Japanische Mayonnaise

Inhalt:

  • Zutaten japanische Mayonnaise
  • Traditionelle japanische Mayonnaise
  • Angepaßtes Rezept japanische Mayonnaise

Japanisch für uns ist immer noch ein weißer Fleck in der Küche. Was ist uns vertraut und bereits vertraut ist? Vielleicht der einzige Sushi-Rollen ja - haben wir schon probiert sie und verliebte sich in. Alles andere, von den ersten Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Soßen - ein Rätsel. Allerdings sind nicht alle Gerichte so exotisch wie es uns scheint. Einige allgemeine und fast keine anders als die üblichen für uns Gerichten. Fast, aber nicht ganz. Beispielsweise Mayonnaise. Es scheint, Mayonnaise und in Japan ist es Mayonnaise. Aber nein.

Japanische Mayonnaise ist ganz anders als die traditionellen europäischen Sauce. Der Geschmack von ihm nicht so scharf, und mehr leicht und dünn, und die Textur der Sauce ist viel weicher. In Japan wird diese Sauce namens tamago-no-mono, und uns wird es als japanische Mayonnaise bekannt. Japanische Mayonnaise gewürzt sein besonderes Reis und Nudeln, es verwenden, um Rollen zu machen. Zutaten japanische Mayonnaise ist noch etwas exotisch, aber das Rezept zu seiner Herstellung in der Heimat ist überraschend einfach.

Zutaten japanische Mayonnaise

Traditionelle japanische Mayonnaise wird aus Eigelb, Sojaöl, Reisessig, weiße Miso-Paste, Boden Yuzu schälen, weißem Pfeffer und Salz. Unsere Vorlieben und Fähigkeiten der japanischen Sauce Rezept für Tamago-no-mono angepasst ermöglicht der Ersatz von Sojaöl mit Sonnenblumenöl oder Olivenöl, Reisessig, Apfelessig oder Zitronensaft, schälen Yuzu Schale von Zitrone oder Limette, aber die Miso-Paste, bis ein Ersatz gefunden werden konnte.

Miso-Paste - ein besonderes Produkt, Würze, gekocht fermentierte Sojabohnen. Machen Sie diese Paste in der Heimat ist fast unmöglich. Aber heute ist es einfach, in Fachgeschäften und sogar in großen Supermärkten zusammen mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi zu kaufen.

Verkauft Miso Regel vakuumverpackt und hat eine Farbe von hellgelb bis dunkelbraun. Miso-Paste kann sehr scharf und salzig oder weich genug sein. Die Wahl einfügen, bedenken Sie, dass je dunkler es ist, desto reicher sein Aroma (salziger und schärfer) sein wird. Aber der Rest der Zutaten der japanischen Sauce ist sehr vertraut. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept für die sowohl die traditionelle Reihe von Zutaten und angepasst. Wählen Sie.

 Japanische Mayonnaise Rezept

Traditionelle japanische Mayonnaise

Das Rezept von Mayonnaise, wie wir gesagt haben, ist einfach genug. Seine Struktur ist komplex. Ein Teil der traditionellen Mayonnaise Tamago-no-mono solche Zutaten:

  • Sojaöl - 230 Gramm (ein halbes Glas);
  • Eggs - 3 Stück;
  • Reisessig - 20 g;
  • Miso-Paste (weiß) - 50 g;
  • Japanischen Yuzu Zitronenschale;
  • Weißer Pfeffer;
  • Sol.

Zubereitung:

Trennen Sie das Eigelb vom Protein (brauchen wir nicht) und gießen ihnen eine Schüssel geben. Holzspachtel rühren das Eigelb sorgfältig, rieb sie zu einem homogenen Brei. Weiterhin das Eigelb reiben, gießen Sie sie in den Reisessig zugegeben und die Mischung mit Hilfe der Krone. Nun noch wischend, einen Tropfen (wörtlich!), Gießen in eine Schüssel mit Sojaöl. Als Ergebnis sollten unsere Soße verdicken und leichter geworden.

Fügen Sie nun in Misopaste Sauce und mischen Sie es erneut. Als nächstes müssen Sie die Schale einer Zitronenschale reiben und zerkleinern oder mahlen sie in einen Mixer geben und in eine Mayonnaise mit einer Prise weißer Pfeffer. Schließlich Salz abschmecken und gut umrühren wieder Sauce. Unsere Mayonnaise ist fertig!

 Köstliche japanische Mayonnaise

Angepaßtes Rezept japanische Mayonnaise

Wie bei jedem Rezept für exotische Gerichte, können japanische Mayonnaise Rezept, um unseren Geschmack und Möglichkeiten angepasst werden. Daher sind einige der Zutaten des traditionellen Rezepten zu ersetzen, erhalten wir fast in Echt tamago-no-mono.

Zutaten:

  • 3 Eigelb;
  • Saft einer Zitrone;
  • 1 Tasse (Halbschale) Pflanzenöl;
  • Eine Prise weißer Pfeffer;
  • 50 g Misopaste (weiß);
  • Prise gemahlener Zitronenschale;
  • Eine Prise Salz.

Zubereitung:

Wenn sich die Inhaltsstoffe des traditionellen japanischen Mayonnaise und Anpassung unterschiedlich ist, ist das Herstellungsverfahren in diesen Fällen die gleiche. Erstens, reiben Sie die Holzlöffel die Eigelbe mit dem Zitronensaft, dann setzte sie zu schlagen, gießt einen Tropfen Pflanzenöl, sicherzustellen, dass die Mischung dick und weiß. Danach fügen Sie die Misopaste, Zitronenschale, Pfeffer und Salz. Noch einmal, wischen Mayonnaise und Probe zu entfernen.

Kochen japanische Mayonnaise in kleinen Portionen, weil sie es zu halten länger als drei Tage ist nicht zu empfehlen - es seinen Geschmack und Textur Veränderungen verliert. Probieren Sie neue Rezepte, kochen mit Freude und guten Appetit!

 Japanische Mayonnaise oder Tamago-no-mono

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 Mayonnaise zu Hause

Inhalt:

  • Das klassische Rezept für Mayonnaise
  • Red Mayonnaise mit Tomaten-Paste
  • Hausgemachte Mayonnaise in Huhn Eigelb
  • Mayonnaise "Salat" mit saurer Sahne
  • Milk Mayonnaise ohne Eier
  • Mayonnaise mit Walnüssen und Cranberry-Saft
  • Mayonnaise Swedish

Heute werden wir Ihnen zeigen, wie Mayonnaise zu Hause zu machen. Sicher haben Sie kommen in praktisch, diesen einfachen Rezepten, zumal die Ferien nähern und auf jedem Tisch werden Salate, verschiedene Snacks, die in der Regel in den Inhaltsstoff sein. Natürlich können Sie immer Mayonnaise kaufen in einem Supermarkt, aber es wird nie zu vergleichen, um das, was zu Hause gekocht, und weder im Geschmack, noch auf Dienstprogramm. Deshalb schlage ich vor nicht faul zu sein und diese Kochtipps selbst übernehmen und machen die Sauce.

Das klassische Rezept für Mayonnaise

Herstellung von Mayonnaise - es fünf Minuten. Alles, was notwendig - es ist nur notwendig, um Produkte und Verwendung dieses Rezept zu kaufen, mischen sie in einem bestimmten Verhältnis. Wir empfehlen Ihnen, mit der einfachsten starten - einen klassischen Sauce, ergänzt perfekt den Geschmack der festlichen Salaten, Vorspeisen und andere Gerichte.

Zutaten:

  • raffiniertes Pflanzenöl - 700 ml
  • 3 große Löffel Zitronensaft
  • Fünf Gramm Natriumchlorid
  • einem Teelöffel Senf
  • Zehn Gramm Zucker
  • drei Eier (nur Proteine ​​müssen)

Zubereitung:

Bereiten Sie die Mayonnaise zu Hause ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Nachdem er fünf oder zehn Minuten, werden Sie einen zarten Salatdressing zu bekommen, da es keinen Zweifel notwendig.

So starten Sie getrennte die Eigelbe von den Weißen und Schneebesen Schneebesen Vergangenheit, dann geben Sie diese Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz, nach Geschmack gebracht. Alle Zutaten, so dass es auch die kleinsten Klumpen Massen erwarb eine einheitliche Farbe. Sie können einen Mixer oder Mixer zu verwenden - Mayonnaise wird ein sehr luftig. Wenn der erste Koch abgeschlossen ist, gehen Sie zum nächsten Schritt: langsam gießen vorbereiteten Sauce raffiniertes Öl und Schneebesen wieder alles auf den dichten Zustand. Wenn die Mayonnaise Ihrer Meinung nach ging zu dick ist, verdünnen Sie es mit gekühltem Wasser gekocht (es wird nur zwei Esslöffel sein).

Jetzt können Sie das Kochen, hausgemachte Sauce gemeistert haben! Das klassische Rezept ist sinnvoll für alle Gelegenheiten, für die Feiertage und den täglichen Mahlzeiten und Snacks.

 Mayonnaise Rezept zu Hause

Red Mayonnaise mit Tomaten-Paste

Mayonnaise Rezepte sind vielfältig und reichen von klassischen und endend mit dem Original-Produkt-Mix mit Meerrettich, Nüsse, Gewürzmischungen, Käse, Sauerrahm, eingelegte Pilze und andere Bestandteile. Also diese Sauce zubereitet zumindest jeden Tag und nie wiederholen werden. Zu diesem Zeitpunkt bieten eigene Mayonnaise mit Tomaten-Paste, die zu dieser Zutat fällig ist zu machen, stellt sich gelblich-rote Farbe. Es kann zu Salaten hinzugefügt werden, Vorspeisen schmücken sie auch, es sollte nur heiß servieren Mahlzeiten oder zum Beispiel einen Füllstoff. Nun, kommen wir?

Zutaten:

  • Fünf Hühnereier
  • einen halben Liter Sonnenblumenöl
  • Senf - zwei Teelöffel
  • 150 Gramm Tomatenmark
  • 0, 5 Esslöffel normaler Essig (Verwendung 9%)
  • Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Trotz der Tatsache, dass das Rezept beinhaltet die Verwendung von ½ Esslöffel Essig, diese Zutat sowie Salz, nach eigenem Ermessen für jedes Familien eigenen Geschmack zugesetzt werden.

Also, gehen wir in die Vorbereitung. Proteine, die in der Anfangsphase wird nicht nötig sein, so dass sie zu trennen und entfernen Sie die Zeit in einer separaten Schüssel und Schneebesen die Eigelbe gut mit Hilfe eines Küchenkrone. Sobald auch hier gießen Salz (etwa einen Teelöffel), Zucker, Senf und legen Sie das Tomatenmark. Letzteres Produkt sollte nicht zu sauer sein - versuchen, einen leicht süßlichen kaufen, während Mayonnaise wird sicherlich lecker! Alle Zutaten und nie aufhören, dies zu tun, gießen Sie einen dünnen Ölstrom, und dann - Essig. Jetzt war die Reihe von Hühnerproteine: fügen Sie sie in die Schüssel und Schneebesen es.

Wir empfehlen, diese Mixer verwenden, dann wird das Gewicht ist dicht, homogen und klumpenfrei. Wenn die Mischung ein wenig heller und dichter werden, versuchen Sie es auf den Geschmack - ob genügend Salz und Essig; wenn nötig, geben Sie etwas mehr von diesen Produkten.

Aufgrund der Tatsache, dass in diesem Rezept gehören Tomatenmark, Mayonnaise hat eine rötlich-gelblichen Farbton mit charakteristischen Geschmack und Geruch von reifen Tomaten.

Hausgemachte Mayonnaise in Huhn Eigelb

Für eine Vielzahl von Saucen, um "ihren" brauchen, um weit mehr als ein Rezept zu versuchen. So experimentieren und Kochen zum Vergnügen - so dass Sie in der Lage, objektiv über das, was am besten ist Mayonnaise beurteilen.

Zutaten:

  • zwei Eigelbe
  • Pflanzenöl - 120 Milliliter (raffiniertes Produkt ist nicht bitter, so empfehlen wir Ihnen, es zu benutzen)
  • Zehn Gramm Zucker
  • die gleiche Menge Senf
  • drei Prisen Salz

Zubereitung:

Wenn Sie die Mayonnaise hat einen scharfen Geschmack und Geruch möchten, mit einem scharfen Senf. Für diejenigen, die nicht gerne solche Gerichte passen die weicheres Produkt, einschließlich körnig.

Sobald alle notwendigen Utensilien - Löffel, tiefe Schüssel wischen Sie und andere - auf dem Tisch liegt, können Sie beginnen, ein Haus zu Tanken. By the way, dass es stellte sich heraus, vollkommen homogen und Luft, ist es empfehlenswert, einen Mixer verwenden, wenn, natürlich, das Küchengerät haben Sie.

Wie eingangs erwähnt, hat das Rezept nicht enthalten Proteine, so trennen Sie diese und verwenden Sie zum Kochen andere Gerichte, und Eigelb in einer separaten Schüssel und Schneebesen Schneebesen Überweisung. Dann geben Sie sie über der Menge an Zucker, Senf, Salz nach Geschmack gebracht. Jetzt gründlich mischen Sie alle Zutaten und nach der Gewichtszunahme hellbeige Schatten verschwinden Klumpen, fügen Sie das Pflanzenöl, Gießen seine kleinen Jet.

Gerade aus dem Produkt, und es auf die Konsistenz der Nahrung Zukunft hängt jedoch zu erreichen, eine höhere Dichte kann etwas größere Menge als die im Rezept angegebenen eingeben. Wenn alle Komponenten zusammengebaut Mayonnaise, schlugen sie mit einem Mixer oder Mixer bis glatt. Beachten Sie, dass die Heimat-Sauce, im Gegensatz zu einem Geschäft, nicht zu lange gelagert - versuchen, sie innerhalb von fünf Tagen zu verwenden.

Das fertige Gericht in den Kühlschrank stellen, aber wenn Sie das Gefühl, dass sie zu dick war, ein wenig warmem Wasser und mischen. Ebenso sollten Sie tun, im Falle der Bildung von überschüssigem Klumpen - leicht verdünnt Mayonnaise, können Sie ganz einfach, sie loszuwerden. Hoffentlich wird dieses Rezept ist nützlich für Sie!

Mayonnaise "Salat" mit saurer Sahne

Wenn Sie Gemüse, Fleisch und andere Salate machen möchten, dann ist dieses Rezept ist ideal für Sie. Zum einen stellt sich hausgemachte Mayonnaise aus sehr zart, schmackhaft und wunderbare Ergänzung solchen Gerichten. Zweitens, er zweifellos nützlich, als Produkte, Geschäft, weil es keine schädlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe enthalten. Nutzen Sie diese Tipps und gesundes Essen kochen!

Zutaten:

Für die Mayonnaise:

  • Dotter - zwei Stücke
  • ½ Esslöffel (Tee) Senfpulver
  • schwarzem Pfeffer und Salz - nach eigenem Ermessen
  • Ein halbes Glas Weinessig (kann Zitronensaft ersetzen)
  • Olivenöl und Spezialöl für Salate - nur eine Tasse
  • eine Packung saurer Sahne

Für Senf:

  • 30 Gramm trockene Senfpulver
  • kochendes Wasser
  • Salz - nach Geschmack
  • Essig oder Zitronensaft
  • einem Teelöffel Zucker
  • die gleiche Menge an Pflanzenöl

Zubereitung:

In diesem Rezept enthält Senfpulver, die sehr einfach zu benutzen ist - es ist genug, um die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung lesen. Aber nur für den Fall, so dass Sie keine Schwierigkeiten nicht stellen, beschreiben wir im Detail, wie das Pulver verwandelte sich in eine duftende Flüssigkeit Senf.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass das Produkt besteht aus kleinen Körnern, ohne unnötige Verunreinigungen und Schale. Um Probleme zu vermeiden kann es durch ein Sieb zu sieben. Nun nehmen Sie einen Esslöffel Pulver und füllen Sie es mit der gleichen Menge an kochendem Wasser. Gute schleifen, und dann gründlich gemischt, um eine feste Masse zu bilden, und dann wieder mit heißem Wasser aufgießen (ein Esslöffel). Eine solche schrittweise Einführung der Flüssigkeit ermöglicht, die Senf ohne Klumpen vorzubereiten, um die gleiche Warmwasser entfernt übermäßige Bitterkeit des Produkts, die durch die Freisetzung des ätherischen Öls ist. Beiseite die Mischung beiseite für fünfzehn Minuten.

Nach Senf Derzeit hineingehen ein Teelöffel Zucker und die gleiche Menge an Pflanzenöl. Dann gießen Sie ein wenig Salz und Essig (10 ml), sondern durch die Art und Weise, können Sie Zitronensaft verwenden. Gute Maische alle Zutaten und das betreffende Produkt in den Kühlschrank.

Um Pikanterie in die Schale hinzuzufügen, einige Hausfrauen fügen Sie Honig, Gewürzen und sogar Bier. Mustard verdicken und vollständig "Gewinne" alle seine Aroma und Geschmack in etwa einen Tag, so empfiehlt es sich, im Voraus zu tun.

So, jetzt brauchen Sie nur Produkte bereit Rezept für Senf beherrschen, können Sie direkt auf die Herstellung von Mayonnaise bewegen kann. Um dies in einer tiefen rostfreien Schüssel wischen Sie von einer Blütenkrone Huhn Eigelb zu tun, geben Sie dann nach eigenem Ermessen Salz und Pfeffer, hausgemachten Senf und die Hälfte in der Rezeptur Teil des Weinessig angedeutet. Beachten Sie, dass in Ermangelung dessen, können immer mit Zitronensaft. Ohne anzuhalten, und das Rühren fortgesetzt wurde, gießen Sie langsam in beiden Arten von Öl. Wenn Sie eine perfekte und gleichmäßige Luft Mayonnaise machen möchten, verwenden Sie einen Mixer zum Schlagen Zutaten. Am Ende, geben Sie den restlichen Essig und saurer Sahne und ein paar Mal, um Dinge zu mischen. Die erhaltene Masse wird für nicht mehr als fünf Tage kühlen und im Kühlschrank lagern.

Es ist ein weiteres Rezept von Mayonnaise. Vielleicht möchten Sie es versuchen, damit wir nicht alle Details ihrer Herstellung zu verstecken. Also, wenn Sie nicht haben, Sahne, ersetzen Sie diese Produkte: Senf (Put etwa fünf große Löffel), einer Zitrone (drücken Sie den Saft aus ihm heraus), und eine halbe Tasse Sahne. Salz, wie immer, fügen Sie Ihre eigenen Bequemlichkeit. Guten Appetit!

 wie man Mayonnaise zu Hause

Milk Mayonnaise ohne Eier

Viele glauben, dass hausgemachte Mayonnaise ist immer auf der Basis von Eiern hergestellt, aber das ist irreführend, da unsere vorgeschlagene Rezept - einen klaren Beweis dafür. Versuchen Sie, eine leckere Füllung auf Milchbasis, die sich ideal für Salate und eine festliche Mahlzeiten zu machen.

Zutaten:

  • eine halbe Tasse Milch (wenn Sie sich entscheiden, um ein Haus zu verwenden, sollten Sie es zu kochen)
  • Salz
  • 2 große Esslöffel scharfen Senf
  • 150 Milliliter von jedem Pflanzenöl
  • ½ mittelgroße Zitrone (Sie brauchen nur den Saft - zwei Esslöffel)

Zubereitung:

Gießen Sie die Milch in eine Schüssel und legen Sie bei schwacher Hitze erwärmen. Aber halten Sie es auf dem Herd zu lange ist nicht notwendig - wie auf der Oberfläche der Blasen beginnen zu erscheinen, schalten Sie den Brenner. Wenn Sie ein Haus Produkt sind, ist es erforderlich, vor, aufkochen und etwas abkühlen. Nun gießen Sie in der warmen Milch und Pflanzenöl, ein paar Mal zu mischen, setzen Sie den Senf, ein paar Prisen Salz und drücken Sie den Saft einer halben Zitrone. Achten Sie darauf, dass Sie nicht treffen, Knochen Mayonnaise!

Um die perfekte Konsistenz der Nahrung zu erreichen, um einen Mixer oder Mixer zu helfen. Sie können aber immer schlug die übliche Zutaten Küche wischen Sie und getan werden sollte. Bereit Mayonnaise sollte gleichmäßig und dicht sein, ohne Klumpen, Lichtfarbe. Nachdem es ein wenig abgekühlt ist, um das Produkt in einem sauberen Behälter zu verschieben, dicht abdecken und speichern auf der untersten Platte des Kühlschranks. Zur gleichen Zeit, beachten Sie, dass Heimbetankungs enthält keine Konservierungsmittel, also ziemlich schnell verschlechtert sich - etwa eine Woche später wird es unmöglich sein, alle Salate oder andere Gerichte hinzuzufügen.

Mayonnaise mit Walnüssen und Cranberry-Saft

Auf dem festlich gedeckten Tisch ist in der Regel diente mindestens ein Fleischgericht, ob gewürzt Rindfleisch oder Schweinefleisch Steak, gegrillt oder "Finger" mit Speck. Um nicht Ihre kulinarischen Meister gentechnisch veränderten Produkten Mayonnaise besitzen mit diesem Rezept zu verwöhnen. Diese Sauce mit Walnüssen, Preiselbeeren und Zitronenschale, um Ihre herzhaften Fleisch- und außerordentlichen Reichtum zu geben.

Zutaten:

  • halbe Tasse Walnüsse (unbedingt zerkleinert) Muttern
  • Olivenöl oder anderes Pflanzenöl - vier Esslöffel
  • 20 ml Zitronensaft
  • Cranberry-Saft - Esslöffel

Zubereitung:

Dieses Rezept kann auf zwei Arten implementiert werden. Im ersten Fall, einfach schälen und mahlen die Walnüsse, und die zweite - braten Sie sie in einer Pfanne ohne Öl. Probieren Sie beide Optionen, die Sie in der Lage, objektiv zu beurteilen, welche besser ist.

Anreise direkt mit der Herstellung von Mayonnaise, lösen Sie zunächst die Muttern von der Schale, wickeln Sie sie in einem Küchentuch oder einem sauberen Tuch, so dass nichts fiel auseinander, und Maische mit einem Nudelholz oder Holzhammer für den Sieg gegen Fleisch. Nach Setzen Sie sie in einen tiefen Teller und gießen Olivenöl (oder andere) Öl. Nun rieb Mischung geben Cranberry und Zitronensaft. Können nach Ihrem Geschmack ein wenig Salz oder Gewürze.

Wenn Sie planen, auf ein Picknick und Barbecue mit Freunden zu gehen, stellen Mayonnaise nussigen Haus Legen Sie es in einem Glas und nehmen Sie mit in die Landschaft. Er wird das Unternehmen die perfekte saftig gegrilltem Fleisch zu machen.

Mayonnaise Swedish

Dieses Rezept ist radikal anders als die vorangegangenen. In diesem Fall, Mayonnaise die üblichen Geschäfte unter Verwendung bestimmter Zutaten in einer ursprünglichen süß-saurer Soße umgewandelt.

Zutaten:

  • Eine Packung mit Mayonnaise (wir empfehlen die Verwendung eines Licht Gourmet-Produkt)
  • ½ Tasse Apfelmarmelade
  • Salz - optional
  • ein wenig frischem Meerrettich, gerieben (Sie vier große Löffel brauchen)

Zubereitung:

Wir bieten drehen Magazin auf ungewöhnliche Mayonnaise in nur fünf Minuten. Es fügt sich perfekt mit kalten und warmen Fleisch- oder Fischgerichte und ergänzt den Geschmack der Speisen.

Das erste, was zu tun ist - Aufräumen von der Haut Meerrettich. Danach reiben Sie es auf die mittlere Reibe und in Verbindung mit den anderen Inhaltsstoffen, das heißt, mit Apfel-Marmelade und fertig Mayonnaise. Gründlich Schneebesen oder einer Gabel Lebensmittel Küche Schneebesen und schicken Sie sie in den Kühlschrank stellen. Nun ist es kein Geheimnis, wie man Mayonnaise zu Hause vorbereiten.

Moderne Hersteller bieten eine riesige Auswahl an Waren - auch heute noch, Zitronensaft in Gläsern verkauft. Aber wenn Sie die richtige Nahrung und nützliche essen wollen, um so besser zu bedienen frisch, einschließlich des Produkts. By the way, wobei das klassische Rezept für Mayonnaise und Zugabe eine oder andere Zutat, erhalten Sie eine völlig neue Gericht:

  • Den Knoblauch schälen und mahlen mit einem speziellen Presse, wenn Sie nicht tun, nur Zehen fein hacken Messer. Dann mischen Sie alle Mayonnaise und tanken sie oder Fleisch, zum Beispiel Fischgerichte.
  • Es ist ideal für Gemüse-Salat-Sauce mit dem Zusatz von Käse. Letzte Rost auf einer feinen Reibe und verbinden Sie mit hausgemachten Mayonnaise, gekochtem keiner Weise.
  • Frische Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander und andere) als Teil des Sauce passt gut zu Fisch: gedünstet, gebraten, gebacken, und so weiter.
  • Wenn Sie ergänzen den Geschmack der mediterranen Küche, mit Mayonnaise mit Zitronenschale und fein gehackte grüne Oliven möchten.

Diese hausgemachten Sauce wird immer helfen - es kann sowohl für das Kochen festliche und Alltagsgerichten verwendet werden. Denken Sie daran, dass jede Frau in der Dusche chef, also keine Angst zu experimentieren und Mayonnaise ihre Wähler zu sein!

 Mayonnaise in der Heimat: ein nützliches Rezept Minen

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