Um das Getränk müssen vorzubereiten:

• 20 g Honig;
• 100 g Orangensaft;
• Creme 20 g;
• Eigelb 1 Stück;
• zerstoßenes Eis zu probieren;

Eigelb mahlen mit Honig-heiß. Mischen Sie die erhaltene Masse Orangensaft.

Gießen Sie den Drink in Gläser oder Schalen mit Eis geben und mit in eine feste Schaumcreme vorgepeitscht. Um eine Tabelle Drink sofort nach dem Kochen Datei.

Inhalt:

• Classic "Gefällt Cake"
• Cake "Mink Maulwurf"

Maulwurfkuchen - es ist ein Geschenk an uns von den deutschen Konditoren. Es wird für die Ähnlichkeit mit dem Grabhügel auf einer Mol-Nerz und zu Hause dieses Dessert heißt Maulwurftorte, das wie ein Pier Kuchen klingt benannt. Natürlich gibt es ein Rezept für einen Kuchen in der klassischen Version, und eine modernisiert und unsere Küche angepasst. Aber in jedem Fall die Grundzutaten und ein Verfahren zur Herstellung des Kuchens bleibt unverändert.

Im Großen und Ganzen, jeder Kuchen, montiert und dekoriert angemessen Krotova Schieber bezeichnet werden. Aber trotzdem sollte es das Rezept, um echte deutsche Maulwurftorte zu folgen. Einige beliebte Rezepte des Kuchens, und wir bieten.

Classic "Gefällt Cake"

Klassische Rezept Krotova Hügel - ist ein Rezept für Schokoladenkuchen mit Bananen und Quarkcreme Gelatine.

Zutaten:

• Eggs - 4 Stück;
• Sugar - 1 Tasse mit Rutsche;
• Flour - 1 Tasse mit Rutsche;
• Kakaopulver - 1 Esslöffel;
• Kühles Wasser gekocht - 4 Esslöffel;
• Vanillezucker - die Hälfte der Tasche;
• Backpulver - die Hälfte der Tasche.

Für die Creme:

• Gelatine - 15 Gramm;
• Fettcreme - 2 Tassen;
• Frische Bananen - 4-5-Einheiten;
• Weichkäse - 250 Gramm;
• Sugar - Teil Glas;
• Schokolade-Chips - 100 Gramm.

Zubereitung:

Für den Kuchen, müssen wir zuerst einen Kuchen zu backen. Dazu teilen wir die rohe Eier in den Eigelb und Eiweiß. Proteine ​​zu entfernen Sie den Kühlschrank und mischen Sie die Eigelbe mit heißem Wasser und einem guten reiben allmählich vsyp Zucker und Vanillezucker. Dann wischen Eigelbgewicht von etwa zwei bis drei Minuten. Jetzt erhalten wir Proteine ​​aus dem Kühlschrank nehmen und rühren sie in die üppigen dicken Schaumstoff, die eine glatte und stark zu erhalten ist.

Danach wird die Proteinschaum Spread auf Dottergewicht, aber nicht rühren. Getrennt davon mischen das gesiebte Mehl und Backpulver und Kakaopulver und dann gießen Sie sie in einem Protein-Schaum. Jetzt vorsichtig mischen alles, was Biskuitteig. Backform mit Backpapier ausgekleidet, gießen Sie den Teig aus und senden es im vorgeheizten Backofen auf 180-200 Grad. Bake Biskuit etwa eine halbe Stunde.

Bereit Kuchen aus der Form entnommen und geben Sie es vollständig abkühlen. Danach wird der Tee oder einem Esslöffel Rettung Biskuit, so dass nur seinen Boden und Wandstärke von etwa einen Zentimeter. Scoop Kuchen gechipt. Bereiten Sie die Creme.

Gelatine getränkt, geben es zu quellen, und dann in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad erwärmt, bis es vollständig gelöst ist. Gekühlte Sahne Schlagschaum und Käse Kampf mit einem zerdrückte Banane und Zucker. Wenn der Zucker in dem Käsebruch gelöst, addieren Schokolade-Chips, Sahne und Gelatine. Creme Kuchen bereit.

Der resultierende Kuchen Tasse geschält und geschnitten entlang Bananen festgelegt. Top Bananencreme Verbreitung und bildet einen Baldachin, und den Kuchen zu entfernen in den Kühlschrank für sechs Stunden. Wenn die Creme vollständig aushärten, ziehen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank bestreichen und mit seinen Keks Krümel. Top Pulver Kakaopulver oder Schokolade Späne.

Cake "Mink Maulwurf"

Wie alle victuals Desserts, hat deutsche Maulwurftorte geändert, einmal in Kochbüchern örtlichen Konditoren. Jemand beschlossen, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu aktualisieren, während andere einfach versuchen, einige der Komponenten der klassischen Rezept ersetzen. Das Ergebnis war ein weiterer Kuchen, genannt "Mink Maulwurf."

Zutaten:

• Eggs - 4 Stück;
• Sugar - halbe Tasse;
• Vanillezucker - 1 Paket;
• Butter - unvollständigen Packung;
• Flour - Teilzeit-Cup;
• Kakaopulver - 2 Teelöffel;
• Backpulver - 2 Teelöffel;
• Die zerkleinerten Haselnüssen - halbe Tasse;
• Dunkle Schokolade - 1 bar;
• Gelatine - 20 Gramm;
• Dicke Beerenpudding - 2 Tassen;
• Cream - 1 Tasse;
• Yogurt - 1 Tasse Teil.

Zubereitung:

Rohe Eier in Eigelbe und Weiß aufgeteilt. Proteine ​​(vorzugsweise gekühlt), schlagen Sie mit einer Prise Salz in einem üppigen Schaum bekämpfen. Reiben Sie die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker zugeben und umrühren, geben Sie ein Eigelb. Das Mehl-Mix mit Kakao und Backpulver und nach und nach das Eigelb-Zucker-Gewicht, gleichmäßige Kneten Teig hinzufügen. Am Ende des Kneten des Teiges, um die gehackten Nüssen und Schokolade-Chips geben.

Schalten Sie den Ofen und geben Sie es zu warm bis zu 180 Grad. Bereiten Sie eine Auflaufform, Teppich es mit Pergamentpapier. Nun den Teig langsam, einen Esslöffel, fügen Sie die Protein-Schaum und sanft, aber gründlich gemischt. Gießen Sie Biskuitteiges in eine Form und backen den Kuchen für eine halbe Stunde.

Bereit Kuchen aus dem Ofen genommen, lassen Sie für 15 Minuten-zwanzig, und dann aus der Form entfernt. Jetzt den Kuchen aus der Ähnlichkeit der Tasse herausgeschnitten, wobei ein Keks aus der Mitte und dem Verlassen der Seiten und der Boden Dicke von etwa ein oder zwei Zentimeter. Scoop das Fleisch gechipt. Soak Gelatine und lassen Sie es zu schwellen.

Unterdessen warf einen Drittel der Geleekuchen und wir überziehen sie im Inneren. Die übrigen jelly kombiniert mit Joghurt. Lösen die Gelatine in einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenofen und abkühlen gelassen. Zu dieser Zeit schlagen die Sahne auf den Zustand des Schaums. Die Masse von Gelee und Joghurt zunächst die Gelatine hinzu, und geben Sie die Schlagsahne. Die Hälfte der Biskuitkrumen in der Sahne zufügen, umrühren setzen und füllen mit Sahne Biskuit. Die restlichen Krümel gießen Sie über den Kuchen und nehmen Sie sie in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig gießen Creme.

Nach zwei oder drei Stunden, ist unsere Kuchen fertig! Es ist möglich, Pulver bestreuen mit Kakaopulver oder Schokolade Späne. Und Sie können eine Mischung aus Biskuitbrösel, Kakaopulver und Butter Figur Mol gestalten und dekorieren den Kuchen von dieser Figur.

In der Tat kann ein verzierter Kuchen kreativ angegangen werden. Selbst Kuchen, natürlich, sollte wie ein Berg von Nerz Mol aussehen. Und man kann es und Figur, von einem Mastix oder einem Keks-weight Öl umgearbeitet verzieren. Und Schokolade oder Creme Blumen und frisches Obst oder Beeren. Sie können Kuchen "Pflanze" Gras aus dem gleichen Mastix oder Öl (Protein) Sahne abrunden. In den Gras Blumen oder Pilze. Ein Kontakt kann zur Mole und anderen Tieren erfolgen.

By the way, ist dieser Kuchen perfekt für Kinderurlaub. Obwohl die ursprüngliche "Mole Hill" sieht sehr prägnant und sogar asketisch, kann der Kuchen sehr schön und hell sein. Was hindert uns? Alles ist in unseren Händen. Die Hauptsache - um mit Freude kochen. Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!

Inhalt:

• Cake "Smaragdschildkröte"
• Fruit Cake "Turtle Tortilla"
• Cake "Turtle" ohne Back
• Rührkuchen "Schildkröte" mit Kiwi

Was für ein Kinderferien komplett ohne Kuchen? Aber nicht alle Kinder eignen sich helle Süßwarenladen. Wir bieten Ihnen eine wunderbare Alternative - Cake "Turtle", mit Kiwi dekoriert. Es ist unglaublich schön Dessert, das gebacken werden können oder einfach einfrieren im Kühlschrank, im Wechsel Obst und Sahne.

Vielleicht haben Sie nicht bekommen, eine schöne ziehen eine Schildkröte auf dem ersten Versuch, aber das Rezept ist so wunderbar, dass man leicht ändern, "shell", nachdem sie für 2-3 Stücke von kiwi mehr vorbereitet. Gebäck ohne Backen zum Dessert ist besser, eine Runde zu nehmen, üppig - es ist einfacher, Kopf und Beine des Tieres gelegt.

Cake "Smaragdschildkröte"

Haben Sie einen Kuchen kochen möchten, aber Sie nicht haben, einen Ofen? Keine Sorge, Sie zu behandeln, nur mit der Pfanne und diese einzigartige Rezeptur.

Zutaten:

Für den Teig:

• Bank of Kondensmilch
• 1 Teelöffel Natron, mit Essig gelöschtem
• 1 Ei
• 450 g Mehl

Für die Creme:

• 2 große Eier
• 2 Esslöffel (EL) von Mehl
• 500 Milliliter Milch
• Messbecher Zucker
• 200 g Butter
• Vanillezucker - Esslöffel mit Rutsche

Zu dekorieren:

• reife Kiwi - 10 Stück

Zubereitung:

Seit Kuchen werden sehr schnell hergestellt werden, ist es besser, erste Schritt, um die Creme zu kochen. In einem Topf die Milch, fügen Sie die Mischung aus zwei shake Eier, zwei Esslöffel Mehl und eine Tasse Zucker. Nun Schneebesen Schneebesen und legte auf einem langsamen Feuer. Cook, Rühren, bis dick. Rühren Sie den Vanillezucker am Ende. Das heiße Sahne, die Butter hinzufügen, umrühren und decken Sie die Pfanne auf Creme ist nicht cool. Wie Sie sehen können, ist das Rezept einfache Creme.

Jetzt ist es Zeit, um Korzh starten. In eine Schüssel gießen Sie ein Glas mit Kondensmilch, hammer Ei und gut mischen. Dann fügen Sie Soda, mit Essig gelöschtem, und nach und nach Verfüllung der gesiebte Mehl. Wenn es schwierig wird, mit dem Löffel stören, wird es bedeuten, dass der Teig fertig ist - Legen Sie es auf die Arbeitsfläche und knetete seine Hände, gießen Sie 30-40 Gramm Mehl. Com Teig sollte weich und elastisch sein. Teilen sie in 8 gleich große Stücke und rollen jeweils in einen dünnen Kuchen, nadkoly eine Gabel an mehreren Stellen.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und starten Backen. Korzh zubereitet sehr schnell - buchstäblich 1 Minuten in der Pfanne, und Sie brauchen, um zu drehen. So werden alle 8 Kuchen backen. Dann nehmen Sie die 3-Platten mit unterschiedlichen Durchmessern und geschnitten 2 große Größe des Kuchens, und 3 - mittlere und kleine. Schneiden Sie müssen zum Bestäuben der fertigen Delikatesse.

Bereiten Sie das Gericht, das Kuchen serviert werden und beginnen, die warmen Pudding Kuchen zu schmieren. Die Oberseite und die Seiten Nachtisch ist auch gut Abdeckung diese süße Köstlichkeit. Jetzt reinigen Sie die Kiwi-Scheiben und fein hacken alle Früchte. Lay Scheiben von Kiwi-Schichten, die Vertiefung ihrer Bit in der Creme. Bereit Kuchen "Smaragdschildkröte" muss ein paar Stunden darauf bestanden werden. Vor dem Servieren Krümel Goodies rund simuliert Meer Sandstrand. Genießen Sie Ihren Tee!

Fruit Cake "Turtle Tortilla"

Coole duft Obst Dessert in Form von Märchen-Charakter nicht lassen niemanden gleichgültig - weder Kind noch Erwachsener.

Zutaten:

• Joghurt - 0, 5 Liter
• Kiwi - 1 kg
• Strawberry - 0, 5 kg
• Aprikosen - 0, 5 kg
• Puderzucker - 100 Gramm
• Gelatine - 30 g

Zubereitung:

In Übereinstimmung mit den Anweisungen auf der Verpackung, stellen Joghurtgelee. In Puderzucker und auf Zimmertemperatur abkühlen. Erdbeeren in Würfel schneiden und in einen Behälter schneiden, die Klarsichtfolie gelegt - seine Kanten sollten ein wenig hängen (es ist notwendig, dass Sie eine Menge zu bekommen). Gießen Sie die Erdbeer-Joghurt Gelee und in den Kühlschrank für eine Stunde.

Aprikosen in große Würfel schneiden und auf einer Schicht von Erdbeeren. Gießen Sie oben auf dem Joghurtgelee und erneut zu senden für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Kiwi in dünne Scheiben schneiden und auf einer dicken Schicht aus gefrorenen Früchten Stock in einer Schale. Nur kiwi machen den Schwanz, Beine und Kopf Schildkröte. Zarte Fruchtkuchen ist fertig! Guten Appetit!

Cake "Turtle" ohne Back

Dieses einfache Rezept für einen Kuchen ohne Backen von Kuchen - empfehlen wir, sie mit Cookies, die deutlich spart Zeit und Aufwand Herrin ersetzen.

Zutaten:

• Öl - 250 Gramm
• Milch - Halbschalen-
• Vanillezucker - 1 Packung
• Quark - 500 Gramm
• Gelatine - 3 Esslöffel
• Kekse rund - 400 Gramm
• Sugar - ein Glas
• Dosenpfirsiche - Bank 1
• Kiwi - 7-8 Stücke

Zubereitung:

Weichen Sie Gelatine in warmem Wasser und löst ihn in einem Wasserbad. Razotret Öl mit Zucker und um das Gewicht der Käse, Milch und Vanillezucker hinzufügen, alles gut umrühren. Gelatine gießen Sie einen dünnen Strahl in den Hüttenkäse und Milch-Mischung. Setzen Sie auf eine breite flache Platte Kekse, Bildung einer Schildkröte. Jede Schicht Fett gegart Sahne- und Platz auf der Mitte der Scheiben geschnitten Pfirsiche. Fett oben auf Kuchen mit Sahne großzügig und lassen für eine Weile zu frieren. Wenn er zu ergreifen, garniert mit Scheiben von Kiwi Schildkröte, dicht legte sie in Schichten. Dann legen Sie den Kuchen auf der untersten Platte des Kühlschranks, so dass es vollständig eingefroren ist. Guten Appetit!

Rührkuchen "Schildkröte" mit Kiwi

Kleine Größe biscuits wird Ihnen helfen, einen Kuchen mühelos zu bilden. Ein wunderbares Rezept für saure Sahne kochen lassen zarte Creme, sogar ein Anfänger Konditor.

Für den Teig:

• Mehl - ein Glas
• Sugar - eine Tasse
• Eggs - 4 Stück
• Vanillin

Für die saure Sahne:

• Tasse Zucker
• saurer Sahne (25%) - 700 bis 800 Gramm
• Kakaopulver (optional) - Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst kneten den Biskuitteig. Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb. Letztere, fügen Sie eine halbe Tasse Zucker und mit einer Gabel zerdrücken, bis die weiße Masse. Rühren Sie das Mehl und rühren, bis eine dicke Teig. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie in einer festen Schaumproteine. Beginnen Sie langsam gießen Sie den zweiten Teil des Zuckers, noch schlägt Masse. Meringue sollte eine Festung zu sein, ist nicht ausgeschlossen, dass, wenn Sie die Tasse drehen. Ein Drittel der Eischnee, fügen Sie das Eigelb in eine Schüssel und rühren Sie mit einem Löffel. Dies sollte durch Bewegen der Löffel von unten nach oben erfolgen. Eine homogene Masse, legte den Rest des Proteins und mischen in der gleichen Weise. Wenn Sie möchten, können Sie Kuchen mit Schokolade zu machen, fügen Sie einen Esslöffel Kakaopulver.

Um Kuchen für den Biskuitkuchen zu machen "Turtle" Bereiten Sie zwei Backen. Am Boden lag das Backpapier legen und 1-2 Esslöffel Teig in kleine Shortcakes. Sie müssen im Voraus heizten Backofen auf 180 Grad vor. Backen Sie sie für 10 Minuten, dann senken Sie die Temperatur auf 160 Grad, und warten Sie für weitere 20 Minuten. Die fertigen Cookies zu verlassen für 9 Stunden unter einem sauberen Tuch.

Das Rezept für saure Sahne ist ziemlich ungewöhnlich und zeitaufwendig, so starten Sie das Kochen im Voraus - zu einem dichten Sieb sauberen Handtuch legen und legen Sie sie auf der sauren Sahne. Schließen Sie die Kanten der ihr Handtuch und nehmen Sie dann die Struktur über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen nehmen Sie den Schmutzfänger, legte saurer Sahne in eine Schüssel und mischen Sie es mit dem Zucker mit einem Mixer. Schlagen Sie, bis die Creme nicht mehr zu verbreiten und "Stand-Hut."

Es ist Zeit, die Stücke des Kuchens "Turtle" zu sammeln. Um dies zu tun, nehmen Sie eine große flache Schale, setzen einige Kuchen und schmieren Sie sie auf dem Gipfel eines sanften Creme. Sobald die bereit "Fundament" für die Gerichte, bilden Kopf und die Beine der Schildkröte. Sie sollten vollständig in saurer Sahne getaucht werden. Dann legte sich die restlichen Cookies Shell auch völlig Kekse in Sahne getaucht. Nachdem die Schildkröte Kuchen ist komplett gepflastert, bewahren Sie sie in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, um es eingeweicht. Das ist alles, das Rezept ist fast abgeschlossen. Kurz vor dem Servieren in Scheiben geschnitten Kiwis geschält und dicht Setzen Sie die Früchte in Form einer Muschel. Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, zusätzlich zu den wunderbaren Geschmack dieses Rezept wird Ihnen ästhetischen Genuss. Treat Kinder und Erwachsene, schöne und zarte Kuchen. Koch mit Phantasie!