Desserts - eine schöne Ergänzung zu der Mahlzeit, die Tabelle und erhebende Dekoration. Allerdings sind die meisten Desserts wärmen die Seele, sondern die Port Körper. Ports in dem Sinne, dass es nicht sehr gute Wirkung auf die Figur: Noch süßen Köstlichkeiten zusätzliches Gewicht. Aber es gibt auch ganz sicher Nachspeisen. Zum Beispiel Obst oder Milch Gelee - ein leichtes, süßes und sogar nützlich. Rezept für jede Gelee ist flexibel genug, und der Unterschied zwischen diesen Mahlzeiten im Hauptbestandteil. Versuchen Sie, um zu kochen, wie Gelee "Glasbruch".
Sein Rezept ist in zwei Interpretationen bekannt: als "jelly" und wie ein Kuchen. Cake "Glasscherben" vorbereitet und Keks Korzh, und ohne die Grundlagen des Tests. Ein Gel mit dem gleichen Namen und ist transparent, und die Molkerei "Shell". Eigentlich ist es ein Rezept dieser Optionen jelly "Glasbruch" und wir bieten Ihnen zur Auswahl.
Schnell Kuchen "Glasbruch"
Dieses Dessert Rezept, die Molkerei und transparente Jelly verbindet. Vorbereiten einer Kuchen wird sehr schnell ein leckeres, hell und schön.
Zutaten:
1 Packung (200 g) des Käses;
1 Packung (450 g) aus flüssigem Joghurt;
25 g Gelatine;
3 Pakete von bunten Fruchtgelee-Pulver;
2 EL Zucker.
Zubereitung:
Für den Anfang werden wir einen bunten Gelee vorbereiten und löst ihn in einer anderen Schüssel (Rezept auf der Verpackung aufgeführt). Um Gelee stellte sich heraus, mehr "robust", nehmen weniger Wasser auf der Verpackung Volumen angegeben. In der Regel ist ein Glas Wasser auf einer Packung von Pulver genug. So pflanzen wir Pulver und gießen Sie das Gelee in drei kleinere Formen. Vorbehaltlich einzufrieren und beschleunigen den Prozess, in den Kühlschrank zu entfernen wir. Sobald das Gelee vollständig aushärtet, beachten wir sie aus dem Kühlschrank und in farbige Blöcke geschnitten.
Füllen Sie alle Gelatine ein halbes Glas Wasser, warten, dass es quillt und in einem Wasserbad, bis die Lösung klar wurde. Hüttenkäse mit Joghurt mischen und Schneebesen in einem Mixer oder mit einem Mixer. Die Mischung wurde hergestellt Gelatine gegossen und nochmals durchrühren. Jedes geeignete Kochgeschirr (hohe Schüssel, Topf) mit einem Rund mit Frischhaltefolie ausgekleidet, so dass es in den Stoßfänger Geschirr aufgehängt. Wir breitete es Fruchtgeleewürfel füllen und mit einer Mischung aus Quark und ygurtovoy. Wir senden Pfanne in den Kühlschrank stellen und warten, bis die vollständige Verfestigung des Gelee.
Gefrorener Kuchen aus der Pfanne nehmen. Um dies zu tun, decken mit ihrem breiten Schale oder tortnitsey und Wendungen. Den Kuchen aus der Pfanne zuerst, und dann die Folie entfernen. Cake "Broken glass" ist fertig! Bewundern seine Schöpfung, und dann bewerten die Geschmack. Sie müssen es mögen!
Jelly-basierte Kondensmilch
Das Rezept dieser Option jelly "Broken glass" wird durch die Anwesenheit darin Kondensmilch gekennzeichnet. Etwas erinnert an den Geschmack des Gelee souffle berühmten "Vogelmilch". Versuchen Sie es!
Zutaten:
4 Packungen mit farbigen Gelee-Pulver;
400 g Voll Kondensmilch;
2 Packungen mit Gelatine.
Zubereitung:
Rezept für Fruchtgummi wieder, Blick auf die Verpackung. Verdünnt diese in Übereinstimmung mit den Anweisungen und nach verschiedenen nicht sehr tief formochkam abgefüllt. Es gelten unsere bunten Gelee für etwa drei Stunden zu verfestigen. Wenn es fertig ist, in Würfel schneiden aus ihm heraus und gießen Sie sie in die vorbereitete Form (vorzugsweise quadratisch oder rechteckig).
Gelatine (zwei Stück), gießen Sie die Hälfte ein Glas kaltes abgekochtes Wasser und warten, wenn es schwillt. Wenn Sie Anweisungen benötigen Gelatine im Wasserbad erhitzt (auf das Rezept für die Verpackung aussehen) durch Hinzufügen eines weiteren halben Glas Wasser. Wenn Sie nicht brauchen, um sich aufzuwärmen, dann einfach verdünnen diese Wassermenge bis gelöst. Mischen Sie Gelatine mit Kondensmilch und gießen Sie diese Mischung der bunten Geleewürfel.
Sanft, aber gründlich mischen Milch-Gelatine-Mischung mit Geleewürfel und steckte sie in den Kühlschrank stellen. Um voll und ganz bereit Dessert muss sechs Stunden. Ready "Glasscherben" aus der Form, die sie für einige Sekunden in kochendem Wasser weglassen entfernt und in Stücke a la carte geschnitten.
Weitere Möglichkeiten jelly "Glasbruch"
Wie Sie wissen, das Prinzip der Herstellung dieser vielseitigen Dessert: gefrorene Stücke von farbigen jelly jelly gegossen mehr Flüssigkeit, und dann noch einmal für ein komplettes Einfrieren von Nachtisch verlassen. Mehrfarbigen Würfeln aus Fruchtgelee-Pulver und flüssige Foundation gemacht, können Sie auch deutlich machen, ist nicht sehr hell Grütze (Zitrone, zum Beispiel) oder auf einem Süßwasser-Milch, Quark, Joghurt, Sahne, saure Sahne oder Kondensmilch.
Diese Milchbasis kann variieren, so dass es Schokolade (Kakao) oder einen Kaffee. Sehr leckeres Dessert, dies auf der Grundlage von Erdbeeren und Sahne zu bekommen. By the way, die für diese Zwecke, Fruchtjoghurt oder individuell Milchshakes verwendet einige Hausfrauen. Eine andere Version dieses Dessert - zu den mehrfarbigen Würfeln Stücke von frischem Obst oder Beeren hinzufügen. Besonders schmackhaft zu bekommen "Glasscherben" mit Obst, wenn Obst sind die gleichen wie für eine Geleewürfel. Zum Beispiel, Orangen, Trauben, Erdbeeren, Erdbeere, Orange und Traubengelee.
Wenn Sie den Kuchen "Broken glass" auf der Grundlage von dem Kuchen kochen möchten, dann backen die traditionellen Kuchen und setzen Sie den Kuchen in einer runden Form mit abnehmbaren Seiten. Dann legen Sie sie bunten Gelee-Würfel und gießen Sie die vorbereiteten Gelatinemischung. Wenn die obere Schicht des Kuchens härtet, entfernen Sie die Seiten der Form, und es nach der Schale. In zusätzlichen Schmuck nicht einen Kuchen brauchen.
Kurz gesagt, Traum, Experiment und kochen Sie dieses Dessert und andere ebenso schmackhaft. Kochen mit Freude und guten Appetit!
Wir empfehlen, die gelesen: Jelly Rezept
Inhalt:
Weingelee mit Beeren
Cafés - Milchdesserts
Milchpudding für Erwachsene
Jelly "Fantasy"
Jelly "Champagne"
Wenn Sie sich entscheiden, um zu kochen Gelee und zu finden, das richtige Rezept kam zu unserem Artikel, dann sind Sie sicher, um nützliche Informationen zu finden. Mit unseren einfachen Tipps werden Sie in der Lage, zarte Desserts. Also nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit mit dem Studium den einfachen Anweisungen, kaufen die notwendigen Produkte und starten Sie!
Weingelee mit Beeren
Wir bieten ein leckeres Gelee auf der Grundlage von zwei Arten von Wein mit frischen Beeren kochen. Sie können jede Frucht nach eigenem Ermessen zu nutzen. Ideal Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren.
Zutaten:
250 Milliliter Rotwein
Eine mittelgroße Zitrone
50 Milliliter Weißwein
200 Gramm Puderzucker oder
zwei Tassen kochendes Wasser
vier Teelöffel Gelatine
frischen Beeren
fettarme saure Sahne oder Creme
Zubereitung:
Die Hälfte der oben genannten Teile der Gelatine mit Wasser bedecken und lassen für 30 Minuten. By the way, einige nutzen für die es noch nicht und Tee brauen. Dann verdünnte einem Glas Rotwein gekocht, aber vorgekühltes Wasser, hier ist gießen 100 Gramm Zucker und auf schwacher Hitze. Wann wird beginnen, auf der Oberfläche von kleinen Bläschen erscheinen, gießen Sie den frisch gepressten Saft einer halben Zitrone und Gelatine, die bis zu diesem Zeitpunkt aufgelöst werden sollte. Weiterhin ständig rühren alle Löffel, bis die Mischung jelly nicht dicht und viskos sein. Dann entfernen Sie es vor Hitze und gießen Sie in Eis Schalen, deren Boden zuvor lag frischen Beeren. In Abwesenheit von diesen oder Erdbeeren, Aprikosen, Himbeeren oder anderen Früchten aus der Patsche zu verwenden, die Hauptsache - ablassen Sirup. Legen Sie das Gelee in den Kühlschrank stellen.
Vorbereitung der zweiten Schicht Dessert, bestehend aus Weißwein, unterscheidet sich nicht von der oben genannten Verfahren mit einem roten Getränk. So wirken in der gleichen Weise, und gießen Sie dann die fertige Mischung aus der zweiten "Boden" Gelee und legte zu frieren.
Als Dekoration, können Sie Eis (schalten Sie es heraus auf einen Dessert) oder saurer Sahne verwenden und kochen Sie den Zucker-Sauce (beide Produkte Schneebesen glatt rühren). Der besondere Geschmack der Schale wird Zitronenschale hinzufügen, gerieben.
Cafés - Milchdesserts
Die Herstellung dieses Dessert dauert mindestens wertvolle Zeit und damit werden Sie nicht über die Qualität des Produkts, die ihre Heimat Feeds zu kümmern. Natürlich Gelee im Laden kaufen - die einfachste Möglichkeit, aber es kann nie hausgemachte Gerichte verglichen werden.
Zutaten:
eine halbe Tasse gekochtes Wasser gekühlt
zwei Esslöffel (Tee) Bio-Kaffee (im Extremfall - löslich)
2/3 Tasse pasteurisierter Milch
Vier Tee (ohne Oberseite) Esslöffel Zucker
Gelatine - 10 g
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie, um zu kochen Bio-Kaffee, und dann abseihen. Dann, setzen Sie bei schwacher Hitze pasteurisierten Milch, wenn die Oberfläche der ersten Blasen entstehen, gießen Sie vier Esslöffel Zucker und Gelatine, zuvor in kaltem Wasser eingeweicht. Dann rühren regelmäßig und bringen so die Mischung, bis vollständig gekocht. Dann fügen Sie die Kaffee trinken und gießen Sie in der Geleeform. Dazu passen kremanki kleine Tassen oder Gläser mit einem breiten Mund. Schließlich legte das Gelee auf dem obersten Regal im Kühlraum.
Vorbereitung für dieses Rezept ist sehr einfach, so bieten wir Ihnen eine geringe Verbesserung Dessert. Um dies zu tun, gießen Sie die Gelee Schichten: zuerst die Milch, dann Kaffee. Nach jedem Verfahren, steckte es in den Kühlschrank zu einem neuen "Boden" greifen. Diese gestreiften Gericht sieht viel spektakulärer. Vor dem Servieren können Sie die Plätzchen mit Zucker oder Sahne verzieren.
Milchpudding für Erwachsene
Dieses Dessert ist ideal für erwachsene Parteien, denn es enthält Trauben Wodka. Wir denken, dass Ihre Freunde werden die Schale zu schätzen und lassen Sie sehr glücklich. Seine Herstellung nimmt sehr wenig Zeit, also warum nicht probieren?
Zutaten:
Sechs Stücke vom Huhn Eigelb
100 Gramm Zucker
20 Gramm Instantgelatine
einen halben Liter Magermilch
Zwei Vanilleschote (in Teebeuteln verwendet werden)
200 ml Sahne
400 Gramm der roten oder weißen Trauben
drei Esslöffel Puderzucker
80 Milliliter Wodka Traube
50 Gramm Walnüsse (oder andere Sorten)
Zubereitung:
Formen, Eis Schalen oder Tassen, die planen, Dessert Gäste zu dienen, im Kühlschrank lagern sind. Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb und Schneebesen ein spezielles Halo Vergangenheit mit Zucker, bis glatte Konsistenz der Luft. Gelatine Abdeckung mit kaltem abgekochtem Wasser und lassen für fünf bis zehn Minuten.
In der Zwischenzeit bei schwacher Hitze fettarme Milch setzen und legen Sie sie gehackt Vanilleschoten. Halten Sie zu einem Simmer, dann vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und fügen Sie die Mischung aus Eigelb, gut mischen. Dann gießen Sie in eine tiefe Schüssel geben und halten Sie auf dem Herd, bis dick, Rühren regelmäßig ohne zu vergessen, Gelee.
Auswringen die überschüssige Flüssigkeit aus der Gelatine und in den heiße Sahne, lassen Sie an einem kühlen Ort. Wischen Sie mit einer Gabel oder wischen Creme, wenn die Creme beginnt zu verdicken, fügen Sie sie mit geschälten und zerquetschte Walnüsse gepaart. Dann gießen Sie in ein gekühltes aus und senden Sie in den Kühlschrank für zwei bis drei Stunden.
Herstellung von Desserts praktisch zu einem Ende kommen. Schneiden Sie rote Messer (oder weiß, je nachdem, was Sie wählen) die Trauben in zwei Teile, die jeweils von dem Entfernen der Knochen. Dann streuen sie mit Puderzucker, gießen Sie den Wodka und umrühren. Fertigbeton dekorieren mit Gelee, und oben mit den Überresten der Frucht.
Jelly "Fantasy"
Es gibt viele Rezepte für dieses zarte Dessert. Es besteht aus Joghurt und Joghurt, Wein und Fruchtsaft hergestellt. Die einfachste und schnellste Möglichkeit ist eine gebrauchsfertige Pulver: goss und goss Wasser vermischt - und in den Kühlschrank stellen. Wir zeigen Ihnen, wie man kocht das Gelee Quark.
Zutaten:
saurer Sahne - zwei Gläser
400 g Diät-Käse
Puderzucker - eine kleine Tasse
125 ml kochendes Wasser
eine Tasche von Instantgelatine
Kakaopulver - 25 Gramm
vier Stücke von Ananas in Dosen
Zubereitung:
Dreißig Minuten vor dem Kochen gießen Sie die Gelatine in kaltem Wasser und auf ein ruhiges Feuer. Halten Sie die Mischung, vergessen Sie nicht, regelmäßig zu rühren, bis das Produkt vollständig geschmolzen ist, dann entfernen Sie die Schale von der Hitze und abkühlen lassen.
Die überschüssige Flüssigkeit ablassen und hacken Sie die Ananas mittelgroßen Würfel, dann lag auf dem Eis Schalen. Köstliche Desserts werden mit frischem Obst, außer der mehr von ihnen, die schmackhafter. Die Hauptsache ist, dass die Produkte wurden miteinander kombiniert.
Nun verbinden Sie das eine Schüssel mit saurer Sahne, Puderzucker und Käse und mit einer Gabel zerdrücken, bis glatt. Dann das gleiche hier, addieren Gelatine und gut mischen. Die Hälfte der erhaltenen Mischung, gießen Sie in die Formen, und gießen Sie in den verbleibenden Kakaopulver. Dann fügen Sie die restlichen Zutaten und legen Sie das Einfrieren.
Um schöne Teller schauen, garnieren Sie es mit Schokolade-Chips oder Kokosnuss.
Jelly "Champagne"
Nähern Urlaub oder jemand von der nächsten Geburtstag? Von der Frage gequält, was zu kochen? Rezepte sowohl komplex als auch einfache Gerichte können in unserem gefunden werden - machen Sie Ihren eigenen Menü. Wählen Sie Ihre Lieblings-herzhaften Speisen, aber vergessen Sie nicht, dass eine Person merkt sich die letzte Veranstaltung. Daher ist nicht nur zu erfüllen, sondern auch, um zu führen Besucher müssen ausreichend. Dies wird Ihnen helfen "Champagne" Gelee.
Zutaten:
35 g Gelatine
220 Gramm Zucker
zwei kleine Kalk
400 g frische Erdbeeren
25 g geschälte und gehackten Pistazien
100 ml Orangenlikör
400 ml Champagner
Blätter weiße Schokolade für die Dekoration
vier und zwei Dotterprotein
orange (Sie werden einen Esslöffel Saft und Schale benötigen)
Zubereitung:
Zunächst genießen die Gelatine: bis es sich auflöst, fügen Sie 75 ml Wasser 140 g Zucker und setzen Sie die Mischung in einer ruhigen Feuer. Rühren Sie mit einem Löffel und halten Sie zu einem Simmer. Squeeze Limettensaft und Schale, Rost auf feinen Reibe, und fügen Sie zu dem Sirup, gießen Sie die Gelatine hier (Vorstufe es durch ein Mulltuch). Dann schneiden Sie die Erdbeeren vierteln und mit rosa Champagner-Mix mit früheren Zutaten. Wenn das Gelee hat sich leicht abgekühlt ist, gießen Sie sie in einem schönen Gläsern und senden Sie es zu frieren. Es dauert etwa drei bis vier Stunden. Dann von oben mit Pistazien, Pre-geschält und zerkleinert, und dekorieren mit dekorativen Schokolade.
Eine halbe Stunde vor der Fütterung in der tiefen piala Eigelbe, Zucker-Reste, und Proteine, und geben Sie den O-Saft und Schale, gießen Sie Fruchtlikör und gut mischen in einem Wasserbad, bis dicke schaumige Masse. Dann legen Sie in einem separaten kremanku und sofort servieren mit Gelee.
Wir hoffen, dass diese Rezepte werden Sie zu dienen und Ihnen helfen, nicht nur zu ernähren, sondern auch für Ihre Gäste überraschen.
