Zustimmen, ist es unglaublich schwer, den Nachtisch zu widerstehen, aber natürlich gibt es Gegner der Süßigkeiten, aber es gibt wahrscheinlich eine Minderheit. In den Momenten der Freude und Trauer, und die mehr schlechte Laune, viele Hände instinktiv greife nach etwas Leckeres. In diesem Fall kaufen ein, in den Laden Süßigkeiten, Kuchen, Donuts und andere bevorzugen hausgemachte Kuchen. Wenn Sie zu dieser Kategorie von Menschen gehören, sind Sie herzlich willkommen auf unserer Website. Im Moment verbringen wir eine kleine Lektion, in denen wir sagen Ihnen, wie man lecker und sehr zarte Kuchen kochen "Pancho".
In der Tat ist dies ein Meisterwerk der Schwamm mehrere Namen. Oft ist es "Wanja" oder "Curly pincher", hieß einige Hausfrauen mit einem anderen nachtisch verwirrt - "Ruinen des fürstlichen". Trotz der Tatsache, daß die Kuchen in der Form ähnlich, mit jeweils eigenen Rezept. Wenn der "Look" eng, werden Sie sehen, dass sie unterscheiden sich stark von der Zusammensetzung der Produkte und, natürlich, um zu schmecken. Sie müssen also lernen, zwischen diesen beiden Desserts zu unterscheiden.
"Don Pancho" - das ist einer der vielen Namen der Gerichte - kann jeder kochen: der Anfänger, nur lernte die Grundlagen von Backkunst und kulinarischen Spezialisten mit Erfahrung. , Um den Kuchen zu Hause zu machen, benötigen Sie: einen Ofen, eine besondere Form, Pergament, frisches Essen und ein gutes Rezept. Die klassische Version von "Pancho" perfekt für Unterstützer von Standardlösungen. Wenn Sie nicht gerne zu in der Küche experimentieren, und bevorzugen eine bewährte und bereits bewährte Kombination - zum Beispiel, zarten Teig, gemischt mit den Eiern, Sahne, Walnüsse in einem Kuchen - werden Sie wahrscheinlich wie das erste Gericht.
Alle Rezepte, die jetzt diskutiert werden, lassen Sie sie haben einen kleinen, aber Funktionen. Zum Beispiel, wenn Sie sich entscheiden, um einen Biskuitkuchen kochen, denken Sie daran, dass es in zwei Arten erfolgen - mit jedem von ihnen, Sie hier zu lernen. Walnüsse sind für die Dekoration verwendet wird, am besten, anbraten und achten Sie darauf, um das Mehl sieben. Denken Sie daran, diese und andere Details, werden Sie lernen, wie man ein unglaublich leckere Kuchen zu kochen. Und jetzt bieten wir gemeinsam mit uns, um die erfolgreichsten und leckere Rezepte sanfte prüfen, "Pancho".
Saure Sahne Kuchen mit Ananas
Planen, einen leckeren Kuchen backen und Suche nach dem perfekten Rezept? Wir bieten den Keks Dessert mit Ananas zu bewerten. Grundsätzlich können Sie jede Art von Obst zu verwenden, sowohl frisch und gefroren. Kirsche, Erdbeere, Himbeere: sehr schmackhaftes Gericht aus Beeren gewonnen. Allerdings ist diese saisonale Produkte fast unmöglich, im Winter zu kaufen, und sie werden teuer zu stehen kommen. Deshalb bieten wir ein universelles Rezept, das von Konserven Ananas besteht. Sie sind im Handel ganze Jahr verkauft werden, so dass die Schwierigkeiten bei der Herstellung des Kuchens nicht auf.
Zutaten:
Drei große Eier
225 g gesiebte Mehl
fünfzehn Kreisen in Dosen Ananas
zwei große Esslöffel Kakao
1200 Milliliter Fett Sauerrahm
2 1/2 Tassen Kristallzucker
Zehn Gramm Backpulver
zwei mittel Bananen
Fliesen in beliebiger chocolate - für die Dekoration
65 g Butter
Zubereitung:
Das Rezept für dieses Dessert ist unterwürfig alle, auch wenn Sie noch nie versucht haben, einen Kuchen zu backen, ist es Zeit zu beginnen. Creme-Produkte sollten je nach persönlichen Vorlieben Koch gewählt werden. Wir schlagen vor, Sahne-Sauce zu machen, ist es sehr einfach und vor allem schnell zubereitet. Wie die Füllung verwendet, Bananen und Ananas, aber wenn Sie möchten, können Sie sie mit anderen Lieblingsfrüchte ersetzen.
Zum einen wird ein weißer Kuchen herzustellen, aber beachten, dass alle Produkte, die für den Test erforderlich ist, in zwei Teile geteilt werden - eine für herkömmliche Produkte erforderlich ist, und die zweite für die Schokolade. Setzen Sie in einer Schüssel die Eier, gießen Sie die Hälfte ihrer Portionen Zucker und reiben Sie sorgfältig mit einem Löffel. Wann war das letzte Inhaltsstoff vollständig gelöst ist, geben Sie 400 ml saure Sahne, Mehl und sichten durch ein Sieb.
Fügen Sie das Backpulver und Weizenprodukt, schließen Sie alle Zutaten. Aktive Bewegung, um die Masse zu verändern, bis es glatt ist. Hinweis Teig sollte zu dicht zu bekommen. Bedecken Sie nun die innere Form von Pergament und fetten weiche Butter. Dann ist hier gießen Sie die erhaltene Masse sanft glätten ihr Schulterblatt.
Wie Sie sehen können, ist das Rezept für den Teig ganz einfach. Zwar gibt es komplexere Variationen Keks Nachtisch. Aber das Gerede über später, und jetzt senden Sie das Produkt in den vorgewärmten 180 Grad Ofen. Auflaufform sollte nicht mehr als 40 Minuten, sonst wird es zu verbrennen, so notieren Sie die Zeit. Dann entfernen Sie vorsichtig die Schüssel und stechen Sie den Kuchen mit einem Holzstock, wenn es trocken bleibt, so dass alles in Ordnung ist. Jetzt können Sie sicher auf die nächste Stufe der Herstellung des Kuchens zu bewegen.
Bevor Sie auf die Creme zu nehmen, lassen Sie backen einen zweiten Kuchen. Kulinarischen Verfahren ist das gleiche wie oben, nur dieses Mal unter anderem, muss in die Teigbehälter Paar Kakaogossen werden. Um die Masse eines einheitlicheren, ist die letzte Zutat empfohlen, durch ein feines Sieb zu sieben. Zusammenstellung mit dem Mehl und Backpulver. Rühren Sie die Masse, nachdem sie in vorbereitete lag für diese Form mit Back und im Ofen. Etwa eine halbe Stunde, überprüfen Sie das Produkt, durchbohrt sein Match.
Es bleibt, um eine Creme zu machen, aber erste Drain überschüssige Saft aus der Ananas, dann hacken sie in Stücke und beiseite stellen. Mit Bananen, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in dünne Scheiben schneiden. Dann zerschlagen die Schokolade in eine Schüssel geben und schmelzen sie auf einem Dampfbad mit Butter glasig nicht gefroren, schalten Sie das Feuer auf ein Minimum und warm halten. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umrühren. Lassen Sie uns jetzt vorbereiten die Creme: Kombinieren Sie die restlichen Sauerrahm (etwa 350 bis 400 Milliliter) von Zucker, wischen sie in den Mischer üppigen Zustand. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Prisen Vanille-Essenz geben, wird es geben dem Gericht einen würzigen Geschmack.
Anreise bis zum Dessert zu montieren: Setzen Sie den Kuchen auf einem weißen Teller flach und großzügig schmieren mit Sahnesauce. Auf der gesamten Oberfläche der Produkt-Spread Stück Obst, dann bedecken mit einer zweiten Keks. An den Flanken und dem "Dach" des Kuchens, gelten die restliche Sahne, können Sie ein wenig Ananas und Bananen hinzuzufügen. Gießen Sie das abgekühlte Schokoladenglasur Schale und schicken Sie es in den Kühlschrank. Idealer Gericht aus mindestens vier bis fünf Stunden infundiert. Saftig und zart "Pancho" - der perfekte Begleiter für jede Familienfeier. Servieren Sie ihn mit grünem oder schwarzem Tee, Kaffee, Milch. Guten Appetit!
Bevor wir uns das folgende Rezept, stellen wir fest, dass dieses Dessert kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. In diesem Fall bezieht sich auf ein Verfahren zum Zusammenbauen. Mit der ersten Option treffen Sie, aber das nächste Mal, wenn wir versuchen, einen Kuchen in der Form eines Kegels zu machen. Um dies zu tun, genießen Sie den Kuchen mit süßer weißer Soße, dann mit Obst und Schokolade Stücke zerschlagen garnieren. Jedes eingetaucht in Sauerrahm, legen Sie die Spitze der Schieberteile. Wenn Sie fertig sind, gießen Sie die Glasur Schöpfung. Hat Ihnen dieses Rezept mehr, also experimentieren zum Spaß.
"Pancho Vanilla" mit Nüssen und Schokolade
Wenn Sie glauben aufrichtig, dass die Kuchen kochen nur von professionellen Konditoren und Köche mit der Erfahrung, so dass Sie einfach nicht in die Hände von diesem Rezept fallen. Probieren zarte Kekse perfekt ergänzt gefrorene Kirschen und Vanille-Essenz, die der Sahne hinzugefügt wird macht das Gericht wirklich lecker. Mit Nüssen und Schokolade Produkt dekoriert. Das neueste Produkt, können Sie einfach reiben oder auf einem Dampfbad geschmolzen. Welche Variante bevorzugt ist, entscheiden Sie selbst.
Zutaten:
Kuchen:
250 Gramm gefrorene Kirschen
sechs Eier
440 Gramm Hirsemehl
fünf Minuten vor zehn Millilitern frischem Zitronensaft (Sie benötigen, um Soda zu löschen)
zwei Tassen Kristallzucker
Butter - bis ware schmieren
vier Prise Backpulver
18 g Kakaopulver - optional
etwas kleiner Tasse Walnüsse oder andere Nüsse
Cream:
700 Gramm 35 Prozent dichte Sauerrahm
Zucker - ohne die Glasobjektträger
Dekoration:
mehrere Kirschen
150 Gramm dunkler Schokolade
Zubereitung:
Um einen leckeren Kuchen zu backen, zu beginnen, um den Teig gut durchkneten. Die vorgeschlagene Rezept ist ganz einfach, so dass selbst wenn dies Ihre erste Erfahrung der Süßwarengarantie Schwierigkeiten auftreten sollten. Wir haben, um eine Schüssel mit gefrorene Kirschen, die auf den Verkauf alle zwölf Monate. Daher ist diese "Pancho" kann unabhängig von der Zeit des Jahres hergestellt werden: im Herbst und Winter und Frühling und Sommer. Allerdings, wenn möglich, besser, frischen Beeren verwenden, weil sie viel gesünder und schmackhafter.
Nun, wir beginnen, um einen Kuchen zu machen? Zunächst trennen das Eigelb vom Eiweiß und legen Sie sie in den Schüsseln. Dann der letzte Schlag mit einem Mixer: Betrieb bei minimaler Geschwindigkeit, dann nach und nach die Leistung zu erhöhen. Beachtung der oben genannten Regeln werden dazu beitragen, die perfekte Konsistenz der Luft. Nach etwa zehn Minuten, wenn die Proteinmasse wird heller geworden und robuster geworden, geben Sie Zucker. Es gießt Hände voll Medium, fügen Sie den Sand auf einen Schlag wird nicht empfohlen. Letztlich müssen Sie eine dichte, üppige Schaum zu bilden. Wenn es eine Spur mit einem Finger, so dass die Masse ist bereit.
Fast jede Familie hat seinen Keks Rezept links: ein Ei verwendet wird, ohne dass sie trenn, andere werden in die Proteinsahne Eigelb intakt eingeführt. Alle Methoden haben ihren Platz, aber behaupten, Profis zu einem hübschen, großen Kuchen zu backen, wischen Sie die Zutaten, die Sie korrigieren müssen. Gießen Sie in Huhn Eigelb ein wenig Zucker, dann pürieren mit einer Gabel oder Schneebesen: Nach Konditoren, sollte es wie folgt durchgeführt werden. In der resultierenden Masse geben 1/3 Protein, mischen und gießen Sie im Voraus ist hier das gesiebte Mehl. Dann fügen Sie Soda, um zu löschen Sie können Essig oder Zitronensaft zu verwenden, wie im Rezept angegeben.
Aktiv Gerät, erreichen eine homogene Konsistenz des Teiges, dann fügen Sie die restlichen Weißen. Am Ende sollten Sie kommen halbflüssigen Teig, stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen bleiben. Dieses Rezept Biskuit ist das erfolgreichste, wenn gewünscht, eine andere Methode versuchen: Schneebesen die Weißen mit dem Zucker in einem dicken Schaum, und weiterhin mit einem Mixer umgehen, fügen Sie sie eins nach dem Eigelb. Am Ende mit Mehl bestreuen gelöschtem Soda.
Bereiten Sie den Kuchen kann unterschiedlich sein: zum Beispiel, wenn Sie Schokolade lieben, tun zwei Farb Dessert. Dazu teilen das Gewicht in zwei gleiche Teile, von denen einer eine Verbindung mit Kakao. Dann gießen Sie den ersten Teil ein Stück Butter in eine gefettete Schüssel und senden Sie es an einem gut vorgeheizten Ofen. Die Temperatur des Ofens sollte 200 ° nicht übersteigen. Nach ca. 40-50 Minuten von weißen Kuchen ist fertig. Warten Sie, bis sie etwas abgekühlt ist, entfernen Sie sie dann vorsichtig aus der Form und in der gleichen Weise wirkt, backen einen Schokoladenkuchen.
Rezept monochrome Gericht noch einfacher: Den Teig in die vorbereitete Schüssel und im Ofen. So können Sie eine Kirsche "Pancho" alle in einem Rutsch zu backen. Wenn es Ihnen gelingt, sorgfältig den Kuchen in zwei gleiche Höhe des einen geschnitten intakt lassen, und die zweiten Smash-Stücke. Es bleibt eine sanfte Creme zu machen und das Produkt zusammenzusetzen. Also, nehmen Sie den Rest der Sahne mit dem Zucker und Schneebesen rühren bis gelöst Sand.
Treffen Sie auf der unteren Etage der Zukunft eine reiche Schicht Kuchen süßen Soße, Top mit Kirschen und streuen mit gebratenen und Pre-Nüssen. Wenn Sie mit frischen Beeren, achten Sie darauf, um sie aus den Knochen zu entfernen. Idealerweise ist ähnlich wie die Hügel, um eine solche Wirkung zu erzielen, senken Sie die wiederum jedes Stück Biskuitteiges in eine Creme, und dann sammeln die Kuchen die Spitze des "Pancho". Am Ende gießen Sie den Teller Überreste von Sauerrahm und mit geriebenem Schokolade. Zu dekorieren gehisst ein paar Kirschen zum Nachtisch.
Ein Vergnügen vor allem für Fans des Backens, -, die Schüssel saftig und zart vorzubereiten. Selbst ein Anfänger wird diese Aufgabe zu bewältigen, würde es wollen. Sie können experimentieren und das nächste Mal, anstelle von Kirschen oder Erdbeeren hinzuzufügen frischen Himbeeren. Sie werden sehen, Sie unglaublich saftig zu bekommen. Für den Belag, verwenden alle die gleiche Schokolade nur in einer etwas anderen Version. Wählen Sie ein Lieblingsrezept für die Glasur und kochen süßen Soße.
Beispielsweise schmelzen Milch oder schwarzen Fliesen auf einem Dampfbad in der gleichen Schüssel gießen Sie ein paar Löffel Milch oder Sahne, versüßen wenn nötig, und kocht und bewegt regelmäßig, etwa fünf bis sieben Minuten. Anschließend kühlen die Sahne und gießen Sie einen Kuchen. Bei Verwendung von Nüssen - Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln oder andere - empfehlen lange braten Sie sie in einem trockenen Pfanne. Produkte werden intensiver Geschmack, der Sie Ihre Mahlzeit in ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln. Lassen Sie die Erfahrung in der Zubereitung von Kuchen wird immer die Besten sein!
Nuss-Vanillekuchen mit Quarkcreme
Um den Kuchen zu kochen oder nicht - von der Frage gequält? Um zu starten, entscheiden, was hindert Sie. Wenn dies nicht der benötigten Produkte, dieses Geschäft reparierbar - sofort in den Laden gehen. Denken Sie Gebäck - nicht Ihr Ding? Aber überhaupt beherrschen diese Kunst zu sein, warum also nicht jetzt. Wir zeigen eine sehr einfache, aber gleichzeitig unglaublich leckeres Rezept und sehr wirtschaftlich. Die Menschen Kuchen namens "Pancho", wenn in der Tat jede Frau nennt es anders. Es ist in der Regel mit saurer Sahne gemacht, aber bieten wir einen Schritt zurück ein wenig von den klassischen Kanons und schmieren Quarkkuchen. Luscious Desserts werden in der Familie aufzumuntern jedermann.
Bevor Sie in den Prozess der Kneten eintauchen, in Betracht ziehen einige Nuancen. Beispielsweise kann die Creme mit normalen oder Vanilleextrakt hergestellt werden, wird das Ergebnis in beiden Fällen - der Kuchen einen unverwechselbaren Geschmack zu erwerben. Wenn Dessert für den Festschmaus gemeint - ob zum Geburtstag, jemandes Jahrestag, Dating Jahrestag oder Hochzeit, und andere - als Dekoration kann eine spezielle Creme, Obst verwenden oder wie in der Rezeptur der Schokolade Zuckerguss angegeben. Für größere Wirkung, wird kein Schaden an den Seiten und oben auf den Produkt frischen Beeren genommen werden. Ideal Himbeere, Erdbeere oder Kirsche Stück.
Im Gespräch über die Vorteile von Essen kann sehr lang sein, aber in vollem Umfang schätzen seinen Geschmack wird nur ihr eigenes Gericht zubereiten. Das ist es gerade jetzt, und wir reden. So beginnt das Verfahren mit dem Teig einfach: Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, dann mit Puderzucker bestreuen Vergangenheit (nehmen Sie drei oder vier Esslöffel) und reiben Schneebesen, bis eine glatte Masse flauschigen. Mit der Aufschlag und dem Anstieg des Volumens der verbleibenden Aktivität Pulver. Dann einfach Flusen Eigelb, Mehl Bezüglich sollte auch gesichtet werden. Um die Sahne-Torte besser vorbereiten, um die Hitze zu nehmen, so legen im Vorfeld um ein Produkt aus dem Kühlschrank.
Nun gießen Sie die Weißen in die Eigelbmasse, Mehl ist hier mit gelöschtem Soda. Schneebesen Schneebesen die Zutaten, und dann sage ihnen sauer. Wieder rühren ein paar Mal und Ort der dritte Teil der Mischung in eine Form eingeschmiert. Die Schale in einem heißen Ofen und backen Sie das Produkt von 15 bis 25 Minuten. Wenn der erste Kuchen ausreichend abgekühlt ist, entfernen Sie sie und gießen Sie einen neuen Teil des Tests. Vergessen Sie nicht, in ein Kakaopulver vor, gegossen. So erhalten Sie zwei Keksen: weiß und braun.
Die Aufmerksamkeit auf die Creme: in der Mikrowelle leicht warm Butter, Quark mit einer Gabel und dann mahlen. Walnüsse aus dem Reinhartschale, extra-Skins und Drain in einer Pfanne oder im Ofen, dann durch einen elektrischen Schleifer oder konventionelle geben. Gießen Sie in einen tiefen Teller alle diese Produkte, fügen Sie ein paar Prisen der duftenden ätherischen Ölen, Zucker und Peitsche die Masse mit einem Mixer oder Mixer.
Aufenthalt Minimum - nur die Glasur vorbereiten. Um dies zu tun, in einer Metallschale von Schokolade legte zuvor seinen mittleren Stücke gebrochen.
