Was liegt da näher als die appetitliche Duft von selbstgebackenen sein? Nur der Duft von Apfelkuchen. Dies ist die beliebteste von Fruchtfüllungen: es ist billig, nützliche und wunderbar mit verschiedenen Arten von Teig kombiniert ist. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept für dieses Gericht, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, hat jede Familie ihre Geheimnisse seiner Zubereitung. Heute werden wir versuchen, einen Apfelkuchen mit Sahne zu machen - es ist preiswert, schnell und lecker. Smetana geben dem Gericht eine außerordentliche cremigen Geschmack, es ist nicht in dieser Rezepte empfohlen, um sie zu ersetzen, wie Joghurt.
Diese Kuchen haben einen anderen Namen - Charlotte. Rezepte sharlotok auch im Überfluss. Was ist das? Alle Charlotte - eine Kombination aus Obst, vor allem Äpfel, mit einem halb-Teig.
Es ist einfach und schnell zu Gericht vorzubereiten ist sehr kinderlieb, so sicher sein, um es in der Kinderkarte enthalten. Erstens Charlotte in Creme hat einen sehr feinen Geschmack, und zweitens, die Äpfel sind sehr nützlich für Kinder, drittes, mit einem Minimum an Phantasie, können Sie andere Frage Kuchen, schmücken sie mit Früchten oder Nüssen, die sicher sind, um den Appetit zu verursachen die anspruchsvollste Kind.
Und vergessen Sie nicht Ihren süßen Zahn-Ehemann, seine Apfelkuchen, wird auch eine große Freude. Denken Sie daran, dass Frauen gern hausgemachte Kuchen, Ehemänner kommen immer pünktlich zur Arbeit.
Nachdem vorbereitet einen Apfelkuchen, sind Sie in der Lage sein, bitte Ihre Lieben zu überraschen und beeindrucken die Gäste in-law, wird Ihr Rezept in der Lage, den ersten Platz in jedem kulinarischen Wettbewerb.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Rezept für hausgemachten Kuchen mit Äpfeln
3 Eier gründlich wischen Sie mit einem Glas Zucker, fügen Sie ein Glas frischer Sahne und Vanille, leicht umrühren. Ein halber Teelöffel Backpulver zu Essig zu löschen, in den Teig. Es auch Gießen Tasse Mehl und kneten den Teig.
2-3 Äpfel meinen, sauber und in dünne Scheiben schneiden. Bessere Form mit abnehmbarem Stoßstangen, Schmieröl, ausgekleidet mit Pergament und legte sie auf den Boden der Apfelscheiben in einer Spirale. Auf lagen oben den Teig, glätten Sie es und senden Sie das Formular in den Ofen, um 180 bis 200 Grad vorgeheizt. Unsere Kuchen sind in bereit, ungefähr 40 Minuten.
Prüfen Sie die Bereitschaft der Kuchen mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher, denken Sie daran, dass der Test fertig sein, wie ein Zahnstocher sein würde, weil von Äpfeln nass, so die Kochzeit nicht erhöhen.
Nehmen Sie aus dem Ofen, unsere kulinarischen Wunder. Wenn der Kuchen hat sich leicht abgekühlt, 10-15 Minuten, können Sie es mit Puderzucker, Kakaopulver oder Kokos und die eifrigsten Fans der süßen streuen, nicht die Sorge um ihre Figur, ist es empfehlenswert, Kondensmilch {sehr lecker, aber schädlichen} oder geschmolzene Schokolade gießen.
Apfelkuchen mit heißer Milch oder frisch gebrühten Tee, mit einem breiten Lächeln und übermäßiger Stolz.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Rezept und seine Varianten
Jedes Rezept kann je nach Ihrem Geschmack geändert werden
. Beispielsweise kann Äpfel nicht die Scheiben und kleine Würfel schneiden oder reiben auf einer groben Reibe. In diesem Fall wurden die Äpfel zu der hergestellten Teig zugegeben, gemischt und in der Form des Ofens geschickt. Und Sie können auf das Layout der Teig in eine Form und Apfelscheiben schöner Ort.
Sehr lecker und ungewöhnlich Kuchen kann ausgestellt werden, wenn der Teig in zwei Teile geteilt: ein Teil in Form zu setzen, legen Sie die Äpfel, die zweite hinzuzufügen Kakao und decken ihre Füllung. Sie haben eine zweifarbige vkusnuypirogek.
Auch in allen Torten mit Äpfeln kann für eine Vielzahl zu schmecken die Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse, mischt sich gut mit Zimt Äpfel.
Unabhängig davon, welche Rezept Sie wählen, denken Sie daran, dass die wichtigste Sache in den Prozess des Kochens - nicht die Zutaten, und Ihre Liebe.
Inhalt:
Rezept "in Eile"
Rezept mit Joghurt oder Sauer
Saure Sahne und Apfel Version
Das Rezept für "Charlotte" in multivarka
Nützliche Tipps für das Kochen Charlotte
Aus der Ferne kam der Französisch, uns den Namen des kulinarischen Gerichten "Charlotte". Aber es war die russischen Frauen kochen Originalrezept "Charlotte" mit dem Zusatz von Äpfeln. Französisch Apfelkuchen in multivarka begeistern nicht nur alle in Ihrem Haushalt, sondern befreit auch Ihre wertvolle Zeit.
Gebackene Äpfel schon immer als ein Produkt der Menschen, die vorteilhaft für die Gesundheit des Körpers sind erkannt worden. Daher wird die "Charlotte" mit Äpfeln in verschiedenen Rezepten zubereitet, ist ein nützliches und kalorienarme Gerichte.
In der Tat, es gibt so viele Rezepte für Apfelkuchen. können Sie versuchen, einen von ihnen zu kochen. Was ist das Rezept Ihnen am besten gefällt: anspruchsvoll oder einfach "in Eile" - Sie entscheiden. In jedem Fall, Apfelkuchen - es ist immer die köstlichen kulinarischen Produkt, mit dem jede Gastgeberin ein Erfolg werden würde.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Rezept "in Eile"
Die einfachste Rezept für "Charlotte" kann mit einem einfachen Satz von Zutaten, die immer gibt es in der Küche die Gastgeberin vorbereitet werden. Dieses Rezept wurde "Inland" und war beliebt in den Tagen der Nahrungsmittelknappheit.
Also, für die Herstellung von "Heimat" Kuchen mit Äpfeln nehmen Sie den Test für ein Glas Zucker und Mehl, fügen Sie 4 Eier. Äpfel, ca. 1 kg, Sie hacken.
Bereiten Sie den Teig
Eier sind eine gute Schneebesen Schneebesen oder einem elektrischen Mixer, Zucker sorgfältig. Wenn Zucker "zu verteilen", hinzugefügt zu Mehl werden. Für Pomp Test mit gelöschtem Soda. Sie können eine kleine Prise Salz nach Geschmack hinzufügen.
Backen charlotte mit Äpfeln
Die Form, in der wir Apfelkuchen gebacken werden sollten gründlich geschmiert werden. Erlaubt Option backen auf Pergamentpapier. In die vorbereitete Wanne lag geschnittenen Äpfel und füllen sie mit Teig. Das ist alles, die Zubereitung sein. Es bleibt zu unseren Kuchen in den Ofen geschoben. Bake "Apfelkuchen" sollte bei 200 Grad für 30 Minuten. Kalorien diesen Nachtisch - 250 kcal / 100 g
Jede Familie dort haben ihre Originalrezept "Charlotte". Viele Leute denken, dass das Kochen Apfelnachtisch erfordert eine gewisse kulinarische Erfahrungen und Fähigkeiten. Dies gilt, wenn es um die Zubereitung der klassischen kommt "Charlotte". Immerhin ist dies Französisch Dessert Rezept ziemlich kompliziert zu implementieren und erfordert ein Höchstmaß an Geduld. Aber wenn wir die russische Version von "Charlotte", das Präparat wird keine Schwierigkeiten.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Rezept mit Joghurt oder Sauer
Das Rezept, die nachfolgend vorgestellt werden, enthält grundsätzlich Joghurt, Molke oder Joghurt. Kuchen für diesen Befehl bereit ist weich und saftig. Und seinen Geschmack zu übertreffen alle Erwartungen.
Also, nehmen Sie den Teig 2 Eier und schlugen sie mit Joghurt oder Sauer. Nach und nach Zugabe einer Mischung aus Zucker (400 g), solange rühren. Als nächstes müssen Sie das Mehl hinzufügen, bis der Teig wird die Konsistenz von sehr dicken Creme ähneln.
Äpfel müssen aus dem Kern zu löschen, und hacken. Die Form von Fett. Zum Backen können Sie multivarku verwenden. Um dies zu tun, legen Sie die Pfanne Äpfeln und füllen sie mit Teig und legen Modus "Backen". Nach der gewünschten Zeit multivarka selbst wird heruntergefahren und gehen in Heizbetrieb. Richtige Beratung: nicht entfernen Sie die "Charlotte" von Multivarki für weitere 15 Minuten nach Alarmierung. Lassen Sie es zu "Ruhe." Pies in multivarka von ihren feinen Geschmack auszeichnet und nie verglühen. Calorie dieses Dessert werden 325 kcal / 100 g
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Saure Sahne und Apfel Version
Anstelle von Joghurt in diesem Rezept ist die Basis der sauren Sahne. Sie müssen 1 Tasse. Sie müssen auch 200 g Butter zu dehnen. Die Eier ausreichend, um 2 Stücke zu testen. Sugar - ein Glas. Mehl, bis eine dicke Masse. Alles andere ist das Kochen "Charlotte" unterscheidet sich nicht von dem Rezept oben. Aber die Kalorien in der Wüste wird viel mehr sein. Ja, und der Kuchen wird viel nahrhafter entpuppen.
Um Apfelkuchen raffinierten Geschmack zu machen, nur um es zu fügen Sie die Originalfüllung.
Es bietet Platz für Ihre Phantasie. Die Experimente können mit dem Zusatz von Äpfel verschiedener Stücke von Obst oder Beeren (nach Geschmack) durchgeführt werden. Sie können versuchen, charlotte Zimt oder Vanille hinzufügen. Selbst Karamell oder Schokolade kann Ihr Dessert einen einzigartigen Geschmack zu machen. Sie können aufgeben, Zucker und ersetzen sie durch andere Süßigkeiten.
In der Regel nicht zu stoppen und zu experimentieren!
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Das Rezept für "Charlotte" in multivarka
Der einfachste Zubereitung in multivarka enthält Kuchenrezept, die so genannte "Bulk". Der Name durch einen Prozess des Kochens erwarb er. Die Tatsache, dass alle Produkte sind buchstäblich gerade in multivarku gegossen.
So werden wir zu gießen:
Ca. 1, 5 kg Äpfel auf einem groben Reibe vorge gerieben.
Mehl in einer Menge von 1 Tasse.
Butter - 200 gr.
Grieß - 1 Tasse.
Vanille abschmecken.
Sugar - 1 Tasse.
Backpulver in einer Menge von zwei Teelöffel.
Alle Zutaten (außer Öl und Äpfel) benötigt, um eine Trockenmischung Mischung zu erhalten. Dann in einer Pfanne Multivarki Schichten, abwechselnd Äpfel und Trockenmischung gestellt. Top Rost Butter. All. Sie können backen, bis in der gekocht "backen". Wenn der Kuchen gar ist, lassen Sie es vollständig abkühlen und entfernen Sie sie aus der Form dann.
Zurück zum Inhaltsverzeichnis
Nützliche Tipps für das Kochen Charlotte
Je mehr Äpfel, die schmackhafter das Gericht stellt sich heraus.
Um geschwärzten Äpfel während des Schneidens, streuen sie mit Zitronensaft.
Um Schlag Eier besser vorge kühlen sie. Während des Prozesses der Auspeitschung ein wenig Salz.
Keine Notwendigkeit, die Eier, bis sehr steife Spitzen Schneebesen.
Immer schmieren die Form von Öl.
Beim Backen in multivarka den Kuchen nicht einschalten. Backzeit - etwa 60 Minuten.
Duftende und nützliche Französisch Gericht in der russischen Version ist seit langem beliebt bei den Hausfrauen, vor allem im Sommer. Dass die Apfelplantagen einen besonderen Gefallen "Charlotte". Gebackene Apfelplantagen sind reich an Vitaminen, Eisen, sehr nützlich für die Gefäße und das Herz, sind bei der Behandlung von Verdauungsproblemen unabdingbar.
