Aufgrund der Tatsache, dass die Kinder sehr schnell wächst und entwickelt haben jungen Mütter, die ganze Zeit anzupassen. Und in der Ernährung des Kindes, wie er reift, kommt es zu Veränderungen. Monatlich Verdauungssystem des Babys wird verbessert, erhöhte enzymatische Aktivität, verbessertes Gefühl im Mund, eine erhöhte Kapazität des Magens (die Anzahl der Fütterungen gleichzeitig reduzieren Erhöhung der Einzeldosis).
Nach dem Ende des ersten Lebensjahres bei Kindern bereits haben, in der Regel 6-8 Zähne, die nicht nur zu schlucken, und kauen kann. Diese Faktoren machen es möglich, die Ernährung des Kindes nach einem Jahr zu diversifizieren. Und die Babynahrung nach Geschmack, Textur und Zusammensetzung von Lebensmitteln Erwachsenen zu bringen.
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Fehler bei der Ernährung von Kindern
Oft, wenn Fütterung Kinder, überquerte die Ein-Jahres-Marke, die typischen erwachsenen zugeben, Fehler zu machen. Einige Mütter jähriges Kind sofort damit beginnen, sie mit Nahrung für Erwachsene bestimmt ernähren. Andere weiterhin Püree Lebensmittel, die Kinder von 2-3 Jahren zu ernähren. Beides in einem und in einem anderen Fall die Macht unterlegen zu sein. Der Übergang vom Stillen und matschig Lebensmittel auf eine vollwertige Nahrung für erwachsene Hunde sollte schrittweise und verfügen über eine "Übergangs Mahlzeit."
Da im Alter von 1 bis 2 Jahren Kausystems sind noch nicht voll entwickelt (in diesem Alter in der Regel nur beginnen, Zähne erscheinen), sollte das Essen weich, nicht hart und trocken sein, aber zur gleichen Zeit nicht pyurirovannoy sein . Fleisch von Kindern von 1 bis 1, geben 5 Jahre Boden in Form von Pudding, Dampfkoteletts. Gemüse und Obst sind fein gerieben. Ältere Kinder (wenn sie anfangen zu sprießen Molaren) bereits über die Bedeutung gegeben Nahrung, die erfordert Kauen aktiv.
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Die Grundprinzipien der Versorgungs
Für die volle Leistung des Kindes notwendig ist, um die folgenden Grundsätze zu beachten. Lebensmittel sollten von hoher Qualität sein, erfüllen die Kalorienbedarf und die tägliche Zufuhr von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralsalzen zu gewährleisten.
Protein - Grund Baustoff. In diesem Alter, unzureichende Zufuhr von Proteinen beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung des Kindes. Die tägliche Sammelquote von Proteinen im Alter von 1-3 Jahre 30-40 g pro Tag. Gleichzeitig 2/3 Protein sollte tierischen Ursprungs (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) und einem dritten Protein sein, pflanzlichen Ursprungs (Nüsse, Leguminosen) sein.
Fette - eine der Energiequellen. Mit ihnen zu kommen (und besser absorbiert) die Vitamine A, D, E und K. leicht verdauliche Quellen für Fette sind Fischöle, Fette in Eigelb, Milchfett (Butter, Milchprodukte) gefunden.
Kohlenhydrate - sind in den Stoffwechsel von Proteinen und Fetten beteiligt sind, werden leicht durch den Körper des Kindes absorbiert. Der Tagessatz von Kohlenhydraten im Alter von 1-3 Jahre Blätter etwa 130-200 der wichtigsten Quellen von Kohlenhydraten in diesem Alter sollten Getreide, Obst, Gemüse, Brot sein. Es müssen Vorkehrungen, um Zucker, t auf die Gesundheit des Kindes behandelt werden. Um. Seine Überfülle von negativen Auswirkungen.
Vitamine - regulieren Stoffwechselvorgänge im Körper. Durch den enormen Einfluss, den sie auf die Gesundheit des Kindes haben, müssen Sie besonderes Augenmerk auf die Quantität und Qualität von Obst und Gemüse konsumiert täglich Kind (weil Obst und Gemüse sind die wichtigsten Quellen der Vitamine) zu zahlen. Und haben dafür zu sorgen, dass das Kind auf dem Tisch gab es Obst und Gemüse in der Gegend, wo das Kind lebt gewachsen, und die entsprechende Saison.
Mineralien - Gebäudeelement von Zellen und Gewebeflüssigkeiten, und zur gleichen Zeit, die sie den Stoffwechsel regulieren. Mineralstoffe in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor, so dass es notwendig ist, um die Ernährung des Kindes zu diversifizieren diese Produkte.
Wasser. Der Körper des Kindes nach einer Wasser Jahr auf 85%. Der Tagesbedarf des Kindes in dem Wasser etwa 90 ml. Gewicht von 1 kg. Neben Wasser in diesem Alter kann gegessen gedünstet werden, Brühe Hüften, Tee, nach einem Jahr und eine Hälfte - Kakao.
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Was ist abwechslungsreiche Ernährung des Kindes?
Daraus kann geschlossen werden, dass das Kind braucht, um reichhaltige und abwechslungsreiche Ernährung zu schaffen. Wissenschaftlich erwiesen, dass durch den Verzehr einer Kombination aus einer Vielzahl von Produkten, einige Nährstoffe besser absorbiert. Das Tagesmenü des Kindes muss der in den 7 Hauptgruppen enthalten Produkte: 1. Milch und Milchprodukte. 2. Fleisch und Fleischprodukte, Fisch, Eier. 3. Gemüse und Milchfette. 4.Hleb, Mehl, Getreide. 5. Hülsenfrüchte. 6.Ovoschi. 7.Frukty.
Für die Gesundheit des Kindes erfordert, dass die tägliche Ernährung bestand aus Lebensmitteln aus allen sieben Gruppen. Aber nicht davon ausgehen, dass jeder Tag sollte alle Produkte konsumiert werden. Beispielsweise zwei mal pro Woche, sollte das Fleisch ausgeschlossen. Eier, Milchprodukte, Fisch: Es kann von anderen Produkten, die tierische Proteine ersetzt werden. Dies wird als eine abwechslungsreiche Ernährung.
Ein Kind, das in einem frühen Alter zu einer Vielzahl von Lebensmitteln und Aromen verwendet, Einstellungen waren nicht nur auf eine begrenzte Anzahl von Produkten, t. Um Geschmack zu erhalten. Es besteht die Gefahr, einseitige und monotone Nahrung.
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Ernährung Kind nach einem Jahr
Die vollständige Absorption der Nährstoffe in der Nahrung enthalten sind, in Übereinstimmung nur mit einer vernünftigen Ernährung
. Es bietet eine physiologisch angemessene Anzahl von Fütterungen während des Tages, die Intervalle zwischen ihnen. Sonderforschungs identifizierten wir - das Beste für Körper Intervalle des Kindes zwischen den Fütterungen optimalen mindestens 4 Stunden. Wenn dieses Intervall Kinder noch etwas zu essen (Süßigkeiten, Kekse, Süßigkeiten, Milch), die Erregbarkeit des Nahrungsmittel gebremst, und die nächste Fütterung ein Kind den Appetit verliert.
Der Magen ist auch für mindestens 4 Stunden aus der Nahrung befreit. Bei kleineren Abständen zwischen den Fütterungen Essen in der vorherigen und der neuen Fütterung angenommen, füllt den Magen, die sehr schlecht für die Verdauung ist. Kleine Kinder empfehlen, mit dem 4-hkratny Fütterungsregime einhalten, die Kombination mit anderen Momente des Regimes (schlaf, spiel, Wanderungen).
Die am besten geeignete Ernährung für Säuglinge Modus ist 4-mal die Leistung an 4-hchasovom Intervall zwischen den Fütterungen und gleichmäßige Verteilung von Lebensmitteln zwischen den Fütterungen, sowohl in Menge und Verhältnis der essentiellen Nährstoffe (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate).
Organisatorische Aspekte
Bei der Fütterung von kleinen Kindern brauchen, um eine ruhige Umgebung zu gewährleisten, die Leitung der Aufmerksamkeit des Kindes zu essen. Du kannst ihn nicht durch Reden, Singen, Spielen abzulenken und heftig zwang ihn, die Menge der Nahrung, die Sie denken, das Beste für ihn zu essen. In diesem Alter sollte ein Kind gelehrt werden Hygiene und kulturelle Kompetenzen, um ihn zu lehren, auf eigene Faust zu essen.
Essen ist ein kleiner Knabe wird der qualitativ hochwertige Produkte hergestellt werden. Mahlzeiten sollten variiert werden, schmackhaft und haben eine attraktive, warm, muss in einem schönen Kinderinstrumente vorgelegt werden. All das regt den Appetit des Kindes. Und alles, was mit Begeisterung gegessen und assimiliert viel besser.
Inhalt:
Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen
Welche Produkte sollte nicht geben
Beispielmenü für das 2-jährige Kind
Wenn ein Kind ist ungezogen für Lebensmittel
Seit zwei Jahren bei einem Kind ausbrechen zu 20 Milchzähne. Dies bedeutet, daß es eine feste und kann mehr Ballaststoffe essen. Es ist nicht nur nützlich für die Entwicklung der Kaumuskeln, sondern auch für die Darmperistaltik, die Nahrung zu verdauen beginnt.
Währenddessen wird die Leistung des Kindes in 2 Jahren noch anders als die Erwachsenen-Diät. Trotz der Tatsache, dass das Verdauungssystem ist vollkommener, kann der Körper des Kindes nicht an einige der Gerichte.
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Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen
Körper wachsenden Kindes braucht viel Kohlenhydrate. Ihr Baby Getreide. Kashi - eine ausgezeichnete Quelle von Energie für ein wenig unruhig. Einige Kinder mögen sie nicht. Schöpferische Phantasie: add Stück Obst Getreide, getrocknete Früchte, Gemüse oder Fleisch. Sie können von Aufläufe, Fleischbällchen oder Burger Brei kochen.
Eiweiß und Vitamine, kombiniert mit ausgezeichneten verdauliche Kohlenhydrate. Brot, Gebäck und Teigwaren enthalten auch eine Menge von Kohlenhydraten. Nach und nach in die Ernährung der Knödel, Kartoffelpuffer, Crêpes und Pfannkuchen eingeben. Aber Nudeln und Mehlprodukte sollten nicht entfernt, durchgeführt werden, wie sie zu Übergewicht haben. Die tägliche Brotration (schwarz oder weiß) für das Kind nicht mehr als 100 g
Bei jährlichem Hülsenfruchtgerichte waren noch nicht verfügbar, das 2-jährige können sie in regelmäßigen Abständen für das Kind zu kochen.
Die Menü Baby zwei Jahren müssen aufgenommen werden Milch und Milcherzeugnissen. Das Kind wird nicht fettarme Milch oder Joghurt zu tun. Lassen Sie sie auf ihre Ernährung. Obwohl Fette sind in ihrer Bedeutung im Hintergrund gefunden werden, ohne das Gehirn und das Nervensystem zu entwickeln in der Regel nicht.
Es ist bekannt, daß Milchprodukte enthalten viel Kalzium daher einfach für die Knochenbildung und das Wachstum des Kindes notwendig.
Fügen Sie in der Ernährung von Käseprodukten. Bei einem zweijährigen Kleinkind-Käse ist auf dem zweiten Platz, nachdem die Milch und Fleisch.
Sicherlich das Kind wie Hüttenkäse, Getreide, Fleisch und Gemüse Aufläufe. Aromatisierte fettarme saure Sahne, werden sie erfüllen auch die berüchtigten launisch.
Die Proteinquelle sind mageres Rindfleisch, Lammfleisch, Leber, Eier, Fisch. Gerichte aus diesen Produkten muss im Menü des Babys im Alter von zwei Jahren aufgenommen werden. Nicht weniger als 1 Mal pro Woche das Kind kochen Seefisch. Es ist reich an Jod und Proteine. Der Fisch kann gekocht, Eintopf oder gedünstet. Das Fleisch muss nicht unbedingt geben, fein zerkleinert. Gekocht oder gedünstet, mit Sauce oder Soße, Fleisch ist perfekt für jeden garnieren.
Dairy Wurst, im Menü Baby erscheinen gekocht fettarme Wurst ist extrem selten.
Einen besonderen Platz in der Ernährung des Kindes, Ernährungs zurückgezogen Suppen und andere Gerichte ersten. Sie sollten das Menü täglich. Borsch in Fleischbrühe am nützlichsten. Beschränken Sie die Verwendung in Suppen und Borschtsch Lorbeerblatt, Tomatenmark und anderen Gewürzen.
Wie für Salate, Salate, Obst der Saison und Gemüse (Radieschen, Gurken, Tomaten, Zucchini, Kürbis, etc.), können sie ohne Einschränkungen gegeben werden (wenn das Kind nicht allergisch auf sie).
Als Füllung verwenden, Pflanzenöl oder fettarme saure Sahne. Lassen Sie sich nicht jähriges Kind Salate mit Mayonnaise.
In Essig eingelegte Tomaten und Gurken im Winter kann in begrenzten Mengen gegeben werden, wie die Nährwert von frischem Gemüse, verlieren sie. Sauerkraut ist reich an Vitamin C. Es kann gelegentlich zu geben ein Kind, aber nicht vergessen, dass es oft die Ursache für Blähungen und Darmkrämpfe.
Im Alter von 2 Jahre, kann das Kind zu Kakao, Tee und Kaffee mit Milch und unnatürlich zu lernen. Wie zuvor sei ihm Milch, Fruchtgetränke, Gelee. Aber mit Süßigkeiten wie Bonbons und Schokolade ist besser zu warten. Zum Mittagessen können Sie Ihr Baby pikante Cracker oder Kekse und Süßigkeiten, Marshmallow und Marmelade anbieten.
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Welche Produkte sollte nicht geben
Nehmen Sie sich Zeit, um Ihr Kind zu geben kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Kartoffelchips und ähnliche Produkte, Wurst, Brühwürfel, Konserven. Ihren Nährwert ist sehr zweifelhaft, weil solche Produkte enthalten in der Regel Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Farbstoffe. Deren Verarbeitung - große Herausforderung für den Körper des Kindes.
Gänsefleisch und Ente sind ebenfalls schlecht verdaut, so dass das Alter von zwei Jahren sollte nicht kochen werden für Kinder.
Jede Diät und Vegetarismus wird nur schaden der Gesundheit der Kinder zu bringen. Wenn ein Baby ist nicht eine Nahrungsmittelallergie, sollte keine spezielle Diät nicht eingegeben werden.
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Beispielmenü für das 2-jährige Kind
Wir bieten Ihnen eine Wochenkarte für die Ernährung der Kinder im Alter von zwei Jahren.
Am Montag,
Frühstück
Koteletts Reis mit Dörrpflaumen.
Trinkbares Joghurt.
Fruits. Sie können als Mittagessen zu geben.
Zu Mittag essen
Salat von Kürbis und Karotten.
Borsch in Fleischbrühe.
Faulen Kohlrouladen.
Quark, püriert mit Zucker.
Kompott aus getrockneten Früchten.
Zephyr, Brot.
Snack am Nachmittag
Käsekuchen.
Kefir.
Beeren und Früchten.
Abendessen
Blumenkohl, in saurer Sahne zubereitet.
Milch oder Joghurt.
Brot mit Marmelade oder Honig.
Dienstag
Frühstück
Fisch mit Gemüse und Reis, gebacken.
Cocoa.
Sandwich mit Butter und Käse.
Zu Mittag essen
Karotten-Apfel-Salat.
Suppe mit Fleischbällchen.
Pasta oder Nudeln mit gekochtem Fleisch.
Kompott oder Gelee.
Snack am Nachmittag
Milch.
Cookies.
Fruits.
Abendessen
Faule Knödel mit saurer Sahne.
Apfelsaft.
Umgebung
Frühstück
Käse-Auflauf.
Sandwich mit Butter.
Aprikosensaft.
Zu Mittag essen
Salat mit roten Rüben, getrocknete Pflaumen und Walnüssen.
Fleischsuppe.
Kartoffelpüree mit Fischbällchen.
Kompott aus der Hüfte.
Zephyr.
Snack am Nachmittag
Pear dessert.
Joghurt oder Milch.
Abendessen
Pasta mit Wurst.
Tee mit Milch.
Fruits.
Donnerstag
Frühstück
Grieß.
Karottensaft.
Apfel.
Zu Mittag essen
Gemüsesalat.
Suppe Fischbällchen.
Käsekuchen mit saurer Sahne.
Frucht- und Beerenkompott.
Brot.
Snack am Nachmittag
Cookies.
Kakao und Milch.
Fruits.
Abendessen
Pilaf mit Früchten.
Milch.
Fr
Frühstück
Haferflocken.
Hüttenkäse mit Zucker.
Cocoa.
Fruits.
Zu Mittag essen
Vitamin Salat.
Milchsuppe mit Gemüse und Reis.
Roulade mit Blumenkohl.
Kirschsaft.
Einfügen.
Brot.
Snack am Nachmittag
Corn Flakes mit Milch.
Salat mit Karotten und Rosinen.
Abendessen
Omelett.
Gefüllte Zucchini.
Milch.
Sa
Frühstück
Gemüseauflauf mit Huhn.
Cocoa.
Sandwich mit Butter und Käse.
Zu Mittag essen
Apple und Zuckerrüben Salat.
Erbsensuppe.
Fishcakes.
Gekochte Kartoffeln.
Kompott.
Brot.
Snack am Nachmittag
Bananen-Pudding.
Kefir.
Abendessen
Teigtaschen mit Hüttenkäse.
Milch.
Sonntag
Frühstück
Baked Buchweizen Leber.
Pflaumensaft.
Cracker mit Vanille.
Zu Mittag essen
Salat mit Gurken und Weißkohl.
Gemüsesuppe.
Huhn mit Gemüse in Sahnesauce.
Hüttenkäse mit Zucker.
Gelee-Früchte.
Brot.
Snack am Nachmittag
Brötchen.
Milch.
Abendessen
Obstsalat, mit Joghurt gekleidet.
Krapfen Rinderleber.
Tee mit Milch.
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Wenn ein Kind ist ungezogen für Lebensmittel
Viele Mütter nicht stehen vor den Launen der Mahlzeiten. Sie können handhaben muss nur geduldig sein.
Zeit und Ort der Mahlzeit sollten die gleichen sein. Entwickeln Sie ein Ritual, in den das Kind wird bald gewöhnen.
Kaufen Sie einen schönen Kindergerichte. Lassen Sie Ihr Baby eine Platte, auf dessen Boden dargestellt Märchenfiguren zu sein. Während er isst, können Sie ihm eine Geschichte, deren Ende wird auf der Platte angezeigt werden erzählen.
Wenn ein Kind an den Tisch, Einträufeln in ihm eine Kultur des Essens isst, zeigt, wie Servietten und Besteck verwenden.
Sie alle Gerichte auf den Tisch aussetzen. Servieren Sie den Salat, dann die erste, zweite, mit Beilage, und nur dann Getränke. Das Kind wird keine andere Wahl haben, so dass er alles in der richtigen Reihenfolge isst.
Machen Sie nicht Ihr Baby mit Gewalt zu haben. Kinder Körper wird die Grenzen der Sättigung zu kennen. Neben übermäßiges Essen ist schlecht und von der nächsten Mahlzeit das Kind einfach verweigert.