Ich bin mir sicher, dass viele ein Jugendfreund ein Gericht wie pflanzliche Schnitzel. Diese orange-goldenen Delikatesse, die reich an Beta-Carotin und Vitamin A, in der Regel serviert Vorschulkinder in Kindergärten. Aber in einem frühen Alter ist es schwierig, die Schönheit der Speisen zu schätzen wissen und zu verstehen, wie es nahrhaft ist. Heute jedoch weiß jeder Mutter, dass köstliche bedeutet nicht immer sinnvoll.
Kuchen, Torten, Schokolade, Süßigkeiten, Kekse - alle unglaublich appetitlich, aber es ist zweifelhaft, nicht nur für die Figur, sondern auch für den gesamten Organismus. Deshalb bieten wir an, beachten Sie die folgenden Rezepte, um Ihnen helfen, ein herzhaftes Dessert vorzubereiten, Lade nicht nur Energie, sondern auch die Gesundheit. Karottenkuchen mit Schlagsahne serviert, geschmolzen in einem Dampfbad mit duftenden Honig, auf der Basis von Eiern oder ohne Rosinen und Nüssen mit Sahne oder andere Sahne. Werfen wir einen genaueren Blick auf einige Möglichkeiten diese sanfte Gericht.
Karotten-Apfel-Dessert für Kinder und Erwachsene
Karottenkuchen mit Birnen Sahne - das perfekte Frühstück für die ganze Familie. Dieses Rezept ist in seiner Schlichtheit und, am besten von allen, müssen Sie nicht zu viel Zeit am Herd verbringen. Dish ist ziemlich schnell zubereitet und, wichtiger ist, es ist eine kostengünstige und nicht zu teuer. Wir schlagen vor, Quarkcreme mit Früchten zu machen - diese Option ist ideal für diejenigen, die Kinder haben. Allerdings können Sie es mit einer anderen Datei oder Soße Teller mit Honig zu ersetzen, schmolz ein paar oder hausgemachte Marmelade. Torte ideal sowohl kalt und heiß.
Zutaten:
Teigschonung:
Drei mittelgroße Möhren
Zwei große süße Äpfel
Pflanzenöl (für die Behandlung von den Innenwänden der Schalen)
vier große Esslöffel Vollkorn
Puderzucker wird einzeln aufgenommen, um zu schmecken
zwei Heimeier
35 Gramm getrocknete Aprikosen (oder können Daten, wie Pflaumen hinzufügen)
Prise Salz
Cream:
150 Gramm Quark durchschnittliche Fettgehalt
ein wenig saurer Sahne
zwei Birnen
Zubereitung:
Alle Rezepte sind so unterschiedlich, dass die Fans können experimentieren, kochen die ganze Nacht. Mit Erfahrung, jede Familie gibt ihrer kleinen Geheimnisse: zum Beispiel, wissen Sie bereits, aus dem Öl extrahiert wird, die leckersten und dicke Creme, einer Anzahl von Eiern, um zu dem Teig gegeben werden, damit sie kommen und wie lange die einen Kuchen gebacken. Durch Tricks der gleiche Gericht geht alles anders. Daher die Entscheidung, ein Rezept zu meistern, natürlich, befolgen Sie die Anweisungen genau, aber Sie haben nicht Angst, etwas zu ändern sein müssen. Zum Beispiel, wenn Sie sich nicht getrocknete Aprikosen finden, Termine, zu nehmen oder Rosinen. Eine Creme kann mit saurer Sahne und Creme durchgeführt werden.
Also, lassen Sie uns an die kulinarischen Aktion. Erstens, gute Wasch- und spülen Sie die Karotten, dann reiben Sie es auf der kleinsten Reibe. Tat das gleiche mit Äpfeln, entfernen Sie sie aus der Vorauszahlung Kern. Nun müssen Sie den Teig vorzubereiten: Die Eier mit dem Zucker und Salz. Dann fügen Sie sie dem Mehl und gehackten getrockneten Aprikosen in kleine Würfel schneiden, in dem Ende, geben Sie das Karotten-Apfel-Mischung. Gründlich mischen die Masse, die Hauptaufgabe - um eine gleichmäßige zu erreichen, aber nicht zu dicke Konsistenz.
Während der Ofen heizt, behandeln die Innenwände und Boden der Form mit Pflanzenöl oder Butter. Wenn Sie eine spezielle Pergamentpapier oder Plastikfolie haben empfohlen, dass Sie sie verwenden - Decken Sie die Schüssel und gießen Sie den Teig hinein. Mit solch einfache Manipulationen anschließend erhalten Karottenkuchen wird viel einfacher und leichter sein. Setzen Sie nun die Schale in den Ofen für 20 Minuten und Mitteilungs. Nach dieser Zeit sollte das Produkt mit schönen orange-goldene Kruste bedeckt werden, vorsichtig durchbohren sie mit einem Streichholz. Wenn der Baum trocken bleibt, so Dessert ist fertig.
Während es abkühlen, achten Sie auf die Herstellung von süßen Soße. Dieses Rezept ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für Kinder Leckereien. Gute mash Käse mit einer Gabel, dann fügen Sie ein wenig Creme auf die Mischung bekam elastischer und nicht zu dick. Wählen Sie weich, saftig, reife Birnen - sind in der Mitte schneiden, entkernen und schleifen in einen Mixer geben. Nachdem eine Verbindung mit den oben genannten Zutaten und rühren Sie ein paar Mal.
Jetzt vorsichtig die gekühlte Karottenkuchen in drei oder zwei der gleichen Höhe zu schneiden. Die ersten und zweiten zügig schmieren Sahne, dann bedecken Sie die neuesten Produkt. Zu dekorieren, verwenden Sie frisches Obst oder Rest Quark und Sauerrahm-Sauce Dessert behandeln. Sie erhalten eine sehr appetitlich, wenn Sie ein wenig frische oder gefrorene Beeren hinzufügen: Himbeeren oder Erdbeeren. Guten Appetit!
"Carotin" Kuchen mit Orangencreme
Und dieses Rezept eignet sich für diejenigen, die Zitrus mögen. Dank Orangen, werden an die Sahne zugegeben, das Produkt hat eine absolut unglaublich fruchtiges Aroma und zarten saftigen Geschmack. Die Hauptvorteile sind genug Essen kalorienarm, Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Ein köstliches Dessert - perfekt für einen heißen Sommer. Karottenkuchen ist sehr leicht und nicht hinter einem Gefühl der "Schwere" zu verlassen - zu versuchen und ihre Geschmack.
Zutaten:
Korzh:
fünf Eier
zwei Prisen Zimt
560 Gramm Karotten
130 Gramm weichen Rosinen
1 ½ Tassen gesiebtes Mehl
Zucker - 300 Gramm
180 Milliliter von raffiniertem Pflanzenöl
zwei Löffel (small) Soda
Carnation - optional
vier Gramm Muskatnuss
Cream:
400 ml Schlagsahne
135 Gramm Puderzucker
Eine mittelorange
eine Handvoll Walnüsse oder andere Nüsse
Zubereitung:
Alle Back beginnt mit richtig ausgewählten Formen: quadratisch, nehmen die Gerichte oder, sagen wir, einen kreisförmigen Durchmesser von etwa 26 Zentimetern. Um es einfacher, um ein Produkt ohne es zu beschädigen, verwenden Sie die speziellen Pergament oder Papier. Sie wurden in die Gerichte, die Öl ist völlig optional Griffe setzen. In diesem Rezept besteht aus Zimt und Nelken, was dem Gericht eine spezifische Aroma und Geschmack. Wenn Sie kein Fan von solchen Additiven sind, nur legen Sie sie nicht in den Teig.
Kommen wir zum Kochen: Gießen ersten kochendes Wasser, Rosinen und etwa eine halbe Stunde, nehmen Sie es zur Seite für die Schwellung. Wenn Sie gefangen frisch und weich Beeren werden, waschen Sie sie unter fließendem Wasser und trocken tupfen mit einem Papiertuch. Das Rezept für den Kuchen nicht die Verwendung von Eiern, aber es gibt viele ähnliche Desserts, und jede Option, eine Überlegung wert. Karotten reiben auf einer feinen Reibe, und achten Sie darauf, um das Mehl sieben. Dank dieser Produkt wird mit Luft gefüllt werden, und die Zukunft perfekte Kuchen steigen. Schließen Sie das trockene Mischung mit Kochsalz, Zimt, Nelken, Muskatnuss eingeben.
In einer Schüssel, gießen Sie Zucker, legen Eier und Schneebesen gründlich alle mit einem Heiligenschein, als ein Ergebnis der Massen sollte Volumen in zwei oder drei Mal und posvetlet erhöhen. Daß sie homogener kam, sollte der Sand schrittweise eingeführt werden, in kleinen Portionen. Wenn die Mischung dick genug ist, gießen Sie sie in Pflanzenöl und weiterhin Mischen. Die sich ergebende Creme egg kombinieren mit dem Mehl, fügen Sie hier den geriebenen als Karotte. Jetzt war die Reihe von Rosinen: rollen seine fünfzehn Gramm Weizenprodukt und den Teig. Wir empfehlen, um es allmählich zu tun, so dass die Beeren gleichmäßig über Korzh verteilt.
Verarbeiteten Formen, die planen, ein Karottenkuchen, Butter backen und gießen Sie in es die resultierende Masse. Um das Produkt kam mit einer Kruste, wird das Rezept muss mit Paniermehl ergänzt werden - sie sind die Gerichte streuen innen. Jetzt senden es an die erhitzten Ofen und lassen Sie es bei einer Temperatur von 175 bis 180 Grad vor. Nach etwa 60 Minuten, wenn Sie den charakteristischen Geruch des Backens zu hören und Sie werden sehen, dass das Produkt eine golden-orange Farbton erworben, können Sie es aus dem Ofen zu bekommen.
Nur nicht den Kuchen aus der Form zu entfernen, sonst Gefahr laufen, es zu beschädigen. Nach dem Abkühlen, um die Schüssel auf einer flachen Platte verschieben und sorgfältig geschnitten. Dies kann mit einem Messer oder Resort zu einer kleinen kulinarischen Trick tun: Erstens, nicht zu tief geschnitten um den Umfang des Produkts, steckte es in eine starke Schnur und hält leicht zu ziehen. Damit Sie in der Lage, um den Kuchen in zwei gleiche Teile in der Höhe zu teilen.
Es ist Zeit, um die Creme zubereiten: gewaschen Orange Bad im sprudelnden Wasser und kochen bei schwacher Hitze für vier bis sechs Minuten. Die Haut weich und saurer Sauce wird zarter. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in den mittelgroße Stücke und schleifen in einem Fleischwolf. Die erhaltene Masse ist cool, und das resultierende Abfluss der Saft ist es Sie absolut nicht brauchen. Beachten Sie, dass eine Creme aus kaltem (aber nicht eingefroren!) Sahne. Starten Schlagen des Produkts Einführen allmählich Puderzucker, die in Abschnitten (ein oder zwei Eßlöffel) zugegeben.
Rühren Sie die Creme sollten sehr vorsichtig sein, sonst werden sie in Butter und Milch geschichtet. Deshalb ist das erste Werk, Schneebesen oder elektrischen Mixer, je nachdem, was Sie verwenden, allmählich zunehmender Geschwindigkeit. Sobald die Creme genug verdickt, sanft Fingerbewegung oder einem Löffel. Wenn es eine Spur, dann die süßen Soße ist fertig. Es bleibt zu gefrästen orange Fruchtfleisch, Geist hinzuzufügen, ist ein größeres Gewicht nicht erforderlich, aufzurütteln.
Teilen sie in zwei Teile, einen Teil der unteren Kuchen zu schmieren, dann bedecken mit einer zweiten, bleibt aber sanfte Creme behandeln Seiten und oben auf Kuchen. Jetzt trocknen die Nüsse in einer Pfanne erhitzen, schleifen sie und dekorieren das Produkt. Geben Sie dem Gericht ein wenig Gebräu in den Kühlschrank stellen, dann werden Sie sich voll und wird seinen Geschmack zu erleben. Wir wünschen Ihnen eine angenehme und köstliche Mahlzeit! Mit Karottensaft zu dienen ist ein Meisterwerk von frischem Obst oder kalt Kräutertee. Wir hoffen, dass die Familie wird dieses Rezept und Ihre Bemühungen zu schätzen wissen.
Kuchen "Sweet Karotte" mit Frischkäse
Das Dessert aus Karotten gekocht mit verschiedenen Creme und perfekt auf ihn wie süße Saucen, und nicht so. Wenn Sie möchten, können Sie einfach einfetten Produkt Erdbeeren, Himbeeren oder andere hausgemachte Marmelade. Die einfachste und weltlichen Option - Schneiden Sie den gekühlten Teller in Stücke und servieren mit saurer Sahne. Aber dann wird es mehr Kuchen als der Kuchen. Wir entschieden uns für Sie das Originalrezept ist ganz üblichen Speisen, ein Highlight davon ist eine Creme auf Basis von Frischkäse. Vanillezucker verleiht ihm einen besonderen Geschmack, die Umwandlung des Produkts in ein echtes Meisterwerk. Die Schönheit der Kuchen ist, dass es in der Lage, jede Frau zu kochen - und ein Anfänger und professionelle - kein kulinarisches Erlebnis.
Zutaten:
zwei Tassen Zucker
230 Milliliter Pflanzenöl ist nicht bitter
zwei kleine Löffel Backpulver oder Natron gelöschtem
400 g gesiebtes Mehl
vier oder fünf Eiern
Salz
sieben Gramm gemahlener Zimt
20 Gramm Semmelbrösel
geriebenen Karotten - drei facettierten Glas
120 Gramm Mandeln oder Walnüsse (Erdnüsse verwendet werden kann)
Creamy Cream:
300 Gramm Frischkäse Ausschreibung
350 Gramm Puderzucker
60 Gramm frische Butter
Vanillezucker - ein kleiner Löffel
Zu dekorieren:
frischen Himbeeren oder Johannisbeeren
Zubereitung:
Rezept - eine Anleitung zum Handeln, von dem aus, wenn gewünscht, oder das Fehlen bestimmter Zutaten kann ein wenig Rückzug. Zum Beispiel, wenn Sie nicht mögen, Gewürzen, entsorgen Sie die Zimt. Es gab kein Backpulver auf den Prüfstand? Nehmen Sie eine gewöhnliche Backpulver. Es gibt mindestens drei Möglichkeiten, es zu stillen: mit Hilfe von frischen Zitronensaft, abgekochtes Wasser oder regelmäßige Essig. Wenn Sie anstelle von Zucker-Pulver zu verwenden, beachten Sie, dass die erste Zutat Sie ein bisschen mehr als eine Sekunde benötigen.
Deshalb fangen wir kochen. Zuerst von allen, ein Schneebesen, schlagen Sie die Eier und Zucker zu einer homogenen Masse der flauschigen, dann allmählich in sie gießen Sie das Öl, geben Sie einfach es in kleinen Portionen, zwei Esslöffel. In einer separaten Schüssel, Mehl, die Kombination mit gelöschtem Natron und Salz. Dann ist hier gießen gemahlener Zimt und mischen. Wenn es Ihnen gelingt, senden Sie Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten und Schneebesen gründlich arbeiten Kneten mäßig dichten homogenen Teig.
Frische Karotten, sauber und Rammschutzleisten auf einer Reibe. Wie für die Nüsse, werden in einer Pfanne sicher ihrer ersten braten, und nur dann mit einem herkömmlichen Hammer oder einem Spezialmörtel zu zerquetschen. Trotz der Tatsache, dass das Rezept beinhaltet die Verwendung von Mandeln, in Abwesenheit des Produktes kann Walnüsse oder Erdnüssen hinzuzufügen. Die in der gleichen köstlichen Kuchen erhalten, werden Sie sehen.
Nun schalten Sie den Backofen und heizen es um 160 Grad. Inzwischen behandeln Utensilien Pflanzenöl und gießen Sie den Teig hinein, nachdem sie gut gemischt. Um ein Produkt herauskam knusprig und golden, mit Semmelbröseln bestreuen Form. Backen Sie den Kuchen etwa die Hälfte bis zwei Stunden, aber wenn die Temperatur des Ofens vor, halten etwas weniger Nachtisch - nur 50-60 Minuten - sonst wird es zu verbrennen.
Wenn gebräunt Karottenkuchen, ein wenig kühl, und dann aus der Form zu entfernen. Es bleibt, um eine köstliche Creme Rezept ist sehr einfach. Die Produkte sollten nicht zu kalt sein, so dass die vorge legte sie auf den Tisch. Gießen Sie in eine Schüssel mit Puderzucker, es an die Frischkäse, weich und in Würfel von Butter und Vanille geschnitten hinzuzufügen. Erstens, reiben Sie die Zutaten mit einer Gabel und dann Schneebesen Schneebesen oder Mixer.
Den Kuchen mit einem Messer in zwei Teile sorgfältig zu teilen, jede Bürste mit einer sanften Creme und miteinander zu kombinieren Elemente. Reste der süßen Soße Genuss Kuchen von den Seiten und von oben. Dann schmücken ihn mit Himbeeren, Scheiben frischen Erdbeeren oder andere Beeren nehmen nach ihrem Ermessen. Sie können experimentieren, und ändern Sie das Rezept, kochen, zum Beispiel, Sahne und Vanillepudding.
Kuchen "zu Hause" aus Karotten mit Vanillecreme
Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept zum Master, der nicht schwer, selbst für die unerfahrenen, Anfänger Koch sein wird. Backen Sie für viele - diese Sache jeden Tag, aber sicherlich die meisten Hausfrauen haben noch nie einen Kuchen mit frischen Karotten vorbereitet. Diese originelle und ungewöhnliche Gericht ist es wert, um zu Ihnen nach Hause zu kommen. Wir haben Creme mit Vanille, aber Sie können Ihr Rezept zu verwenden. Eine gute Kombination aus Rahm gewonnen und frischen Beeren sind auch ideal Vanillesauce von Milch, Butter und Puderzucker.
Zutaten:
Korzh:
Tasse geriebene Karotten
Verpackung gut Margarine
Zucker - 220 Gramm
Ei
3, 5 Tassen Mehl (falls nötig, ein wenig mehr)
Salz - optional
kleinen Löffel Backpulver oder Natron gelöschtem
Saure Sahne:
Vanilla Ort, um Geschmack
500 Milliliter Fett Sauerrahm
60 Gramm Zucker
Zubereitung:
Um den Teig, die leicht zu kneten, geben Sie im Voraus, um alle der oben genannten Zutaten aus dem Kühlschrank holen und halten sie bei Raumtemperatur. Anreise Kochen, würfeln wenig Margarine schmelzen und es in einem Dampfbad. Wenn es etwas schmilzt, gießen Sie in einer Schüssel den Zucker, geriebene geriebene frische Karotten, beheizte Masse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
Getrennt davon sichten das Mehl, die Kombination mit einem speziellen Pulver zum Backen. Wenn das Sie nicht haben, um Essig Soda zu löschen und geben Sie in den Teig. Jetzt schlagen Sie die Eier und fügen Sie sie zusammen mit dem Weizen Produkt in geschmolzene Margarine, leicht salzen und Schneebesen, um aktiv daran arbeiten, von Klumpen loszuwerden. Kneten Sie den Teig ist dicht, dann teilen sie in mehrere "koloboks" von der gleichen Größe und im Kühlschrank aufbewahren für 120 Minuten.
Nach dieser Zeit, schalten Sie den Ofen, bis er aufgewärmt ist, fortzusetzen, um das Rezept zu lernen. Nehmen Sie die Creme, ist das Verfahren zu ihrer Herstellung sehr einfach: verbinden Sie den Zucker, ein paar Prisen von Vanille und Sauerrahm. Schlagen Sie mit einem Mischer, um eine dichte homogene Masse zu produzieren. Himbeeren, Erdbeeren, rote oder schwarze Johannisbeere - - Wenn Sie frische Beeren haben fügen Sie sie der Creme. In diesem Artikel wird eine Schärfe zu geben und machen es noch appetitlich. Aber zuerst mash Fruchtpüree und erst dann in einer Mischung setzen.
Gehen wir zurück auf die Probe: ein Nudelholz, rollen jeden "Laib" in nicht allzu dicke Schicht und schicken Sie es auf einem Backblech mit Back bedeckt. Kein Papier zum Backen? Kein Problem, nur fetten Schale mit Pflanzenöl oder Butter, können Sie Margarine zu verwenden. Jedes Produkt wird in einem vorgewärmten Ofen für eine halbe Stunde gekocht. Wenn Sie ein defektes Ofen haben, versuchen Sie eine Karotte "Pfannkuchen" in der üblichen Pfanne backen, Gießen in es einige Milliliter Öl. Wenn es Ihnen gelingt, auf Kuchen süße Sahne setzen und verbinden sie miteinander, wodurch ein Kuchen bilden. Pinsel mit restlichen Soße auf dem Teller als auch Seiten. Dann legen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie es zu brauen.
Jede Hausfrau verziert Dessert auf seine eigene Weise: einige bevorzugen Sahne in Dosen im Laden gekauft, andere bevorzugen Schokoladenglasur oder frischen Früchten und Beeren.
