Zu diesem Zeitpunkt hat der Brokkoli nicht genießen Massen Popularität unter der Bevölkerung unseres Landes. Gelegentlich werden Sie Hostessen, die in Supermärkten eingefroren Kohl kaufen kannst. Und oft Sie sie in den Märkten, in denen sie frischen Brokkoli verkaufen sehen. Aber an diesem Gemüse hat seine Fans. Broccoli - in seiner Gebrauchs Produkt, das den Körper gibt eine Menge an Vitaminen und Mineralien einzigartig. Im Hinblick auf ihre wertvolle ernährungsphysiologische Eigenschaften, ist es wichtig zu beachten, dass dies auch mit niedrigem Kalorien Kohl. Es wird oft Gerichte des Volkes aufgenommen Einhaltung einer Diät.
Broccoli kann auch in der Kinderkarte finden. Junge Mütter wissen, dass das Kraut kann gekocht, um ein Kind, das im Alter von 6-8 Monaten gestillt wird zu geben. Schließlich enthält sie mehr Protein als irgendein anderer Kohl. Und dieses Protein nährt den Körper Baby Aminosäuren für eine wachsende Organismus wie nötig. Zusätzlich Brokkoli gut für das Herz, die Leber, das Nervensystem, es hat positive Auswirkungen auf die Verdauung.
Dieses Gemüse für seinen Geschmack sehr ähnlich ist besser, uns Blumenkohl bekannt. Aber anders als das letztere, Brokkoli hat zarter und köstlichen Geschmack, ist es für diese Sorte von Spargel betrachtet. Um erfolgreich zu Hause Rezepte Brokkoli verwendet werden, man muss nur lernen, wie man es zu kochen, und natürlich auf der Hand ein paar bewährte Rezepte zu haben. Viel Erfolg!
Omelett mit Brokkoli Knoblauch
Wenn Sie über das, was der neue Koch für Frühstück, unser Rezept sicher, praktisch, denken. Tatsache ist, dass Brokkoli Omelett stellt sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es ist einfach zu machen und wird in der Küche nicht viel von Ihrer Zeit. Das ist, was Sie am Morgen brauchen! Bei Brokkoli Lebensmittel verwenden nur ungeöffneten Knospen. Besonderes Geheimnis Vorbereitung der Kohl ist nicht, es gibt nur eine Hauptregel - es nicht verdauen sollte. Dann wird der am besten erhaltenen seinen Geschmack. Es kann in kochendem Wasser blanchieren und gekocht werden. Und dann bereits in einer Vielzahl von Rezepten verwendet. Zum Beispiel machen ein Omelett auf dem Rezept!
Zutaten:
Cheese - 100 Gramm
Broccoli (Blütenstand) - 180 Gramm
Olivenöl - 20 ml
2 Knoblauchzehen
Paprika
6 Eier
schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Wenn Sie gefrorene Grünkohl zu verwenden, legen Sie zuerst auf den Tisch, so dass es Raumtemperatur. Wenn Sie frischen Kohl haben, fahren Sie mit dem nächsten Schritt. Broccoli müssen in einer Pfanne mit der Zugabe von Olivenöl braten. Es dauert ein wenig Zeit - nur zwei Minuten. Dann in die Pfanne von Wasser (zwei Esslöffel) und kochen für Covered bei schwacher Hitze, bis sie vollständig verkocht.
Getrennt davon rühren Eiern, Rühren, bis viel Schaum brauchen sie nicht - nur, bis es gleichmäßig zu mischen. In ihnen zerdrückten Knoblauch, Gewürze, Salz. Dann füllen Sie dieses Brokkoli Ei-Mischung und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich, zuerst eine Seite, dann drehen Sie den Spatel und braten Sie einen anderen. Der Deckel während des Kochens, nicht entfernen. Bereit Omelett, streuen ich mit geriebenem Käse und auf den Tisch legen.
Omelett in den Ofen mit Brokkoli und Käse
Ich freue mich, Ihnen ein anderes Rezept Gemüse-Omelett, die sich für den Ofen ist. Nach ihr wird die Schale fertig Frist ein wenig länger sein, aber das Ergebnis wird mehr üppig und sanft sein. Omelette wird mehr wie Ei-Gemüse-Auflauf mit Käse sein.
Zutaten:
Cheese - 150 Gramm
Milch - 40 ml
4 Eier
Brokkoli - 200 Gramm
gehackte grüne Strahl
Pfeffer
Salz
Knoblauch - 1 Zahn
Zubereitung:
Schneiden Sie die Knoblauchzehe halbieren und reiben Sie sie in welcher Form planen, Omelett zu backen. Kochen Sie den Brokkoli in kochendem Wasser, bis halb gekocht, teilen jeden Blütenstand von 2-3 Stück und legen Sie in Form. Protein aus Eiern getrennt von den Eigelb und Schneebesen, mit Salz in stabilen Schaum. Rühren Sie das Eigelb mit einem Schneebesen Milch. Dann verbinden Sie die beiden Mischungen und mischen Sie alles gut.
Cheese Rost mit großen Zellen. Das meiste davon in den die Ei-Mischung, lassen Sie einige für die Spitze. Die gehackten Greens Omelette. Broccoli gießen Sie die Mischung, mit Käse bestreuen Späne. Formular schließen Sie die Folie und senden Sie es im Ofen bei einer Temperatur von 160 ° C für 30 Minuten. Wenn das Omelett propechetsya und mit einer goldenen Kruste bedeckt, entfernen Sie sie aus dem Ofen, in Stücke geschnitten. Besprühen Sie mit Kräutern und heiß servieren.
Omelett mit Brokkoli in einem Dämpfer
Wenn Sie der glückliche Besitzer eines Doppel-Kessel sind, ist dieses Rezept für Sie! Wir wollen tolle Ideen Gemüse Omelette mit Wurst zu teilen, gedämpft.
Zutaten:
Wurst oder Wurst - 2 Stück
100 Milliliter Milch
4 Eier
200 Gramm Brokkoli
Dill - ½ Bündel
Salz
Gewürze
Zubereitung:
Kohl Brokkoli in Röschen teilen und kochen sie in Salzwasser, aber nicht für lange. Der Prozess wird etwa 5 Minuten dauern. Denken Sie daran, dass es nicht notwendig ist, Brokkoli zu verdauen, wenn dies Ovoz lange Zeit in das kochende Wasser, ist der Geschmack deutlich reduziert. Bereit Kohl kann mit einer Gabel geprüft werden - es sollte weich sein.
Die Eier in eine Schüssel geben und sie sanft wischen, fügen Sie die Gewürze, Salz, dann in die Milch gießen und nochmals mischen. Sausages hacken Ringe, wenn Sie sich die Wurst, schneiden Sie sie ein wenig kleiner. Kapazitäten, die Herstellung von Reis, Decken Sie die Klarsichtfolie, dann die Omelette werden nicht an der Form kleben, und Sie werden leicht seiner Reichweite. Gießen Sie die Füllung in die vorbereitete Schüssel geben und die geschlagenen Eier. Senden Sie in einem Dampfer für 25 Minuten. Nach dem Ende des Kochens, entfernen Sie die Schale, streuen Sie es mit gehackten Kräutern und heißen Platz auf dem Tisch. Omelett mit Brokkoli macht aus einem üppigen, schön und appetitlich und lecker riecht. Guten Appetit.
Ein Omelett mit Schinken und Broccoli
Dieses Rezept - eine gute Option für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Sie können kochen, und ein vegetarisches Gericht für dieses Rezept wird nur von einem Schinken ausgeschlossen. Omelett mit Brokkoli schmeckt besser, wenn man es mit verschiedenen Saucen dienen - würzig, würzig, cremig. Sie können es noch einfacher - um ihn Sauce bieten basierend auf Mayonnaise oder Ketchup.
Zutaten:
Käse - 80 Gramm
200 ml Milch
Brokkoli - 250 Gramm
4 Eier
Schinken - 150 Gramm
Paniermehl
einen halben Teelöffel scharfer Sauce
Salz
Olivenöl - 1 Esslöffel
Zwiebeln - 1 St
Vollkornbrot (keine Krusten) - 3 Stück
Zubereitung:
Bereiten Sie ein Formular, das Omelett gebacken werden würde, bürsten Sie ihn mit Öl bestreichen und in Paniermehl. 4 Ei Schneebesen, gießen Sie die Milch, fügen Sie die heiße Soße hier, Pfeffer und Salz. Scheiben Vollkornbrot Würfel und eine Verbindung mit der Ei-Mischung und rühren. Jetzt stellte die Schüssel in den Kühlschrank für eine Weile.
Broccoli kochen für 4-5 Minuten, dann sofort mit kaltem Wasser abspülen. In einer Pfanne braten Sie die gehackte Zwiebel goldgelb, gehackte Schinken dazu und kochen für weitere fünf Minuten. Erst nach einer kleinen Schinken abkühlt, kann es zu der Mischung für die Omelette zugesetzt werden. Gießen Sie alles, was in der Form und schicken Sie es für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Servieren in Stücke schneiden, fügen Sie Ihre Lieblings-Sauce.
Omelett in multivarka mit Brokkoli und Erbsen
Wie bereits erwähnt, eine relativ kleine Anzahl von Menschen konsequent sind in Ihrer Ernährung Brokkoli Gerichte, aber vergebens. Dies gilt als die alten Kohlgemüse sein, vor mehr als zweitausend Jahren wurde es bekannt und gegessen Römer und Griechen. In Europa begann die Brokkoli in den zwanziger Jahren zu popularisieren, haben wir das gleiche in einem öffentlichen Verkauf, sie vor kurzem erschienen. Wir bieten Ihnen ein anderes Rezept Omelett mit Brokkoli, um diese wertvollen Kohlsorten zu fördern.
Zutaten:
100 g grüne Erbsen
200 g gefrorenen Brokkoli
Mayonnaise - 1 Esslöffel
50 ml Sahne (10% Fett)
Zwiebeln - 1 St
5 Eier
Salz
Oregano
Basilikum
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung:
Brokkoliröschen in kochendem Salz unteren und 5 Minuten köcheln lassen. Wenn Kohl abgekühlt ist, teilen Sie jedes Stück in 2-3 Stück. Sauber und schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe. Hitze in multivarka Modus "Braten" - "Gemüse" Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin. Dies auch Brokkoli, Basilikum, Oregano und grüne Erbsen hinzufügen. Seien Sie bereit für weitere 10 Minuten bei geöffnetem Deckel, unter gelegentlichem Rühren.
Zur gleichen Zeit, in einer separaten Schüssel schlagen Eier, Mayonnaise und Rahm, Muskatnuss, Pfeffer und Salz. Gießen Sie Ei-würzige Mischung. Klicken Multivarki wählen Sie "Backen", Zeit einstellen - 30 Minuten und klicken Sie auf "Start" und dann. Am Ende des Kochens werden multivarka Abschlußsignal. Omelette bekommen können, teilen Sie in Stücke zu dekorieren.
Wenn Ihre Küche ist kein Wundertechnik mulvarka, verzweifeln Sie nicht eine der eingereichten Rezepte können in einer Pfanne oder im Ofen gebacken werden. Denken Sie daran, dass multivarka bereitet lange bei niedrigen Temperaturen. In einer Pfanne erhitzen und im Ofen, auf der anderen Seite, können hohe Temperaturen braten und kochen die Schale schnell. Im Durchschnitt wird ein Omelett gefüllt mit fertig in 15 Minuten.
Abschließend möchte Ich mag, dass Brokkoli sagen - ein einzigartiges Produkt auf dem Vorhandensein von Vitaminen, Mineralien und anderen nützlich für unseren Körper. Bereiten Sie es auf unterschiedliche Weise: gekocht, gebraten, gebacken, gedünstet. Doch gerade, als dampf es die größte Menge an Nährstoffen beibehält. Es ist sogar möglich, roh essen, dann wird Ihr Körper durch die maximale Menge an Live-Vitaminen angereichert werden. In diesem Fall ist das Messer geschliffen und hinzugefügt, um einen Salat, Würze Öl.
Gerichte Broccoli "Liebe" eine Vielzahl von Saucen und Bratensauce - von scharf süß. In diesem Artikel haben wir uns mit einigen der erfolgreichsten Kombination von Brokkoli mit Gemüse und Fleischprodukte, sie alle zusammen mit Eiern und bekam eine wunderbare nahrhaftes Frühstück - Omelette mit Brokkoli. Dieses Gemüse ist sehr nützlich und sehr lecker, so sehen möchten immer mehr Menschen nutzen es in der Ernährung so oft wie möglich.
