Blumenkohl - ein unglaublich nützliches Produkt und wirklich universell. Auf seiner Grundlage, kann es als eine leichte Mahlzeit und ein komplettes herzhafte Mahlzeit zubereitet werden. Sie wird ein Ort auf der Feiertagstabelle, wäre es angebracht, und als kalorienarme Snacks auf der Flucht.
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Vor-und nur Vorteile
Dieses Gemüse, das wie eine wunderschöne Blume sieht, enthält eine unglaubliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung ist es die ideale Ergänzung der Ernährung einer Person.
Kleinkinder und ältere Menschen, professionelle Athleten und von der Operation erholt oder langer Krankheit - es ist schwierig, die Person, auf die dieses Produkt nicht profitieren zu finden. Blumenkohl werden ohne synthetische Drogen im Frühling Vitaminmangel zu tun.
Ärzte entdeckt und bewiesen die einzigartige Eigenschaft dieser scheinbar banalen Gemüse. Ihr Saft und Faser kann vor Krebs schützen. Insgesamt eine halbe Tasse Saft oder ein Paar von Blütenständen kümmern uns um die Gesundheit und Langlebigkeit liebe Leute.
Wie bei fast jedem anderen Gemüse, Blumenkohl enthält Brutto Ballaststoffe. Sie wirken wie ein natürliches Reinigungsmittel Darm, geben eine lange ein Gefühl der Sättigung. Aufgrund dieser Blütenstand sind fest in der Ernährung geben Weight Watchers verschanzt. Und all das Spaß mit einem Minimum an Kalorien.
Wir dürfen nicht vergessen, dass dieses Gemüse ist eine Gruppe von hypoallergenen Produkten. Er ist in der Lage, eine echte Erlösung für diejenigen, die an dieser Krankheit geworden. Blumenkohl kann eine Vielzahl von Gerichten, die helfen, erhellen nicht allzu abwechslungsreich und lecker Diät Allergie vorbereitet.
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Herstellung von Blütenständen
Bevor sie sich auf Experimente verlockend, müssen Sie lernen, wie man Blütenstände ausbilden. Die Tatsache, dass der Kohl wird oft von Schnecken und diverse Bugs angegriffen, und wenn es besprüht Schmutz regnet. Für leckere und gesunde Gerichte ist es notwendig, den Kopf von all diesen Mängeln zu befreien.
Das erste, was Sie brauchen, um gründlich waschen Gabeln, natürlich, ohne Reinigungsmittel. Sie können eine weiche Bürste verwenden. Dann schneiden Sie den unteren Teil der Beine, entfernen Sie alle verbleibenden Schmutz mit einem Messer und dunklen Flecken. Wenn der Verdacht besteht, dass die Blütenstände sind Bugs, müssen Sie den Blumenkohl in Salz kaltem Wasser für 30 Minuten zu senken, dann fangen alle "Flüchtlinge". Nach dieser Kopf entfernt werden können.
Je nachdem, was Sie planen, auch weiterhin für die Vorbereitung und als im Rezept angegeben, müssen Kohl, um es in Röschen analysieren und intakt lassen und kochen. Einfache kurze Schweiß macht das Gemüse weich, entfernt es aus Fremdgeruch und bereit für weitere kochen, wie zB Braten paniert.
Kochen Sie den Kohl wie folgt. Die Kapazität der entsprechenden Größe ist notwendig, um das Wasser zu gießen, füllen die Hälfte des Volumens und bringen es zum Kochen bringen, salzen. In kochendem Wasser sanft abgesenkt Blütenstand, ermöglichen, wieder kochen und kochen für 5-7 Minuten. Für längere Kochen Kohl ist zart und passt nur in eine Püree mahlen.
Danach können Sie die Hälfte fertig Gemüse entfernen oder zurücklehnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Nun sind Sie bereit, um ein leckeres Gericht namens Blumenkohl gratiniert kochen.
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Technologie der Herstellung
An sich ist Blumenkohl nicht über ein helles Aroma, was bedeutet, dass die Liebhaber müssen dafür Sorge zu tragen, dass die Küche wurde durch eine Vielzahl von aromatischen Kräutern und Gewürzen, die "schmücken" die vorgeschlagenen Rezepte besucht.
Kochen wohlriechend und schmackhaft Blumenkohl-Gratin auf drei Arten. Sie sind ganz einfach, keine besonderen Fähigkeiten und wird immer Fans zu gewinnen.
Gekochtes Gemüse für dieses Rezept macht nahrhaft und gesund. Brauchen gekocht Röschen, Mehl, Eier, Gewürze, Semmelbrösel und Frittieröl. Cabbage müssen das vorgeschlagene Verfahren vorzubereiten, mit Mehl bestäuben. Beat Ei und Semmelbrösel mit Gewürzen vermischt und in eine tiefe Schüssel. Alternativ sollte der Blütenstand in Ei und paniert eingetaucht werden, in einer Pfanne mit heißem Öl zu verbreiten. Braten, bis einem leckeren Kruste. Dienen sollte heiß serviert werden, aber abgekühlt es ist nicht weniger schmackhaft.
Die zweite Rezeptur eliminiert die Notwendigkeit zum Braten, und reduziert somit kalorische Mahlzeiten. Wir brauchen ausgebildete Blütenstand, Ei, Milch, Mehl, Salz und Gewürze, Semmelbrösel. Milch, Eier, Mehl und Kräuter, um den Teig zu kochen sollte die Konsistenz der dicken Creme. Alternativ hinein Kohl tauchen und rollen Sie in Paniermehl, verteilt auf ein Backblech, die Bütten Backen. Backen im Ofen bei 200 ° C für etwa 20 Minuten. Gekochter Kohl für dieses Rezept paniert dreht sich saftig, würzig und zart. Und überraschend ohne Nährwert.
Sie können zarteste Kohlauflauf mit einer knusprigen Kruste von Krümeln zu machen. Kochen wird nicht viel Zeit. Es ist notwendig, den Blütenstand kochen und führen Sie sie durch den Fleischwolf. Mischen Sie die Gemüse-Füllung mit Ei, gut mischen, mit Salz bestreuen und Gewürzen. Legen Sie die erhaltene Masse in eine feuerfeste Schüssel und mit Semmelbröseln bestreuen. Backen Sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gut. Gekochter Kohl für dieses Rezept nicht die übliche gebraten, was bedeutet, dass sie selbst die kapriziöse Gourmets, die keine Monotonie duldete erfüllen ähneln.
Die Rezeptur, was auch immer gewählt wurde, können Sie immer ein tolles Ergebnis gewährleistet werden. Nur ein wenig Aufwand - und der Tisch wird lecker, aromatisch, schön und sehr gesundes Gericht sein.
Inhalt:
Der schnellste Kuchen
Wenn keine Eile
Hausgemachte Kuchen - was gibt es köstliche frische, duftende Kuchen oder Torte, frisch gebacken und noch warm? Und wann ist die Schaffung der Frucht enthält eine dünne Kruste von süßen Teig, Aromen miteinander verwoben, die Kombination bizarre Art und Weise, so dünn Buchstaben im eleganten Arabesken.
Wenn der Kuchen geht an den Ofen, gibt es eine Art von Magie: der Geruch geboren wird, wächst und blüht am Ende des Kochens, wie eine Blume.
Und dann wird alles klar, dass der Kuchen ist fertig! Es ist Zeit, Tee zu trinken. Was Backofen überraschte uns das Wunder dieses Mal? Aromen sprechen von Kuchen mit Bananen und Äpfel - wunderbare Vereinigung! Leicht säuerliche Apfel, Banane und exotischen Geschmack des Teiges. Jedes Mal, - mehr. Und jedes Mal, es wird ein neuer Geschmack sein.
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Der schnellste Kuchen
Dies ist der Fall, wenn die lieben Gäste nicht die Mühe, im Voraus über Ihre Ankunft zu warnen. Oder nicht wissen, dass sie gehen wollen. Aber sie befinden sich bereits auf der Schwelle liegt, was bedeutet, dass es notwendig ist, sehr schnell auf den Tisch zu sammeln.
Ungewöhnliche Kuchen aus Blätterteig
Der Kühlschrank muss gefunden werden:
vorgefertigte Blätterteig - 0, 5 kg;
Medium Äpfel, süß-sauer - 3 Stück;.
paar Bananen, ist es nicht überreif;
Ei - 1 St;.
Zucker - 3 EL
Wenn es etwas zum Bestreuen (Mohn, Sesam, Kokos) wird gut.
Schalten Sie den Ofen. Zwar bilden die Torte, heizt nur bis zu 180 ° C Den Teig Abtauung in der Mikrowelle, und bereiten Sie Ihre Füllung. Banane schälen und in kleine Würfel schneiden - über die Größe von einem Zentimeter. Aus Äpfeln entfernen schälen und geviertelt, entfernen Sie die Samenkammern. Schneiden Sie Apfelstücke, wie groß und Banane. Kombinieren Sie alles in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und vorsichtig mischen.
Den Teig ausrollen Schicht etwa einen halben Zentimeter, so dass Sie in lange Streifen der Breite von etwa 8 cm geschnitten.
Legen Sie die Früchte entlang dem Streifen in der Mitte. Langen Kanten des Streifens aneinander, dicht zaschipyvaya sie für Knödel. Die Enden der "Röhren" kneifen vorsichtig, um nicht den Saft, die während des Backens freigesetzt wird, zu verlieren.
Backblech legen ein Backpapier und legen Sie es in der Mitte einer "Röhre", in Form einer Schnecke oder einer Spirale gefaltet. Ausgehend von dem freien Ende, weiterhin wickeln die nächste Spulenrohr, dann noch einen und dem anderen, bis alle abgeschlossen sind. Bekommen Sie mehr Spiral Kuchen.
Schlagen Sie die Eigelb ein wenig Gabel. Gefettete Kuchen bestreichen, mit Sesam, Mohn, Kokosnuss.
Setzen Sie die Pfanne mit dem Kuchen im vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde. Bereits eine halbe Stunde etwas unsere Gäste irgendwie überleben. Während dieser Zeit können Sie, um sie ein wenig sprechen, versuchen, den Kuchen in den Ofen zu vergessen.
Nun, hier ist er bereit. Es sollte ein wenig cool es, bevor es an die Spitze weich goldbraun geschnitten und teuer zu behandeln Gäste zu bekommen.
Und was zu tun, wenn es keine Blätterteig?
In diesem Fall haben wir Gästen einen Apfelkuchen mit Bananen, als Charlotte vorbereitet.
Zutaten:
2 und 3 Bananen Apfel;
250 g Zucker;
3 Hühnereiern;
eine Tasse Joghurt;
Soda - einen halben Teelöffel;
Mehl - 1 Tasse oder etwas mehr.
Der Ofen sollte enthalten sein, erwärmt sie bis zu 180 bis 200 ° C
Bereiten Sie Äpfel und Bananen. Apple-Schnitt in große Scheiben und Banane - in Scheiben geschnitten dicken 0, 5 cm vorbereiten und fett Form..
Wir schaffen den Teig: Die Eier mit dem Zucker, Backpulver in den Joghurt aufgelöst und gießen Sie in den geschlagenen Eiern. Das Mehl und schnell, um die Homogenität zu bringen. Der Teig sollte, als eine sehr dicke Sahne, damit das Mehl hinzugefügt werden können, wenn sie eingeschaltet Flüssigkeit. Es ist wichtig, den Teig so schnell wie möglich zu kneten: soda beginnt mit der Säure in den Joghurt auf einmal zu reagieren, und wir riskieren alles Kohlendioxid, das den Teig heben würde und machen es luftig.
Die Form der Teig gießen Sie etwa die Hälfte. In den Früchten schneiden und gießen Sie oben auf den Überresten des Tests. Setzen Sie den Kuchen in den Ofen für 25-30 Minuten.
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Wenn keine Eile
Am Sonntag Nachmittag, können Sie langsam machen einen Kuchen mit Bananen und Äpfel aus Hefeteig.
Zeit, die ein wenig mehr Vorbereitung als Charlotte, aber der Kuchen wird sich ganz anders, zum Tee mit der Familie.
In den Teig für einen guten Kuchen, das ist genug für alle ist, benötigen Sie:
Ein Esslöffel Trockenhefe;
1 Tasse Milch, die nicht unbedingt mit hohem Fettansatz vorhanden;
2 EL Zucker und eine große Prise Salz;
3 Tassen Mehl;
200 g Margarine oder weiche Öl;
Ein wenig Pflanzenöl.
Das Eigelb und ein wenig Milch, um den Kuchen zu waschen.
Pasten aus 4 Äpfel, Bananen und 4 kleine Mengen von Zucker hergestellt.
Zuerst bereiten die Hefe: ein wenig Milch, bis nur warm geworfen und Wärme bei der Berührung erforderlich, fügen Sie in die Trockenhefe und einen Löffel Zucker. Lassen Sie die Gerichte in einem warmen Ort, bis die Hefe nicht schaumig steigen "cap".
Margarine Mehl, Salz und Zucker in einen Zustand der Krümel. Mehl ist besser auf einmal nicht zu gießen - manchmal ganz weniger, immer Zeit haben, um es zu einem späteren Zeitpunkt hinzufügen. Mehl und Margarine kann mit einem Messer zu schleifen oder zu hacken Hände alle Küchenmaschine zerkleinert werden: es hat keinen Einfluss auf den Geschmack.
Heben Sie die Hefe Notwendigkeit, in Mehl Krümel gießen. Dann fügen Sie in die erwärmte Milch und den Teig kneten. Konsistenz sehr flexibel war nicht zu sein, und dass es nicht auf der Hand stecken muss Arme einen Löffel von Pflanzenöl zu gießen. Und es ist eine Kreuzung zwischen einem kleinen Teig, indem das restliche Mehl, wenn es scheint, dass es nicht genug ist dick. Dann legen Sie die Schüssel mit dem Teig an einem warmen Ort zu steigen.
Während der Teig eignet, können Sie Zeit, um Früchte für die Füllung vorbereiten: Die Äpfel schälen und Samen, in Scheiben über die Dicke von 0, 5 cm, Bananenschale geschnitten und in Scheiben schneiden die gleiche Dicke.
Teig in 2 Teile, so dass man ein wenig größer als der andere gemacht hat. Die meisten der Roll-out ein wenig auf bemehlten Brett und auf ein gefettetes Backblech. Dehnen Sie den Teig, so dass er nahm die ganze Schale und gebildet Stoßstangen. Den Teig auf der Frucht. Der zweite Teil des Roll-out Teig und Stretch auf dem Brett, so dass der Teig eine Fläche etwas kleiner als die Oberfläche des Kuchens gemacht. Übertragen Sie den Teig in die Pfanne geben, abdecken Füllung. Nur das Ziehen des Randes der oberen und unteren Teilen, um sie auf den Umfang verbinden, zaschipyvaya Schweiß Zehen. Machen Sie ein oder zwei Löcher in den Deckel des Kuchens, mit Eigelb bestreichen, mit Milch Schlagsahne.
Schalten Sie den Backofen und erhitzen Sie es auf 180 ° C Der Kuchen wird ein bisschen in der Zwischenzeit steigen. Vorsichtig legte sie in den Ofen 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Wenn der Kuchen beginnt, auf der Oberseite zu verbrennen, und die Zeit war es immer noch nicht genug ist, bedecken Sie es mit Folie und dopekat.
Bereit pie besser angelehnt vom Herd Minuten am 20. Mai "Rest". Und nur dann kann sie auf den Tisch gelegt werden, und rufen alle Tee. Mit hausgemachten Obstkuchen.
