Apfelkuchen! Wie es ist lecker! Und wie schwierig, ein Rezept für diese kulinarische Wunder wählen ... Immerhin, es gibt sie einfach zahllose! Dennoch können wir wählen immer das Rezept nach Ihren Wünschen. Es hängt alles davon ab, was Sie bevorzugen: krümelig Shortbreadteig oder Hefe üppige, feuchte Füllung oder süß saure Äpfel, Schmelzen im Mund Kuchen oder Torte Füllstoff.
By the way, gibt es eine recht kontroverse dieses Dessert-Rezept. Es geriebenem Apfelkuchen. Einige glauben, dass sie bereit ist, mit einer Füllung aus geriebenem Apfel, während andere behaupten, dass es notwendig ist, um spezielle, geriebener Teig zu machen. Wir werden nicht behaupten, noch die eines anderen. Wir bieten Ihnen sowohl einfach. So Apfelkuchen Rezept, das selbstsicher bezeichnet werden kann gerieben.
Geriebenem Apfelkuchen mit Quarkcreme
Das Rezept ist überraschend einfach. Ein Kuchen fertig ist unglaublich schnell. Allerdings ist ein einfaches Rezept nicht, dass ein einfaches Gericht. Sie selbst wird von einem zarten Geschmack und einem wunderschönen Blick auf den Kuchen überrascht sein.
Zutaten:
Halbe Tasse Zucker;
2 Tassen Mehl;
Sachet Backpulver;
1 Packung Margarine.
Für die Füllung:
4-5 Äpfel;
Eine Packung (250 g), Weichkäse;
Halbe Tasse Zucker;
2 Eier;
Eine Prise Vanille.
Zubereitung:
Erste abgekühlt Margarine, drei auf einer groben Reibe oder fein hacken mit einem Messer. Nun gießen Sie in eine Schüssel mit Margarine Mehl, Backpulver und Zucker. Und dann reiben Sie Ihre Hände in all Brosamen. Wenn der Teig klebt an Ihren Händen, können Sie ein wenig Mehl hinzufügen - Baby sollte ganz trocken zu bekommen. Auf diese können wir davon ausgehen, dass unsere Flotte Teig fertig ist.
Linie für die Abfüllung. Aber wenden wir uns zuerst auf den Ofen, so dass sie erwärmt, um 200 bis 220 Grad. Dann waschen und geschälte Äpfel, entfernen Sie die Mitte eines schwierige Frage mit Samen, und das Fruchtfleisch in dünne dünne Scheiben schneiden. In einer separaten Schüssel reiben Sie die weichen (ohne Getreide) Quark mit Zucker, Vanille und zwei rohe Eier.
Die Form (trocken!) Und gießen Sie in es zwei Drittel unserer geschreddert Teig gleichmäßig verteilen. Über Krümel gelegt Apfelscheiben - einen Kreis, und Überschneidungen. Ein Top-Quark-Creme gießen. Nach und gießen Sie die Sahne, mit einem Esslöffel, so dass sie gleichmäßig durchströmt. Nun gießen Sie das restliche Mehl Krümelschicht und die dritte Schiff in Form einer Torte im Ofen. Sobald die Spitze der Kuchen Braun, kann es aus dem Ofen entfernt werden. Aber nicht aus der Form!
Es ist notwendig, dass der Kuchen vollständig in der Form abgekühlt. Und schon Dessert gekühlt genau zu extrahieren und weitergeleitet, um die Schüssel.
Sandkuchen mit geriebenen Äpfeln
Dieses Rezept ist zeichnet sich dadurch aus, dass ein Teil des Tests umfasst nicht nur das Essen, aber Grieß. Und die Äpfel für die Füllung auch brauchen, um Rost.
Zutaten:
Eineinhalb Tassen Zucker;
Eineinhalb Tassen Mehl;
Eineinhalb Tassen Grieß;
1 Teelöffel Backpulver.
Für die Füllung:
Eineinhalb Kilo frische Äpfel;
150 Gramm gefrorene Butter.
Zubereitung:
Das Rezept ist wirklich sehr einfach. Um den Teig vorbereiten müssen, nur um in eine Schüssel gießen Sie das Mehl, Zucker, Grieß und Backpulver, dann alles gut mischen. Für die Füllung Äpfel geschält und drei auf einer groben Reibe. Jetzt einfetten mit Butter eine Auflaufform und schalten Sie den Ofen. Während der Ofen heizt bis zu 150 Grad, sammeln Kuchen.
Zuerst gießen Sie ein wenig auf den Boden des Trockentest und legte eine gleichmäßige Schicht auf der Oberseite des geriebenen Äpfeln (die Hälfte). Und so alle alternativen Teig mit geriebenen Äpfeln - sollte drei Schichten aus zwei Schichten von Teig und Füllung. Die letzte Schicht aus Teig und legte trockene bestreichen und mit seinen Chips von gefrorenen Butter.
Das Formular mit einem Kuchen in den Ofen und lassen Sie es für eine Stunde. Bereit, den Kuchen, um in der richtigen Form abkühlen zu geben, und extrahieren Sie es, und, die an die Schale. Nun, jetzt müssen wir nur noch unsere wunderschöne Torte mit geriebenen Apfel probieren.
Apfelkuchen mit Zimt
Ein weiteres einfaches Rezept duftenden und leckeren Kuchen mit geriebenem Apfel.
Zutaten:
Ein halbes Päckchen Margarine;
Tasse Zucker;
4 Tassen Mehl;
Ein Teelöffel Backpulver;
3 Eier;
Unvollständige Tasse Mayonnaise (150 Gramm).
Für die Füllung:
Über ein Kilo Äpfel;
Halbe Tasse Zucker;
Ein Esslöffel Zimt.
Zubereitung:
Wir geben ein wenig zerlassener Margarine, und wenn es weich ist, legen Sie sie in eine Schüssel geben und reiben Sie mit dem Zucker. Dann fügen Sie zu dieser Mischung, Ei, Mayonnaise und dem Backpulver. Alle mischen, bis glatt, dann gießen Sie das gesiebte Mehl, Teig kneten. Teilen Sie es in der Mitte, und einem Teil der Tiefkühltruhe zu entfernen. Der restliche Teig gleichmäßig auf einem Backblech oder in eine Auflaufform verteilen.
Nun wenden wir auf dem Ofen und lassen Sie es auf 160 Grad erhitzen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Meine Äpfel, entfernen Sie sie aus der Schale und die Kerne entfernen aus der Mitte einer dicht. Hacken Sie dann das Fleisch in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Teig. Das Ganze mit Zucker und Zimt.
Gefrorenem Teig Grate und legen eine dritte Schicht auf der Oberseite der Äpfel. Jetzt setzen wir die Pfanne in den Ofen und backen Sie einen Apfelkuchen geriebener dreißig oder vierzig Minuten. Bereit aromatisierte Kuchen abgekühlt ist, streuen Sie es mit Wasser und mit einem sauberen Tuch abgedeckt.
Anmerkung:
Jedes dieser Rezepte perfekt für das Kochen nicht nur Apfelkuchen, aber den Kuchen und die andere Beeren-Füllung: Pflaumen, Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen. Und Sie können nicht nur frisch, aber gefrorenen Früchten und Beeren zu verwenden. By the way, kann frische Äpfel erfolgreich mit Apfel Konfitüre oder Marmelade ersetzt werden.
Kurz gesagt, haben Sie keine Angst zu experimentieren. Glauben Sie mir, die Küche - der beste Ort für Kreativität und geriebenem Apfelkuchen - eine tolle Einrichtung für kulinarische Experimente. Sie müssen nur das Rezept auswählen und starten Kochen. Die Hauptsache mit diesem - mit Inspiration und Freude zu kochen.
Inhalt:
Kuchen mit Äpfeln von der klassischen Keks
Apfelkuchen Keks auf Wein
Können Sie Biskuit Brennofen? Und wie Apfelkuchen? Und immer Biskuit mit Äpfeln ausprobiert? Allerdings sind positive oder negative Antworten auf diese Fragen ohne Wert. Denn wir bieten Ihnen kochen erstaunlich lecker, zart, leicht und würzig Kuchen mit Äpfeln. Das Rezept für den Kuchen, natürlich, in fast jedem Notebook-Besitzer. Aber versuchen Sie, einen Apfelkuchen auf der Basis des klassischen Keks machen und bieten Ihnen ein sehr seltenes Rezept für Biskuit Verschulden trifft. Sind Sie bereit? Dann los!
Kuchen mit Äpfeln von der klassischen Keks
In seinem Kern Keks Kuchenrezept mit Äpfeln - ist bekannt, Rezept, Charlotte. , Aber die meisten Hausfrauen backen keks charlotte am Soda. Wir empfehlen Ihnen, diesen Kuchen zu machen für einen klassischen Biskuitteig.
Zutaten:
Egg chicken - 6 Stück;
Weizenmehl - 1 Tasse;
Sugar - 1 Tasse;
Vanille - eine Prise;
Salz - eine Prise;
Frische Äpfel - 5-6-Einheiten;
Cinnamon - 1 Esslöffel;
Puderzucker - 1 EL.
Zubereitung:
Eier sollten vorgekühlt werden, und dann in Eigelb und Eiweiß getrennt. Die Proteine, die wir in den Kühlschrank zu entfernen und mischen Sie die Eigelbe mit dem Zucker und schlagen Sie mit einem Mixer, bis Weiß. Je gleichmäßiger wird, desto umfangreicher der Kuchen wird. Idealerweise sollte die Zuckerkörner vollständig im Eigelb aufgelöst werden. Jetzt, in der Ei-Zucker-Masse gießen Sie das Mehl (unbedingt gesichtet!), Eine Prise Vanille und den Teig kneten. Es ist ein dick und viskos. Aber lassen Sie sich nicht abschrecken - auf der Linie, die wir noch Eischnee.
Drehen Sie nun den Ofen - es sollte auf 170-180 Grad erwärmen. Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl und mit Mehl bestäuben. Meine Äpfel, geschält und von der Mitte aus einem zähen sie mit Samen entfernt. Wir schneiden alle Äpfel in dünne Scheiben schneiden und sie schön auf dem unteren Rand des Formulars. Aber danach aus dem Kühlschrank Eiweiß.
Gießen Sie sie in einen Topf geben, eine Prise Salz und schlagen Sie mit einem Mischer mit hoher Geschwindigkeit. Als Ergebnis sollte man eine dicke und flauschige Schaum zu erhalten und die Menge an Protein das Vierfache erhöht. Bereit Schaum kann auf zwei Arten kontrolliert werden. Versuchen Sie, die Gabel in der Mitte der Pfanne mit Schaumstoff setzen aufrecht. Wenn der Stecker nicht fällt, dann Proteine sind gut ausgepeitscht. Und stabilere Protein Schaum nicht aus der Pfanne fallen, wenn Sie ihn auf den Kopf!
Schlagt die Weißen aus einem Esslöffel jedes Mal sehr leichtem Rühren geben Sie in den Teig. Wichtig! Mischen Sie mit dem Teig Proteine sollten nicht nur sorgfältig, aber sehr vorsichtig - von unten nach oben. Anschließend werden die Proteine nicht absetzen, aber es ist gut mit dem Teig gemischt. Der fertige Teig sollte genug Flüssigkeit, aber üppig - wie das Atmen. Nun gießen Sie sie in die Form auf der Oberseite einer Schicht aus Äpfeln und wir unseren Kuchen in den Ofen, bake biskuit wo etwa dreißig oder 40 Minuten zu senden. Die Bereitschaft, die Probe auf Trocken Zahnstocher prüfen.
Errötete Kuchen aus dem Ofen nehmen, geben Sie ihm etwas abkühlen und schalten Sie die Form einer Kuchenform. Der Boden des pie sollte Reiten Sie es! Wenn unsere Apfelkuchen abgekühlt ist, bestreichen und mit einer Mischung aus Zimt und Puderzucker.
Apfelkuchen Keks auf Wein
Ein weiteres sehr interessantes Rezept für Biskuit Verschulden trifft. Diese Biskuit können vorbereitet mit allen Beerenfüllungen sein und sogar als Kuchen für den Kuchen. Aber der Apfelkuchen dieses Tests erhalten wird einfach köstlich!
Zutaten:
Weißwein (trocken oder halbtrocken) - halbe Tasse;
Sugar - halbe Tasse;
Egg chicken - 2 Stück;
Pflanzenöl (geschmacks- und geruchsneutral) - halbe Tasse;
Backpulver für den Teig - 1 Paket;
Vanillezucker - 1 Paket;
Weizenmehl - 1 Tasse (Ihnen ein wenig mehr brauchen kann);
Frische Äpfel - 3-4 Stück;
Zitronensaft.
Zubereitung:
Im Voraus schalten Sie den Ofen und geben Sie es, um sich aufzuwärmen, um 180 bis 200 Grad. Auflaufform und Koch im Voraus, Fett mit Öl und pulverisierte mit Mehl. Meine Äpfel, geschält und geschnitten einen harten Kern mit Samen. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
Jetzt machen wir den Test. Eier brechen in eine Schüssel geben, mit Zucker und Vanillezucker und reiben mischen, bis Weiß. Pour im Ei-Zucker-Mischung aus Wein, Öl und gründlich gemischt. Dann gießen Sie das gesiebte Mehl und kneten den Teig gleichmäßige Dichte der sauren Sahne. Am Ende fügen Sie die Backpulver und gut mischen wieder Teig. Den Teig in die Pfanne geben und verbreiten auf der Oberseite der Äpfel. Apple-Scheiben sollten in einem Kreis gelegt werden, in mehreren Reihen vertikal - konvexe Kante nach oben. Jede Scheibe ist leicht ertrinken im Teig (etwa zwei Drittel).
Bilden einen Kuchen in den Ofen geschoben und lassen Sie ihn dort für etwa dreißig bis vierzig Minuten. Bereit Biskuitkontrollproben für trockene Zahnstocher. Bereit Kuchenform und der Ausbreitung auf ein komplett abkühlen lassen. Falls gewünscht, bestreichen und mit Apfelkuchen mit Zimt, Puderzucker oder Zimt-Zucker.
Und wie haben Sie das Rezept für Biskuit mit Äpfeln? Beachten Sie, dass der Biskuitkuchen mit Äpfeln - eine Art Klassiker des Genres, aber es üppige Keks nicht jede Gastgeberin dreht. Ein Rezept für eine der oben garantiert Ihnen eine erfolgreiche und herrliche Biskuit. Probieren Sie! Kochen mit Freude und guten Appetit!
