Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt

Inhalt:

  • Die Symptome von Gastritis
  • Die Rolle der Ernährung
  • Die Mahlzeiten werden für Gastritis empfohlen

Gastritis, ach, ist eine echte Geißel in unserer hektischen Welt. Es ist aber leicht zu erklären - nur sehr wenige Menschen können sagen, dass sie richtig sind, langsam, voll eingeschaltet und keine Nahrung auf dem Durchlauf zwischen Arbeit, Schule und andere Dinge zu absorbieren. Noch weniger Leute eng überwacht den Zustand des Organismus. Und schon gar nicht der Stress in der heutigen Zeit unerlässlich.

Und jetzt - Gastritis. Zunächst einmal müssen Sie verstehen, was bewirkt, dass Gastritis vielfältig: Stress, langfristige Entzündung, schlechte Ernährung, Parasiten, unangemessene Medikamente, Drogen, Alkohol und Infektionskrankheiten. Aber das Ergebnis ist das gleiche - ein entzündlicher Prozeß, der in der Magenschleimhaut beteiligt ist.

Die Symptome von Gastritis

Zunächst kann Gastritis nicht in irgendeiner Weise sich selbst auszudrücken und die Person einfach nicht über seine Krankheit zu kennen. Aber früher oder später alle Symptome spürbar werden:

  • Übelkeit, vor allem am Morgen und manchmal Erbrechen.
  • Schmerzen in der Magengegend, oft nach einer Mahlzeit.
  • Sodbrennen ist bei Gastritis tritt vor dem Hintergrund der erhöhten Säuregehalt des Magens.

Die Schwere der Symptome, hängt von der individuellen und, was am wichtigsten ist, die Intensität der Entzündungsprozeß. Lassen Gastritis ohne Behandlung auf jeden Fall nicht, wenn Sie nicht wollen, werden bald stolzer Besitzer von Magengeschwüren sein. Selbstmedikation - auch keine Option, da Sie wahrscheinlich nicht objektiv beurteilen ihren Zustand und die richtige Behandlungsmethode zu wählen. Aber etwas, was Sie noch tun können.

 Gastritis mit hohem Säuregehalt Ernährung

Die Rolle der Ernährung

Und wir werden auf Diät zu konzentrieren, ohne die all die Bemühungen der Arzt wird den Bach runtergehen. Darüber hinaus - eine Diät für Gastritis mit hohem Säuregehalt ist wahrscheinlich der Hauptbehandlung. Zu viel Angst Lassen Sie sich nicht - nichts Komplex in einer solchen Diät nicht. Und in der Tat ist es sehr nützlich - der Körper reagieren auf Sie gute Gesundheit, und die Figur - anmutigen Silhouette.

Um zu beginnen mit Ich möchte Sie über die Grundlagen der richtigen Ernährung zu sagen - nicht zu wissen, sie, wird es schwierig sein, eine Diät zu folgen:

  • Split Mahlzeiten

Am wichtigsten ist, was sollte daran erinnert werden, Gastritis - Lebensmittel sollten Teil, mindestens fünf oder sechs Mal pro Tag. Natürlich, desto kleiner ist der Anteil, desto besser - auf diese Weise Sie reduzieren die Belastung für den Magen. Die Top drei Empfangs kleine Mengen von Lebensmitteln, als Olivier Schüssel zu einem Zeitpunkt. In keinem Fall lassen Sie sich nicht das Hungergefühl - in diesem Fall Chlorwasserstoffsäure, die bereits von mehr ist, hat auf die Magenschleimhaut sehr negative Auswirkungen.

  • Garmethoden

Ausgeschlossen sind alle gebraten und zu fetthaltige Lebensmittel, denn für Magen Ihres Patienten, sind sie eine echte Zeitbombe. Die beste Möglichkeit der Wärmebehandlung von Lebensmitteln - es ist dampfenden oder zumindest in den Ofen. Selbstverständlich wird das erste Mal nicht einfach sein, aber Ihr Körper wird bald zu einer solchen Ernährung gewöhnen. Und du, übrigens, es wird viel Geld für Kochzeit eingespart werden.

Auch, nicht essen zu heiß oder kalte Speisen - es dient auch als reizend auf die Schleimhäute. Im Idealfall sollten alle Lebensmittel bei Raumtemperatur, und dies gilt nicht nur für Lebensmittel, sondern auch Getränke. Natürlich fast kalt Tee oder Kaffee - nicht eine sehr angenehme Aussicht, aber aus Gründen der Gesundheit tragen kann. Und der Zuckergehalt sollte nicht zu groß sein - es ist auch nicht die vorteilhafte Wirkung auf den Magen, so löst verstärkte Produktion von Salzsäure.

  • Verbotene Produkte

Chips, Kekse, Erdnüsse, Pizza, Hamburger und Würstchen - all dies wird nur in Träumen, denn wenn Gastritis Fast Food und Halbfertigprodukten ist streng verboten. Darüber hinaus ist es notwendig, aufzugeben Geräuchert, würzige und geräucherte Produkte, ohne Ausnahme Saucen.

Achten Sie darauf, was Sie trinken - natürliche Säfte, Softdrinks, ist Alkohol Gastritis strengstens untersagt. Übertreiben Sie es nicht mit Milch und Milchprodukten - sie sind auch in der Zeit der Behandlung ist nicht sehr wünschenswert, insbesondere in großen Mengen. Ideal herzhafte hausgemachte Kompotte und Fruchtgetränke, schwache schwarzem und grünem Tee. Hinweis - koffeinhaltige Getränke Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt ist streng verboten.

 Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt

Die Mahlzeiten werden für Gastritis empfohlen

Um mit Gastritis Hilfe kommt guten alten Brei. Dies kann Buchweizen, Pshenko, Grieß und, natürlich, Haferflocken sein. Kashi muss flüssig sein oder gekocht werden - so den Magen wird es viel einfacher zu verdauen. Um nicht zu langweilen von der Monotonie dieses einfache Gericht kann ein wenig pokoldovat auf traditionellen Rezepten, zum Beispiel, kochen Haferflocken oder Grieß in der Brühe aus den Beeren oder Früchte.

Vorbereitung ist es sehr einfach - Wasser kochen, zum Beispiel, ein paar Äpfel, und dann kochen in der Brühe Getreide. Gekochte Äpfel können auch in Gebrauch genommen werden kann - zu schneiden und zu dem Brei. Die wichtigste Voraussetzung - gewählt, Obst und Gemüse sollte nicht sauer sein. Überschüssige Säure wird bereits entzündeten Magenschleimhaut völlig nutzlos.

Sie können eine fertige Brei Schlag Mischung aus Honig mit Eigelb hinzufügen - es wird geben eine sehr leckeren Geschmack. Vergessen Sie auch nicht die Butter. Kein Wunder, Volksweisheit sagt, dass Öl wird nicht verderben Brei - nur ein Teelöffel Brei Geschmack bis zur Unkenntlichkeit verändern. Die Milch sollte aber aufgegeben werden - Brei, in Milch gekocht, ein Härtetest für den Magen des Patienten.

  • Schleimbrühen

Wenn Sie mit einem komplexen gastroenterologischen diagnostiziert wurde, achten Sie auf den sogenannten Schleim Mixturen - sie Hunger zu stillen, nicht nur, aber auch, um die Wiederherstellung der Magenschleimhaut bei. Nur eine Tasse dieser Abkochung von Fasten und nur einer Woche werden Sie eine deutliche Verbesserung in ihrem Zustand bemerken.

Gerste, Gerstenkörner, Reis und Hafer - Sie können einen Sud aus den verschiedenen Getreidearten herzustellen. Kochen sie ist einfach, aber für eine lange Zeit. Auf der großen Menge an Wasser ein wenig Getreide und Kochen eineinhalb bis zwei Stunden in Anspruch genommen. Das erhaltene Medium notwendig ist, durch ein Sieb auf eine akzeptable Temperatur ablaufen lassen. Alles, was Sie trinken kann - und nicht spezifischen Geschmack, aber angenehm.

  • Kissel

Eine weitere sehr einfache und köstliche Option für Patienten mit Gastritis ist ein Gelee. Der Teller ist einfach perfekt - kochen Sie es schnell und einfach, und seine Konsistenz ist ideal für Irritationen des Magens. Dies ist die einfachste Rezept für Gelee:

Spülen Sie jede halbe Tasse Beeren (dies kann ein Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere, usw.), dann drücken Sie den Saft aus ihnen wird das Fleisch in einer halben Tasse Wasser und Abfluss zubereitet. Ein Löffel von Stärke in kaltem Wasser auflösen, mischen Sie die gesamte Flüssigkeit und rühren, kochen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten und dann schalten Sie die Hitze und fügen Sie Zucker abschmecken. Ebenso können Sie alles von Gelee kochen können - was am wichtigsten ist, vergessen Sie nicht, dass Sie sauer sind kontraindiziert.

  • Garnieren

Wenn Sie Porridge zum Frühstück essen, Gelee trinken zwei bis drei Stunden, nachdem das Abendessen etwas umfangreicher, wie Gemüse, Fleisch oder Fisch möchten. Von Gemüse am besten geeignet, Brokkoli oder Blumenkohl. Vor allem, da Raum für kulinarische Phantasie ist breit genug - es wünschen würde. Für einen Start ist es notwendig, den Blütenstand innerhalb von sieben -desyati Minuten sieden und kann auf verschiedene Weise hergestellt werden.

Erstens, können Sie sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl für ein paar Minuten zu rollen. Zweitens, können Sie die Blütenstand Eier und braten, bis getan gießen - eine sehr ungewöhnliche Beilage, das sicher auch Ihren Geschmack ist, dreht. Und die Vorteile der Blumenkohl ist von unschätzbarem Wert - es ist eine riesige Menge von Nährstoffen enthält.

Darüber hinaus als Garnierung für Patienten mit Gastritis perfekte Kartoffelpüree. Rezept für dieses Gericht ist sehr einfach - Die Kartoffeln kochen, Brei, ein wenig Butter und Milch, gut umrühren. Zärtlich, leckere Kartoffelpüree ist ein echter Lebensretter in diesen Situationen.

  • Fleisch- und Fischgerichte

Wie für das Fleisch und Fisch, gibt es viele Möglichkeiten. Die einfachste Möglichkeit ist das Hauptgericht Fleischbällchen oder Frikadellen. Drehen Sie das Huhn oder Kalb in einem Fleischwolf, das Ei, als Kugeln rollen in Paniermehl und kochen im Wasserbad. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie einfach kochen Fleischbällchen in kochendes Wasser.

Sie können so genannte "Igel" zu machen. Das gleiche Huhn drehen durch einen Fleischwolf, fügen Sie eine gleiche Menge von gekochtem Reis und Salz. Falls gewünscht, fügen Sie ein wenig Milch. Gut mischen - besser, einen Mischer zu verwenden. Dann bekommen eine Menge von Kugeln der gleichen Größe und kochen sie in kochendes Wasser.

Wenn aus irgendeinem Grund Sie Fisch, Fleisch zu bevorzugen, stellen Sie Frikadellen aus Seelachs oder einem anderen nicht zu fettem Fisch. Sie müssen aus Fisch Hackfleisch hergestellt werden, fügen Sie einige gehackte altes Brot, gehackte Zwiebel. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt und im Wasserbad gekocht werden.

Wenn Sie möchten, können Sie kochen den Fisch souffle. Um dies zu tun, müssen Sie 150 Gramm fettarme Filet jede gewünschte Flussfische, 30 g Milch und 5 Gramm Butter, die Hälfte der Eier und Salz. Filet in Gemüsebrühe, mince kochen, Butter, Milch, Eigelb und Eischnee getrennt. Setzen Sie in eine Form und backen, bis getan.

  • Käsegerichte

Sehr nützlich während einer akuten Gastritis essen Gerichte aus Quark - es ist das einzige Milchprodukt, das in beliebiger Menge konsumiert werden kann ist. Es produziert süßen Desserts - Kuchen, Aufläufe, herkömmlichen Käsekuchen, die sich für das Abendessen oder einen Snack sind. Hier ist zum Beispiel Quark-Auflauf Rezept einfach:

Sie werden ein Pfund Käse benötigen, 4-5 große Löffel saure Sahne, 2 Esslöffel Grieß, 2-3 Eier, Zucker, um zum Einfetten der Form, ein wenig Vanillezucker schmecken, Butter. Es ist notwendig, die saure Sahne und Grieß mischen, lassen für eine halbe Stunde, schwoll die Mischung, Käse zerkleinern oder ein Sieb, mischen mit saurer Sahne und Grieß, fügen Sie die restlichen Zutaten. Gut mischen, in eine gefettete Form legen. Bake sollte es bei einer Temperatur von einhundertachtzig Grad für 40 bis 45 Minuten betragen. Dienen der Pudding ist am besten kalt serviert, und saure Sahne oder Honig perfekt mit dem Geschmack.

Wie Sie sehen können, die Ernährung für Gastritis - nicht das Schlimmste, was man im Leben passieren kann. Ein wenig von der Zeit, Geduld und Vorstellungskraft - und das Essen ist sehr lecker, abwechslungsreiche, hochwertige. Und Gastritis kann nicht lange behalten ihre Positionen. Aber vergessen Sie nicht, eine einfache Wahrheit - Diätnahrung für Gastritis mit hohem Säuregehalt muss so lange wie Arzt erlaubt es Ihnen nicht zu Zugeständnissen in der Ernährung geachtet werden. Ein Arzt und ein Arzt - nicht auf die Symptome zu konzentrieren verschwunden - sie können wiederkommen. Genießen Sie Ihren Appetit und gesund sein!

 Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt ist erforderlich!




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