Knusprige Waffeln - eine Delikatesse, die jeder kennt seit seiner Kindheit. Normalerweise rötlich rollte heiße Gegenstände in Form von Rohren oder Kegel und mit verschiedenen Füllungen: einige lieber die Kondensmilch, die andere - die Creme. Sie können auch selbst hausgemachtes Eis. In der Regel, was und wie eine Wafer-Datei - ist kein Problem. Die Hauptsache - zu lernen, wie sie zu kochen, und das, natürlich, müssen ein gutes Rezept. Auf unserer Website finden Sie das Meer "süß" Tipps, dank dessen können die Leckereien für sich und ihre Babys zu machen finden.
Waffeln mit Vanille-
Wenn Sie neu in das Kochen Waffeln sind, beginnen mit dem einfachsten. Dieses Rezept eignet sich ideal für den ersten kulinarischen Erlebnis. Die Feinheit ist so süß, dass es einfach so verwendet werden, ohne Soße. Aber als Soße geeignet Kondensmilch, Honig oder speziellen Sauce: Schokolade, Obst, Vanille, und so weiter.
Zutaten:
Der Teig für die Waffeln:
1/2 Esslöffel Vanillezucker
Weizenmehl - Tasse
vier Eier
200 g Butter (für das Fehlen einer solchen hohen Qualität und können frische Margarine verwendet werden)
Tasse Zucker
1/3 Tasse Puderzucker
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie einen guten Beat Eier bis dick weißen Schaum benötigen, mit Zucker verbinden. Für eine gleichmäßige Mischung, in eine Schüssel gießen Beispiel Zucker, brechen ein Ei und reiben Sie kräftig mit einer Gabel, und erst dann anfangen zu arbeiten Schneebesen oder elektrischen Mixer. Wenn rechts die resultierende Masse geben Sie die Pulver und Vanillezucker. Wieder alles, bis es gleichmäßig zu mischen.
Die Butter in einer Schüssel, auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze schmelzen. Dann gießen Sie sie in den Rest der Zutaten. Es gibt sehr wenige: Sieben Sie das Mehl und gießen Sie sie in die Ei-Mischung, Rühren alle Mischer oder Mixer. Der Teig für die Waffel ist fertig! Nun elektrovafelnitsu vorzuwärmen und Bürste die Innenseite der restlichen Butter. Nun gießen Sie den Teig in kleinen Portionen - ein oder zwei Esslöffel - und backen ware. Schließen Sie das Gerät, und in drei Minuten, entfernen Sie vorsichtig die Wafer. Geschmack, müssen sie knistern. Wenn Sie Rohr wollen, dann falten Sie sie, wenn die Leckereien noch heiß sind, da sonst der Teig wird dann zu brechen.
Setzen Sie die Schüssel auf einer großen Platte und mit Zucker bestreuen. Um seine Gäste zu ernähren schön, garnieren das Gericht Kugel Eis und ein paar Zweige frischer Minze. Dieses Rezept eignet sich für Urlaub und jeden Tag, denn das Dessert kann man Frühstück oder den Geburtstag eines Kindes vorzubereiten.
Leckere Waffeln mit Schokolade
Wir bieten eine universelle Rezept für leckere Waffeln. Oft dient es dazu, Kondensmilch und Honig, aber wir träumen, bis zum Dessert war mehr original. Also, stellen Sie die Schale mit duftenden süßen heiße Schokolade. Aus solchen Leckereien sicherlich nicht ein Kind oder Erwachsener verweigern.
Zutaten:
Für die Wafer:
Hühnereiern - zwei Stücke
Salz - optional
125 Gramm frische Butter
eine Tasse Mehl gesiebt
etwas mehr als eine Tasse Zucker
100 ml warmem Wasser
50 g Stärke
Für die Schokolade:
Fliesen von dunkler Schokolade (Milch kann als letztes Mittel geeignet, auch Kakaopulver verwendet werden)
zwei Esslöffel Wasser
250 Milliliter von pasteurisierter Milch oder Sahne zu fett
Zimt - optional
setzen den Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie den Test zu machen: Die Butter in eine Schüssel geben und schmelzen über ein Dampfbad. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, schicken Sie es an das Produkt. Jetzt sind die Eier und Zucker, eine Verbindung in eine tiefe Schüssel und Schneebesen Schneebesen Anstrengung nicht weniger als zehn Minuten. Um Gewicht ging sehr üppig und glatt, eine recht lange Zeit benötigen Sie, um die Zutaten zu mischen. Und das Beste mit einem Mixer oder Mixer - so wird es schneller und effizienter sein.
Einen dünnen Strahl lauwarmen Butter Nun gießen Sie langsam in die Ei-Mischung, Rühren fortgesetzt. Oberhalb Mehl durch ein Sieb geben Sie die Stärke und mischen alle Schneebesen, Hinzufügen von Wasser in kleinen Portionen. Wenn der Teig wird Einheitlichkeit zu bekommen, decken Sie es mit einer Platte und mindestens eine halbe Stunde beiseite stellen.
Inzwischen vorzuwärmen das Waffeleisen und elektrisch, mit einem speziellen Pinsel, behandeln die Innenfläche des Öl (pflanzliche oder Creme). Wenn Sie die Leckereien aus dünn und knusprig möchten, gießen Sie den Teig nicht sehr viel - nur ein paar Esslöffel. Waffelback dauert durchschnittlich zwei bis vier Minuten. Öffnen Sie das Gerät, wenn das Produkt zu rosig und golden, ist es Zeit, sie zu entfernen.
Während dem Abkühlen Nachtisch kochen Schokolade, mit diesem Rezept. So gebrochen Arme Schokolade in kleine Stücke, verlagert sie in einer kleinen Pfanne, senden Sie eine ruhige Feuer. Fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser und kochen, dabei ständig rühren. In einer separaten Schüssel, zum Kochen bringen Sie die Milch, wenn es gut aufzuwärmen, gießen Sie in eine flüssige Schokolade, geben Sie den Zucker und glatt rühren. Wenn Sie in die Schale einen besonderen Geschmack geben wollen, fügen Sie ein oder zwei Prisen Zimt. Gießen Sie den Pudding in eine spezielle Untertassen und servieren mit Waffeln. Man beachte, dass, je länger sie gespeichert sind, desto weicher sind.
Waffles "Choux pleasure"
Ein weiteres Rezept für knusprige, aber sehr saftige Scheiben müssen in kulinarischen Sparschwein jede Familie angezeigt. Zu dieser Zeit machen wir eine Nachspeise mit zarten Vanillepudding gefüllt. Bereiten Sie einen Leckerbissen, brauen Tee und verbringen den Abend in einer warmen und vertrauten Umgebung mit Ihrer Familie. Ich bin sicher, Ihr Kind wird begeistert von diesem Gericht sein.
Zutaten:
Für den Teig:
gesiebte Mehl - drei Gläser
2/3 Tasse Zucker Durchschnitt
80 Milliliter Öl
abgekochtes Wasser (gekühlt) - zwei Gläser
Kurkuma auf der Spitze eines kleinen Löffels
Eiswaffeln:
die Hälfte der 200 Gramm-Packung Butter
Bank of Kondensmilch
100 Gramm Nüsse (vorzugsweise Walnüsse, vorgewaschen und leicht gerösteten)
50 Gramm Rosinen
Zubereitung:
Bevor Sie sich auf kulinarische Kreativität, geben ein paar Richtlinien. Erstens die Notwendigkeit zur Herstellung von Sahne Kondensmilch. Natürlich können Sie sich selbst kochen, aber es ist ein ziemlich langer Prozess, der mindestens eine Stunde, oder sogar die Hälfte stattfinden wird. Wir empfehlen daher, nur kaufen, ein bereit kommerzielles Produkt im Supermarkt. Zweitens, um den Wafer Füllstoffs, müssen sie in eine Horn gerollt werden. Man beachte, daß dies getan werden sollte, wenn das Produkt noch heiß ist. Und schließlich die letzte Sache: kann anstelle von Walnüsse Erdnüsse verwenden. Braten Sie es auf einer trockenen Pfanne, dann in einem sauberen Geschirrtuch gewickelt, mahlen mit der Hilfe von einem Nudelholz.
Heben Sie ein Rezept, und starten Sie den Teig für die Waffeln zubereiten. Das Mehl in eine Schüssel geben, dann den Zucker und Kurkuma, wenn Sie beschließen, eine Prise Salz zu werfen. Jetzt, gut mischen Sie alle Zutaten und geben Sie das warme Wasser langsam, und die Notwendigkeit, mit Fleiß Schneebesen arbeiten, sonst greifen die Massen Klumpen, von dem wird es schwierig, loszuwerden. Am Ende, geben Sie das Pflanzenöl, langsam Gießen in einem dünnen Strahl. Am Ende sollten Sie haben eine mittlere Dichte des Teiges, wie eine dicke Creme. Beiseite es beiseite für eine kurze Zeit, während sie selbst eine Creme zu genießen.
Für diese Wafer bieten ein einfaches Rezept: Nehmen Sie einen semi-weiche Butter, in mittelgroße Würfel schneiden, fügen Sie dann die Kondensmilch und mischen Sie alles mit einem Mixer. Weichen Sie die Rosinen in kochendes Wasser, in einer Viertelstunde, überschüssige Flüssigkeit ablassen und spülen Sie das Produkt unter fließendem Wasser und trocknen. Walnüsse sauber aus der Schale und innerhalb von sieben Minuten braten in einer Pfanne ohne Fett. Nach dem Schleifen speziellen Hammer oder Nudelholz. Bitte die beiden Produkte in den Creme mehrmals und rühren, bis Uniform. Die resultierende Masse Stuff Waffeln, und kann den Kessel an zu setzen. Guten Appetit!
Waffles "Dream" mit einem zarten Creme
Trotz der Tatsache, dass der Wafer "Dream" wie die vorhergehende Dessert mit Vanille gestopft ist diese Rezeptur grundlegend von allen vorhergehenden. In diesem Fall ist das Gebräu nicht die Füllung des Herstellens kondensiert und von normalen Milch. Ein Vanille verleiht dem Ganzen einen besonderen Geschmack und ungewöhnlichen Geschmack.
Zutaten:
Teig:
Butter - ein kleines Paket (etwa 100 Gramm)
zwei Heimeier
Zucker - ein wenig mehr als eine Glas
120 Milliliter Joghurt (verwenden natürliche, die keine Aromen nicht enthalten)
250 g Mehl
sieben Gramm Vanillezucker
Cream:
Packung Vanillezucker
150 ml Milch
2.1-Unzen-Packs von Butter
150 g gewöhnlicher Zucker
Eigelb
Zubereitung:
Plain-Vanilla-Zucker und ein Pfund Hühnereiern. Geben Sie dann die Butter - es sollte weich sein, denn dann rühren Sie das Produkt sehr viel einfacher wird. Daher zumindest eine halbe Stunde vor dem Kochen, entfernen Sie aus dem Kühlschrank und halten bei Raumtemperatur.
Nun ein wenig Wärme der Joghurt und gießen Sie sie in das Ei-Sahne-Mischung, Schneebesen Schneebesen alle. Was Mahlzeit sollte es möglich sein, zu sichten. Dann gießen Sie die Weizenprodukt in der vorherigen resultierende Masse und mischen. Sie können einen Mixer zu verwenden. Wenn der Teig zu flüssig, ein wenig mehr Mehl.
Diejenigen, die eine elektrische Waffeleisen, wirklich Glück haben, denn ihr backen knusprig goldenen Produkten - es ist einfach ein Genuss. Wenn das Gerät warm werden, zu behandeln sein Inneres mit Öl und gießen Sie ein wenig Teig. Schließen Sie die Abdeckung und innerhalb von fünf Minuten können Sie Waffeln zu bekommen. Wenn sie blass sind, dann genießen in einem kleinen Nachtisch elektrovafelnitse. Diese dünnen Kuchen, einen Kegel oder Rohr und abkühlen lassen.
Jetzt ist die Zeit, um eine leckere Vanillepudding zubereiten. Bitte beachten Sie, dass alle Produkte bei Raumtemperatur sein. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und der letzte entfernen Sie die Seiten - es kann in anderen Speisen verwendet werden. In einem kleinen Behälter gießen Sie die pasteurisierte Milch und Eigelb und mischen. Es sei darauf hingewiesen, dass, sofort gießen der Zucker wird nicht empfohlen, da sonst das Ei zusammenrollen und müssen wieder von vorn zu beginnen.
Sowie vzobete Milch-Eigelb-Mischung bis glatt, später dann geben Sie die Vanille und einfache Zucker. Mehrmals rühren Sie die Zutaten und legte sie auf das Minimum Feuer. Kochen, bis die Creme beginnt nicht verdicken (es wird etwa fünf Minuten dauern). An der ersten Abzweigung der Brennerluftblasen. Das Idealgewicht sein sollte wie dicke Kondensmilch ist genug. Gießen Sie es in einen anderen Behälter, Deckel mit einer speziellen Folie zu kühlen und zu reinigen. In einer Schüssel schlagen Butter Mixer, dann kleine Mengen geben Sie die Milch-Sirup, aber nicht stoppen Rühren. Stuff die vorbereiteten Creme knusprigen Waffeln.
Warum Desserts zu kaufen im Laden, wenn man sie sich selbst machen? Mit solch einer süßen Delikatesse appetitlich gute Laune Sie zur Verfügung gestellt!
