Käsesuppe mit Pilzen

Inhalt:

  • Käsesuppe mit Pilzen und Pinienkernen in einem Mixer
  • Käse-Suppe mit Champignons in Dosen
  • Cremesuppe mit Pilzen und zwei Arten von Käse
  • Käsesuppe mit Pilzen und Erbsen
  • Käsesuppe mit Pilzen und Wurst

Käsesuppe - eine gute Möglichkeit aus, wenn Sie ein leckeres und schnell an ihre Lieben zu füttern, um Gäste zu überraschen oder sich zu ungezogenes Kind essen wollen. Diese Option ist ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist in der Sommerhitze, wenn eine lange Stillstandszeiten an der heißen Platte zu einem echten Tortur für viele Mätressen besonders wichtig. Eine hervorragende Möglichkeit, aus einer solchen traurige Situation, fanden die Französisch, weil es ist, sie wir das Aussehen von diesem Gericht schuldig. Jedes Jahr werden die Käsesuppen werden immer beliebter und vielfältig. Falls Du noch keine Zeit, um ihren Charme und Einfachheit zu schätzen gehabt haben, sollten Sie die in diesem Artikel beschriebenen Rezepte verwenden, und kochen Käsesuppe mit Pilzen, die ohne Übertreibung kann ein Klassiker von Französisch-Küche bezeichnet werden.
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Käsesuppe mit Pilzen und Pinienkernen in einem Mixer

Käsesuppe mit Pilzen, wie bei jedem anderen Pilzen sind in der Regel mit Gemüse- oder Fleischbrühe zubereitet. Natürlich ist der erste Kurs in diesem Fall stellt sich heraus, sehr lecker. Und was, wenn wir hinzufügen, das übliche Rezept sogar Milch? Dadurch erhalten Sie die Suppe pürieren besondere Zuneigung und seine Besonderheit wird die Pinienkerne, die im Einklang mit dem Rest der Zutaten perfekt sind, und schaffen eine einzigartige Harmonie von Geschmack. Wenn Sie etwas Neues zu versuchen, dieses Rezept, die Ihnen gefallen.

Zutaten:

  • Schmelzkäse mit einem cremigen Geschmack - 100 g
  • Milk - 400 ml
  • Hühnerbrühe - 200 ml
  • frischen Champignons - 300 g
  • Pinienkerne - 60 g
  • Dill - 1 Bund
  • Süße Paprika - 1/2 Stücke
  • Salz - nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack

Zubereitung:

Frische Pilze gründlich unter fließendem Wasser gründlich von der Oberfläche entfernen Sie alle Spuren von Erde, und sauber. Vier der größten Pilz intakt lassen, und der Rest geschnitten in ziemlich klein in jeder Form. Bereit Hühnerbrühe in Brand zu setzen und zum Kochen bringen. Dann gießen Sie alle Pilze, einschließlich derjenigen, die Sie intakt gelassen haben. Kochen Sie die Pilze für mindestens 15 Minuten.

Füllen Sie Milch in einem separaten Topf geben und erhitzen, kochen optional. Bulgarischer Pfeffer und Dill waschen, trocknen und hacken getrennt. Wenn die Pilze gar sind, entfernen Brühe Ganzes, und für den Rest der Milch und die gehackte Käse, umrühren und kochen, bis es gelöst ist. Vergessen Sie nicht, die Suppe salzen und würzen sie mit Pfeffer. Entfernen Sie dann den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen ihren Inhalt handeln.

Von ganzen Pilzen sorgfältig geschnitten Beinen. In einem separaten Behälter, mischen Sie ein wenig Dill und zerkleinerte Pinienkernen. Starten Sie ein Gewicht Kappe der Pilze. Leicht abgekühlt, Schneebesen Suppenmixer, bis die gewünschte Konsistenz, Hitze und gießen Sie in Platten. In jeder Portion, stellen Sie einen Hut, mit Fenchel und Pinienkernen bestreuen und sie gewürfelte Paprika. Genießen Sie, weil dieser Suppe wirklich lecker und sehr aromatisch!

 Käse-Suppe-Püree mit Pilzen

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Käse-Suppe mit Champignons in Dosen

Bereiten Sie eine würzige erste Kurs mit Frischkäse, können Sie einfach, wenn nicht eine frische und konservierte Pilze hinzufügen. Das Rezept, das unten diskutiert wird, beschreibt detailliert, wie man es richtig macht. Aber bitte beachten Sie, dass aufgrund der großen Anzahl von verschiedenen Zutaten wie Suppe wird sich ziemlich reich und nahrhaft, so dass es möglich ist, ohne das zweite Gericht zu tun.

Zutaten:

  • Kartoffeln mittlerer Größe - 4 Stück
  • kleine Karotten - 2 Stück
  • Dosen Pilze - 200 g
  • Zwiebeln - 1 St
  • Schmelzkäse Creme - 100 g
  • Creme Fettgehalt von 33% - 250 ml
  • Petersilie - 1 Bund
  • Hühnerbrühe - 2 Liter
  • raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel
  • Weizenmehl - 3 Esslöffel
  • Laib (für Toast)
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Die Karotten und Kartoffeln waschen, kochen ganze in leicht gesalzenem Wasser, schälen und hacken. Mit Zwiebeln, entfernen Sie die Schale, hacken und braten Sie sie in einer tiefen Pfanne in Sonnenblumenöl goldbraun, dann in den Dosen Pilze (ohne die Marinade) und kochen sie zusammen für 5-7 Minuten. Verbinden mit Mehl, rühren, geben Sie die heiße Brühe, legen Sie gekochtes Gemüse und Käse.

Weiterhin alles bei schwacher Hitze kochen. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, der Suppe cool, dann in die Schüssel mit einem Mixer gießen. Gegen zu hohe Geschwindigkeit zu erreichen Konsistenz von Kartoffelbrei, fügen Sie die erwärmte Sahne und nochmals mischen. Nun müssen Sie die Suppe zurück in die Pfanne, legte Feuer zu gießen, aber nicht kochen. Nur erhitzen, salzen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Als hervorragende Ergänzung zu dieser Suppe pürieren geeigneten Hause Cracker. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke schneiden, braten in Pflanzenöl, oder einfach an der Luft trocknen im Ofen, mit aromatischen Gewürzen bestreut. Machen Sie Anpassung der Rezeptur, wenn Sie unterwerfen sich dieser Suppe geriebenem Parmesan - noch mehr saftig und gut gewürzt.

Der Vorteil der Schale in der Tatsache, dass es leicht in einem Gefrierschrank Verschütten in besonderen Lebensmittelbehältern gelagert werden. Falls erforderlich, müssen Sie nur legen Sie eine persönlich zubereitet Backmischung in eine Schüssel geben und Hitze in der Mikrowelle. Zustimmen, nichts großartige Möglichkeit, um ein köstliches Abendessen schnell ernähren eine Familie, vor allem, wenn die Zeit zu seiner Herstellung sind schmerzlich vermisst? Aber der beste Weg, um den Geschmack der Suppe-Püree zu genießen, bis sie frisch und heiß ist!

 Rezept Käsesuppe mit Pilzen
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Cremesuppe mit Pilzen und zwei Arten von Käse

Nicht weniger schmackhaft und dreht Suppe mit Pilzen, wenn sie aus nur zwei Käse: cremiger Sahne und einem festen. Das Rezept für dieses Gericht wird nicht geben Ihnen besondere Komplexität und alle notwendigen Zutaten, leicht zeigen, bis in den Kühlschrank jedes durchschnittliche Familie. Aber die Suppe, aus einer solchen einfachen Satz von Artikel gebraut, sicherlich bitte dein ganzes Haus für seine Neuheit und Leichtigkeit.

Zutaten:

  • Fleisch- oder Gemüsebrühe - 1, 5 Liter
  • kleine Karotten - 1 Stück
  • mittelgroße Kartoffeln - 3 Stück
  • frischen Champignons - 300 g
  • Hartkäse - 60 g
  • Schmelzkäse - 100 g
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • grüne Zwiebel - 10 Federn
  • Petersilie und Dill - nach Geschmack

Zubereitung:

Kartoffeln und Karotten sauber und unter fließendem Wasser abspülen. Pilze auch sauber, die Beseitigung aller Überreste der Erde. Broth auf Feuer und kochen gebracht, bis sie gehen Schredder Hauptbestandteile. Potatoes beliebig hacken, reiben Sie die Karotten am größten Reibe und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Alle diese Komponenten sind in einem kochende Brühe und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer würzen. Typischerweise, abhängig von der Schneid dauert es weniger als 10 Minuten.

Versuchen Sie, ein Stück Kartoffel, fangen sie aus der Brühe und razlomav Gabel. Wenn es fertig ist, dann ist es Zeit, um die Suppe legen zwei Arten von Käse, nach dem Schneiden sie in Stücke. Ständig rühren Sie den Inhalt der Topf-Schneebesen, bis der Käse vollständig gelöst, was eine milchig-weiße Brühe. Decken und weiterhin für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Dann schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwas abkühlen.

Machen es zu einem Püree nicht einfach sein. Dies kann mit Hilfe eines Mischers, becherförmig und der Vorrichtung, umfassend die in einem der verfügbaren Kapazität Eintauchen erfolgen. Wenn Sie die gewünschte Konsistenz zu erhalten, kehren Sie die Suppe auf dem Feuer, zum Kochen bringen und gießen Sie in Portionen, vergessen Sie nicht streuen jeweils gehackte frische Kräuter und gehackten grünen Zwiebeln. Kinder werden begeistert sein, wenn als Ergänzung Sie bieten ihnen eine scharfe Scheibe frisches Weißbrot, mit Butter zu verbreiten.
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Käsesuppe mit Pilzen und Erbsen

Das Rezept für diese Suppe wird nicht lassen niemanden gleichgültig, beginnend mit der Gastgeberin, die darauf vorbereitet, und endend mit allen Mitgliedern ihrer Familie. Sein Geheimnis zu einer harmonischen Kombination aus Brühe aus Huhn, Gemüse und Konserven Pilze. Grüne Erbsen, die im Vergleich zu anderen Zutaten sehr appetitlich aussieht, ist eine zusätzliche und sehr interessanten Akzent. Achten Sie darauf, um zu versuchen, um zu kochen eine Käsesuppe mit Pilzen, denn das Rezept ist sehr einfach und gleichzeitig sehr originell.

Zutaten:

  • Vogel Hühnchen - 1 Stück
  • Kartoffeln mittlerer Größe - 4 Stück
  • durchschnittliche Karotte - 1 Stück
  • kleine Zwiebel - 1 Stück
  • Sellerie - 60 g
  • Dosen Pilze (Scheiben) - 800g
  • grüne Erbsen - 1 Bank
  • Schmelzkäse mit einem cremigen Geschmack - 150 g
  • Dill - 1 Bund
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel

Zubereitung:

Hähnchenschlachtkörper zu waschen und teilen sich in ziemlich große Stücke. Entfernen Sie sie aus der Haut, schneiden Sie das ganze Fett, abspülen und in einer Pfanne mit einer Kapazität von 3, 5 Liter. Füllen es mit Wasser mit einer Geschwindigkeit, die der Ausgang der Brühe sollte mindestens 2 Liter betragen, legte Feuer und kochen, bis sie weich sind. Fleisch sollte gut vom Knochen getrennt werden. Wenn ja, dann entfernen Sie die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und kühl.

Karotten und Sellerie waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Onions frei von der Schale, und hacken so fein wie möglich. In einer Pfanne gießen pflanzliches Öl, Wärme über ein Feuer und braten in Scheiben geschnittene Zwiebel darin goldbraun backen. Dann wieder zusammen die Karotten und Sellerie und kochen, bis sie weich sind. Gekühlten Hähnchenteile demontieren, indem die Knochen und hacken die Fleischmesser.

Waschen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Broth, gießen Sie wieder in die Pfanne geben, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und setzen, um bei mittlerer Hitze für 19 Minuten kochen lassen. Dann in die Pfanne mit der Brühe gebräunt Gemüse gelegt, und nach 5 Minuten, gießen Sie die Pilze mit der Marinade. Rühren Sie alles und geben Sie die folgenden Zutaten: der angespannten Erbsen und in Stücke gehackt Frischkäse. Weiter zum kochen die Suppe für 7 Minuten und gab ihm einen wenig kochendem auf das Feuer. Vergessen Sie nicht, sich zu rühren, um aufzulösen, alle der Käse hatte, und dann in einem Topf die gehackte Hühnerfleisch setzen. Achten Sie darauf, die Schale auf den Geschmack zu versuchen und, falls erforderlich dosolit.

Nach dieser Zeit, schalten Sie den Ofen und lassen Sie die Käsesuppe mit Pilzen kleinen brauen. Aber nicht zu lange, denn es muß heiß sein. Deshalb ersten gießen duftenden Schalen, jedes Putting eine Prise fein gehackten Dill und die meisten Haushalte über den Tisch einladen. Dieses Rezept ist sicher, sie zur Freude und Käsesuppe mit Pilzen Sie aufgefordert, mehr als einmal vorbereitet werden, zu führen.

 Köstliche Käsesuppe mit Pilzen

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Käsesuppe mit Pilzen und Wurst

Und dieses Rezept ist sehr lieb von der Primadonna der heimischen Vielfalt, die, Gerüchten zufolge, hat einen Ruf für exzellente Gastgeberin, wer weiß, wie schnell und lecker, um seine Gäste zu ernähren einfache hausgemachte Mahlzeit. Stattdessen wird alle Ihre Lieblings-Huhn verwendet einst populären Sorten Wurst, "Doktor" und "Krakau". Das Rezept für diese Suppe nicht leiden, besonders wenn Sie nicht vorhaben, auf Würstchen speichern und wählen Sie die höchste Qualität.

Zutaten:

  • kleine Kartoffeln - 6 Stück
  • große Zwiebel - 1 Stück
  • durchschnittliche Karotte - 1 Stück
  • Dosen Pilze - 600 g
  • Wurst "Doctor" - 200 g
  • Wurst "Krakau" - 200 g
  • Schmelzkäse - 200 g
  • Lorbeerblatt - 1-2 Stück
  • Knoblauch - 1 Zehe
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer oder Pfeffer - nach Geschmack
  • Sonnenblumenöl

Zubereitung:

In einem 4-Liter-Topf, gießen Sie Wasser und steckte es in Brand. Gemüse, putzen, waschen und hacken willkürlich. Karotten können Rost und die Zwiebeln und Kartoffeln ist besser, die traditionelle Würfel schneiden. Allerdings können Sie Ihre eigene Methode der Zerkleinerung zu wählen, wie Stroh, - das Rezept es erlaubt. In kochendem Wasser, gießen Sie die Kartoffeln dazugeben und ca. 5 Minuten.

Zur gleichen Zeit die Pfanne gießen Pflanzenöl und braten Sie es in einer Karotte und Zwiebel. Setzen Sie sie in einen Topf mit Kartoffeln. Mit Pilzen, abtropfen lassen die Marinade, wenn ganze Champignons, in Stücke schneiden und an den Rest der Gemüse. Wurst und Stäbchen nach 5 Minuten, auch, in einer Suppe setzen. Knoblauch hacken mit einem Messer und ein Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer, fügen Sie zu den anderen Komponenten. Nach 2-3 Minuten, senden sie an die letzte Zutat - Käse. Warten Sie, bis es sich aufgelöst hat, Beschleunigung des Prozesses der unter ständigem Rühren. Nach 5 Minuten, entfernen Sie die Pfanne vom Herd, gießen Sie Käse-Suppe mit Pilzen auf Teller und lädt alle zum Abendessen.

Wenn Sie sorgfältig die vorgeschlagenen Rezepte, wahrscheinlich könnten Sie in welchem ​​Umfang sie einfach und zugänglich sind. Dass dies der Charme der Französisch Küche - Kochen geniale Gerichte ganz gewöhnliche Zutaten und nicht verbringen viel Mühe. Natürlich nicht ohne den Schnickschnack und von dort Koch zu tun, aber wenn das Ziel ist herzhaft und lecker, um die Familie zu ernähren, besser als die einfachste und günstigste Weg, es zu tun. Achten Sie darauf, eine der oben genannten Suppe vorbereiten und unterhalten Sie Ihre Haus eigenen kulinarischen Kreativität und die Fähigkeit zu überraschen.

 Käsesuppe: kochen klassischen Französisch Gericht mit Pilzen




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