Kartoffelauflauf mit Würstchen

Inhalt:

  • Gebackene Kartoffeln und Wurst
  • Kasserolle mit Wurst und Schmelzkäse
  • Kasserolle mit hausgemachten Würsten
  • Kasserolle mit Kartoffeln und Wurst geräuchert

Die Wurst hat eine lange und fest nahm die führende Position unter den Volkslieblingsessen, für diese Angelegenheit, und Kartoffeln. Was, wenn wir kombinieren diese zwei Produkte in einem Gericht? Und nicht in einem Salat gibt es in einigen, und im vollen warmen Speisen, zubereitet, zum Beispiel für das Abendessen. Oder Frühstück. Aber die Rolle des Hybrid perfekt bewältigen Kartoffelauflauf mit Würstchen. Das ist es, bieten wir Ihnen und zu kochen. So wählen Sie ein Rezept.

Gebackene Kartoffeln und Wurst

Die einfachste und häufigste Form von Aufläufen. Ihr werden wir eine Brühwurst vorzubereiten.

Zutaten:

  • 400 g Kartoffeln;
  • 200 g gekochte Wurst;
  • 100 g rohes (fest);
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Eine halbe Tasse Sahne;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung:

Kartoffelknollen gründlich waschen und kochen rechts in der Schale in wenig Salzwasser (etwa 20 Minuten). Nun, Kanal, Die Kartoffeln schälen abgezogen und abgeschreckt es. Während die Kartoffeln abkühlen, in dünne Blütenblätter Wurst, sauber und schleifen Sie den Knoblauch und schalten Sie mit ein Käsereibe Käsespänen.

Jetzt sammeln Auflauf. Schalten Sie den Backofen und voran smazhem Öl für Aufläufe Form hergestellt. Übrigens, haben Sie immer bilden können und mit Semmelbröseln bestreuen. Also, Kartoffeln in dünne Kreise und überlappenden, in einer Kreisform gelegt geschnitten. Das Ganze mit der Hälfte der gehackten Knoblauch und die zweite Schicht legte die Wurst. Diese Schicht auch mit Knoblauch bestreuen und auf dem anderen und Käse. Salz, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und gießen Sie saure Sahne. Senden Sie das Formular in den Ofen für 15 Minuten. Kasserolle auf den Tisch heiß.

 Kartoffelauflauf mit Würstchen

Kasserolle mit Wurst und Schmelzkäse

Würste werden von uns nicht weniger als andere Würste geliebt. In den meisten Fällen haben wir einfach zu kochen. Sondern versuchen, die Würste in einer anderen Weise zu kochen, indem sie in den Topf.

Zutaten:

  • Ein Kilogramm Kartoffeln;
  • Halbes Kilo Wurst;
  • 3 Hühnereiern;
  • 2 Zwiebeln;
  • Tasse Mayonnaise;
  • 2 Schmelzkäse.

Zubereitung:

Zuerst kochen die Kartoffeln in der Schale, und geben Sie ihn abkühlen. Doch müssen wir hart gekochte Eier und kühl kochen. Gekühlte Eier fein geschnitten, die Zwiebel hacken und in Scheiben oder Würfel Wurstwaren (alleine) geschnitten. Jetzt sauber und in Scheiben schneiden Kartoffeln. Casserole sammeln wie folgt. Im gelegt Pergament Backblech legen einen Schicht aus gekochten Kartoffeln. Streuen Sie den Bug in Scheiben Wurst und Eier. Top Aufläufe reichlich schmiert Mayonnaise und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.

Die erste Phase des Back dauert etwa zwanzig Minuten. Die Temperatur des Ofens zur gleichen Zeit von 180 bis 200 Grad. Zwanzig Minuten später, wir nehmen das Backblech aus dem Ofen und mit gehackter Gratin geriebenem Schmelzkäse. Auch senden wir Pfanne in den Ofen jetzt für zehn Minuten. Casserole heiß serviert.

Kasserolle mit hausgemachten Würsten

By the way, ist diese Option ideal für Aufläufe sparsamen Umgang mit Kartoffelpüree gestern. Wenn die Sauce ist nicht, es müssen nur vorbereitet werden.

Zutaten:

  • 5-6 Kartoffelstücke;
  • 5-6 Stücke von heimischen Rohwürste;
  • Ein Glas Sahne;
  • Hühnerei;
  • Zwiebeln:
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung:

Kartoffeln sind meine, sauber, in Stücke geschnitten und setzen Sie den Eintopf. Verschweißt heißen Kartoffelbrei in ein Püree, nach dem Ablassen des Wassers. Dann fügen Sie die Sahne, Salz und ein Ei zugeben und umrühren Püree mit einem Mixer, Mixer, oder sogar den üblichen Stecker. In mit Butter gefettete und mit Paniermehl bestreut Form Spread-Püree und fügen Sie Gewürze (Rollen in der oben rechts). In gestampften gelegt hausgemachte Wurst Form und in den Ofen geschoben dreißig Minuten bis vierzig. Vergessen Sie nicht, dass Sie, um den Ofen vorher und Kasserolle kochen bei einer Temperatur von etwa 220 Grad erhitzen müssen. Es ist möglich, den fertigen Auflauf Ketchup, Mayonnaise oder Sauerrahm einreichen.

 köstliche Kartoffelauflauf mit Würstchen

Kasserolle mit Kartoffeln und Wurst geräuchert

Beenden unsere Parade Rezepte Auflauf mit Kartoffeln und Wurst, die wir in der Mikrowelle zu kochen.

Zutaten:

  • 6 mittelgroße Kartoffeln;
  • 200 Gramm geräucherter Wurst;
  • 2 Tassen Milch;
  • 4 Hühnereiern;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Muskatnuss;
  • Schwarzer Pfeffer;
  • Salz;
  • Frische Kräuter.

Zubereitung:

Meine Kartoffeln und sauber, und dann in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie Wurst in Würfel schmal. Mischen Sie Eier mit Milch und rühren Sie mit einem Mixer, zusätzlich zu einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Muskat (nach Geschmack), und Knoblauch. Formular für Aufläufe Fett mit Pflanzenöl oder Butter (Margarine sein kann), und mit Semmelbröseln bestreuen.

Die erste Schicht sollte mit rohen Kartoffeln und beschichten wir (gestreut) sein Ei-Milch-Mischung verlegt werden. Die zweite Schicht legte die Wurst und gekochten und sprengte sich satt. Auflauf aus zwei oder vier Schichten zusammengesetzt werden, und die letzte Deckschicht sollte der Rest der Füllung eingegossen und setzen kleine Stücke von Butter werden. Mit einem Deckel abdecken oder Plattenform und in der Mikrowelle. Schalten Sie den Backofen auf volle Leistung und den Timer für 20 Minuten. Dann entfernen Sie die Kappe aus der Form, die Leistung des Ofens bis mittel zu verringern und halten Sie es in einer Kasserolle drei Minuten. Heiß servieren, mit frischen Kräutern bestreut.

Dies ist so unterschiedlich können Kartoffelauflauf mit Würstchen zu erhalten. Wie Sie wissen, kann es in jeder Fleischprodukte gesetzt werden, mit gekochten oder rohen Kartoffeln und auch Kartoffelpüree zubereitet. Und es kann zum Backen und einem traditionellen Backofen und Mikrowelle heute populär verwendet werden. Kochen mit Freude und guten Appetit!

 Gebackene Kartoffel mit Wurst - Lieblings-Lebensmittel in einer Schüssel

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 Kartoffelauflauf mit Käse und Pilzen
 Inhalt:

  • Casserole "Almost Französisch"
  • Casserole "Almost italienischen"
  • Baked "russischen"
  • In Eile gebacken

Mögen Sie Pilze? Wissen Sie, was eine große Anzahl von Gerichten sie kochen können? Pilze gebraten, gekocht und gedünstet, gesalzen und gebeizt. Von diesen, Suppen und Hauptgerichte. Pilze werden zu Salaten hinzugefügt, damit sie warme und kalte Snacks. Und Pilze gekocht werden kann wunderbar leckeren Auflauf. Und wenn Sie eine Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze zu machen ... Es ist jedoch ein Pudding und wir werden versuchen zu machen. Darüber hinaus mit nicht eine, sondern mehrere Rezepte. Um zu beginnen?

Casserole "Almost Französisch"

Wenn Sie denken, dass Aufläufe werden lediglich als Alltagsgericht vorbereitet, der irrt. Aufläufe kann auf dem festlich gedeckten Tisch gestellt werden. Jedoch nicht alle. Diese Option Aufläufe, vielleicht die am besten geeignete für die feierliche Fest. Und kochen Sie es, werden wir ähnlich wie alle bekannten Fleisch auf Französisch sein.

Zutaten:

  • 400 g (Paket) von frischen Champignons;
  • 5-6 große Kartoffeln;
  • Zwiebeln;
  • 200 g Käse;
  • 50 g Butter;
  • Semmelbrösel;
  • Eine halbe Tasse Sahne;
  • Sol.

Zubereitung:

Pilze für Aufläufe brauchen wir frisch. Daher shampinonchiki wir werden einfach waschen, trocknen und wir werden in dünne Scheiben (flache Pilze) geschnitten. Zwiebel zu reinigen, schneiden Sie den ersten in zwei Hälften, und dann werden wir schneiden sind sehr dünn Halbringe. Bereiten Sie im Voraus die Form. Dies kann eine tiefe Pfanne, Dutch Oven oder regelmäßige Back sein. Bilden smazhem Butter und mit Semmelbröseln bestreuen. Der Boden der Form prisolit leicht und schalten Sie den Ofen.

Jetzt Kartoffeln. Reinigen Sie es von der Haut, werden wir waschen und wir werden dünne (drei Millimeter) Kreise schneiden. Gefüttert in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf ein sauberes Tuch und tupfen Sie ihn, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Als nächstes beginnen wir, das Layout der Kartoffeln in Form mit Kreise um und den Boden der Form vollständig bedeckt. Wenn die Kartoffeln wird seinen Platz in der Form nehmen, salzen und legte eine zweite Schicht von Pilzen: zu eng einen Kreis, vollständig Schließen der Pilze Schicht Kartoffeln. Diese Schicht ist auch Botschafter und schließen Sie die dritte Schicht der Zwiebel. Käse wird in Käsespänen mit einer Reibe drehen und streuen sie liberal oben Aufläufe, die schließlich auch smazhem Creme.

Wir stellen die Form in den Ofen und kochen den Topf für etwa dreißig Minuten. Heiß servieren, auf einem Plattenteller gelegt und in Stücke a la carte geschnitten. Dies ist übrigens Kartoffelauflauf mit Champignons und Käse sehr lecker und kalt.

 Kartoffelauflauf mit Champignons und Käse

Casserole "Almost italienischen"

Pilze lieben nicht nur in unserem Land. Sie nutzen beliebte und italienische Küche. Zum Beispiel, Italiener oft fügen Pilze Pizza. Aber da unsere Agenda ist heute eine Kasserolle, keine Pizza, die wir dann wird es auf italienische Pizza basiert.

Zutaten:

  • Ein halbes Kilo Kartoffeln;
  • 2 Eier;
  • 300 g Käse;
  • 200 Gramm Pilze;
  • Zwiebeln.

Zubereitung:

Pilze und ich lasse meine trockene ab. Kartoffeln sind meine, sauber von der Haut, in große Stücke schneiden und kochen, bis gekocht (man kann sogar erlauben, ihn ein wenig zu kochen). Bereit Kartoffeln nehmen aus Brühe und zerquetschen seinen Stößel. Wichtig! Den Kartoffelbrei sind nicht entwickelt und Maische es sich große Klumpen. Jetzt sauber und fein shinkuem Birne, legen Sie sie in einem Bräter mit heißem Öl braten und bei starker Hitze, bis reiche goldene Farbe. Während gebratenen Zwiebeln, zerkleinern das Käse auf einer groben Reibe und in kleine Scheiben von Pilzen geschnitten.

Jetzt zum lustigen Teil. Die zerkleinerten Kartoffeln legen einen Drittel der geriebenen Käse, gebratenen Zwiebeln und brechen zwei rohe Eier. Mischen. Nehmen Sie einen tiefen Pfanne oder Auflaufform einfetten mit Öl und Ort auf der unteren Hälfte der Kartoffelmischung. Die Pilze auf der Oberseite bestreichen und mit der Hälfte der restlichen Käse. Mehr als der Rest der Käse die Kartoffeln, leicht gestampft es, bestreichen und mit dem verbleibenden Teil des Käses.

Ofen vorheizen auf 150 Grad, und senden Sie es an der Form mit Gratin. Wir warten auf etwa eine halbe Stunde, dann fügen Sie das Feuer und bringen eine Kasserolle, bis gekocht. Als Ergebnis erhalten wir ein Kartoffelauflauf mit Käse fast in Italienisch - mit Pilzen und einem schönen goldbraun sind.

Baked "russischen"

In unserer nationalen Küche Aufläufe irgendwie nicht angezeigt. Wir backen mehr Kuchen! Aber es ist ein Rezept für Kartoffelauflauf mit Pilzen, die nicht nachgeben, um traditionelle russische Pasteten schmecken wird. Und das sieht fast aus wie ein Pudding Kuchen. Versuchen Sie, diese wunderbare Gericht vorzubereiten, und Sie werden für sich selbst aus erster Hand zu sehen.

Zutaten:

Ein Kilogramm mehlige Kartoffeln;

  • 300 g frische oder gefrorene Waldpilzen;
  • 100 g Käse;
  • Zwiebeln;
  • Ein paar Knoblauchzehen;
  • Ein halbes Glas Milch;
  • Ein paar Esslöffel Butter;
  • Eine halbe Tasse Sahne;
  • Pflanzenöl zum Braten;
  • Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Zubereitung:

Wird Die Kartoffeln waschen, schälen und in gesalzenem Wasser kochen. Zwiebel ist auch gereinigt und fein nashinkuem. Fein hacken Knoblauch mit einem Messer. Käsereibe reiben mit. Pilze werden sorgfältig zu waschen, Bürste (falls erforderlich), und wir werden in kleine Stücke geschnitten. Wenn Sie fertige Tiefkühlpilze verwenden, müssen sie zuerst aufzutauen.

Nun, in einem Bräter gießen Pflanzenöl erhitzen und zu verbreiten, um die Zwiebel und Knoblauch. Braten, bis die Hälfte. Als nächstes legen wir in einem Bräter und weiterhin die Pilze jetzt gebraten, bis gekochte Pilze kochen. Insgesamt wird es uns ungefähr 15 Minuten. Gebratene Pilze mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Salz, Sauerrahm, rühren und kochen ein paar Minuten.

Jetzt ist das Wasser aus den Kartoffeln, steckte es in Butter, Salz (nach Geschmack) und zerquetschen die Kartoffeln in einen Zustand von Kartoffelpüree. Erhitzter Milch, gießen Sie sie in den Kartoffeln und mischen alle gründlich. Jetzt nehmen wir eine runde Backform (vorzugsweise mit Well Flansche), schweres Schmieröl und lag in ihrem Kartoffelbrei. Estrich zerdrückte Form und drückt die Kartoffeln auf den Rändern der Form und Gestalt wie die Stoßfänger auf der Testform. Es ist möglich, es anders zu machen. Setzen Sie in eine Form und nivelliert drei Viertel der Kartoffelbrei, und den Rest in einen Spritzbeutel setzen, drücken Sie das Seite, von welcher der Umfang der Kartoffelpuffer.

Die Vertiefungen verteilt Zwiebel-Pilz mit saurer Sahne gebraten und mit geriebenem Käse bestreuen. Jetzt ist unsere Kartoffelauflauf mit Käse geht in den Ofen, die wir sind im Voraus und Aufwärmen bis zu 180 Grad. Backen Sie ungefähr die Hälfte unserer Schöpfung. Das fertige Schmortopf geben, vollständig abkühlen lassen, dann schneiden Sie es in Portionen Stück. Warum nicht ein Kuchen?

 köstliche Kartoffelauflauf mit Käse und Pilzen

In Eile gebacken

Nun stell dir vor, dass Sie eine Mahlzeit oder nach einem Urlaub Fest bleibt Kartoffelpüree und einen Beutel in den Gefrierschrank Streu Pilze. Wie auch immer dieses Rezept - eine gute Möglichkeit, die Überreste des Hauses des Festes, wonach nicht nur püriert werden, wird aber einsam im Kühlschrank ein paar Scheiben Käse und kläglichen Überreste von Pilzen, die irgendwie nicht in den Salat passen thront entsorgen. Das ist, wenn Sie praktisch retseptik! So ...

Zutaten:

  • Kartoffelpüree (gestern);
  • Frische Pilze, gefroren oder gebraten (wie viel ist links);
  • Cheese (mehrere Stücke);
  • Milk (saurer Sahne oder Mayonnaise);
  • Eggs.

Zubereitung:

In Anbetracht, dass die Kräfte auf das Kochen nach der vorherigen Kunststück am Herd Sie verlassen haben, werden wir eine Kasserolle in der Mikrowelle zubereiten. Wir nehmen jede geeignete Form (Kunststoff oder Glas), fetten Sie sie mit Öl und zu Püree zu verbreiten. Kneten, eingeebnet und verdichtet. Gefrorene Pilze schnell in der gleichen Mikrowelle, einem frischen geschnittenen Stücke oder Scheiben aufgetaut. Und wenn Sie die linke oder Pilzspiegeleier, dann verwenden Sie sie als gut.

Auf Kartoffeln fest (oder will) sein gelegt Pilzen und füllen sie mit einer Mischung aus omletnoy. Ihr Fall von Eiern und Milch oder Eier und Mayonnaise (Sauerrahm). Mischen Sie einfach diese Komponenten und ein gutes Aufsehen. Cheese möglich shred auf einer Reibe, und wenn dies nicht möglich ist, dann bricht einfach nur seine Hand oder mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten. Wir verbreiten die Käse-Mischung über die omletnoy und senden Sie das Formular in der Mikrowelle.

Schalten Sie den Backofen auf volle Leistung, weisen einen Timer für 10 Minuten und warten Sie, uns eine Mikrowelle Auflauf, sich vorzubereiten. Nach den Sound "ding" nehmen Sie den Topf aus dem Ofen und mit einem Gefühl der Pflicht potchuya ihre Heimat heißen und leckeren Frühstück. Das, sagen sie, was nutzt im Interesse der, meine Lieben, wir sind noch in der Lage!

Aber im Interesse der Frauen und ihre Angehörigen können nicht auf solche Leistungen. Eine tägliche Mahnwache am Herd - ist eine Heldentat. So bereiten Sie glücklich (für die Lieblings) zu sein und guten Appetit!

 Kartoffelgratin mit Champignons und Käse, oder beides in einem Fest, und in der Welt

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