Honigkuchen Rezepte, so dass Sie nur verlieren zählen. Jemand bezieht sich auf die Kategorie von diesem Kuchen aus Blätterteig. Jemand behauptet, dass die Honigkuchen Rezept - ein Rezept für Honigkuchen shortcake. Und jemand würde eine separate Ansicht der Honigkuchen backen zu nehmen. Alles ist richtig. Jede dieser Aussagen hat eine praktische Rechtfertigung. Nach Teig Rezept für Honigkuchen ist auch nicht allein. Sie sind aus Lebkuchen Teig Mürbeteig, choux gebacken. Auch der Grundsatz der baking zur Honigkuchen herzustellen ist anders.
Aber wir werden versuchen, Honigkuchen, für die wir verwenden, saurer Sahne zu machen. Aber der Teig für jedes Rezept wird nur anders sein. Und so weit wie der eine oder andere wie ein Rezept für Sie, für sich selbst entscheiden.
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Honey "Angara"
Das Rezept ist fast ein Klassiker - Brandteig und Sauerrahm.
Zutaten:
150 g Butter;
2 Eier;
1 Tasse Zucker;
2 Tassen Mehl;
2 Esslöffel Honig;
1 Teelöffel Backpulver.
Die Creme:
400 g Fett Sauerrahm;
1 Tasse Zucker;
Eine Prise Vanille.
Zubereitung:
Dieses Rezept für Honig Pudding Teig. Nehmen Sie eine Pfanne von geeigneter Größe, steckte es in Butter (Margarine kann für Butter zu ersetzen), Honig und Zucker. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer und beginnen, die Mischung zum Kochen erhitzen, rühren es ständig. Zu Beginn der kochendem fügen Sie das Backpulver und rühren schnell Masse, die sofort beginnt zu brodeln und Zischen - dieser Effekt soda Honig gelöschtem. Zählen bis zehn Gewichts kochen, bis er sich in einen Schaum, und entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
Geben Sie die Mischung abkühlen, und dann einen nach dem anderen, die Einführung rohe Eier jedes Mal alle gutem Rühren. Nachdem die Eier das Mehl zum Teig kneten und wieder bis glatt alle viskosen Zustand. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Backen wurde mit Backpapier.
Jetzt schmieren ich auf die Hälfte des Teiges Backblech und bildet eine gleichmäßige dünne Schicht. Backen Kuchen für zehn oder fünfzehn Minuten, und entfernen Sie sie dann aus der Pfanne nehmen und halbieren - zu zwei Kuchen zu bekommen. In ähnlicher Weise backen wir den Kuchen aus der restlichen Teig, der auch teilbar in zwei Teile.
Wir behalten uns Kuchen abkühlen, und in der Zwischenzeit eine Creme-Kuchen für unsere Flitterwochen zu machen. Dafür verwenden wir nur eine sehr fette saure Sahne. So verteilen Sie die Creme in einen Topf geben, Zucker und rühren Sie zunächst mit einer niedrigen Geschwindigkeit Mixer, und dann weiter schlagen mit hoher Geschwindigkeit. Beat it sollte lang genug sein, um den Zucker in die Creme vollständig zu lösen, und die Creme hat sich zu üppig.
Jetzt legte den gekühlten Kuchen Stapel und schneiden Sie sie, und richten Sie die Kanten. Trim angeschlagen, die dann zum Bestäuben verwenden können. Jetzt sammeln Kuchen großzügig schmieren ihre saure Sahne. Die Ränder und das obere Ende der Schlagsahne und verschmiert und dann paniruem ihre Krümel vom Kuchen Reste erhalten.
Bereit es brauen Kuchen warm zu geben, um richtig Kuchen in Sahne eingeweicht. Gut gekühlt servieren unseren Honigkuchen.
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Der Einlass Honigkuchen
Dieses Rezept ist zeichnet sich dadurch aus, dass Sie rollen den Teig in Schichten benötigen. Wie Sie sich vorstellen können, ist es manchmal vereinfacht den Garvorgang.
Zutaten:
1 Tasse Honig;
350 g saure Sahne;
5 Eier;
1 Teelöffel Backpulver;
Eine Prise Vanille;
130 g Zucker;
2 Tassen Mehl;
50 g Butter.
Saure Sahne:
1 kg Rahm;
200 g Zucker;
Eine Prise Vanille.
Zu dekorieren:
4 Eiweiß;
1 g Citronensäure;
2 EL. Zucker.
Zubereitung:
Butter, Eier und Sauerteig aus dem Kühlschrank im Voraus, um sie auf Raumtemperatur erwärmen. Dann mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, gießen Sie in eine Schüssel geben und die Butter hinzufügen und dann mahlen in Krümel allen. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Dann fügen Sie Honig und leicht umrühren wieder diese Mischung. Dann, um die saure Sahne setzen und Schneebesen wieder bis glatt Masse. Dann kombinieren Sie diese Mischung mit Mehl Krümel, gut mischen und setzen Sie sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
In der Zwischenzeit, schalten Sie den Ofen und geben Sie es zu warm bis zu 200 Grad. Wenn der Teig abgekühlt ist, beginnen, um Kuchen für Honigkuchen zu backen. In eine gefettete Form gießen Sie ein paar Löffel den Teig, um einen flachen Pfannkuchen dünne Schicht zu erhalten. Backen Sie den Kuchen fünf bis sieben Minuten, bis sie eine goldene Farbe erhält. In ähnlicher Weise zu backen Kuchen aus der restlichen Teig - sollten sie zehn oder zwölf Stück zu bekommen.
Fertige Kuchen abkühlen gelassen, und zu dieser Zeit, schlagen den Zucker mit Sahne, tut die übliche saure Sahne. Gekühlten Kuchen gelegt Haufen, stark promazyvaya saure Sahne. Wir dekorieren unseren Honigkuchen mit Sahne Protein. Um dies zu tun, gekühlt, schlagen Sie das Eiweiß mit Zitronensäure in einem festen Schaum, dann fügen Sie kleine Portionen von Zucker, noch das Schlagen der Sahne.
Hier sind so viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie einen Honigkuchen mit saurer Sahne zu machen. So wählen Sie ein Rezept und kochen Sie es mit Vergnügen. Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!
Inhalt:
Cake "Zheleyka" mit saurer Sahne
Dessert Gelee mit Dosenpfirsiche
Jelly Kuchen mit zwei Arten von Marmelade
Hüttenkäse und Gelee Dessert mit Sahne und süßen Pudding
Dieser Abschnitt richtet sich an alle Fans von Gelee gewidmet. Das Verfahren zur Herstellung der Nachtisch ist sehr einfach: es ist genug, um auf einen lokalen Speicher speziellen Trockenpulver zu kaufen, löst ihn in warmes Wasser, und senden Sie in den Kühlschrank. Einer der wichtigsten Vorteile von Gerichten - kalorienarme neben ausgezeichnetes Produkt kühlt an heißen Tagen. Also warum nicht machen es sich selbst? Zum Nachtisch, nicht zu langweilig, den Leser, empfehlen wir Ihnen, die ihm einen ganz neuen Weg - mit einem Geleekuchen genannte "Glasbruch". Wenn Ihr Haus ist Kinderferien geplant, ist es besonders nützlich, Rezept Gerichte. Kein Kind wird nicht aufgeben, so einfach und süße Leckereien.
Heute gibt es viele verschiedene Möglichkeiten Desserts. Es wird auf der Basis von Milch, Sahne oder Sahne. Einige Hausfrauen werden den Kuchen Spritzgebäck oder Cracker hinzugefügt, andere ohne. Um das Produkt gekauft pikanten Geschmack, können Sie ein paar Prisen Zucker und Vanille-Essenz geben. Besonders köstliches Dessert mit Früchten und frischen Beeren erhalten. Wie Sie sehen können, gibt es viel zu wählen. Hoffentlich zumindest eine der folgenden Rezeptur einen würdigen Platz in Ihrem Urlaub bringt. Betrachten wir all die Details dieses Wunder Gelee.
Cake "Zheleyka" mit saurer Sahne
Wir schlagen vor, mit dem einfachsten beginnen - dieses Rezept ist sehr effizient und vor allem einfach zu zubereiten. In den meisten Fällen "Glasbruch" mit dem Zusatz von Keksen, aber wir werden diese Zutat zu niedrigeren Kalorien Mahlzeiten abzulehnen. Wenn Sie planen eine bachelorette Partei sind, sollten Sie das Dessert zu posten. Sicher, kommen Freunde von ihm in Freude. Der Kuchen ist sehr leicht und mäßig süß, außerdem ist es eine kühlende Wirkung hat. So, jetzt die Wärme werden Sie nicht schrecklich sein.
Zutaten:
420 Milliliter Fett Sauerrahm
drei Pakete von Gelee mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
Becher (ohne Oberseite) Kristallzucker
23 Gramm Instantgelatine
Vanillin
220 Milliliter kaltem pasteurisierter Milch
Zubereitung:
Zunächst müssen Sie das Gelee zu machen, für die Aushärtung wird eine Menge Zeit in Anspruch nehmen. Lesen Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung angegeben, so wie geschrieben fortzufahren. In der Regel, um Gelee, genug, um den Inhalt des Pakets in kaltem oder warmem Wasser zu gießen und gut umrühren vorzubereiten. Wenn Sie ein Produkt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, natürlich, müssen sie zu den einzelnen Schalen gießen. In keinem Fall darf kein Gel in der Tiefkühltruhe, sonst wird es zu verderben. Senden Sie Ihre Kochgeschirr auf dem obersten Regal im Kühlraum. Wenn es härtet, entfernen Sie sie aus der Form und hacken in große Würfel von gleicher Größe.
Das Rezept für einen leckeren Kuchen kurz vor der Fertigstellung: erhitzen Sie die Milch auf einen minimalen Wärme und vorsichtig gießen Sie die Gelatine darin. Während der Inhaltsstoff gelöst ist, in einer Schüssel Mixer angegebene Menge saurer Sahne und Zucker dazugeben, geben Sie bitte hier die Vanille. Schalten Sie das Gerät und schlug eine Menge, dann gießen hinein bereit, Gelatine und rühren Sie mehrfach wieder.
Setzen Gelee in eine Schüssel mit Klarsichtfolie abgedeckt. Sauerrahm und mischen mit einem Löffel, betreiben die farbigen Würfel gleichmäßig in der Form verteilt. Reinigen Sie das Produkt in den Kühlschrank stellen und warten, bis es ausreichend aushärtet. Wenn Sie gehen, um die Schüssel auf den Tisch einzureichen sind, entfernen Sie sie, und die Kanten der Polyethylen ziehen Sie vorsichtig. Von überschüssigem Film die Geleekuchen vorsichtig entfernen, loswerden, dann schneiden Sie die "Glasbruch" auf großen portionierten Stücke. Wir hoffen, dass Sie Ihre Freunde die Realisierung des Rezepts zu schätzen wissen.
Dessert Gelee mit Dosenpfirsiche
Wir bieten großzügiger Version des sanften Geleekuchen. Dieses Mal, ergänzen das Rezept und ein wenig Butterkekse und Konserven Pfirsiche, der das Produkt geben wird, eine saftig, vollmundig fruchtigen Geschmack. Für die Zubereitung von Mahlzeiten wird empfohlen, nicht die übliche, und Instant-Gelatine zu verwenden. Das letztere Produkt ist viel schneller quillt, außerdem ist es nicht zu lösen, was Zeit spart.
Zutaten:
Himbeere und Erdbeere Gelee - eine Packung jeweils
480 ml Sahne durchschnittliche Fettgehalt
2.1-Unzen-Packungen mit Shortbread
ein kleines Paket von Gelatine (etwa zehn Gramm)
190 g Pfirsiche
Zehn Gramm Vanillin
100 g Sand
Zubereitung:
Regel Kuchenrezept beginnt mit Kneten Verfahren, aber in diesem Fall nicht. Das erste, was zu tun ist -, ist die Gelee zubereiten. Um dies zu tun, gießen Sie beide Arten von Trockenpulver in getrennten Schalen, gießen Sie ein wenig warmem Wasser und rühren bis gelöst, und entfernen Sie das letzte Regal im Kühlraum. Warten Sie, bis sie sich verfestigt, und nur dann entfernen Sie das Dessert aus der Form und hacken sie in große Würfel.
"Glasscherben" kann von jedem Gelee gemacht werden, das einzige, was sie nicht mit einander in Geschmackseigenschaften kombiniert werden. Zum Beispiel, wenn Sie einen Kuchen mit Beeren-Komponenten kochen möchten, verwenden sie nur. Zum Beispiel ist Himbeergelee großer Harmonie mit Erdbeere, Kirsche und Johannisbeere, und orange - mit anderen Zitrusfrüchten. Also, verändern und verbessern das Rezept für sich.
Wenn Sie bereit sind, fühlen Sie sich frei über den Rest der Zutaten zu nehmen: Gelatine in Wasser eingeweicht, nach etwa zehn Minuten, als es ziemlich anschwellen, legte es auf einer ruhigen Feuer und leicht warm. Die Mischung bis zur vollständigen Auflösung des Produkts regelmäßig umrühren, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit Pfirsiche abtropfen überschüssige Saft und hacken die Frucht selbst bis mittlere Würfel schneiden. Cookies zerschlagen in kleine Stücke.
Jetzt, in einer tiefen Schüssel, verbinden Sauerrahm, Haushaltszucker, ein paar Prisen von Vanille, Sahne neben einem Mixer. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie es verwenden. Weiterbildung, um das Gerät zu betreiben, nach und geben Sie die abgekühlte Gelatine, gießt es in einem dünnen Strahl. Als Ergebnis sollten Sie eine üppige, glatt. Gießen Sie in ihrem Plätzchen mit Frucht. Dies auch das Gelee hinzuzufügen, dann vorsichtig rühren.
Die erhaltene Masse wird in eine glatte Schale ausgebreitet, dass Voraus müssen eine Plastiktüte oder eine spezielle Folie legen. Anschließend werden Sie viel leichter zu "Glasbruch" aus der Form zu bekommen. Holen Sie ihn in den Kühlschrank stellen, warten Sie mindestens vier oder fünf Stunden, bis es ausreichend fest. Nur dann kann Dessert Gäste zu dienen. Um sie von den Gerichten zu entfernen, tauchen Sie den unten in heißem Wasser für 30 Sekunden, dann die Abdeckung der flachen Platte auf und biegen Sie scharf. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und rufen alle an den Tisch.
Jelly Kuchen mit zwei Arten von Marmelade
Das folgende Rezept können zu Recht auf Kindergerichte zugeschrieben werden. Denn fast alle Kinder lieben Süßigkeiten: zustimmen, ist es schwierig, ein Kind, gleichgültig, Süßigkeiten, Gebäck und Kuchen zu finden. Nicht jede Mutter ist jedoch in der Lage, genug Zeit, Back widmen, so viele Menschen es vorziehen Home Produkte Fachhändler. Aber das Dessert, das jetzt diskutiert wird, werden Sie nicht viel Mühe. Sehr schnell und einfach "Glasscherben" mit Fruchtmarmelade Milch gekocht.
Zutaten:
60 Gramm schwarzen Johannisbeeren Marmelade
die gleiche Anzahl von Marmelade Pfirsich
95 Gramm der gewöhnlichen Zucker
mehrere Platten von Instantgelatine (Sie werden nicht mehr als 45 Gramm müssen)
Vanille-Essenz - acht Gramm
etwas weniger als drei Gläser pasteurisierter Milch
Zubereitung:
Dieses Rezept ist mit dem vorherigen als nützlicher Vergleich, weil in diesem Fall verwendet ein natürliches Gelee. Die trockene Pulver, die in Geschäften verkauft werden, mit allen möglichen Farben, Emulgatoren vollgestopft, so, wenn Sie einen Kuchen für Ihr Kind machen wollen, dann bot ein Dessert passen perfekt. Wir haben Johannisbeere und Marmelade Pfirsich, wenn gewünscht, das Produkt an einen anderen Geschmack zu nehmen. Es hängt alles von Ihrer Präferenz.
Also, zuerst das Layout der Marmelade in zwei verschiedenen Schalen. Dann zum Kochen bringen das Wasser und verdünnter seine Fruchtgewicht. Gelatineplatten auch verteilt in einem separaten Schüssel und genießen sie, lassen Sie für ein paar Minuten. Dann wärmen bis zu der Platte und kommen Sie mit den Stau, gut umrühren, um vollständig auflösen Zutat. Beachten Sie, dass die Johannisbeere und Pfirsich Gewicht in jedem Fall nicht gemischt ist - spannen Sie es durch Gaze und im Kühlschrank lagern zum Einfrieren.
Kinder Dessert "Glasscherben" besteht aus drei Arten von Gelee, von denen zwei bereits getan hat, so lassen Sie uns das letzte. Also, legen Sie die Pfanne auf dem Herd mit Milch, schalten Sie den Brenner auf niedrig und erwärmen das Produkt. Gießen Sie den Zucker hinein und kochen, unter gelegentlichem Rühren. Nicht sich abkühlen, geben Sie die Gerichte im Voraus Gelatine und ein wenig Vanille-Essenz hergestellt.
Aktiv mit einem Löffel umrühren, bis die Flüssigkeit ist perfekt gleichmäßig. Gießen Sie sie in eine Schüssel geben, in denen der Plan, um einen Kuchen Datei und legen zu frieren. Warnung: Jelly muss kalt sein. Entfernen Sie nun das Gewicht des Fruchtmarmelade und hacken sie in Würfel schneiden. Setzen Sie sie in der Milch-Mischung rühren und zum Kühlfach. Dessert sieht auf jeden Urlaub, so dass der Koch und begeistern Sie Ihre Gäste.
Hüttenkäse und Gelee Dessert mit Sahne und süßen Pudding
Jelly Kuchen selbst ist unglaublich luftig und leicht, und in Kombination mit Quark und Pudding verwandelt vorliegenden Perfektion. Zucker sollte hinzugefügt werden, je nach Ihren persönlichen Vorlieben, sonst das Gericht kann wie eine süß genug, oder umgekehrt, zu süßlich zu sein scheinen. Daher ist die Menge dieses Bestandteils in obiger Rezeptur wird als herkömmlich betrachtet. Um wertvolle Minuten sparen und verschwenden keine Zeit auf blühendem Gelatine, nehmen Instant-Produkt.
Zutaten:
490 ml Sahne
oder Puderzucker - 25 Gramm
700 Gramm Feinkäse (wählen Sie die durchschnittliche Fettgehalt des Produktes)
tridtsatigrammovaya Paket von Gelatine
Vier verschiedene Arten von Gelatinepulver
75 g Vanillepudding
Tasse Milch
Zubereitung:
Wie man ein Profi-Koch, fließend in der Kochkunst zu gewährleisten, können Sie ein Meisterwerk von fast jedem Gericht zu schaffen. Manchmal ist es genug, um ein oder zwei Bestandteile zu ersetzen, und das Ergebnis ist einfach atemberaubend. Wir denken, dass ihre Worte sollten nicht glauben, denn heute zu den weltweit bekanntesten Masse unerwartete Rezepte von Salaten und endend mit ungewöhnlich kreative Desserts. Es ist über die Vergangenheit, und heute über die wir sprechen. Auf der Tagesordnung leckeren Kuchen Grütze. Fügen Sie den Käse, und Sie werden, dass das Gericht funkeln mit neuen Farben zu sehen.
Zunächst machen Gelee, das Verfahren zu ihrer Herstellung auf der Verpackung aufgeführt. Die einzige Einschränkung: Sie benötigen, um zwei Mal weniger Wasser zu nehmen, als der Hersteller empfiehlt. Die resultierende Mischung gießen in verschiedenen Formen und legte zu frieren. Als sie packte, schneiden in Quadrate und es für eine Weile in den Kühlschrank sauber. Jetzt genießen die Gelatine in einem kaum warme Milch, bis es schwillt, bekommen andere Produkte.
Setzen Sie in den Mixer Schüssel Sand, Pudding, Quark, hier ist gießen Sie die Sahne und das Instrument sind, schalten Sie die Zutaten in einem einheitlichen Teig. Nach 30 Minuten, geben Sie die Gelatine, wenn nach dem Erwärmen in der Mikrowelle notwendig. Noch benötigt Produkt auf den Boden mit Klarsichtfolie abgedeckt Utensilien Setzen Würfel von farbigen jelly, Quark und oberen 1/3 des Buttercreme, dann genau das gleiche Verfahren wiederholen.
Der einzige Nachteil dieses Dessert - für eine lange Zeit seiner Verfestigung. Allerdings ist es das wert, lecker, leicht und unglaublich süßen Kuchen perfekt erhebend, und gibt eine Menge Spaß. Für alle Fans von Süßigkeiten, die nicht gerne kochen ist "Broken glass" empfohlen. Es ist genug, um die Zutaten zu mischen und senden Sie sie in den Kühlschrank stellen. Es ist einfach, aber sehr lecker.
