Gebackene gefüllte Hähnchen

Inhalt:

  • Wir kaufen alles, was Sie brauchen
  • Gefüllte, im Backofen Backwaren ganze

In einer Zeit, die ganze Familie wartet zum Abendessen, in der Hoffnung, auf den Tisch etwas sehr lecker finden, jede Frau sollte Aufmerksamkeit zu widmen ist nicht neu, aber sehr befriedigend und gesundes Gericht, wie gefülltes Huhn bekannt.

Bei der Verwendung von Fleisch, ob Huhn oder Huhn, ist es nicht notwendig, jeden davon zu überzeugen, und wenn man den Vogel und Braten ganzen Zeug, Ihrem Haushalt mehr als einmal gefragt, dieses Gericht "Zugabe". Darüber hinaus wird die gefüllte Hühner die Diät für diejenigen, die auf eine Diät und die Kontrolle über Ihre Menü haftet nicht brechen.
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Wir kaufen alles, was Sie brauchen

Wegbeschreibungen Ehemann, müssen Sie Messer zu schärfen, einstimmig beschließen, Huhn Buchweizen-Dump und gehen Sie kaufen die fehlenden Zutaten.

Junge, mit einem Gewicht von 1, 5-2 kg, Huhn, ohne Quetschungen und Prellungen, sorgfältig wählen Sie einen Shop oder auf dem Markt, die Aufmerksamkeit auf die Integrität der Karkasse und der hervorragenden Qualität nur völlig überzeugt, wir kaufen. Wir berücksichtigen, die in die Füllung 200 g Buchweizen verwendet werden, mindestens 1 Kopf Zwiebel 1 mittelgroße Karotte, 0, 5 Teelöffel Pfeffer 3 Knoblauchzehen und 200 g Mayonnaise.

 gefülltes Huhn im Ofen
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Gefüllte, im Backofen Backwaren ganze

Als nächstes müssen wir vorsichtig gehen, waschen, kochen Buchweizen und mit gebratenen Zwiebeln und Karotten mischen, mit Salz zerkleinert probieren. Hen schließlich wartete auf unsere Aufmerksamkeit und nach der Annahme seiner Wasseraufbereitung ist bereit für die weitere Verarbeitung. Verarbeitung legt nahe, dass Huhn sollte ihre Flügel, und Knochen zu verlieren, dass nach dem Backen im Ofen lassen, um sie leicht in Portionen Stücke von einem gewöhnlichen Messer teilen.

Aber seine Integrität nur in erfahrenen Händen Teil mit Hühnerknochen und noch zu behalten, so dass, wenn das gefüllte Hähnchen noch nicht Ihr Ding, kein Risiko einzugehen weiß. Legen Sie die Karkasse auf dem Schneidebrett Brust nach oben, mit einem scharfen Messer einen Schnitt von unten nach oben, um den Hals, entfernen überschüssiges Fett und ungesund, und nochmals gründlich von innen und außen zu spülen. Als nächstes fein hacken Knoblauch, mischen Sie es mit Mayonnaise, und Sie haben eine Sauce, die zur Beschichtung notwendig ist, die im Inneren der Karkasse, und nach 20 Minuten, beginnend bereits gekocht Buchweizen Füllung haben.

Um Gebackenes Huhn wurde nicht im Ofen ergeben, angefüllt, können Sie nähen oder Stapel Zahnstocher aus Holz, Kanten prihvatyvaya zusammen Häute und Fleisch. Schmieren Sie die restlichen Soße oben auf Huhn ganz und lassen Sie es für eine halbe Stunde ruhen. Inzwischen haben wir Heizen Sie den Backofen auf 200 bis 220 Grad, und vertrauen auf unser Essen, bis sie weich zu bringen. Aber das Huhn sollten nicht unbeaufsichtigt gelassen werden, um den Prozess zu überwachen und regelmäßig gegossen Rösten Karkasse abheben Saft. Sich die Zeit zu backen ist abhängig von der Größe des Huhn und die individuellen Eigenschaften Ihres Ofens, so die Fertigstellung ist durch Durchstechen und Transparenz Schwellen in diesem Saft bestimmt.

Stellen Sie sicher, das gefülltes Huhn fertig ist, entfernen Sie es, in eine Schüssel legen, in der Mitte des Tisches gelegt und laden ihr Mann und Kinder, die von der Geruch aus der Küche, brach Appetit. Alles, was passiert, liebe Herrin, akzeptieren Glückwunsch und Dank für ein leckeres Mittagessen!

 Farshiruem und backen Sie das Huhn selbst

 Süße Pilaw

Inhalt:

  • Was ist die richtige pilaf
  • Gewürze für Pilaw: europäische oder asiatische
  • Einige der Anteile von Wasser und Reis

Dieses Gericht ist heute als pilaf, in der prähistorischen Vergangenheit verwurzelt, so dass mindestens ein Jahrhundert die Ursache feststellen kann sehr willkürlich sein populär. Unter der Annahme, dass die häufigste Rezept für plov "kommen" an den Anfang der Reisanbau im Mittleren Osten (II-III Jahrhundert vor Christus), in China diese Kultur begann viel früher zu wachsen.

Doch chinesischen Traditionen Reisverbrauch hat nichts mit Pilaw mit Rosinen zu tun, vor allem, wenn diese pilaf.

Höchstwahrscheinlich ist die Geburtsstätte der vegetarische Art ist Indien, wo die Schlacht entsprach, um eine Person zu töten. Und in der Fleisch in den Rezept Perser brachten.

 Pilaf Rezept mit Rosinen

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Was ist die richtige pilaf

Heute gibt es Tausende von Rezepten pilaf, und festzustellen, welche die richtige ist, ist unwahrscheinlich. Gemessen an dem Titel, der Hauptbestandteil der Schale - Reis, weil der Name ist "gekochter Reis" übersetzt. Viele Nationen, wie das Gericht heißt: Indien - Etagen, in Bulgarien - Pilaw in Usbekistan - Verätzungen. Anreise auf die Herstellung von Speisen wie Pilaw mit Rosinen, sollten Sie verstehen, dass es nicht so wichtig, welche Lebensmittel enthalten das Rezept, wie die Technik des Kochens . Russland aus der usbekischen Pilaw bewegt wird, entsprechend der usbekischen Rezept, es besteht aus zwei Komponenten: zirvak (Mischung aus Zwiebeln, Karotten, Fleisch, Obst, Gewürze) und die Tatsache, der Reis.

Süße Pilaw mit Rosinen kann wie mit Fleisch oder ohne gekocht werden. Selbst dann, wenn die Schüssel von Fleisch, insbesondere in den Kessel mit heißem Öl auf den Bogen geschickt. Da Usbekistan plov auf Baumwollpflanzenöl hergestellt wird, dann beschlossen, das ursprüngliche kleine ganze Zwiebel, die auf dem schwarzen gebracht wird, und absorbiert die Gerüche von Öl zu werfen.

Sonnenblumenöl, ach, nicht so übertemperiert werden. Also einfach braten Zwiebeln, in Scheiben Ringe oder Halbringen, bis sie goldbraun. Dadurch wird die Farbe des fertigen Speise ermitteln. Manche bevorzugen das erste, was braten Karotten, die etwa so viel Reis nimmt. Und es ist auch wahr, denn das Gemüse trägt auch zu reichen gelbe Farbe plova.Tolko nach diesen zwei Zutaten gelegt Fleisch, wenn das Rezept seiner Existenz übernimmt zunächst. Wenn nicht, dann können Sie Würze zu Pilaw hinzuzufügen. Vielleicht haben sie ein Zuhause in der Mischung haben, im Laden gekauften. Allerdings bekommen sie die Aufmerksamkeit auf die Zusammensetzung zu zahlen. Für die europäischen Hersteller manchmal hinzugefügt, um den Satz von etwas völlig unabhängig von der realen Gewürz für Pilaw. Obwohl keine Rechnungslegung für Geschmack.

 Pilaw rezept süß
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Gewürze für Pilaw: europäische oder asiatische

Traditionelle orientalische pilaf beinhaltet die Zugabe von Kümmel (Zera, Zry) in Form von Vollkornprodukte, Beeren, Berberitze, Kurkuma, Nelken oder ganze Köpfe von Knoblauch. Die Hauptsache - nicht übertreiben die Gewürze. Gleichzeitig wird zugegeben und vorgewaschen Rosinen. Einige Rezepte empfehlen gebräunt Zutaten hinzufügen Wasser und kochen für ca. 5 Minuten, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Wenn ein älterer zirvak mit Fleisch zubereitet, dann, natürlich, er braucht mehr Zeit, um die Pre-Benachrichtigung nach dem Braten zu erreichen. Aber pilaf ohne Fleisch benötigt keine zusätzliche Kochen, denn alle Komponenten sind schnell zubereitet. Und aus gesättigten Gewürz zirvak schon breitet sich der Duft der Gnade. Es bleibt nur zu Reis zu senden.
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Einige der Anteile von Wasser und Reis

Mit ihm würden Sie beginnen, nicht im Sinne der Selbst Kochen und Vorbereitung für Pilaw. Denn anders als die übliche Pilaw aus Getreide, Reis zu, anstatt Dampf kochen, bis die Viskosität. Deshalb sollte der Rumpf gut gewaschen werden, waschen Sie es mit einem Schleif "Staub", um Korn gekauft Transluzenz. Gewöhnlich ist es ausreichend, den Reis unter fließendem Wasser oder dreimal, um das Wasser, in dem der Rumpf muß 2 Stunden zur Quellung liegen, eine Änderung zu verhindern. Es gibt keine Notwendigkeit, in Reis mit heißem Wasser zu füllen, und so er, nach 2 Stunden, sehr guter Zustand wird 20-25 Minuten zu erreichen. Obwohl das Rezept mit solchen Beratung ist nicht ungewöhnlich.

Viele sind besorgt über den Anteil von Reis und Wasser. Und in der Tat, nachdem die reale pilaf unterscheidet bröckelige Struktur, die möglichst weitem nicht jeder Besitzer machen. Es besser ist, nicht durch das Volumen der Reis geführt werden, aber weit über dem Niveau der Flüssigkeitsoberfläche des Reis. Das Wasser sollte das Hinterteil von nur 1 cm zu decken. Experten empfehlen, um Wasser zum Kochen bringen, zuerst, ein leistungsfähiges Feuer, und biegen Sie dann nach unten an die Armen. Manchmal scheint es, dass das Fluid ist klein, weil es schnell unter kräftigem Kochen pilaf verdampft. Aber wir sollten nicht zu schnell, um mehr Wasser zu füllen. Bessere Punktion und schieben Sie den Reis, so dass kleine Löcher an der Unterseite des Kessels. Nach 8-10 Minuten sollte die Vertiefung vollständig Ebene sowie in anderen Ländern sein. So nach und nach Gestalt kommt Bereitschaft. Ja, und rühren Risotto ist streng verboten.

Sie sollten nicht zu schnell, um die Probe zu entfernen. Auch das Ausschalten des Ofens, müssen Sie ein Handtuch um den Rand des Kessels Abdeckung wickeln, so dass ein Paar zu gehen. Lassen Sie das fertige Gericht dann weitere 10-15 Minuten - dann reiche, krümelige pilaf vorgesehen.

Das Rezept für diese einfache vegetarische pilaf genannt Bukhara, seine Verbreitung schön auf einem Teller (lyagan) slide bestreichen und mit Granatapfelkernen. Von der ästhetischen Erscheinung, zu viel hängt davon ab. Trotz der Tatsache, dass das Gericht hat einen süßen Geschmack, ist es in der Regel mit einem Salat aus Rettich gegessen. Nicht verboten Sie zum Träumen und Rosinen oder getrocknete Aprikosen Kürbis hinzuzufügen. Angenehmen Geschmack gibt die Quitte. Und wenn ein Vegetarier pilaf erfüllen auch Kichererbsen, die Leistungen seiner Kollegen nicht.

 Traditionelle Pilaf Rezept für einen süßen Zahn




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