Marinara"
Das Rezept ist sehr berühmte italienische Pizza, die auch eine Pizza mit Knoblauch genannt wird. Toller Geschmack, "elegant" Aussehen und schlanke Struktur. By the way, die Vorbereitung der Pizza auf einem dicken Kuchen, so dass es mehr und herzhaft.
Zutaten:
1 Tasse (facettiert) Mehl;
Olivenöl.
1 Teelöffel Trockenhefe oder 10 g frische;
Ein Viertel Teelöffel Salz.
Für die Füllung:
5-6 reife Tomaten;
4 Knoblauchzehen;
1 EL gehackte Oregano;
1 Prise Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung:
Zuerst mischen Trockenhefe mit Zucker und ein paar Esslöffel Mehl und verdünnte sie alle mit warmem Wasser (zwei Esslöffel Tolowa Language). Kneten Sie den Schwamm und lassen Sie es (eine halbe Stunde) an einem warmen Ort zu nähern. Während Opara steigt, lassen Sie uns Füllung. Mit Tomaten schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. In einem Topf erwärmen ein paar Esslöffel Olivenöl Lodge (oder andere Gemüse) Öl und breitete sie schneidet Tomaten. Simmer alles für fünf Minuten, dann legen Sie die Tomaten in einem Sieb, um überschüssigen Saft dekantieren. Nachdem die überschüssige Flüssigkeit ablaufen, zu transformieren Tomaten-Püree mit einem Mixer oder reiben Sie sie durch ein Sieb.
Während wir Füllen Opara geschafft, aufzustehen. Wir sind jetzt auf dem Tisch, gießen Sie den Rest des Mehls Rutsche, tun es in der Vertiefung und Ausbreitung der Einbuchtung brauen. Es auch Salz hinzufügen und irgendwo in einem halben Glas Wasser, dann den Teig kneten. Dough MESIM Händen, so dass es elastisch-weich und geschmeidig. Wir behalten uns das Teig für eine Stunde zu kommen.
Wenn das Volumen der Test wird verdoppelt, breitete es auf der Pfanne, die Bütten Backen und einen runden Kuchen, die mit Olivenöl geschmiert wird bilden. Auf der Kuchen Tomatenmark, Knoblauch und Oregano Platten, legte mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Senden Sie eine Pizza in einem heißen Ofen und backen für etwa zwanzig Minuten. Am Tisch serviert heiß.
Einfache schlanke Pizza
Eigentlich ein sehr einfaches Rezept für die Pizza, die perfekt zu Tisch lehnen ist.
Zutaten:
1 Tasse Wasser;
1 Teelöffel Salz;
3 EL Zucker;
1 Päckchen Hefe (High-Speed);
6 EL Pflanzenöl;
3 Tassen Mehl.
Für die Füllung:
Frische Tomaten;
Zwiebeln;
Schwarze Oliven;
Paprika;
Essig eingelegte Gurken.
Zubereitung:
Die Hefe wird mit Salz und Zucker, und das Hinzufügen von Mehl nach und nach Zugabe von Wasser und Öl gemischt, den Teig kneten. Der Teig kann ausreichend steil, dass es möglich ist, um es zu rollen war gemacht werden, aber Sie können nicht sehr festen Teig, der dann einfach Abstrich im Gegenteil zu kneten. Zameshennoe lassen Sie den Teig auf Ansatz, und selbst wir Füllung Zutaten, für die wir eine beliebige Menge. Wird waschen Sie die Tomaten und Paprika, aber auch von Pfeffer Samen vynem. Wir schneiden Halbringe Zwiebel, in Scheiben geschnitten Oliven und Tomaten, gewürfelte Gurken und Zwiebelringen.
Coming up den Teig verteilt auf der Bütten Backform (oder gefettet) Backblech, Form eines Kuchens für Pizza und verteilen Sie ein wenig Ketchup. Dann breitete auf den Teigschichten aus Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven und Paprika. Gießen Sie oben mit Mayonnaise mager. Senden Sie Pfanne im heißen Ofen und nach etwa zwanzig bis dreißig Minuten unserer Fasten Pizza ist fertig.
Fasten Pizza mit Pilzen
Nur ein Patentrezept für Pizza. Tatsache ist, dass anscheinend Pizza scheint nicht mager. In der Tat, nichts skoromnogo darin. Also für diese Fasten pizza - das beste Gericht.
Zutaten:
1 Päckchen Hefe-Geschwindigkeit;
1 TL Zucker;
2 Tassen Mehl;
5 EL Pflanzenöl;
1 Teelöffel Salz.
Für die Füllung:
Pilze;
Pickles;
Bulgarische Paprika;
Fasten Mayonnaise;
Ketchup;
Grün.
Zubereitung:
In eine Schüssel gießen Sie die Hefe, in den er das gesiebte Mehl, Zucker, Butter, Salz und Wasser. Dann den Teig kneten (weich und elastisch) und die Bildung eines Kuchens für Pizza. Baking bemehlten und legen Sie sie flach. Wir behalten uns vor, eine Torte auf einem Backblech zu nähern und Koch Füllung.
Für die Füllung waschen und zu reinigen den Samen von den Paprika, die dann in Würfel geschnitten, waschen und hacken die Greens. In Würfel oder Scheiben Gurken, Pilze schneiden und leicht in einer Pfanne braten. Pan sollte fast trocken, dann die Pilze auf sie nur ein wenig podpekutsya und nicht fettig sein. Danach wird der Kuchen mit Pflanzenfett-Mayonnaise, gemischt mit Ketchup und spreizte ihre Pickles. Top Gurken setzen die Pilze und würfeln zersetzen Pfeffer. Pizza backen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten. Wenn unsere Fasten Pizza fertig ist, bestreichen und mit Kräutern und servieren es auf den Tisch.
Füllungen für Fasten Pizza
Das Rezept für die Fastenpizzabelägen Sie von Ihrem eigenen denken kann, mit den verfügbaren fleischlose Speisen. Zum Beispiel können solche Bestandteile:
Gebratene Champignons mit Zwiebeln (frisch oder gefroren);
Konserven Ananas;
Jede Hause Dosensalat (wie lecho Salat oder Zucchini).
Oder ein anderes "spontanen" Rezept, das ganz gewöhnliche Zutaten beinhaltet:
Crumbly gekochtem Reis;
Gekochte Kartoffeln, in Kreise schneiden;
Gebratene Pilze;
Grüne Erbse.
Für Winter Beitrag kann jeder Pizza Rezept gefrorenen Gemüsemischungen variieren. Fast jede dieser Mischungen geeignet für Pizza. Allerdings kann man jede bekannte Pizza Rezept verwenden. Beispielsweise eine geschlossene Pizza mager "Melanzana" umfasst die folgenden Bestandteile:
Gebratene Aubergine;
Frisch oder gefroren Brokkoli;
Gebratene Pilze;
Die Sauce für die Pizza.
Und hier ist das Rezept für den Pizzabelägen "Patate" (zu mager), die die folgenden Bestandteile enthält:
Broccoli;
Kartoffeln (süße Kartoffel im Original);
Gebratene Pilze;
Ketchup.
Fasten Pizzateig, in der Regel sprunghaft vorbereitet. Allerdings ist es möglich, zu machen und frische Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Pflanzenöl. Dann lehnen Sie Ihre Pizza wird sich ein dünn und knusprig. Wählen Sie Füllung, bereiten Sie den Teig und backen die Pizza, auch in der Post. Mahlzeit!
Wir empfehlen zu überprüfen: Das Rezept für Pizza ohne Hefe
Inhalt:
Pizza "Cheese"
Pizza von Kartoffel - Italian
Italienisches Brot mit Schinken und Rucola
Pizza "Queen Margaret"
"Marinara" für die ganze Familie
Italien assoziierten Unternehmen auf der ganzen Welt nicht nur mit seinen Kanälen und Websites von großer Schönheit, aber auch mit einer Schale, die nationale Liebe und Verehrung gewonnen - die Pizza. Es ist ein vielseitiges Produkt für alle Gelegenheiten. Das Produkt kann ein unverzichtbares Attribut der Studenten-Partys und die perfekte Ergänzung von Kinderfesten geworden. Pizza für das Mittagessen vorbereitet werden oder essen gemeinsam mit Ihren Liebsten in den Abend. Um diese Lebensmittel nicht unbedingt teure Restaurants gehen zu genießen, ist es nicht notwendig, von Zweifeln geplagt, kaufen Sie es in der nächsten Kiosk. Wir sagen Ihnen, das Rezept für diese leckere Pizza, die von den Italienern vorbereitet ist.
Pizza "Cheese"
Heute ist die italienische Pizza (zumindest, so dass unsere Landsleute aufgerufen wird) wird überall verkauft: in spezialisierten Restaurants, Cafés, sogar auf der Straße van. Aber der Geschmack des Produkts ist unwahrscheinlich, mit dieser Pizza verglichen werden. Wenn Sie gerne kochen und tun es mit Freude, bieten wir Gericht, um seine Familie zu überraschen. Das Rezept ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag, aber das Gericht stellt sich heraus wahres Meisterwerk!
Cheese - teuer, aber sehr lecker - Gruyère - 20 Gramm
Oregano nach Ihrem Geschmack
Zeder Nüssen und Rosinen im Voraus eingeweicht - halbe Handvoll
Zubereitung:
Dies ist ein sehr gutes Rezept für Pizza - der Teig dünn und knusprig. Um es zu kochen, den höchsten Grad Weizenmehl zerfall, dann fügen Sie 25 Gramm Trockenhefe, mit einer Gabel peitscht oder Schneebesen Eier und lehnen leicht erwärmt Milch. Nach gießen Pflanzenöl, ein wenig Salz, Zucker nach Geschmack zugeben und umrühren. Mehl hinzufügen und nach, schläft in kleinen Portionen fallen, in diesem Fall, werden Blasen und Blutgerinnsel bilden. Letztendlich sollte das Fundament bekommen flexibel. Jetzt Händen gut kneten fertigen Masse, Deckel mit einem Handtuch und lassen für eine halbe Stunde. Dann in einen dünnen Kreis und auf ein Backblech rollen, mit Spezialpapier vorbeschichtet. Mit Olivenöl beträufeln.
Bereiten Sie die Füllung - es ist drei Minuten. Nur in kleine Würfel frischen Mozzarella, duftenden Käse und Gruyere, Parmesan und Rost in dünne Streifen schneiden. Nun streuen die Grundlage für eine kleine Menge von Oregano, setzen alle Arten von Branchen Käse bestreuen und auf der Oberseite der Zeder Nüssen und Rosinen. Trotz der Tatsache, dass das Rezept ist recht teuer Zeder Getreide verwenden, können Sie sicher diese Zutat aufzugeben.
Senden Sie das Produkt in den Ofen für eine halbe Stunde. Kochen der Pizza ist besser auf einem großen Backblech, sonst eher ein Leckerli zu verlieren, ist es. Die optimale Temperatur von 180 Grad.
Zubereitung der Speisen wird nicht viel Zeit, und alle Familienmitglieder werden zufrieden sein - wir garantieren es!
Pizza von Kartoffel - Italian
Wir bieten eine andere Rezeptur italienische Pizza benutzerdefinierte aus Kartoffeln zu meistern. Bereiten sie kann jede Frau. Keine speziellen Fähigkeiten oder Wissen nicht notwendig ist, müssen - ein einfaches Gericht Abwechslung in Ihr Menü und werden von allen Familienmitgliedern genießen.
Zutaten:
750 Gramm frische Kartoffeln
einen Esslöffel frischer Oregano Raum (bei Verwendung von Trocken - 1 kleiner Löffel)
750 Gramm des großen rosa Tomaten
Ein Bündel von frisch geschnittenen Petersilie
300 g Mozzarella
100 Gramm schwarz (entsteint) Oliven
10 große Sardellen
zwei Knoblauchzehen
5 Esslöffel EL Olivenöl
50 Gramm gesiebt Weizen (höhere Qualität) Mehl
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Ihren Wünschen
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, schälen und hergestellt unter Verwendung einer herkömmlichen Mischmaschine oder Gabel püriert. Fügen Sie einen Teelöffel Salz und zwei Esslöffel Olivenöl - cool. Kochen der Pizza ist das Beste aus rosa Kartoffeln, können Sie eine andere Marke zu verwenden. Die Hauptsache ist, dass Gemüse sind gut auseinander fallen.
Lösen Sie die Haut vor den Tomaten. Um dies zu tun, zunächst über sie auszugießen mit kochendem Wasser, und dann - mit kaltem Wasser. Die Schale platzen, und man kann leicht zu reinigen Sie die Tomaten. Nun, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und falten in einem Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schneiden Sie dünne Streifen von Sardellen und Mozzarella - mittelgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch und mit frischen Tomaten mischen.
Die gekühlten Kartoffelpüree mit 50 g gesiebte Mehl, gut mischen. Setzen Sie in einer besonderen Form und Gestalt der Region. Top mit Füllung, Oliven, leicht mit Salz, streuen mit frischem Oregano und mit Öl beträufeln. In den Ofen geschoben für 1/3 Stunde. Stark Heizen Sie den Backofen, da sonst die Produkt verbrennen wird. Es genügt zu 185 Grad. Als nächstes fein hacken Petersilie bestreuen und ihre Pizza vor dem Servieren.
Um dieses Gericht vorzubereiten, werden Sie etwa eine halbe Stunde zu verbringen. Leckeren saftigen und knusprigen Kartoffelpizza - aber das Ergebnis wird Ihnen sicher gefallen.
Wir hoffen, dass das Rezept kam nach Ihren Wünschen! Das Wichtigste - um mit Freude kochen und verwenden Sie qualitativ hochwertige Produkte, während jedes Produkt, in der Küche geboren wird ein Meisterwerk! Viel Glück!
Italienisches Brot mit Schinken und Rucola
Das Rezept dieser Pizza ist ziemlich einfach, aber das Produkt erhalten herzhafte und leicht - ideal für Ihr Kind. Von diesen Produkten können Sie 3 große Portionen zu kochen.
Zutaten:
Für den Boden:
eine Tasse gesiebt Weizen (höhere Qualität) Mehl
3 Esslöffel Esslöffel von raffiniertem Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl Koch)
Prise Salz
Butter (geschmolzen) Butter - 3 große Löffel
1/2 Tasse warmen pasteurisierter Milch
Füllung:
2 große Tomaten
80 Gramm frische Rucola
100 Gramm geräucherter Schinken gut
3 EL Öl aus Oliven
geräucherter Speck - 80 Gramm
Zubereitung:
Kochen italienische Pizza aus einem anderen Teig sein: Hefe, Salz, frisch. Wir schlagen vor, eine geschichtete Rahmen zu machen. Um dies zu tun, zuerst ein bisschen warm die Milch pasteurisiert, dann die Butter schmelzen, mit Salz nach eigenem Ermessen; gießen Sie die Mischung in vorge gesiebte Mehl aus Weizen. Dann vorsichtig rühren, Schneebesen, kneten, und legen Sie die Hände auf einem bemehlten Brett. Noch ein paar Mal mit Fleiß daran erinnern, Rolle in einer dünnen runden Kuchen nicht mehr als acht Millimeter dick. Nachdem alle Manipulationen reiben mit Pflanzenöl ein Backblech legen und legen Sie das fertige Fundament. Auf "intern" pizza nicht kaputt ist, dann falten Sie den Teig an den Rändern.
Nun müssen Sie die Füllung vorbereiten. Mit Tomaten, entfernen Sie die Schale und in Würfel schneiden und geräuchertem Speck und Schinken - dünne Streifen schneiden. By the way, um leichter gereinigt Tomaten, übergießen sie abwechselnd heiß und dann kaltes Wasser.
Alle Zutaten auf der Basis, gießen Olivenöl und im Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad und backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Vor der Anwendung des Produktes auf der Oberseite der in Scheiben geschnitten Schlag aromatischen Rucola.
Um dieses italienischen Kuchen zu machen, werden Sie etwa eine und eine halbe Stunde brauchen, aber es lohnt sich!
Dieses Rezept bedeutet nicht, das Vorhandensein von Käseprodukten, aber Sie können nach Ihren Wünschen hinzufügen oder Mozzarella Edam - geben authentischen italienischen Chic. Guten Appetit!
Pizza "Queen Margaret"
Pizza, die zu Ehren von Königin Margarete von Italien genannt wird, dient heute vielen Spezialitäten-Restaurants. Wir bieten dieses Gericht zu kochen persönlich. Ganz ein einfaches Rezept, aber die erhaltene Produkt ist unglaublich lecker.
Zutaten:
Für den Boden:
7 Gramm (ein Sack) Trockenhefe
einem Teelöffel Haushaltszucker
250 Milliliter Wasser nicht kalt
350 Gramm gesiebt (premium) Weizenmehl
Salz - 1 Esslöffel (keine Dias) Löffel
einen Esslöffel Olivenöl Zimmer
Für die Füllung:
2 Knoblauchzehen
eine Bank (400 Gramm) von Tomaten in Dosen (aus frischen Tomaten hergestellt werden)
Mix trockene Hefe und Zucker in einem separaten piala, füllen vier großen Esslöffel Wasser und lassen Sie stehen 15 Minuten vor bis sie herausspringt. Schließen Sie dann das gesiebte Mehl und Salz, fügen Sie das Pflanzenöl und Hefe-Mischung - die Reste von Wasser und Fest Mischung gießen. Der Teig sollte mäßig engen haben - Legen Sie es auf den Tisch, mit ein wenig Mehl bestäubt und kneten Hände. Dann decken Sie mit einem dicken Handtuch und lassen für eine halbe Stunde. Gewicht sollte in der Menge von etwa 2-mal zu erhöhen. Dann rollen den Grundstein zu einer dünnen Schicht, biegen an den Rändern und auf ein Pergament bedeckten Backblech.
Im nächsten Schritt müssen Sie die Füllung vorbereiten. Um dies zu, in mittelgroße Stücke von Tomaten schneiden, schleifen Sie den Knoblauch und werfen in einer Pfanne mit Olivenöl - Pfeffer abschmecken, das Salz, Basilikum und Tomatenmark. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen für 20 Minuten bis eine dicke Konsistenz.
Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und reiben dünne Streifen von Käse. Spread Pizzasauce heiß ist, auf der Oberseite der beiden Arten von Käse und backen für 25 Minuten gestellt, heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Voila, "Königliche Margarita" ist fertig!
"Marinara" für die ganze Familie
Wir bieten meistern ein einfaches Rezept für würzige Gemüse Pizza namens "Marinara". Kochen Sie es sehr einfach und kurz. Dieses Gericht ist perfekt für einen Sommernachmittag auf dem Land.
Zutaten:
Ein großes Ei Huhn
2 Esslöffel Esslöffel reines Wasser
½ große Löffel Zitronensaft mittlere
250 g gesiebtes Mehl
Steinsalz - 0, 25 Teelöffel
125 g Butter (für deren Fehlen kann Margarine verwenden)
Füllung:
500 Gramm saftige frische Tomaten
Ihrer Wahl - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL Olivenöl Premium
ein getrockneter Oregano - ein Tee (ohne Oberseite) Löffel
Salz nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Schlagen Sie ein Ei mit einer Gabel, fügen Sie das Wasser und den Saft einer Zitrone gelb. Butter im Rezept angegeben ist, zu schmelzen und zu verbinden mit einer Mischung aus Ei - Salz, gießen Sie in der Pre-gesiebt (premium) Mehl. Dann gut umrühren, schauen, um zu vermeiden, Klumpenbildung. Manchmal ist ein Rezept beinhaltet einige bestimmte Menge von Mehl, aber in der Tat stellt sich heraus den Teig zu dünn ist, es zu eng ist. Also achten Sie auf die Konsistenz Basen - es sollte in dem Maße von dichten und elastischen gehen. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es auf dem Schreibtisch in der dünnen runden Kuchen - auf ein gefettetes Backblech von Oliven.
Um die Tomaten leicht zu reinigen, füllen sie mit heißem Wasser - kurz ziehen lassen und entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen - dünne Scheiben schneiden. Dann gießen Sie das Olivenöl Pizzaboden, legen Sie die Füllung, etwas Salz und Pfeffer Tisch - Saison mit Oregano und in den Ofen geschoben. Die optimale Temperatur für das Backen von 200 Grad. Nach 20 Minuten entfernen Sie das Produkt; Sie können an den Tisch bringen. Die Herstellung dieser Pizza Sie assimiliert!
Wir hoffen, dass diese Rezepte wird Ihre Familie zu gefallen. Es ist nicht notwendig, um ein Gericht von teuren Luxusprodukte herzustellen. Wenn dies nicht möglich ist, ersetzen Sie den Parmesan andere Hartkäse, zu verwenden, statt der üblichen nicht billig Würzen Greens. Im allgemeinen wird das Experiment in Ihrer Freizeit!
