Kartoffelpüree Suppe Rezept

Inhalt:

  • Top-Tipps für das Kochen Suppe Gerichte
  • Kartoffelsuppe und Kochen
  • Suppe aus Kartoffelpüree mit Lauch - Rezept und Koch
  • Kartoffelsuppe-Püree auf Japanisch

Suppen sind sehr beliebt bei fast allen Altersgruppen. Kinder lieben sie, weil sie nicht wie der Rest der Suppe, die sie sehr schwer zu machen. Diejenigen, die ein Gericht bereitet, ermöglicht Suppe Sie eine Vielzahl von Produkten zu mischen, als Rezept ist nicht schwer. Und ein weiteres Merkmal dieser Suppe ist, dass es sehr sanft und leicht verdaulich. Aber es sollte nicht vergessen werden, dass dies nicht benötigen, um Suppe mit einem weichen Brot essen, und mit Crackern oder Toast getrocknet. Eine Reihe von Produkten für dieses Gericht kann absolut alles sein.

Zum Beispiel können Sie kochen die Suppe Kartoffelpüree oder Kürbis, Zwiebeln und anderen Lebensmitteln stärkehaltigen. In jedem Fall wird diese eine Fleisch- oder Gemüsebrühe erforderlich. Als Komponenten, die die Groß (Püree), verwendet werden, alle Arten von Getreide, stärkehaltige Gemüse und Fleisch. Schleifen sie mit einem Mixer oder Schleifer gewöhnlichen. Für die Suppe, Kartoffelpüree und einem geeigneten Instrument wie die tolokushka für gewöhnliche Kartoffelpüree.

 Kartoffelsuppe mit Karotten-Püree
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Top-Tipps für das Kochen Suppe Gerichte

Also, um ein bestimmtes Rezept zu wählen, müssen Sie zunächst die Reihenfolge genau das, was Suppe wirst du kochen zu bestimmen. Zum Beispiel können Sie kochen Fleisch, Fisch, Pilze oder eine vegetarische Suppe. In jedem Fall ist zu kochen Kartoffelsuppe kann Brühe, die als Ergebnis der Brühe von Fleisch, Fisch oder Gemüse, gebildet wird. Beim Schleifen die Zutaten in den Topf zu gehen, können sie auf den Boden und verbrannt begleichen.

Um dies zu vermeiden, müssen Sie ständig rühren, bis die Suppe, bis Gemüse und Fleischmasse nicht vollständig im Wasser gelöst, bis die Konsistenz von Kartoffelbrei. Eine weitere Möglichkeit kann darin bestehen, eine Linse in der Koch verwenden, welches ein Verkleben der Waren gewährleistet, auch wenn sie auf den Boden der Wanne zu regeln. Qualifizierte, erfahrene Köche und kulinarische schlage vor Zugabe zu der Masse der Braten ein paar Löffel Mehl. Mit Hilfe von Stampf nicht ertrinken, und gleichmäßig in der Brühe zu verteilen.

Um Kartoffelsuppe Suppe war nahrhafter, kann es bei der Anwendung eine gewisse neprotertye Gemüse oder Toast hinzugefügt werden.

Und beim Kochen Suppe kann das Ei-Milch Gewicht zu füllen. Dessen Herstellung ist sehr einfach. Um dies zu tun, müssen Sie 3 geschlagen Eigelb, ein wenig mehr als die Hälfte ein Glas Milch. All dies wird durch ein Sieb gemischt und filtriert. Nach und nach Füllung gegossen in die Suppe. Dieses Gericht ist nicht ratsam, um sich aufzuwärmen zu oft. Deshalb, wenn Sie nicht gehen, um es sofort nach dem Kochen essen, legen Sie sie in einer Pfanne mit Wasser und lassen Sie in das Wasserbad. Dies wird nicht eine Suppe zu kühlen, und zur gleichen Zeit wird eine konstante Temperatur nicht halten. In allen anderen Momenten tun sollten, wenn Sie Aufwärmen brauchen.

 Kartoffelpüree Suppe mit Speck
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Kartoffelsuppe und Kochen

Dieses Gericht gehört zur europäischen Küche. Um sich darauf vorzubereiten, benötigen Sie nur 40 Minuten. So hat Suppe die folgende Zusammensetzung:

  • Kartoffeln - 900 g,
  • Sahne abschmecken.
  • 2 Zwiebeln,
  • Knoblauch,
  • Karotten - eine Sache,
  • Butter und Gemüse,
  • Gewürze und Salz abschmecken.

Erstens, wie die Kartoffeln waschen, schälen. Wenn Sie kochen Suppe aus frischen Kartoffeln in den Sommermonaten ist es möglich, entfernen Sie die Rinde ist nicht sehr dick. Wenn die Zubereitung für den Herbst, Winter und Frühling, wenn die Kartoffel ist nicht frisch, Reinigung sollte dicker sein. Sie können dann sofort schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel (als regelmäßige Suppe) und Wasser bis zu einem stärkehaltigen Kartoffeln werden nicht verdunkelt. Deaktivieren Sie den Bogen (vorzugsweise unter den üblichen statt Stift und Salat) und schneiden Sie es dünne Ringe, wenn eine kleine Glühbirne oder Halbkreise, falls große Zwiebeln.

Für diese Suppe, Kartoffelbrei, benötigen Sie einen Topf von nicht weniger als 2 Liter. Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl und erwärmen die Pfanne. Sobald das Öl zu sieden beginnt, lassen Sie es und braten Sie die gehackte Zwiebel, bis sie transparent wird. Danach gehen Sie zurück zu den Kartoffeln. Es muss mit kaltem abgekochtem Wasser zu decken. Bei 900 g Kartoffeln, brauchen wir etwa 900 ml Wasser. Die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten nach dem Kochen).

Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Knoblauch schälen. Meine Zähne, und wenn sie groß sind, müssen sie in 2-3 Stücke geschnitten werden. Wenn Sie eine kleine Knoblauch, dann braten Sie es völlig richtig. Es sollte nicht in der gleichen Öl als Bogen zu braten, und in einer separaten Schüssel auf zerlassener Butter. Im Gegensatz zu der Zwiebel, Knoblauch, gebraten, bis sie goldbraun sind. Sobald alles fertig ist und Kartoffeln sind bereits weichen wir den Knoblauch direkt hinzufügen in den Topf, die sich noch in gekochten Kartoffeln wird. Dann entfernen Sie den Topf vom Herd und geben Gas Zukunft Suppe etwas abkühlen. Dies ist notwendig, um den Mischer ordnungsgemäß funktionieren.

Grind Knoblauch Kartoffeln und Zwiebeln ist notwendig, um zu drehen, so dass sie gleichförmig in einer einzigen Masse dispergiert. In regelmäßigen Abständen während des Schleifens der Kartoffeln kann allmählich auf die Schüssel Kartoffelmedium zugegeben werden. Wenn Sie fertig sind, auf die letzte Phase gehen. Alles, was wir haben, verschieben wir zurück in den Topf geben, die Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Bevor Sie einen Teller auf den Tisch, sollte es ein wenig kühl werden, fügen Sie den Toast des weißen Brotes bestreichen und mit Kräutern. Dieses Rezept ist die Basis, denn es beinhaltet die grundlegenden Produkte, sind Sie sicher, in jeder Wohnung zu finden. Hinzufügen, um sie alle Zutaten können Sie Ihre eigene einzigartige Rezept für Suppe, Kartoffelbrei erstellen.

 Kartoffelpüree Suppe mit Additiven
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Suppe aus Kartoffelpüree mit Lauch - Rezept und Koch

Leek ist das häufigste Element in der Suppe pürieren. Er hat nicht nur perfekt mit anderen Produkten kombiniert, sondern auch ermöglicht es Ihnen, eine vollständige gesunde Mahlzeit kochen. Für diese Suppe müssen Sie einen Mindestsatz von Produkten:

  • Lauch - 3 Stück,
  • Kartoffel - 500-600 g,
  • Butter,
  • Pflanzenfett,
  • 1 Tasse Milch
  • Hühnerbrühe - 800 ml
  • Gewürze, Kräuter, Salz abschmecken.

Lauch erfordern eine sorgfältige Handhabung, bevor Sie in die Pfanne. Zuerst schneiden wir den oberen, den grünen Teil der Zwiebel, die wir nicht als nützlich erweisen. Dann fahren wir zu dem Teil, der direkt vorbereiten und dann essen. Diese weißen Wurzel Lauch. Es wurde in mehreren Gewässern gewaschen. Es ist besser, führen Sie die folgenden Empfehlungen. In einer tiefen Pfanne gießen Sie Wasser und werfen wieder die Zwiebel.

Gut waschen, verwerfen Sie in einem Sieb. In einem Topf das Wasser wechseln und waschen Sie die Zwiebeln noch einmal. Also, bis die Zwiebeln wiederholt werden, bis es nicht mehr schmutzigen Ort. Es ist die Wurzel, die in der Erde war, und niemand wollen einen Geschmack von Sand während der Mahlzeit zu bekommen. Gewaschen Lauch geschnitten - zunächst entlang die Zwiebeln halbieren, in dünne Halbringe quer durch. In einer tiefen Pfanne die Butter schmelzen, in den sie ein Gemüse (oder Olivenöl) und mischen sie. Die erwärmte Mischung Schiff Lauch. Dieses Rezept impliziert nur im Öl gekocht, aber es ist möglich, zuerst das Wasser kocht. Zwiebel in Öl für etwa 8-10 Minuten gekocht, bis es weich wird.

Später gehen wir auf die Verarbeitung von Kartoffeln. Zuerst hatte er, wie Lauch, meinen dann gereinigt und in Würfel schneiden. Sobald die Zwiebeln bereit ist, gießen Sie sie in den Kartoffeln und fügen Sie die resultierende Masse von Salz und etwas Pfeffer. Besser geht es einfach in diesem Fall zu übernehmen, da jeder dann sich selbst in der Lage, die notwendige Würze zu sein. Dicht schließen Sie die Pfanne, fügen Sie das Gas an der vollen Kapazität und zum Kochen bringen.

Dann Gas zu verringern, da sonst die gesamte Inhalt der "Flucht", und kochen, ein wenig länger auf einem Kraftsuppe. Es werden nicht mehr als 15-20 Minuten. Bereit Suppe muß zerkleinert werden. Um dies zu tun, müssen Sie möglicherweise einen Mixer. Wenn nicht, können Sie einen Fleischwolf zu verwenden, aber in diesem Fall werden Sie immer wieder Twist Gemüse müssen. Wenn Sie einen Mixer, dann sollte es nicht zu überladen werden. Hierzu gekochtem Gemüse kann in mehreren Stufen vermahlen werden.

Wieder, Kartoffelpüree bereit gießen in einen Topf geben, die erforderliche Menge an Milch (aber nicht übertreiben, und drehen Sie dann die Suppe Flüssigkeit) bestreichen, mit Kräutern und dienen mit Croutons oder Torten.

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Kartoffelsuppe-Püree auf Japanisch

Es ist unerklärlich Tatsache, nach der die Rezeptur der Schale wurde als "Japanese". Nichts exotischen und Original Erstellung dieser Suppe ist nicht vorgesehen. Es kann in Eile vorbereitet sein, wenn Sie nicht die Zeit oder, wenn der Kühlschrank ist fast nichts mehr übrig. Diese Suppe Rezept unterscheidet sich grundlegend von allen anderen: es ist, dass zu seiner Herstellung Sie fanden keine Brühe benötigen. Da der Großteil der Handlungen Kartoffelpüree.

Das Rezept für seine Herstellung ist einfach. Gewaschen und geschälte Kartoffeln in große Würfel schneiden und kochen, ein wenig Salz geschnitten. Zur Berechnung, wie viele Kartoffeln müssen Sie haben, um von der Menge der Kartoffeln pro Portion zu starten. Es ist etwa 150-200 Gramm. So, wie bereits erwähnt, ist die Brühe in dieser Suppe in seiner traditionellen Form nicht. Es wird seinen Platz weißer Soße (die wir brauchen nur die Brühe hinzufügen) und gekochte Sahne nehmen. Für eine Familie Abendessen, benötigen Sie ca. 1 kg weißer Soße. Es besteht aus:

  • 2 EL. l. Mehl
  • Öl oder Butter,
  • Fleisch, Huhn oder Gemüsebrühe - ca. 1 Liter
  • eine halbe Zitrone,
  • 1 Zwiebel,
  • Gewürze und Salz abschmecken.

Zum ersten Mal auf der Pfanne braten Sie das Mehl. Nachdem es eine goldene Farbe erhält, gießen Sie sie in der Brühe und rühren Sie gründlich, bis glatt. Zwiebeln und andere Kräuter fein schneiden, fügen Sie die Brühe und kochen für ca. eine halbe Stunde. Schließlich gießen Sie den Zitronensaft, fügen Sie ein Stückchen Butter und Filter.

Gekochte Kartoffeln Mnemonic tolokushkoy, gießen Sie in Sauce mit gestampften gekochte Sahne, Butter. Sie Suppe sehr heiß servieren nicht. Geben Sie ihm ein wenig brauen und dann gießen Suppentassen verteilen und mit Kräutern auf der Oberseite (kann aber gehackten Knoblauch und). Servieren Sie wie üblich mit Toast oder Croutons.

 Eigenschaften Suppe - Kartoffelpüree, Zwiebel, Milch und andere Produkte




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