Diese Suppe in diesem Land kann im Menü der Bauern gefunden werden, da seine Herstellung erfordert wenig Aufwand und raffiniert, hochwertigen Produkten. Es kann auch zu Hause gekocht werden, eine große Menge an Arbeit ist nicht.
Klassische Gazpacho-Suppe Rezept kam, um uns von Spanien bis Russland
Gazpacho können unterschiedlicher Art sein, zum Beispiel:
Klassik;
Gazpacho in einer ländlichen,
frischen Gazpacho;
Gazpacho-Suppe mit Wein-Essig;
Erdbeer-Gazpacho und viele andere Arten.
Mal sehen, wie bereit die klassische Gazpacho-Suppe zu Hause.
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Einfache Gazpacho-Suppe Rezept
Für die Zubereitung dieses Gerichts wir brauchen:
Tomatensaft (3 EL.);
Tomaten (450 g);
Gurken (1 pc mittlerer Größe.);
Zwiebel (1 Stück);
Pfeffer (1 Stck.);
Koriander (Koriander) - 0, 5 st;.
Tabasco-Sauce (im alleinigen Ermessen);
Olive kleine (0, 2 EL.);
Rotweinessig (0, 3 EL.).
Der erste Schritt der Herstellung ist es, zu einem Brei Tomaten, Gurken und Zwiebeln gefräst werden. Um dies zu tun, müssen Sie den Prozessor zu verwenden oder es kann manuell mit einer feinen Reibe erfolgen. Das resultierende Gemisch wird in eine tiefe Schale gelegt.
Die zweite Stufe - ist das Hinzufügen, um die Suppe brauchte Gewürze (Koriander, Essig, Tabasco), Tomatensaft und Öl. Nach all der Konsistenz Sie brauchen, um zu mischen.
Die dritte und letzte Phase der Vorbereitung - soll Gerichte. Dazu ist die Tomaten (ohne Samen) zu tun, sollten Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden und in die Suppe gebracht werden. Dann mit Salz abschmecken, Pfeffer und die resultierende Zusammensetzung, in den Kühlschrank abkühlen.
Alle Suppe ist bereit zu essen - genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Es war ein klassisches Rezept für Gazpacho, aber wir nur versuchen, das Rezept Gazpacho-Landhaus-Stil kochen.
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Suppe in einer ländlichen
Zutaten:
Tomatensaft (2 EL.);
Tomaten (450 g);
Bulgarische Red Pepper (2 Stück groß.);
Englisch Gurken (450 g);
rote Zwiebel (1 Stück);
Tabasco-Sauce (0, 2 EL.);
Olivenöl (0, 3 EL.);
Rotweinessig (0, 2 EL.);
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer.
Die Herstellung dieses Gericht aus lediglich zwei Schritten.
Die erste Stufe - in Scheiben geschnitten Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln (vorzugsweise sehr klein) und fügen Sie den Saft, Essig, Öl, Tabasco, Salz und Pfeffer (fügen Sie alle Gewürze nach Belieben). Die sich ergebende Konsistenz müssen gründlich gemischt werden.
Der zweite Schritt ist es, die sich ergebende Mischung zu einem Püree Mixer mahlen. Die sich ergebende Konsistenz bewegen sich in eine tiefe Schüssel und senden cool.
Das ist alles, ist das Rezept betriebsbereit. Die Verwendung von Pfeffer in diesem Gericht gibt es einige Geschmack. Es stellt sich heraus sehr lecker.
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Frischen Gazpacho
Zutaten:
Tomaten (5 Stk.);
Gurken (die Hälfte des gesamten mittleren Gurke);
frische Paprika (gelb und rot);
Zucchini;
Zwiebeln (0, 2 Köpfe);
Knoblauch (3 Gewürznelken);
Cayennepfeffer (0, 2 h L..);
Petersilie;
Olivenöl (100 ml);
Balsamico-Essig (3 EL. l.)
Derzeit bereitet ein Rezept, werden Sie etwa 30 Minuten Ihrer Zeit zu verbringen.
Zunächst müssen Sie die Tomaten, Paprika, Gurken, Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel hacken und mischen sie in einem tiefen Teller. Die resultierende Zusammensetzung sollte gründlich gemischt werden.
In einer separaten Schüssel mischen das Öl, Pfeffer, Petersilie und Essig. Geben Sie ein wenig brew (ca. 10 Minuten) und mit der Sauce Gemüse.
Über die Verwendung eines Mischgeräts, in das die maximale Menge gesetzt durch die Befehle geleitet und bringen Konsistenz zu einem Zustand der Kartoffelbrei. Nachdem die resultierende Mischung in der gleichen Platte zu bewegen. Es sollte eine kleine Menge an Gemüse und Sauce bleiben - es wird verziert Gerichte sein.
Kartoffelpüree und mit Petersilie bestreuen, und vergessen Sie nicht, um die Suppe abkühlen, bevor Sie dienen.
Rezept Erdbeer-Gazpacho schmücken einen festlichen Tisch im Sommer, als auch zu ersetzen herkömmlichen Standard-Desserts.
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Erdbeer-Gazpacho
Produkte für die Anwendung erforderlich ist:
Erdbeere (1, 5 kg);
Nektarinen (2 Stk.);
Passionsfrucht (3 Stk.);
Raspberry (300 g);
frische Minze (6 Stck.);
Zucker (100 g);
trockener Weißwein (130 ml).
Zubereitung:
Zunächst verarbeitet Erdbeeren, also waschen Sie es und entfernen Sie die Schwänze. 200-300 g Urlaub für die Dekoration Gericht. Der Rest der Erdbeeren ist notwendig, um zu einem Zustand von Kartoffelpüree schleifen und mit Zucker mischen.
Als nächstes wird mit einem Sieb oder Sieb filtern wir die resultierende Maische. Dieses Verfahren kann verwendet iobychnuyu Gaze in zwei oder dreifach gefaltet werden.
Nach dem Filtern, müssen Sie den Weinsauce hinzufügen und mischen Sie die resultierende Zusammensetzung.
Es blieb nur für die Dekoration. Um dies zu tun, in zwei Hälften geschnitten und in Maracay gestampften fügen Sie die Samen.
Latente 200-300 g Erdbeeren und Nektarinen fein hacken (Willkommen, zum Mixer oder Küchenmaschine zu verwenden). Wenn in eine Mischung aus Himbeeren gesetzt und lassen im Kühlschrank abkühlen lassen.
Vor dem Servieren garniert mit Minze-Püree.
Wie Sie aus den oben genannten Rezepte sehen können, Kochen Gazpacho Bedeutung ist klar und einfach. Dieses Gericht wird Ihren Urlaub Tabelle Original, aber natürlich können Sie werktags zu kochen. Das Essen wird Ihren Magen zu blasen.
Guten Appetit und viel Glück!
Inhalt:
Creme Huhn und Kartoffeln
Hühnersuppe mit Gemüse
Soup "exquisite"
Wenn wir hören, die Phrase "soup Chicken", dann scheint es uns etwas sehr zart und sehr schmackhaft. Tatsächlich in seiner Zusammensetzung ist es sehr heikel, weil alle Bestandteile gründlich vermischt Mixer.
Dieses Gericht - eine der Lieblingsspeisen von Kindern. Aber die Rezepte der Gerichte sehr viel.
Wir bieten verschiedene Optionen zu prüfen und vorzubereiten, um ihn zu einigen interessanten Rezepten und Beratung über ihre Koch zu nehmen.
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Creme Huhn und Kartoffeln
Um dieses Gericht vorzubereiten, wir brauchen die folgenden Bestandteile: 0, 5 kg Hühnerfleisch, 5 Kartoffeln, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 EL. l. Butter, 200 ml Sahne (nicht zu fett).
Das Huhn sollte in Stücke geschnitten und in das Wasser wie ein Furunkel, und kochen für ca. 10 Minuten. Kartoffeln sollten in Würfel schneiden und auch im Wasser, um das Huhn gelegt. Kochen Sie für ca. 15 Minuten sollte noch mit Hühnerbrühe und Kartoffeln gießen in einen Mixer geben, schleifen es gibt, um den Stand der Kartoffelbrei, und dann zurück in die Pfanne gießen.
Knoblauch und Zwiebeln hacken (aber nicht zu fein), braten in einer Pfanne in Butter goldbraun Staat. Dann, auch, dieses Gewicht sollte in einen Mixer geben und hacken gestellt werden, dann in die Suppe geben. Als nächstes muss es zum Kochen bringen und ein Feuer ist minimal. Nun die Sahne zugeben und gut mischen. Kochen Sie es sollte 2-3 Minuten. Servieren Sie dieses Meisterwerk ist mit Croutons und gehackte Kräuter empfohlen.
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Hühnersuppe mit Gemüse
Zum Kochen muss zunächst: 0, 3 kg Huhn, 1 Zwiebel, 2 große Karotten, 2 EL Butter, 20 g Mehl, 150 ml Milch, 1 Liter Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken.
Huhn sollte in Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten schneiden zu reinigen, waschen und in Würfel geschnitten werden. Dann, all dies sollte in einem Topf mit Wasser legen und in Brand gesetzt werden. Sie können sogar den Zucchini hinzuzufügen, sondern legt es in der Brühe sollte ganz zu Ende sein. Sobald die Suppe kocht, entfernen Sie den Schaum und die Hitze auf ein Minimum zu reduzieren. Kochen Sie für 20-30 Minuten so. Und wenn die Kneipe vorhanden ist, muss sie für 10 Minuten, bis gekocht Gemüse, vorgeschnitten in Würfel gesetzt werden. Dann müssen Sie das Fleisch aus der Brühe und Gemüse zu entfernen. Zwiebeln können unverzüglich zu reinigen, er wird nicht mehr mit uns. Huhn und Karotten in einem Mixer mahlen.
Nun heizen wir die Butter in einer Pfanne und fügen Sie das Mehl, gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Nun die Brühe durch ein Sieb und fügen Sie die Hühnerfleisch und eine Menge Karotten und zum Kochen bringen. Dann nach und nach hinzufügen, unser Öl-Mehlsauce, nicht zu vergessen die ganze unter Rühren der Brühe, dann wird keine Klumpen. 5 Minuten kochen jetzt mehr erhitzt Milch, in die Suppe geben und mit Salz abschmecken. Sie können Pfeffer und Kreuzkümmel hinzufügen. Fertig! Servieren Sie es ist auch notwendig, mit Croutons und Kräutern. Perfekt hier junge Grüne Zwiebeln.
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Soup "exquisite"
Dieses Gericht wird als raffiniertes, denn es wird eine kleine Menge von Blauschimmelkäse hinzugefügt werden. Also, was sind die Zutaten, die wir brauchen? Und wir werden diese benötigen: 0, 3 kg Huhn, 200 g Brokkoli, 1 Zwiebel, 100 g frische grüne Erbsen, 100 g Blauschimmelkäse, Salz nicht hinzugefügt werden, da der Käse wird Schwung in der Schale hinzuzufügen.
Also, nehmen Sie, wie gewohnt, Huhn, in Stücke schneiden, kochen das Huhn in Wasser. 0, 3 kg Hühner genommen 1 Liter Wasser. Kochen Sie etwa 20 Minuten zu entfernen. Auf die gleiche Brühe aufkochen wir Brokkoli und Zwiebeln, die zuvor auch geschnitten worden sind, und grüne Erbsen. Kochen für ca. 10 Minuten, dann in einen Mixer Huhn und Brokkoli mit Zwiebeln und Erbsen pulverisiert. Zugabe wird die Masse in der Brühe und zum Kochen bringen erneut.
In kleine Würfel geschnitten und Käse in der Brühe legen und ständig rühren sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und legte, um zu schmecken. So 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren es. Gießen Sie die Suppe in Schüsseln, können Sie Croutons Weißbrot hinzuzufügen, sondern immer.
So köstlichen Gerichten verwöhnen lassen können Sie manchmal seine Familie, nur um sie im Kühlschrank aufbewahren nicht mehr als 2 Wochen, wie es zu verderben. Und die Familie ist die Suppe essen viel früher!
