Da Kartoffeln bereiten die unterschiedlichsten und unerwartete Gerichte. Wenn Sie keine Zeit haben oder Faulheit Stand auf dem Herd, die einfachste Sache, die Sie tun können - ist es, diese Gemüsestücke kochen oder zerquetschen es in ein Püree. Bei kulinarischen Stimmung ist auf dem Höhepunkt seiner Aktivität, nützliche Rezepte, dank denen gewöhnliche Kartoffeln werden zu wohlriechenden und überraschend im Geschmack der Schale. Heute werden wir die Geheimnisse des Kochens mit Fleisch, Käse und bereits oben genannte Produkt teilen. Wenn Sie ein wenig, um zu versuchen, und nehmen Sie sich Zeit, um diese Rezepte im Leben aufgelistet sind, werden auf Ihrem Schreibtisch Kartoffelauflauf, die unglaublich lecker zu werden verspricht angezeigt.
Casserole üblichen
Beginnen wir mit der einfachsten und schnell zuzubereiten Rezepte starten. Diese Kartoffelauflauf - ein perfektes Gericht, wenn die Zeit gut zu verbringen in der Küche, will nicht. Sie brauchen nur, die erforderlichen Produkte zu schneiden, alles in den Ofen und genießen Sie die Dinge, die Sie lieben, Ihre Kreation wird gebacken. Wir verwendeten Rindfleisch, aber Sie können eine Mahlzeit mit Huhn, Schwein oder anderen Fleischsorten zu machen.
Zutaten:
ein halbes Kilogramm frisches Rindfleisch
acht mittelgroße Kartoffeln
Zwei Zwiebeln
300 Gramm Käse (geeignet "Russian" oder "Dutch")
zwei Esslöffel Pflanzenöl
Zwei Hühnereier
Salz - nach Geschmack
300 g Sahne (Sie können Fett saure Sahne ersetzen)
frische Petersilie
Zubereitung:
Um Ihr Auflauf stellte sich heraus gut, empfehlen wir Kartoffeln nerassypchatyh Sorten wie Weiß kaufen. Er ist gut geschnitten und nicht auseinander fallen. Darüber hinaus ist Rindfleisch besser vor, kochen oder im Ofen backen, sonst wird es zu hart sein. Wenn Sie sie mit Huhn oder Schwein ausgetauscht haben, die sie nicht brauchen, sich vorzubereiten.
Daher Messer hacken frische Petersilie oder andere Kräuter (je nachdem, was Sie wählen), und das Rindfleisch Schnitt in kleine Stücke schneiden, dann mischen Sie die beiden Bestandteile, salzen und, wenn Sie möchten, fügen Sie Pfeffer.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Kreise Zwiebeln und Zwiebel schneiden - Halbringe. Jetzt schmieren mit Pflanzenöl Form, die ein Gericht vorbereiten wird, und legen Sie sie in solchen Schichten: Fleisch, gehackte Zwiebeln, Kartoffeln. Gießen Sie die gesamte gesalzen Mischung aus Eiern und Sahne, Schlag speziellen Schneebesen. Setzen Sie die Schale in den Ofen, bis 180 Grad vorgeheizt. Vierzig Minuten später ist es zu entfernen, mit geriebenem Hartkäse, und immer wieder senden Sie es an den Ofen. Am Ende einer Viertelstunde ist Ihr Kartoffelauflauf einsatzbereit.
Wenn Sie spezielle pot dish tun, können Sie es auf den Tisch so zu dienen. Oder alle Schüsseln zu setzen. Guten Appetit!
Gericht aus Kartoffeln und Huhn mit Pilzen
Nicht alle Frauen bevorzugen Rind- oder Schweinefleisch. Dieses Produkt ist nicht mehr wie Männer. Deshalb, wenn Sie sich entscheiden, mit Freunden zusammen sind, behandeln sie mit Gerichten nach dem Rezept hergestellt. Es ist sehr schnell und erfordert keine speziellen Koch kulinarische Fähigkeiten erfordern. Kartoffelauflauf mit Hühnerfleisch und frischen Champignons, mit Käse bestreut -, ist kein Grund für eine einvernehmliche Sitzung?
Zutaten:
ein Kilogramm weiße Kartoffeln
500 Gramm Huhn (wir empfehlen, die Brust oder Filet zu nehmen)
400 g frische Pilze (auch andere Pilze verwenden)
zwei Zwiebeln
150 Gramm Käse
Salz und Gewürze - alles nach Ihrem Geschmack
200 ml pasteurisierter Milch
Ei - einem Stück
50 Gramm Öl (Olivenöl oder andere Gemüse)
Zubereitung:
Wenn Sie Speck, separates Fleisch von Knochen zu verwenden und in Würfel schneiden und Pilzen - kleine Stücke. Optional nehmen genau diese Art von Pilzen, da kann man Austern oder in eine Schale gelegt und getrocknet Pfifferlingen kaufen. Allerdings ist in diesem Fall, müssen sie für eine Weile in warmem Wasser einweichen - dann werden sie weich und saftig sein.
Legen Sie in einem Topf, vorgewärmt mit Butter, Huhn, mit Kräutern bestreut. Rühren Sie es und erhellen, wenn das Fleisch, die Pilze und Zwiebeln. Ein wenig Salz und auf dem Herd zu halten, bis sie weich sind.
Jetzt, am unteren Rand eine gefettete Form Die Hälfte Portionen Kartoffeln, vorgeschnitten Kreisen, und nach - gebratenes Huhn mit Pilzen. Wieder, Salz, schließlich decken eine Schicht Kartoffeln.
In einem separaten piala Schneebesen Schneebesen frische Milch und Eier können Sie Ihren Geschmack ein wenig Pfeffer Mischung auf. Dann füllen Sie ihn oben genannten Zutaten.
Auflauf im Ofen bei 190 Grad. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Schale, streuen Sie die Schale mit geriebenem Käse und steckte es wieder in den Ofen. Bevor Sie den Teller zu bekommen, versuchen, bereit, ob das Fleisch und Kartoffeln.
Hoffentlich bekommen Sie Ihr leckeres Kasserolle, und eine Party mit Freunden - Spaß.
Kartoffelauflauf mit Schinken
Kartoffelgratin ist bereit, nicht nur Fleisch und Käse. Wir bieten Ihnen das Rezept, das auch Schinken und Champignons, wo frische Rüben und Brotkrumen geben dem Gericht ein Element der Überraschung. Wir denken, dass ein Gericht nicht alle ausprobiert.
Zutaten:
Kilogramm Pellkartoffeln
fünf Esslöffel Milch
500 Gramm Champignons
Onions - einem Stück
160 Gramm geräucherter Schinken
200 Gramm Schweinefleisch
Salz - in Ihrem Ermessen
zwei Löffel (Besteck) Mayonnaise
150 g Frischkäse
wenig Paniermehl
100 Gramm jeder Hartkäse
150 Gramm rohe Rüben
Olivenöl
Zubereitung:
Für eine halbe Stunde vor dem Kochen, kochen die Kartoffeln in eine "Uniform". In der Zwischenzeit genießen Sie eine Füllung. Um dies zu tun, braten gehackte Fleischstücke bis braun goldbraun. Jetzt Würfel die Zwiebeln und Schinken, Champignons und hacken mittelgroße Stücke schneiden. Dann senden Sie die ersten beiden Zutaten in einer Pfanne mit Olivenöl, ein wenig Salz und rühren, halten Sie fünf Minuten und geben Sie dann die Pilze und legen Sie das Schweinefleisch. Lassen Sie Ihre Füllung wird für etwa zehn Minuten gedünstet. Sie können spezielle Gewürze hinzuzufügen - sie geben dem Gericht ein angenehmes Aroma.
Bereit mash die Kartoffeln in ein Püree, dass es nicht zu dick, ein wenig erwärmt Milch. Jetzt reiben die zwei Arten von Käse, Sahne und mit Fleisch und Pilz-Füllung mischen.
Wir tun das Geschirr in Tontöpfen. Sie können dies für jede Form bedienen - einfach behandeln Innenkanten und unteren Rand des Olivenöls, mit Semmelbröseln bestreuen und Fett mit Mayonnaise. Dies lag auch aus den Kartoffelbrei, und an der Spitze - die Füllung. Nun, Rammschutzleisten Medium Rüben und verbinden Sie es mit den restlichen Kartoffeln. Es ist aus dieser Mischung und die letzte Schicht aus Speisen. Es kann einen Löffel oder Squeeze in einem Muster aus einem Spritzbeutel mit Zuckerrüben Kartoffelpüree gefüllt war. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, bestreichen und mit seiner Schöpfung Hartkäse, gerieben, und im Ofen backen. Die Temperatur sollte 180 ° nicht übersteigen. Die Kochzeit wird fünfzehn bis zwanzig Minuten dauern.
Wenn Sie frische Kräuter haben, hacken sie mit einem Messer und streuen jeden Teller. Essen mit Genuss!
Gebackene Kartoffel, Käse, Getreide und Fleisch
Casserole - eine Lieblingsspeise vieler Hausfrauen. Sein Vorteil ist, dass es schnell genug vorbereitet und nicht besondere Anstrengungen erforderlich. Es gibt viele Varianten dieses Gericht: es wird aus Quark gemacht, Grieß - werden wir auch reichlich Kartoffeln mit Fleisch. Wir nahmen einen gefrorenen Hähnchenschenkel, aber Sie können eine nahrhafte Lebensmittel zu verwenden: Rind- oder Schweinefleisch zart.
Zutaten:
ein Hühnerbein
Kartoffeln - fünf kleine Stücke
Pflanzenöl - zwei große Löffel
Eine Bank in Dosen Mais
zwei Zwiebeln
100 Gramm "Dutch" Käse
Gourmet-Mayonnaise
Zubereitung:
Entfernen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank im Voraus, so ist es ein wenig, um aufzutauen, dann mit einem Messer, trennen Sie die Fleisch-Chips. Wenn Sie frische ganze Bein, dann kochen sie zu sieden beginnt in etwas Brackwasser, und dann in Streifen geschnitten. Bratpfanne mit hohem Rand (aller Art), Bürste mit Butter. Aus diesem fit als Gemüse und Butter. Dann wird auf dem Boden der Schale Setzen Sie das Huhn, das die oberste Schicht der gehackte Zwiebel Halbringe und Mais decken. Mit Kartoffeln, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie es in Kreisen, und legen Sie die Pfanne auf der Oberseite der anderen Artikel. Nun, streuen alles mit geriebenem Käse und Mayonnaise Dutch zügig schmieren Delikatesse. Casserole dieses Rezept ist ohne Salz zubereitet, aber Sie können diese Zutat zu Ihrem Mögen hinzufügen.
Halten Sie die Schale in den Ofen für eine halbe Stunde. Eine geeignete Temperatur - 200 Grad.
Wenn Kartoffelauflauf sprechen ein wenig trocken ist, kann das nächste Mal statt Mayonnaise begossen mit einer Mischung aus geschlagenen Eiern und fettarme saure Sahne. Beim Servieren empfohlenen Gerichte streuen Sie es mit gehackten Greens, so das Gericht wird appetitlicher aussehen.
Akute Auflauf aus Kartoffeln und Hühnchen
Wir bieten eine weitere, diesmal die scharfe Version mit Fleischgerichten. Kasserolle mit Paprika, natürlich, ist nicht geeignet für jeden Magen, aber wenn Sie Lebensmittel mit einem stechenden Geschmack und Aroma lieben, dann brauchen Sie nur auf dieses Rezept zu versuchen.
Zutaten:
EL Butter
zwei Knoblauchzehen
Zwiebeln - zwei kleine Stücke
80 g Pflanzenöl,
rote und gelbe Paprika - nur zwei Stücke
einem mittleren Huhn
zwei große EL Mehl
600 Milliliter Milch
vier Esslöffel Käse "Mascarpone"
Salz wird nach eigenem Ermessen gesetzt
frisch gemahlener Paprika - kleinen Löffel
900 Gramm Kartoffeln
Zubereitung:
Die leck Kartoffel-Mischung aus pflanzlichen weißen Sorten erhalten. Deshalb, wenn möglich, zu kaufen, die Artikel.
Schneiden Sie dünne Streifen von zwei Arten von Paprika und Zwiebel, dann braten Sie alles zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Ungefähre Garzeit - zehn Minuten.
In einer flachen Pfanne, legen Sie ein kleines Stück Butter und legen Sie sie auf kleiner Flamme. Wenn das Produkt geschmolzen, geben Sie das Mehl und braten, bis sie gold Farbe. Dann gießen Sie langsam die Milch. Gut mischen die Mischung, den Käse. Nun fügen Paprikapulver und ein oder zwei Prisen Salz. Zumindest geben Sie die Zwiebelmasse, die Sie wurden hergestellt Pfanne.
In einem anderen Topf kochen das Huhn und Kartoffeln. Dann trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden es nicht dicke Streifen auf dem unteren Rand des Formulars, das verarbeitete Öl genommen werden. Gießen Sie alle akuten Milch-Zwiebel-Mischung. Wenn Sie fertig sind, pürieren Sie die Kartoffeln in einen Zustand der Kartoffelbrei, und legen Sie sie auf andere Produkte. Senden Sie das Formular in den Backofen auf 200 Grad vorgeheizt. Eine halbe Stunde später duftenden goldenen Kasserolle ist fertig!
Schließlich sagen, ein paar Geheimnisse der ideale Nahrung. So sieht es eindrucks Gericht, das auf dem Tisch direkt in Töpfe, kleine Schalen oder in anderen Formen ausgesetzt ist. Es ist eine weitere Option: Sie können in rechteckige Stücke von einer Kasserolle geschnitten und legte sie auf Platten in Portionen.
Manche Köche, dass Fleisch war weicher, vorläufigen Beat off seiner speziellen Hammer. Darüber hinaus anstelle von Huhn, Rind oder Schwein, können Sie die Füllung zu verwenden. Schmieren Sie das Gericht nicht nur Mayonnaise, aber mit geschlagenem Ei bestreichen, mit Semmelbrösel bestreuen und ein paar Esslöffel Geflügelfett.
Wenn Sie nicht über eine elektrische und Gasherd, sicherzustellen, dass der Boden der Kasserolle nicht verbrannt wird, legen Sie die Pfanne auf dem Boden des Ofens, mit einer dicken Schicht von Salz bestreut.
Hoffentlich werden diese Tipps und Rezepte oben wird Ihnen helfen, um die Kochkunst zu erlernen.
Wir empfehlen, die gelesen: Gebackene Kartoffel mit Fleisch
