schnelle Rezept für Nudeln nautischen

Inhalt:

  • Ein wenig Geschichte
  • Hauptbestandteile
  • Optionen Rezepte

Pasta nautischen mit geschmortem Fleisch - lecker, befriedigend und einfach zu Gericht vorzubereiten. Dies ist eine Option, wenn Sie etwas brauchen, um schnell zu kochen, und es nicht eine besondere Expertise erfordern.

Eine Reihe von Produkten für dieses Rezept ist billig, und Sie können diese Gerichte auf einmal etwa zehn Menschen zu ernähren. Zum Wandern oder ein Besuch der Garten bessere Option als Sie sich vorstellen können. Es ist sehr häufig in unserer Speisekarte, aber jeder muss dann vor, wenn ihre kleinen Geheimnisse seiner Zubereitung sein.
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Ein wenig Geschichte

Die Geschichte dieser Gerichte erstreckt sich von dem Mittelalter. In den langen Seereisen und Reisen war dieses Gericht sehr beliebt, was nicht verwunderlich ist, denn es ist sehr schmackhaft und befriedigend wie der Kaloriengehalt ist sehr hoch. Ingredients war bequem zu transportieren und zu lagern. Schwierigkeiten ergeben sich bei der Lagerung von Fleisch, das so in Fässern in einer Salz transportiert wird. Vor dem Kochen eingeweicht sein, was zu dem Verlust von Geschmack. Das Problem wurde gelöst, wie folgt: Corned zum Füllen erlaubt, indem alle Arten von Gewürzen und mit Nudeln gemischt.

In Russland, traf dieses Gericht in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Da diese Lebensmittel ist fest in unserer Menü etabliert. Es hat sich zu einem Grundnahrungsmittel in der Ernährung von Matrosen und Soldaten, vor allem in Kriegszeiten. Aber die klassische Version Stahl Pasta mit Fleischkonserven. Kochen von Mahlzeiten weiter zu vereinfachen und zu beschleunigen, als linke Fürsorge für Füllung.

Am Ende des Zweiten Weltkriegs, wurde dieses Rezept im traditionellen russischen Küche, heute überlebt und ist immer noch sehr beliebt.

 nautischen Nudeln mit geschmortem Fleisch und Grüntöne
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Hauptbestandteile

Der Hauptbestandteil in einer Schale zwei: Pasta und geschmortem Rindfleisch (Hackfleisch). Spice - nur Pfeffer, Salz und als Zusatzstoffe Zwiebeln.

Pasta kann jeder nehmen, so wenig wie um zu schmecken. Es kann Spaghetti, Spirale, federn, Bögen, röhrenförmigen Pasta aller Art, vor allem sein, dass sie von guter Qualität, aus Mehl von Hartweizen hergestellt. Dieses Produkt wird nicht kochen und slipnetsya. Es wird angenommen, dass für die Herstellung von diesem Gericht ist besser, den hohler Teigwaren, die der Hohlraum wurde Hackfleisch oder Eintopf gepackt zu nehmen, so dass die Schale wird viel schmackhafter.

In der heutigen Zeit für die Herstellung von Teigwaren nautischen schwierig, ein anständiges Eintopf finden. Auswahl unter allen Arten von Dosen, stoppen für Rindfleisch, in Übereinstimmung mit GOST gemacht. Am besten ist es, wenn Sie einen Eintopf zu Hause gemacht haben.

Trotz der Einfachheit der Schalen, kann es durchaus variiert werden. Verschiedene Nudeln (Spaghetti durch Schalen). Anstelle von Corned Beef oder Hackfleisch, können Sie Hackfleisch, Huhn, Wurst hinzuzufügen. Und geben einen spezifischen Geschmack herzhaften Fleisch Gemüse, Gewürze.

 klassische Rezept für Nudeln nautischen
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Optionen Rezepte

Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten zum Kochen von Nudeln im nautischen mit geschmortem Fleisch. Sie sind für 4-5 Personen ausgelegt. Kochzeit - von 20 bis 40 Minuten, je nach der gewählten Option.

Klassische Rezept

Die einfachste Rezept mit einem minimalen Satz von Komponenten.

Produkte:

  • Pasta (Spaghetti, Lasagne, Rohr) - 300-350 g trockene,
  • stew - 1 Standard Bank,
  • Zwiebel (optional) - 1 Stk.
  • Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Zubereitung:

  • Gieße in einem Topf mit Wasser in der dreifachen Menge in bezug auf die Nudeln. Mit Salz und kochen. Decken Sie die Nudeln in kochendes Wasser und unter gelegentlichem Rühren, Koch. Drain durch ein Sieb oder halb geöffneten Deckel;
  • Kochen, bis Pasta, braten Sie die Zwiebel in Pflanzenöl oder Fett Teil des Corned Beef;
  • setzen Sie den Eintopf in den Teigwaren, rühren, halten Sie es bei schwacher Hitze, um das Fett zu schmelzen;
  • fügen Sie die Zwiebel, Pfeffer und kochen für eine Minute.

Sie können Eintopf mit Zwiebeln in einer Pfanne braten, wird es noch schmackhafter sein.

Rezept Italienisch

Dieses Rezept, nach, dass mit der Hilfe von einigen zusätzlichen Komponenten get real italienisches Gericht schmeckt wie Spaghetti Bolognese.

Produkte:

  • Spaghetti - 300-350 g trockene,
  • stew - 1 Standard Bank,
  • Tomatensoße oder Paste - 2 EL.
  • Hartkäse - 60 g,
  • Salz.

Zubereitung:

  • kochen Sie die Spaghetti in der klassischen Version;
  • setzen Sie den Eintopf für eine Minute zum Aufwärmen mit Spaghetti;
  • fügen Sie das Tomatenmark, Pfeffer (optional - eine Handvoll grüner Basilikum), Aufwärmen für eine Minute;
  • legte in eine Schüssel geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Rezept Vitamin-und Nahrungs

Dieses Rezept wird durch die Zugabe von großen Mengen an Gemüse, die Kalorien in Pasta und Eintopf enthaltenen verbrennen hilft gekennzeichnet.

Produkte:

  • Pasta - 300-350 g trockene,
  • stew - 1 Standard Bank (Rindfleisch nur)
  • red pepper - 2 Stck.
  • Karotten - 1 großes,
  • Zwiebel - 2 Mittel,
  • Sellerie - 1 Stange,
  • Pflanzenöl, Salz,
  • frische Petersilie - 1 Bund.

Zubereitung:

  • Die Nudeln in der klassischen Version;
  • braten in einer tiefen Pfanne oder utyatnitsu geraspelte Möhren, Sellerie, Paprika und Zwiebeln 5-7 Minuten in Pflanzenöl;
  • legte in den Eintopf Gemüse und kochen für ca. 10 Minuten;
  • Fügen Sie gekochte Nudeln, Rühren für eine Minute zum Aufwärmen mit Gemüse und Fleischkonserven;
  • gießen Sie fein gehackte Petersilie, und rühren Sie 5 Minuten, um den Deckel Gericht zu halten.

Wählen, was Rezept perfekt für Frühstück oder Mittagessen ist.   Aber vergessen Sie nicht, dass die Pasta nautisch - nahrhafte Mahlzeit, so dass jeden Tag nicht kochen sie. Sich eine eigene Variationen der Gerichte. Mahlzeit!

 Einfache Rezepte für das Abendessen, Nudeln

 Spaghetti mit Sauce Italian

Inhalt:

  • Die Grundregeln der Vorbereitung
  • Wie Spaghetti essen
  • Ein paar Worte über die "richtige" Sauce

500 Jahre nach der Geburt von Spaghetti - eine Art Nationalfeiertag gefeiert Italien vor wenigen Jahren. Wie viele dieses Produkt so viel Debatte in der Welt, die dieses Wunder Kochen erfunden. Sein Geburtshaus und rief Mongolei, China und den arabischen Ländern. Doch diese weltweite Anerkennung und Popularität verdient Spaghetti in Italienisch.

Alle Italiener der Meinung, dass Nudeln sind gut für die Gesundheit. Und sie haben recht, denn unsere russische Pasta, Nudeln, Pasta - alles, was wir Pasta genannt, sie sind einfach nicht essen. Unsere Teigwaren aus Weichweizen hergestellt und enthalten mehr Stärke als nützliche Kohlenhydrate. Italienische Pasta aus Hartweizen hergestellt. Sie sind arm an Stärke und reich an Ballaststoffen, die sich sehr gut aus dem Körper entfernt alle schädlichen und unnötig. Auf Packungen mit echten Spaghetti, wird es geschrieben werden «Grieß di grano duro», was bedeutet, dass sie aus "richtigen" Mahlzeit gemacht.

 Spaghetti mit Sauce
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Die Grundregeln der Vorbereitung

Spaghetti Italian - ein Konzept sehr weit verbreitet. Italiener gibt es viele Möglichkeiten, um dieses Gericht zu kochen. Um tatsächlich kochen sie, wie in Italien, müssen Sie ein paar einfache Regeln zu kennen.

Die wichtigste Regel: Spaghetti in jedem Fall nicht brechen kann.

Beliebig Italienisch wird Ihnen sagen, was ist "Blasphemie" ist nicht akzeptabel, Pasta immer gründlich gekocht. Selbst wenn Sie sie nicht zur Hand haben eine große Pfanne, müssen Sie sie in kochendes Wasser allmählich zu packen. Die Wahl Pasta italienischen Pay besonderes Augenmerk auf die Tatsache, dass über ihre gesamte Länge nicht vorhanden nepromeshannoy Mehlspuren, als weiße Pixel, und selbstverständlich, dass in einer Packung gab es kein Schrott.

Italienische Hausfrauen wissen, dass, um die Nudeln waren hilfreich für die Verdauung und sie sind nicht tolstel, ist es wichtig, sie nicht verdauen. Italiener kochen Spaghetti alle in der "Zahn", so dass wenig halbgar, weil sie wissen, dass sie voller Bereitschaft, Platten bereits Sauce zu erreichen.

In Italien wird Pasta mit Wasser gewaschen, nicht akzeptiert. Italiener tun es mit Absicht, so dass sie nicht-glatte Oberfläche blieben, so die Pasta wird besser "klammern" Soße. Nach dem Kochen, verschieben sie in ein Sieb geben und warten, bis das Wasser ablaufen, und dann je nachdem, ob das Rezept ausgewählt wurde zurück in die Pfanne recycelt oder verteilt in die Tiefe oder breite Platte.
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Wie Spaghetti essen

Ich mag kochen und essen Spaghetti sollten in der Lage sein, Italienisch. Kinder, die gerade anfangen, um die Kunst des Essens Sozialprodukts zu verstehen, geben Sie die Gabel und Löffel, mit dem sie wickeln die Spaghetti auf einer Gabel. Erwachsene Italiener nicht einen Löffel braucht, sie wickeln die Spaghetti auf eine Gabel und nicht gekonnt und ohne sie.

Der häufigste Fehler, die bei Touristen und Anfänger italienische Küche kommt - es ist ein Versuch, so viel Makkaroni, sich auf die Gabel wickeln. Das Ergebnis ist so eine große Spule, von denen nicht einmal gegessen werden, und nach dem Italiener, Tränen Spaghetti - es ist Barbarei.

In Restaurants oder bei offiziellen Empfängen, wo die Tische zu nahe beieinander liegen, ist es besser, nicht zu Spaghetti bestellen, wenn Sie nicht vollständig beherrschen die Feinheiten ihrer Ernährung haben. Es gibt eine hohe Wahrscheinlichkeit, Spray Nachbar-Sauce und dann einen angenehmen Abend und die Stimmung wird sowohl für ihn und Sie verwöhnen.

 Spaghetti mit Speck
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Ein paar Worte über die "richtige" Sauce

Spaghetti Italian wäre nicht authentisch sein, wenn es nicht abholen in der Sauce. Die Italiener, gibt es viele Arten von Saucen, und fast jede Familie hat ihre eigenen, proprietären Rezeptur. Es gibt klassische, original Soßen, die die Tradition einer Stadt in Italien zu erhalten.

Die Römer, zum Beispiel, bieten eine Carbonara-Sauce, Neapel Bewohner lieber Isolationsschlauchtomatensauce servieren. Es gibt Knoblauchsauce, Sauce Bolognese und eine Vielzahl von anderen. Die nördlichen Regionen Italiens bereiten dieses Gericht mit Pilzen, Käse, Oliven und Hackfleisch. Die südlichen Küstenstädten wie Spaghetti mit Meeresfrüchten.

Die einzige Subtilität, die Sie wissen müssen: die Konsistenz der Sauce sollte einheitlich sein und darf nicht zu dick sein. Rezept dieser beliebtes Gericht sehr viel, und Sie können jede Rezept für sich und ihre Familien zu wählen.

Es ist hinzuzufügen, dass in Russland dieses Produkt ist sehr beliebt. Fast jede Gastgeberin in der Küche hat ein paar Packungen Nudeln verlassen. Die Tatsache, dass in Russland nannte die Pasta in Italien genannt wird Pasta. Pasten, es gibt Hunderte von Arten. Zum Beispiel unsere Nudeln - Fettuccine, Ohren - orikiette, Spiral - fuzili, Hörner - Pasta. Und nur eine Art von Pasta und Italienisch und Russisch gleichermaßen genannt - ist Spaghetti! Koch auf Gesundheit und guten Appetit!

 Erfahren Sie, wie die Italiener kochen und richtig essen Spaghetti




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