Jeder ist mit einer solchen Feinheit unserer Kindheit, wie Süßigkeiten und Kuchen Vogelmilch vertraut. Aber das eine und das andere ist in den Regalen heute, aber der Geschmack ist verschieden von dem süßen Geschmack von der Zeit, als die Bäume waren groß. Der Kuchen war sehr populär, und es ist ein Kuchen, die auf "echte" aufgerufen werden eingesetzt ist. Nur in einem Moskauer Restaurant "Prag", so "real" Kuchen vorbereitet. Dessert Rezept von einer Gruppe von dem berühmten Konditormeister "Sweet Geschäfts" Vladimir Gural'nik geführt. Autor Goodies sogar geschafft, ein Patent für Ihr Produkt zu erhalten.
Was ist anders dieser Kuchen? Er bereitete eine spezielle Technologie und bestand aus einer Schicht aus Teig und Schokoladensouffles. Das Hauptmerkmal des souffle war, dass es nicht mit Gelatine und Geliermittel Additiv mit Agar, der ein Extrakt aus Algen Ahnfeltia hergestellt.
Es ist klar, dass das verrückt beliebtes Dessert hat eine Menge von Fälschungen erzeugt. Kuchen lassen Sie alle und jeden. Natürlich unsere Gastgeberin, zu abenteuerlich konnte nicht wegbleiben. Auf dem Land gibt es eine Menge der Leute Rezepte, die ständig weiterentwickelt werden und das bereinigte Haushalts Konditoren. Das ist zwar ganz anders als einen Kuchen zu backen, um die Gural'nik mit ihren Mitarbeitern erfunden hat jedoch dieses Dessert auch einen sehr feinen Geschmack und ist am Familientisch durchaus angebracht.
Wir bieten Ihnen einige Hausrezepte Kuchen Taube Milch mit Grieß. Seien Sie nicht überrascht - Merkmal ist, dass die Creme mit Grieß zubereitet. Es stellt sich heraus sehr zart und lecker.
Kuchen Taube Milch mit Kondensmilch
Zutaten für den Teig:
150 g Butter oder Margarine
Tasse Mehl
6 Esslöffel Zucker
3 Eier
3 EL Kakao
TL Backpulver
Das Rezept für den Teig:
Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen. Die Eier mit Zucker, fügen Sie die weiche Butter oder Margarine, Mehl mit allen Zusätzen und den Teig kneten. Es sollte die Konsistenz wie saure Sahne ist.
Auflaufform gut geölte, mit Mehl bestäuben und gießen Sie den Teig. Backen im Ofen bei 180 Grad für 40-50 Minuten.
Zutaten für die Creme:
ein Glas Milch
2 Esslöffel Grieß
2 EL Zucker
150 Gramm Butter
eine halbe Dose Kondensmilch
Rezept für Rahm:
Milch zum Kochen bringen, fügen Sie unter ständigem Rühren kochen Grießbrei. Bevor Sie vom Herd nehmen, Zucker und gut mischen.
Porridge abkühlen, einzuführen weiche Butter und schlug um eine homogene Masse zu werden. Fügen Sie kleine Portionen von Kondensmilch und wieder zu schlagen. Die Creme ist fertig.
Zutaten für die Glasur:
3 EL Kakao
3 Esslöffel Milch
3 EL Zucker
50 g Öl
Das Rezept der Glasur:
Gründlich mahlen alle Zutaten und warm bei mittlerer Hitze - Mischung nicht kochen sollte. Die Glasur ist fertig.
Hinweis. Glasur sollte vorbereitet werden unmittelbar vor Gebrauch, muss sie flüssig sein, so können Sie problemlos den ganzen Kuchen zu werfen.
Setzen Sie den Kuchen: Korzh in zwei Hälften geschnitten, Überstreichbar Sahne und gießen Glasur. Kuchen Taube Milch mit Griess bereit.
Kuchen Taube Milch mit Zitronenschale
Zutaten für den Teig:
150 Gramm Butter
Tasse Mehl
eine halbe Tasse Zucker
3 Eier
TL Backpulver
Das Rezept für den Teig:
Mehl und Backpulver mischen. Sehr weiche Butter mit Zucker (der Betrag kann den Geschmack variieren), dann fügen Sie einen öligen Zucker Ei-Mischung und schließlich Mehl.
Auflaufform gefettete, mit Mehl bestäuben oder Semmelbrösel und gießen Sie die Hälfte des Teiges in sie (man muss zwei Kuchen backen).
Kuchen backen für den Kuchen in den Ofen, um 190 Grad vorgeheizt.
Zutaten für die Creme:
500 ml Milch
3 Esslöffel Grieß
200 g Butter
2/3 Tasse Puderzucker
Schale einer Zitrone
EL Zitronensaft
Rezept für Rahm:
Milch mit drei Esslöffel Grieß gemischt und auf einem kleinen Feuer legen. Cook, Rühren die ganze Zeit, um Klumpen zu vermeiden, bis gekocht Getreide.
Weiche Butter sorgfältig schleifen mit Zucker, fügen Sie die Zitronenschale und Saft. Kleinen Portionen zu der gekühlten Grieß Öl-Zucker-Mischung hinzufügen und dann wischen Sie die Creme.
Zutaten für die Glasur:
100 Gramm Schokolade
5 EL Milch
50 g Butter
Das Rezept der Glasur:
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad (oder in der Mikrowelle), Milch, Butter, rühren und erhitzt die Masse homogen zu werden. Die Glasur ist fertig.
Setzen Sie den Kuchen: Jeder Kuchen wird in zwei Hälften geschnitten, mit Sahne zu verbreiten und fügte hinzu, der einen zur anderen; Top-Kuchen gießen Sie die warme Glasur.
Wahrscheinlich gibt es jeden von euch, unsere liebe Leser ein Rezept für diesen wunderbaren Nachtisch. Dennoch hoffen wir, dass die Kuchen, die wir möchten Sie auf, Sie zu mögen und zu ergänzen Ihren kulinarischen Notebooks.
Guten Appetit!
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Inhalt:
"Ameisenhaufen" auf dem klassischen Rezept
Sand "Ameisenhaufen" mit Schokolade und Mohn
Classic "Anthill" ist schnell
"Ameisenhaufen" für echte Naschkatzen
Selten, die nicht wie Bonbons. Natürlich starke und schwere Vertretern des männlichen - eine Ausnahme von den Regeln. Aber Frauen und Kinder - geboren Naschkatzen: sie verehren alles von Schokolade und endend mit köstlichem Gebäck. Wenn in Ihrer Familie gibt es Fans von Desserts, würde unsere Beratung zu Ort. Angebot zu kochen "Ameisenhaufen" classic. Das ist ganz einfach, dauert es nicht viel Zeit, aber eine traumhaft appetitlich!
"Ameisenhaufen" auf dem klassischen Rezept
Dieser Kuchen kann jede Gastgeberin kochen. Selbst wenn Sie nie gebacken habe, zu meistern dieses Rezept ist nicht schwer. Der Vorteil wäre die Tatsache, dass die darin enthaltenen Produkte sehr teuer sind sie nicht sein, und Sie können sie in jedem Laden kaufen. Also das ist eine ideale Möglichkeit, um Ihre Familie zu behandeln.
Zutaten:
drei Tassen Weizen (der höchste Grad) Mehl
halbe Tasse Zucker
eine Prise Salz
200 Gramm ist nicht sehr dick Sauerrahm
200 Gramm guter Margarine oder Öl (nach Wahl) auf dem Prüfstand
200 g Butter (Sahne) Sahne
Dosen, kondensiert (gekocht) Milch
halben Teelöffel (keine Dias) Backpulver
Zubereitung:
Auf die Probe stellte sich heraus, in der Luft, zu sichten das Mehl im Voraus. Dann fügen Sie den (je nachdem, was Sie wählen) im Rezept Margarine oder Butter festgelegten Betrag, fettarme saure Sahne, Zucker und gut mischen. Etwas Salz und Soda nicht setzen, aber Sie können es tun. In diesem Fall wird der letzte "auslöschen" Essig.
Jetzt kneten Händen den Teig und geben sie durch den Fleischwolf, dann auf ein Backblech mit Backsonder abgedeckt zu platzieren. Goldbraun backen Farbe. Die optimale Temperatur des Ofens - 180 Grad.
Um eine köstliche Creme in eine tiefe Schüssel vorbereiten, mischen Butter (Butter) und Kondensmilch - nur wischen Sie sie mit einem Löffel, bis glatt. Wenn Sie nahm ein gewöhnliches Glas Milch, dann, um es in der Bereitschaft zu bringen, müssen Sie es zu kochen eineinhalb Stunden. Deshalb, um kostbare Zeit zu sparen, besser kaufen "Varenko" in der Filiale.
Wenn der Teig gar ist, entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und sorgfältig schleifen. Setzen Sie die Krümel in einer separaten Schüssel, gießen Sie die Sahne zugeben und umrühren. Dann legen Sie den Kuchen auf einem schönen Teller, um so eine Rutsche, und im Kühlschrank drei Stunden zu bilden. Guten Appetit!
Sand "Ameisenhaufen" mit Schokolade und Mohn
Viele Hausfrauen nehmen nicht das Gebäck zu Unrecht davon aus, dass es sehr schwierig ist. Natürlich gibt es verschiedene Rezepte, und lernen Sie ein paar ziemlich schwierig, vor allem für Anfänger. Aber der Kuchen, die wir anbieten, wie sie sagen, ist leicht Klassiker. Nur etwas, und Geschäft - um Essen zu kaufen, den Teig kneten und machen die Creme. Versuchen Sie, ein Ameisenhaufen vorbereitet, und Sie können es in der Praxis zu sehen!
Zutaten:
Für den Teig:
3 große Löffel Zucker
200 Gramm hochwertige Butter
2 Teelöffel (ohne oben) Esslöffel Backpulver
3 Esslöffel (EL) von fettarmen Sauerrahm
4 Schalen gesiebte Mehl (Wir empfehlen, nur den höchsten Grad zu wählen)
eine kleine Menge an Vanillin (wörtlich auf der Spitze eines Messers)
Für die Creme:
200 g Butter (Butter)
400 Gramm (oder einer Bank) gekochter Kondensmilch
Zu dekorieren:
50 Gramm jeder Schokolade nach Ihrem Geschmack
eine kleine Menge von Mohn
50 Gramm Nüsse (Walnüsse, verwendeten wir)
Zubereitung:
Pre sichten das Mehl aus Weizen, im Rezept angegeben halbe Portionen, mischen sich mit Backpulver. Bei schwacher Hitze schmelzen Sie die Butter und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Dann schließen Sie alle haben von Zucker, nicht fett saurer Sahne, Vanille und mischen mit einem Löffel oder Schneebesen. Jetzt, nach und nach Zugabe von den Überresten von Mehl, Teig kneten Hände. Rollen sie in eine runde Schüssel und an einem kühlen, trockenen Ort, aber für 30 Minuten. Nach dieser Zeit wird der Teig mahlen mit Mahlwerk. Wenn Sie nicht über ein solches Gerät haben, schneiden in dünne Streifen Basis mit einem Messer oder reiben auf einem Medium Reibe (bevor diese lange in der Tiefkühltruhe genießen).
Die nächste Phase - Backen: Legen Sie die geriebener Teig auf ein Backblech (nicht fetten Öl). Wenn Sie besorgt sind, dass es "klebt" an das Metall, verwenden Sie Spezialpapier oder Pergament. Stellen Sie den Backofen auf 180 Grad und kochen, bis einer schönen goldbraun (etwa eine halbe Stunde) und dann mahlen Mörtel oder Händen.
Sie können einen Kuchen mit einer herkömmlichen Creme, die von Kondensmilch (gekocht) und Öl zusammengesetzt ist, zu machen. Aber wir schlagen vor, eine Vielzahl von anderen Zutaten hinzufügen. Also, schlagen mit einem Mixer die Butter nach und nach (ein Löffel), geben Sie die Milch. Um Zeit zu sparen, besser kaufen fertige "Varenko." Rühren Sahne glatt rühren. Verbinden Sie es mit dem Teig und mischen, dann gehackte Walnüsse (oder einem anderen Ihrer Wahl) bestreuen. Sämtliche Rutsche auf einem großen Teller. Reiben auf einer kleinen Reibe Schokolade, werfen Sie einen Mohn und schmücken sie das Produkt. Den Kuchen im Kühlschrank oder einem anderen Ort (die Hauptsache, das war cool) für ein paar Stunden, und im Idealfall - für die Nacht.
Hoffentlich wird dieses Rezept kam nach Ihren Wünschen. Einige Hausfrauen werden den "Ameisenhaufen" Rosinen, Nüssen und sogar Pflaumen aufgenommen. Wahlweise können Sie auch alle Arten von Zutaten. Verwenden Sie die klassische Formulierung, "seasons" für sich mutige Entscheidungen und bereiten Sie für Spaß!
Classic "Anthill" ist schnell
Heute sind viele der schönen Geschlechts haben Hausarbeit bei der Arbeit geändert, aber die traditionelle weibliche Aufgaben (Kochen, Reinigung, usw.) noch geblieben. So oft jungen Damen haben nicht genug Zeit, um exotische Gerichte vorzubereiten. Wenn Sie etwas Süßes wollen, auf die Hilfe von diesem Rezept zu kommen. Es ist sehr einfach, und vor allem, um einen Kuchen zu machen, können Sie in einer Stunde.
Zutaten:
Teig:
eine Tasse Zucker
200 g Butter (beachten Sie, dass nur gute Qualität)
Salz Ihrer Wahl
2 Eigelb
3 Tassen siebten (premium) Weizenmehl
Cream:
400 ml fettarme saure Sahne
100 Gramm Erdnuss
Schokoraspeln dekorieren
Zubereitung:
Bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter und kombinieren es mit Zucker, zwei Huhn Eigelb und Salz, in Ihrem Ermessen gemacht. Nun, langsam in drei Tassen Mehl (vorher gesiebt) bestreuen und den Teig kneten. Manchmal ist ein Rezept erfordert eine Zahl, aber in der Tat die Grundlage der erhaltenen entweder zu dünn oder dicht. Deshalb, um das Rezept haftende, auf der Grundlage Ihrer kulinarischen Erlebnis. Der Teig sollte herauskommen weich und mäßig elastisch. Breitete die Arme um den Backblech mit Back und im Ofen backen, bis sie gold bedeckt in Farbe. Die geeignete Temperatur - 180-190 Grad.
Dieser Kuchen ist in der Regel mit Sahne Kondensmilch und Butter zubereitet. Allerdings bieten wir Ihnen ein klassisches Rezept ist schnell Produkt, so verwenden Sie Sahne und Zucker. Nun mischen Sie die Zutaten und kombinieren sie mit dem Teig, der mit der Hand oder mit einem Mörser-chop vor. Grind gerösteten Erdnüssen und fügen Sie in die Schale. Decken Sie die fertige Gewicht der Plastiktasche und im Kühlschrank (einige Stunden). Nach dem Laien auf einem schönen Teller gehäuft, mit geriebenem Schokolade und verlassen an einem kühlen Ort für einige Zeit. Servieren Sie mit Tee oder Kaffee.
"Ameisenhaufen" für echte Naschkatzen
Wir bieten etwas Spaß klassischen Rezept dieses Produkts durch Zugabe von wenig Schokolade. Dieser Kuchen - eine perfekte Gericht für Kinderurlaub.
Zutaten:
ein Ei
halbe Tasse Zucker (ca. 100 Gramm)
4 kleine Tassen gesiebte Mehl (nehmen Sie nur den höchsten Grad)
halben Teelöffel Essig
200 Gramm guter Margarine (erhältlich Öl)
100 g fettarmer saurer Sahne
0, 5 Teelöffel (ohne Oberseite) Backpulver
Glas Marmelade (store) Kondensmilch
200 Gramm Buttercreme
50 Gramm Honig
zwei große (keine Dias) Esslöffel Kakao
eine Prise Vanille
100 Gramm Nüsse
Zubereitung:
Ein großes Ei wischen Sie zusammen den Zucker, fügen Sie die Margarine (nicht schmelzen), 100 g saure Sahne und ein wenig Backpulver ("auszulöschen" ihn mit Essig). Alle Zutaten und streuen in der oben genannten Menge Mehl. Kneten Sie den Teig Hände kurz und steckte es in den Kühlschrank stellen. Dann drehen Sie in einem Fleischwolf, senden Sie Pfanne, und dann - in den Ofen. Backen Sie 40 Minuten, Die optimale Temperatur für diese -. 180 Grad.
Jetzt kam die Reihe an der Sahne: für sein Kochen, schmelzen Sie die Butter (Butter) und mischen Sie es mit Kondensmilch (wir empfehlen, es nicht zu kochen, sich selbst, wie es etwa eine halbe Stunde dauern). Fügen Sie den Honig, gehackte Nüsse, Kakao und Vanille zu schmecken. Nun, alles mischen und kombinieren, mit dem Teig (Crumble mit den Händen). Setzen Sie ein Hügel, auf einem schönen Teller und an einem kühlen Ort aufbewahren. Lassen Sie den Kuchen mit drei bis vier Stunden eingeweicht. Dann können Sie Ihre süßen Meisterwerk auf dem Tisch einreichen!
Wenn Sie etwas, um die Familie zu gefallen lecker möchten, zu Hilfe Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten sind, aber sie sind nicht weniger appetitlich "Ant". By the way, dieser Kuchen - eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Gerichte nicht gut backen sind. "Ameisenhaufen" backen nur, wenn die Stimmung zu kochen!
