Kuchen mit cranberries Rezept

Diese erstaunliche nördlichen Berry nicht wie für alle anderen Gaben der Natur. Es ist berühmt, weil es eine einzigartige Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen hat. Nicht ohne Grund seit langem in Russland gewesen, rief sie Weintrauben, sie populär war auch, ebenso wie Trauben in den südlichen Regionen.

Um von alten Rezepten dieser Beere überlebt haben. Sind besonders lecker mit Preiselbeeren, die Ofen mit verschiedenen Arten von Test erhalten Kuchen. Kein Wunder, dass sie sagen, verwendet wird, ist, dass nicht die rote Hütte Ecken und rot-Torte. Das ist so leckere Kuchen mit Preiselbeeren und andere Beeren stolze Hausfrau und vor dem Kochen Geheimnisse von Mutter zu Tochter weitergegeben, von der Großmutter zu Enkelin.

Kamen die neuen Zeiten und die neuen Technologien, aber auch alle alten Rezepte sind perfekt und in den richtigen Händen zu einem echten kulinarischen Meisterwerke.

Erzengel Kuchen

Alten Rezept stammt aus der rauen nördlichen Regionen von Russland, wo die Cranberry wächst in Hülle und Fülle, und sie weiß, wie zu handhaben. Für die Füllung, außer Preiselbeeren, verwenden Marmelade, die die Frucht erweicht und Säure nicht breitete es. Um den Kuchen mit Preiselbeeren Arkhangelsk vorzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:

  • 0.5 kg. Cranberry
  • 0.5 kg. Mehl
  • 1 EL. Zucker
  • 0,3 ml. Milch
  • 1 EL. Apfel-Marmelade
  • 2 EL. Esslöffel Semmelbrösel
  • 2 EL. EL Pflanzenöl
  • 1 Packung von Hefe-
  • 1 Packung. Vanillin
  • Salz

Zubereitung:

Milch wird leicht erwärmt, es Zucker und Hefe verdünnt. Warten Sie, bis die Hefe beginnt zu lebendig und starten Sie sehen Blasen. Dann fügen Sie Salz, Mehl, Pflanzenöl. Der Teig wird gründlich durchgeknetet. Die Menge an Mehl in der grob angegebenen Rezeptur, so viel verwendet wird, wie nehmen Sie den Teig.

Der Teig wird mit einem Tuch bedeckt und an einem warmen Ort gebracht, so dass es passt. Der Teig eignet sich langsam, wie es ist ziemlich schwer. Sobald es geeignet ist, wird es von dem vierten Abschnitt des Gitters getrennt, und der Rest wird ausgerollt und in der Form oder auf einem Blech ausgebreitet. Setzen Marmelade auf den Teig, vermischt mit Semmelbrösel, dann Preiselbeeren und alle mit Zucker bestreut.

Der Rest des Teiges und teilen aus kleinen Stücken von Walz Geißeln, verwendet, um die Bars und die schöne Felge um den Rand zu machen.

Grid mit Milch bestrichen oder Eigelb und legte den Kuchen im vorgeheizten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr eine Stunde und aus dem Ofen genommen, wenn gebräunt Oberseite des Kuchens.

Backen mit Preiselbeeren und Äpfel

In diesem Rezept der Teig für Kuchen mit cranberries keine Hefe, was bedeutet, dass Sie weniger Sorgen machen kann, steigen oder nicht. Apfel-Mandeltarte mit Preiselbeeren fügen Sie eine besondere Note von Eleganz. Um den Kuchen mit Preiselbeeren vorzubereiten, zu kochen:

Zutaten:

  • 600 gr. Mehl
  • 300 gr. Margarine
  • 150 gr. Cranberry
  • 70 g. Butter
  • 450 gr. Zucker
  • 1 EL. Löffel von Stärke
  • 1 Packung. Backpulver
  • 50 c. Mandeln
  • 3 Eier
  • 1 Apfel
  • 1 Zitrone
  • 2 Eigelb

Zubereitung:

Margarine in kleine Würfel schneiden und hacken mit Mehl, dann mit Backpulver vermischt. Die Eier mit 300 g gerieben. Zucker, Zitronenschale und Saft. All dies wird mit der Margarine und Teig geknetet Brosamen, die unbedingt in den Kühlschrank für etwa 40 Minuten platziert verbunden.

Cranberries zum Füllen gewaschen und getrocknet. Apple hat auch waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Stärke wird mit 100 g gemischt. Zucker und mit Moosbeere und Apfel. Zum Nachfüllen pie Eigelb rieb mit 50 gr. Zucker, Butter, Mehl und gehackten Mandeln posypku aufgenommen.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Der Teig wird ausgerollt und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgewiesen Pfanne legen. Im Teig verteilt die Füllung und breitete sie gleichmäßige Schicht, dann legte posypku. 40-50 Minuten backen. Bereit Kuchen in Quadrate geschnitten und auf einem großen flachen Teller verteilen.

 Kuchen mit Cranberry

Express - Rezept

Der schnellste Weg zu Torten zu backen und in der Nähe Cranberry bitte - ist es, Plätzchenteig zu machen. Insgesamt 30 Minuten und kann den Teekuchen vorgelegt. Es ist nur wichtig, um richtig zu behandeln Kekse, während er in den Ofen sein, ist es am besten nicht zu dem Teig aussehen wird fallengelassen.

Zutaten:

  • 1,5 Tassen Cranberry
  • 6 EL. Löffel Zucker
  • 4 EL. EL Mehl
  • 6 EL. Löffel Zucker

Zubereitung:

Vor allem Proteine ​​aus dem Eigelb getrennt. Eigelb mit dem Zucker und Mehl geschlagene allmählich zugegeben. Proteine ​​in eine dicke Schaumschlag getrennt und vorsichtig mischen alle, dass dieser Schaum wird nicht gelöscht.

Spezielle Form oder tiefen Pfanne mit Butter bestrichen und mit Paniermehl bestreut. Gossen gewaschen und getrocknet, Preiselbeeren, und es wird Biskuitteig gefüllt. Backen Sie den Kuchen mit Preiselbeeren bei 180-200 Grad für etwa eine Stunde. Wenn eine Tabelle bestreut mit Puderzucker.

Cranberry-Kuchen mit Baiser

Seit Cranberry Beerentörtchen, Cranberry-Kuchen wichtig, dass die Füllung war ganz süß. Berry, mit Schaumstoff auf Zucker bedeckt - ist der beste Weg, um überschüssige Säure zu entfernen.

Zutaten:

  • 2 EL. Cranberry
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Packung Margarine
  • Kristallzucker
  • 3 Eier

Zubereitung:

Margarine wird zunächst in Stücke geschnitten und mit zwei Tassen des Mehls gemischt. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Proteine ​​werden in den Kühlschrank abkühlen setzen. Eigelbe mit 2 EL. Löffel Zucker und mischen mit Mehl und Margarine. Der resultierende Teig Klumpen in eine gefettete Form verteilt und gleichmäßig auf den Unterseiten verteilt, damit unbedingt einen Seite.

Pierce Teig mit einer Gabel und in heißen Ofen gebacken. Die Füllung wird wie folgt hergestellt werden Preiselbeeren gewaschen, getrocknet und zerstoßen. Dann wurde dazu Zuckerzusatz.

Protein Schneebesen in einem festen Schaum, allmähliche Zugabe von Zucker, um eine dicke weiße Masse zu machen. Der Teig sollte goldbraun gebacken werden. Er wurde dann aus dem Ofen entnommen und die Ausbreitung der Füllung auf der Oberseite und Eischnee. Tart wieder in den Ofen für 5 Minuten gesetzt. Protein in dieser Zeit sollte eine leichte Creme Farbe.

Kuchen mit getrockneten Aprikosen, Nüsse und Obst

Diese Option Cranberry-Kuchen aus dem fertigen Teig hergestellt werden. In diesem Fall können Sie Phantasie zeigen und Preiselbeeren hinzufügen, verschiedene Früchte und verschiedene Arten von Nüssen. Cranberry nach einem Rezept kann verwendet werden, getrocknet werden.

Zutaten:

  • 250 gr. Cranberry
  • 300 gr. Walnüsse
  • 200 gr. getrockneten Aprikosen
  • 2 Eier
  • 300 gr. Teig
  • 175 gr. brauner Zucker
  • 80 c. Creme
  • Zimt
  • Vanillin
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter
  • Salz

Zubereitung:

Whisk Eier mit brauner Zucker, eine Prise Zimt und Vanille. Um das Ei Sahne hinzuzufügen, zerlassener Butter und Salz. Das Ganze wurde bis zur Homogenität gerührt. Die Form mit Backpapier oder Fett mit Butter gefüttert.

Der Teig gleichmäßig in der Form verteilt und gießen Sie eine Mischung aus Preiselbeeren, Nüsse und getrocknete Aprikosen. Top gegossen Sahne und Ei-Mischung. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt, und der Kuchen wird 20 Minuten lang gebacken, dann überprüft alle 10 Minuten bereit. Wenn die oben beginnt, sich aktiv zu backen und Teig, während noch feucht ist, decken Sie den Kuchen mit Folie.

Wie Sie selbst sehen können, ist nicht so schwierig, einen Kuchen backen mit Preiselbeeren Rezept ist ganz einfach. Und die Ergebnisse sind zu bitte sicher!

 Kuchen mit Preiselbeeren - Rezept der russischen Küche

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 Fruit Desserts

Desserts aus Obst - ist nicht nur Süßspeisen, die am meisten angenehme Erfahrung zu verlassen, aber auch nützlich, und in der Lage, Rezepten überraschen. Obwohl das Dessert - eine kleine Wort, aber es kann sehr groß im Wert, wenn der Ansatz für seine Koch ernst zu werden.

Fruchtdesserts haben einen völlig anderen Zweck. Sie konnten ein wunderbares Ende des festlichen Tisch, eine leichte und schmackhafte Gerichte zum Frühstück zu werden, und sogar verschroben Kind gerne nützliche Produkte haben.

Indian Banana

In Indien wird das Gericht namens 'pakora' und es wird aus verschiedenen Früchten oder Gemüse. Besonders lecker ist aus Bananen erhalten - eine Delikatesse, die auch Fruchtdesserts zugeschrieben werden kann.

Dieses Gericht können Sie Ihre Gäste überraschen, denn es ist nicht leicht zu erraten, dass in einem Teig. Bananas darin gebraten sind wie eine sanfte Creme. Der Vorteil dieses Tellers ist, dass es viel Zeit und viel Aufwand erfordert, aber das Ergebnis ist immer sehr gut.

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 150 ml. Milch
  • 3 EL. EL Mehl
  • Gewürze: Kardamom, Zimt, Kurkuma
  • pflanzliches Öl zum Braten
  • Kristallzucker

Zubereitung:

Aus Milch und Mehl vermischt Teig. Banana gereinigt und in Scheiben schneiden und in den Teig legen. Das Öl wird in einem tiefen Behälter erhitzt wird, um Stücke von Bananen in der Lage, in tiefen Fett voll eintauchen können.

Bananen, die aus dem Teig mit einer Gabel entfernt und in siedendem Öl setzen. Sobald die knusprige kann gebratene Bananen entfernt werden. Dann haben sie ein kühles vollständig angegeben werden und mit Puderzucker bestreuen und gemahlenen Gewürzen.

Ananas mit Pistazien

Diese ursprüngliche Gerichte nur zwei Hauptkomponenten. Es ist sehr einfach herzustellen, aber das Ergebnis ist eine köstliche Frucht Dessert, das Aufmerksamkeit verdient.

Zutaten:

  • 1 Ananas
  • 2 EL. gehackten Pistazien
  • 1 EL. Esslöffel Puderzucker
  • 30 Unzen Vanillin
  • Olivenöl

Zubereitung:

Pineapple gereinigt, in Stücke geschnitten, entfernen Sie den harten Kern, dann schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Ananas in Olivenöl gebraten, und während sie heiß sind, sie sofort in einer Mischung von Puderzucker und Vanille bröckeln.

Das Ergebnis sollte karamellisierten werden Ananas, die in speziellen Schalen platziert sind bestreichen und mit gehackten Pistazien. Auf dem Tisch dieses Dessert kann in der Kälte in Form von Wärme zugestellt werden, und.

Watermelon dessert mit Chips Koks

Dieses Gericht kann statt der traditionellen Eis serviert werden. Es ist gut als Snack mit Champagner oder Weißwein geeignet. Auch interessant Aussehen, dieses Dessert Wassermelone hat einen ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

  • 2, 5 kg. Wassermelone
  • 100 gr. Kokosnuss
  • 100 gr. Erdbeermarmelade

Zubereitung:

Watermelon waschen und in Scheiben schneiden, dann schneiden jede Scheibe vertikal, um eine stabile Pyramide zu erzeugen. Erdbeermarmelade ist auf jede geeignete Weise erhitzt: in der Mikrowelle oder in einem Container in Brand.

Jam verschmiert Wassermelone Scheiben und in eine Schüssel gießen in der Kokosnuss getaucht. Sie wurden dann auf ein Tablett gelegt und in den Gefrierschrank für 10-12 Stunden stehengelassen. Aus dem Kühlschrank kurz vor dem Servieren.

Dessert mit Birnen und Schokolade

Unvergleichlichen Geschmack ein Gericht, das ein herrliches Finale der Festschmaus sein kann. Um dieses Dessert Birnen Erfolg zu machen, ist es notwendig, die Aufmerksamkeit auf die Wahl zu zahlen. Sie sollten fest sein und ein ausreichendes Volumen, um sie in Schokoladenfüllungen setzen.

Zutaten:

  • 4 Birnen
  • 150 gr. Zartbitter-Schokolade
  • 200 gr. Zucker
  • 50 c. Butter
  • 1 TL. Vanilla
  • 1 Std. Esslöffel Instant-Kaffee
  • frische Minze

Zubereitung:

Birnen für den Nachtisch, gewaschen, in zwei gleiche Teile schneiden und entfernen Sie die Samenkapseln. In einem Topf gießen Sie ein Glas Wasser, fügen Sie Vanille und Zucker. Der Sirup wurde zum Kochen gebracht und kochen für ca. 10 Minuten, dann in einem Birnen getaucht kochen Sie sie für 5 Minuten.

Dann Birne Ausbreitung auf einem Sieb, um überschüssige Sirup abgelassen. Dann breitete sie auf einem Teller. Dunkle Schokolade in Stücke brechen, gemischt mit zwei Esslöffel heißes Wasser, Butter und löslichen Kaffee. All dies wird in einem Wasserbad gesetzt und eingestellt Schokolade bis zur vollständigen Auflösung.

Die Mischung wird gerührt, und es wird mit der Hälfte einer Birne gefüllt. Frische Minze eignet sich am besten, um diese Frucht Nachtisch zu dekorieren. Auf den Tisch ein Teller in der Regel in Form von Wärme serviert.

Nachtisch mit Obst, Joghurt und Honig

Dieses Gericht kann eine wunderbare leichtes Frühstück zu sein. Es enthält viele nützliche Zutaten und ermöglichen, jede Frucht, die in dem Haus ist zu verwenden.

Zutaten:

  • 200 gr. Naturjoghurt
  • 1-2 TL. Honig
  • 2 TL. Zitronenschale
  • Frische Früchte: Trauben, Banane, Pfirsich, Erdbeere

Zubereitung:

In den Joghurt hinzufügen, Honig und Zitronenschale. Alles vermischt. Früchte werden gewaschen und in Würfel die gleiche geschnitten. Fruits vygladyvayut in einem speziellen Teller und gießen Joghurt. Sie können einen separaten Obst und kleinen Gabel, um sie in Joghurt-Dip einreichen.

 Obst Dessert

Spicy Weihnachtsdessert

Diese würzige süße Gerichte werden in Großbritannien vor Weihnachten vorbereitet. Durch seine Zusammensetzung ist sehr ähnlich zu der englischen festliche Pudding Dessert, aber zarter Geschmack und es ist nicht so schwierig herzustellen. Rezept verwendet Wein "Marsala", wenn es nicht verfügbar ist, kann es mit weißer süßer Dessertwein ersetzt werden.

Zutaten:

  • 175 gr. getrockneten Aprikosen
  • 175 gr. Backpflaumen
  • 175 gr. große Rosinen
  • 175 gr. getrocknete Feigen
  • 25 c. Zitronat
  • 1 kleiner Apfel
  • 1/2 Zitrone - Saft und Schale
  • 1/2 orange - Saft und Schale
  • 570 gr. Wein "Marsala" oder weiße süße Dessertweine
  • 1/4 TL gemahlener Gewürze:. Zimt, Nelken, Muskatnuss
  • 5 c. Mandeln

Für die Creme:

  • 75g. Wein
  • 150 gr.zhirnyh Creme
  • 1 TL Zucker
  • geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Alle Trockenfrüchte sind in 4 Stücke schneiden. Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Alle Komponenten des Dessert, außer Mandeln in eine Schüssel zu verbreiten und gießen Sie den Wein. Kapazitätsabdeckung Tuch und lassen Sie über Nacht. Früchte sollten an einem kühlen Ort zu bestehen.

Am nächsten Tag sollte es sein, in einer tiefen Pfanne oder Pfanne zu verschieben und zum Kochen bringen. Dann legen Sie die Pfanne in den vorgewärmten 150 Grad-Ofen für 3 Stunden. Almond mittlerweile in Kunststoffe und braten geschnitten, bis sie goldbraun sind.

Die Creme wird wie folgt hergestellt: Wein wird in eine Schale gegossen und Zucker, für 5-10 Minuten warten, bis der Zucker gelöst, dann die Sahne und Schneebesen bis dick. Frucht mit Mandeln vermischt und durch das Glas gelegt, verbreiteten sie die Creme bestreichen, mit Muskatnuss.

Äpfel mit Käse überbacken

Eine sehr nützliche Option Desserts - Obst und vorogov. Kinder oft mag es nicht in seiner reinen Form, sondern in Kombination mit den bekannten Früchten essen Hüttenkäse mit Vergnügen. Das Gericht unprätentiös geeignet für den täglichen Familien Menü zuzubereiten.

Zutaten:

  • 6-8 Äpfel
  • 100 gr. Quark
  • 1 EL. Löffel Zucker
  • 1 Eigelb
  • 2-3 c. Vanillin

Zubereitung:

Äpfel werden gewaschen, das Messer entfernen Sie vorsichtig die Samenkapseln, um nicht die Wand der Basalplatte oder einen Apfel durchbohren oder die Füllung heraus und verbrannten kommt. Für die Füllung gut geschlagenem Eigelb mit Zucker und Vanille, fügen Käse. Alle durchgeknetet und gefüllte Äpfel.

Dann werden sie in einem heißen Ofen für 10 Minuten in einem Mikrowellenofen für 5-6 Minuten angeordnet oder gekocht wurden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut oder gießen Marmelade.

Dessert aus Früchten mit Mascarpone

Italienischen Frischkäse - Mascarpone sehr beliebt bei den Köchen. Von ihm ist bereit alle Lieblings-Dessert Tiramisu und sogar Käse kann eine ausgezeichnete Grundlage für eine sanfte Creme, die perfekt mit jedem Obst zu mischen. Solch eine süße und zarte Gericht wird von Erwachsenen und Kindern genossen werden.

Zutaten:

  • alle Beeren oder Früchte
  • 2 Eier
  • 4 EL. Esslöffel Puderzucker
  • 250 gr. Käse "Mascarpone"
  • 100 gr. Creme
  • 30 Unzen Kekse
  • Vanillin

Zubereitung:

Früchte und Beeren werden gewaschen und in Würfel oder Scheiben geschnitten und mit 2 EL bedeckt. EL Puderzucker und fügen Sie die Vanille auf die Spitze des Messers. Wenn Nachtisch ist für Erwachsene vorbereitet, können Sie 1 EL hinzuzufügen. ein Löffel Weißwein.

Eigelb vom Eiweiß getrennt. Mixer Schneebesen Eigelb mit 2 EL. Löffel Puderzucker Schlag Eigelb nach und nach auf den Käse hinzu und schlagen, bis dick und glatt. Protein Schneebesen in einem festen Schaum getrennt. Sahne und Schlagsahne, aber berücksichtigen den Punkt, dass Sie nicht für den Sieg gegen eine hohe Geschwindigkeit können sie, denn es besteht die Gefahr eines Öls.

Sahne und Proteinmasse wurde vorsichtig zu der Creme gegeben und vermischt. Creme Schüsseln in Schichten gelegt, im Wechsel mit geschnittenen Früchten. Biscuits haben zu hacken und streuen Krümel am Anfang von allem.

Festive Dessert in orange Körbe

Das schöne Design dieser Frucht ist es eine willkommene Dessertschüssel auf dem Tisch Urlaub. Es kann buchstäblich kochen das ganze Jahr über, denn die Früchte sind für die Verschreibung im Winter und im Sommer zur Verfügung.

Zutaten:

  • 8 Orangen
  • 2 Äpfel
  • 2 Bananen
  • 1 Zitrone
  • 1/2 Dosen Dosen Ananas
  • 5 Art. Löffel Puderzucker
  • Artikel 8. Löffel saurer Sahne

Zubereitung:

Orangen waschen, und wischen Sie mit einem Handtuch. Dann werden sie in zwei Hälften geschnitten und sorgfältig ausgewählten Teelöffel Fruchtfleisch. Das Ergebnis ist eine Tasse Orangenschalen. Mit einem scharfen Messer auf die Kanten schneiden ihre Zähne.

Pre Entfernen von Knochen und Film, ist orange Fruchtfleisch fein geschnitten. Bananen werden gereinigt und in dünne Ringe schneiden. Äpfel werden auch geschält und Samen entfernen, dann in Streifen schneiden. Diese Früchte sind gewürfelte Ananas in Dosen gegeben. Die Mischung wird mit Zitronensaft beträufelt und fügen Sie 2 Esslöffel Puderzucker. All Mix und füllen Sie mit einer Mischung aus Orangenkörben. Sie werden dann in den Kühlschrank, um all die Fruchtaromen und Saft austauschen kannst.

Bevor Sie sich für eine Tabelle gelten, wie die Art von Speisen mit Schlagsahne dekoriert. Sie können die fertige Version zu nehmen, und Sie können sie selbst kochen. Um diese Creme ist mit einem Mischer gepeitscht, aufgenommen in Puderzucker.

Für jeden, der versucht, auf das Internet Fruit Desserts finden: Rezepte mit Fotos, können Sie anbieten, um Phantasie und erstellen Sie Ihre eigenen kulinarischen Köstlichkeiten, ohne sich auf Erfahrungen von jemand anderem. Machen die Schale ist so einzigartig und Urheber stolz sein können.

 Obstdessert - Vitamin-Meisterwerke

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