Inhalt:
- Charlotte mit Grieß und Joghurt
- Großapfelkuchen ohne Ei
- Vegetarisch oder Tsvetaeva Apfelkuchen
- Kuchen mit Äpfeln und Käse
Kuchen mit Äpfeln - ein beliebtes Dessert, wer kann all Ofen. Einer erinnerte er daran, seine Kindheit mit seinem Leichtsinn und Spaß, andere - reckless Student oder die ersten zaghaften Versuche, ihren Mann duftenden Gebäck bitte. Unconditional "plus" Apfelkuchen ist die Billigkeit der notwendigen Produkte und ist ein sehr einfaches Rezept. Stellen Sie sich vor, dass auch Eier legen in ihm ist optional. Und während der Geschmack ist nicht betroffen - es wird Ihnen eine harmonische Kombination aus süßen Teig und Füllung, die eine angenehme Säure hat. Also, lasst uns herausfinden, was könnte ein Apfelkuchen ohne Eier zu sein.
Charlotte mit Grieß und Joghurt
In der Tat, was einfacher als Charlotte sein könnte? Unerwartete Gäste vor der Tür? Schnell schneiden Sie die Äpfel, mischen die Zutaten für den Teig, werfen wir alles in die Form und aromatisierte Kuchen für Tee am Nachmittag bereit. Will Familie etwas Leckeres am Wochenende zu behandeln? Bitte: die gleiche charlotte, nur gegossen geschmolzener Schokolade und mit einer Kugel Eis dekoriert. Aber das Rezept für diesen Nachtisch variativen, so dass jedes Mal, wenn man sich auf neue pie zu behandeln. Hier kann beispielsweise Apfelkuchen mit Grieß auf Kefir gebacken werden. Und gehen Sie für den Eiern ist nicht erforderlich.
Zutaten:
- Apples (sauer-süß und saftig) - 500 Gramm
- Joghurt 2, 5% Fett - 1 Tasse
- Weizenmehl - 1 Tasse
- Grieß - 1 Tasse
- Zucker - 1, 5 Tassen
- Sonnenblumenöl, - 0, 5 Tassen
- Salz - eine Prise
- Vanillezucker - 1 Packung
- Soda - 0, 5 TL
- Essig
Zubereitung:
Manche nennen das Kuchen ist nicht charlotte und Manica. Aber das klassische Rezept Letztere bietet für die Eier und Butter. Eine beschriebene Ausführungsform dieser Art ist viel einfacher, nicht nur zum Kochen, sondern auch von der Anzahl der Kalorien. Und mit Äpfeln klassischen Manna in der Regel nicht zu backen. Aber Charlotte ohne sie ist es unmöglich, sich vorzustellen.
Lassen Sie uns mit dem Teig zu starten. Die Kapazität einer bestehenden tiefen Pour Joghurt, fügen Sie den Grieß, gesiebte Mehl (für Luft) und eine Prise Salz. Rühren Sie alles gut um Klumpen zu vermeiden. Jetzt ist es Zeit, um in den Teig Zucker geben - Sand und Vanille. Soda zu Essig zu löschen, und auch hinzufügen. Mindestens gießen Sonnenblumenöl. Wenn Sie mit all den richtigen Proportionen der Zutaten eingehalten haben, wird der Teig die Kohärenz ihrer dicke Sahne ähneln.
Jetzt für Äpfel. Sie brauchen einen guten waschen, schälen, entfernen Sie die in der Mitte mit Saatgut und in dünne Scheiben schneiden. Einige Hausfrauen es vorziehen, den Prozess der Vorbereitung der Füllung zu verkürzen und verwenden Sie die Äpfel mit der Schale. Es ist durchaus möglich, wenn dieser nicht sehr dicht und hart, sonst wird es in den Zähnen stecken bleiben, verdirbt den Eindruck von einer so delikaten Dessert. Apples fügen Sie den Teig und rühren.
Nehmen Sie eine beliebige Form mit hohem Rand, einfetten mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln oder Grieß. Es ist besser, Grieß verwenden - sie während dem Backen knusprig in dreht. Den Teig mit Äpfeln in der Form und schicken Sie in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für 40 Minuten. Die Tatsache, dass Charlotte fertig ist, können in der schönen braun gesehen werden oder überprüfen Sie die altmodische Art und Weise - durch Kleben in der Mitte eines Spiels. Wenn es keine rohen Teig, dann ist es Zeit, um den Nachtisch zu entfernen. Servieren Sie die besten Tee, und in der heißen Jahreszeit - mit einem kühlen hausgemachte Kompott.
Großapfelkuchen ohne Ei
Wenn Sie die so genannte nasse Kuchen mit Äpfeln mögen, dann ist dieses Rezept wird einen würdigen Platz in Ihrer Sammlung von home Back zu nehmen. Das Dessert, eine große Gruppe von Gästen zu ernähren, wie sich herausstellt ist recht herzhaft. By the way, ist der Kuchen gut als Snack für Schulkinder geeignet und ergänzt ein Glas Milch, wird er ein ausgezeichneter Snack für junge Kinder.
Zutaten:
- Äpfel (saftig sauer) - 4-5 Stücke
- Butter - 150 g
- Weizenmehl - 1 Tasse
- Grieß - 1 Tasse
- Zucker - 1 Tasse
- Backpulver auf die Probe - 2 Teelöffel
- Vanillezucker - 1 TL
Zubereitung:
Wenn nicht für die mangelnde Verfügbarkeit von Joghurt und Butter, das Rezept für diesen Kuchen konnte mit charlotte ohne Eier zu verwechseln. Auch die Notwendigkeit, für den Test Grieß und führen die Anteile sind sehr ähnlich. Wie in der vorherigen Version ist Glas die Hauptmessbehälter. Aber das ist nur eine scheinbare Ähnlichkeit. In der Tat, die Rezeptur des Teiges völlig anders, und es sieht anders und wird als das Trockengemisch.
Es ist wie folgt. Es ist notwendig, gründlich vermischen diese Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Grieß. Sie werden nicht glauben, aber der Teig fertig ist. Jetzt müssen wir mit Äpfeln zu tun: Waschen, schälen, entkernen und in der Mitte. Zukünftige Füllung mit Hilfe eines großen Schwimmer, nicht ein Messer hergestellt. Sie haben es erraten, man muss nur die Äpfel reiben.
Und jetzt werden Sie verstehen, warum der Kuchen wird als Masse. Nehmen Sie eine Teflonform mit hohem Rand. Fett mit Butter es ist einfach nicht notwendig. Am Boden gegossen ein kleiner Teil von einer gleichmäßigen Schicht der Trockenmischung auf die Füllung legen. Wechseln diese beiden Komponenten der Zukunft Dessert, bis Sie füllen Sie das Formular vollständig aus, aber denken Sie daran, dass an der Spitze sollte bröckeligen Teig sein.
Direkt auf ihn am Ende der Bildung des Kuchens sollte Rost Butter gekühlt werden. Achten Sie darauf, eine große Reibe benutzen. Senden Sie das Formular aus, um die Zukunft der Nachtisch im Ofen, mit Äpfeln bis 180 ° C backen diese ungewöhnliche Kuchen vorgewärmt muss 40-45 Minuten. Darüber sollte ein schöner goldener Honig Farbe. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen Groß, lassen Sie es etwas abkühlen lassen und in kleine Quadrate, portioniert. Das Beste zu dienen für den Abend duftenden Tee.
Vegetarisch oder Tsvetaeva Apfelkuchen
Das Rezept für diese Süßspeisen sicherlich bitte diejenigen unter Ihnen, die nicht oft gönnen Sie sich, um hausgemachte Kuchen, als Fan der vegetarischen Küche. Aber in den meisten Fällen leckeren Desserts ist unmöglich, ohne Eier vorstellen. Es ist nicht notwendig, aufzugeben Stücke gewürzt Apfelkuchen, vor allem, wenn es nicht die Komponenten, die Sie nicht essen, enthalten. Es wurde durch dieses ungewöhnliche Rezept in der Familie des großen Dichters Marina Zwetajewa geprägt, und deshalb nannte sie in ihrer Ehre.
Zutaten:
- Weizenmehl - 250 Gramm + 4 Esslöffel
- saurer Sahne - 300 Gramm
- Butter - 150 g
- Zucker - 200 Gramm
- Apples - 5 Stück
- Backpulver für den Teig - 1 TL
- Zitronensaft - 2-3 Teelöffel
Zubereitung:
Teig, Füllung und Sahne: Wir müssen sofort, dass dieses Rezept bietet für die Arbeit in drei Stufen zu sagen. Beeilen Sie sich nicht zu traurig seufzen, ist es eigentlich ganz einfach. Man denke nur an, müssen Sie ein wenig mehr Zeit zu verbringen! Aber ihre Verwandten oder Freunden Visitor auf das Licht, das Sie stolz darauf, sagen zu können sind: "Ich gebe Ihnen eine echte Tsvetaeva Apfelkuchen! ". Lassen Sie uns loslegen.
In einem tiefen Behälter, mischen Sie Mehl und Backpulver. Sie können es durch ein Sieb zu sieben. Nun die Butter hinzufügen. Wenn es nicht gelungen ist gut zu erweichen und dann in dünne Platten mit einem Messer geschnitten, und geben Sie ihnen ein wenig geschmolzen. Nun mischen Sie alle drei Zutaten in einer Weise, dass das Ergebnis war ein kleines Baby. Sie können dies mit Hilfe einer Küchenmaschine seltsam genug, schneller und einfacher zu tun, sondern mit der Hand. Nun fügen Sie 100 g saure Sahne und kneten alles gründlich. Der resultierende Teig können Sie es in Frischhaltefolie wickeln und senden Sie es im Kühlschrank für eine Viertelstunde.
Bevor wir zur Zubereitung der Füllung; nehmen Sie die durchschnittliche Höhe von einer runden Form. Bedecken Sie den Boden ihres Backpapier, mit Mehl bestäuben und Stoßstangen. Äpfel waschen, entfernen Sie die Haut und Samen, in kleine Scheiben schneiden. So dass sie nicht verdunkelt haben, mit Zitronensaft beträufeln. Entfernen Sie den Teig, rollen sie in einen Kreis und sich über die gesamte Form, nicht zu vergessen Schiene. Legen Sie die Füllung aus Äpfeln.
Nun müssen Sie Ihre Creme vorzubereiten. Kleine Schneebesen die restlichen 200 g saure Sahne mit Zucker. Die gewünschte Dicke erreicht werden kann, wenn Sie 4 Esslöffel Mehl hinzufügen. Es ist in diesem Fall ersetzt das Ei, so dass die erforderliche Dichte. Bereit gießen Sie die Creme auf die Oberseite der Füllung und senden Sie alles in den Ofen, wie immer auf 180 ° C nach 20 Minuten, wenn die obere Dessert gebräunt, sollte die Temperatur auf 140 ° C reduziert werden, und lassen Sie den Kuchen backen für weitere 20-25 Minuten. Genießen Sie Ihren Tee!
Kuchen mit Äpfeln und Käse
Dieses Rezept ist auch recht einfach, aber zur gleichen Zeit ist nicht frei von Originalität. Eier ist nicht erforderlich, aber der Käse, geht gut mit Äpfeln, sehr nützlich. Wir können sagen, dass dies eine weitere Variante des geliebten amerikanischen Käsekuchen. Nur in diesem Artikel angeboten wird, mit Äpfeln Rezept, das der Höhepunkt seiner Herstellung ein ungewöhnliches Dessert und sehr lecker wurde ergänzt. Achten Sie darauf, zu versuchen, es zu backen, weil dieser Kuchen können jeden Gourmet indifferent in der Welt nicht zu verlassen.
Zutaten:
- Weizenmehl - 200 Gramm
- Butter - 175 Gramm
- Karotten (mittel) - 1 Stück
- Zucker - 150 Gramm
- Backpulver - 1 TL
- Salz - eine Prise
- Quark (vorzugsweise zu Hause) - 400 Gramm
- saure Sahne 20% Fett - 3 Esslöffel
- cream - 5 Esslöffel
- Vanille - an der Spitze eines Messers
- Apples - 3 Stück
Zubereitung:
Auf einer flachen Oberfläche streuen Sie ein wenig Mehl und legen Sie sie 150 Gramm Butter. Hacken Sie mit einem Messer in kleine Würfel schneiden und mischen Sie mit dem Mehl nach und nach Zugabe des restlichen Teils davon, und eine Prise Salz. Geben Sie dann die 75 Gramm Zucker, auf einem feinen Reibe Karotten und Backpulver geriebene. Masse kneten guten Händen. Den Teig zu einer Kugel, wickeln mit Frischhaltefolie und schicken Sie es in den Kühlschrank für 20 Minuten.
Es ist Zeit, Füllung. Zu diesem Zweck wird mit einem Mixer, schlagen Frischkäse mit saurer Sahne, restlichen Zucker und Vanille. Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und verteilen es in ganz gefettete Form mit Butter und bilden Leisten. Top decken Sie es mit Backpapier, auf dem bestreuen Erbsen. Dies ist notwendig, damit der Teig bleibt flach und nicht geschwollen. Alles, was Sie können die nächste Kuchen in den Ofen, bis 200 ° C für 15 Minuten vorgeheizt zu senden.
Jetzt für Äpfel. Wie üblich, sollten sie zu waschen, schälen und Saatgut und in Scheiben von mittlerer Größe geschnitten. An der Unterseite der Wanne, werden 25 g Butter. Sobald es sich aufgelöst hat, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Laien aus den Äpfeln. Karamellisierte sie bei mittlerer Hitze benötigen, ständig rühren, bis eine dünne goldene Kruste. Genau So tat mit dem Rest der Frucht.
Wenn Ihr Teig wird rötlich geworden, entfernen Sie sie aus dem Ofen, entfernen Sie die Erbsen und Papier. Jetzt können Sie die Käsefüllung zu verbreiten. Wenn Sie propeklis karamellisierten Äpfeln fördern wollen, dann legen Sie sie oben auf dem Käse. Wenn, im Gegenteil, planen, ihre frischen Geschmack zu genießen, dann schmücken sie eine fertige Kuchen. Senden Dessert in den Ofen für weitere 20 Minuten, und der Temperaturabfall auf 180 ° C
Bake Apfel genießt den wohlverdienten Popularität in der ganzen Welt. Es ist aromatisch, sehr einfach und sehr lecker. Jeder erfahrene Gastgeberin weiß, wie man Torten mit, dass zu backen, wenn auch sehr bescheiden, aber sehr beliebt bei allen die Füllung. Natürlich nicht sofort auf die komplexen deutschen Strudel zu bekommen. Zum ersten Mal, mehr als genug, um einfache Rezepte zu lernen. Sie können nicht nehmen eine Menge Zeit und freuen uns mit seinen ausgezeichneten Geschmack sein.