Peperoni-Pizza Rezept

Inhalt:

  • Pepperoni-Pizza
  • Teufel Pizza

Stammgäste oder Liebhaber der Pizza zu bestellen eine Pizza zu Hause ist gut, um viele, viele Arten (Sorten) dieses Gericht bekannt. Nach und nach eine Präferenz, und verschiedene Pizza fallen in die Kategorie Haustiere oder Schurken. Aber es gibt diejenigen, die immer auf dem Höhepunkt der Popularität zu bleiben. Unter ihnen ist der Peperoni-Pizza.

Jeder, der die Pizza mit ihr mindestens einmal probiert, für immer in der Liebe und schreibt pepperoni Favoriten. Rezept für sie ist einfach, wie alle brillant. Und die außergewöhnliche Peperoni-Pizza macht es teuflisch scharfen Geschmack. Übrigens die Italiener nennen das Gericht Pizza Devil (Teufel, Hölle). A Peperoni nannte es in anderen (nicht-italienische) Pizzerien lebt.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass teuflisch scharfen Geschmack sein - ist ein zu starkes Wort. Gerade ein Kinderspiel - Wir sind auf die feurigen russischen Senf und Meerrettich kräftig, Peperoni-Pizza gewöhnt. Nach pepperoni - es ist ein wenig würziger Salami, Teil der Pizza und gab ihm den Namen. Im Übrigen hat das Rezept für "Monster-Pizza" keine Salami, aber es heißer roter Pfeffer, die die Italiener auch genannt enthält "pepperoni". Also, Ihre Aufmerksamkeit bieten wir zwei Versionen dieser fabelhaften Gericht: ein Rezept mit Salami, ein anderes Rezept mit Paprika. Lassen Sie uns versuchen, um zu kochen?

Pepperoni-Pizza

Zutaten:

  • Weizenmehl -1 Tasse;
  • Water - 1 Tasse Teil (zwei Drittel);
  • Instant-Hefe - 2 Teelöffel;
  • Salz - halben Teelöffel;
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, Paprika und Oregano;
  • Pflanzenöl - 5 Esslöffel.

Für die Füllung:

  • Salami "Pepperoni" - 200 g;
  • Hartkäse (wie Gouda) - 200 g;
  • Entkernte Oliven - 30 Stück.

Für die Sauce:

  • 2-3 EL Mayonnaise, Ketchup, Sojasauce.

Zubereitung:

Das Rezept für diesen Pizzateig nezateyliv, und es stellt sich heraus, sehr dünn, zart und saftig. Um den Teig vorzubereiten, lösen sich Trockenhefe in warmem Wasser und mischen Sie das gesiebte Mehl mit dem Salz. Dann legen Sie das Mehl in eine Schüssel Rutsche, Spill es Hefe und rühren lösen. Dann volem Gemüse (Oliven-, Sonnenblumen) Öl und beginnen, um die weichen, elastischen Teig kneten. By the way, um die Grundlage der Pizza nicht schwer zu bekommen, kneten den Teig für eine lange Zeit ist nicht erforderlich.

Vymeshennoe Teig lassen Sie für 20 Minuten an einem warmen Ort und fahren Sie mit der Füllung. Für die Sauce mischen Mayonnaise mit Ketchup und Soja zur Abfüll shred Käse auf einer Reibe, in Würfel von Salami, Oliven geschnitten - in Scheiben geschnitten. Zwanzig Minuten später, wir rollen den Teig in eine dünne Schicht. Für den Teig stecken, Tisch und Nudelholz mit Mehl bestreuten. Dough, die die Grundlage der Pizza (rund oder quadratisch Kuchen) und verschieben sie in die Pfanne, die Vorbacken ist es, Deckel mit Papier.

Top Teig-Abstrich-Sauce, verbreiten Wurst und Oliven bestreuen und mit einer dicken Schicht von Käse und würzigen Zutaten. Pizza backen im vorgeheizten Ofen für zehn bis fünfzehn Minuten. Und dann genießen Sie teuflisch leckere Pizza.

 wie man kocht Peperoni-Pizza

Teufel Pizza

Dies ist ein Rezept italienische Pizza, die als ein "heißes" Gerichte der nationalen Küche. Bereiten Pizzasalami möglich und ohne "pepperoni", wobei die folgenden Bestandteile:

  • Flour - 2, 5 Tassen;
  • Trockenhefe - 1 TL;
  • Sugar - eineinhalb Teelöffel;
  • Olivenöl - 2 Esslöffel.

Für die Sauce:

  • Frische Tomaten - 2 Stück;
  • Onions - 1 Stück;
  • Knoblauch - 3 Knoblauch;
  • Tomatenmark - 1 Esslöffel;
  • Getrocknetes Basilikum - 1 TL.

Für die Füllung:

  • 100 Gramm Schinken;
  • 50 g Speck;
  • 100 g jeder gekochtes Fleisch;
  • 1 frischen Tomaten;
  • 1 pod Paprika;
  • 100g Mozzarella-Käse.

Zubereitung:

Um den Teig vorzubereiten, füllen Sie es mit warmem Trockenhefe Zuckerwasser und lassen für 15 Minuten. Dann proseem Mehl mit Salz vermischt, volem Olivenöl, Ei und verdünnte Hefe und kneten den Teig, die flexibel und weich sein sollte. Dann lassen Sie den Teig in einer halben Stunde zu nähern und einige Füllung.

Zuerst bereiten Sie die Soße auf die gehackten Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl gebraten. Verbrüht Tomaten geschält und fein geschnitten werden, dann den Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne. Es legte auch das Tomatenmark, Basilikum und Salz (nach Geschmack). Sauce wird auf kleiner Flamme für etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen und dann kühlen sie.

Für die Füllung gekochtes Fleisch und Schinken werden wir Würfel und Speckstreifen geschnitten. Tomatenscheiben tun, Pfeffer Natrium-Chips und Paprika fein gehackt. Der fertige Teig ausrollen in eine dünne Schicht, ausgeschnitten aus einem Basis für Pizza und legen Sie sie auf ein Backblech, gefettet. Wir senden pan im vorgeheizten Ofen nur fünf Minuten. Dann nahm er den Kuchen aus dem Ofen, es smazhem Sauce und legte Schichten von toppings: Tomaten, Speckstreifen, Scheiben von Fleisch und Schinken, Peperoni, Käse Späne. Dann wieder legte die Pizza in den Ofen für 15 Minuten.

Das ist das ganze Rezept. Gerade heiß, würzig, lecker! Also, wenn Sie noch nie würzigen Teufel Pizza oder Peperoni-Pizza gekocht wird, ist es Zeit, es zu tun. Kochen mit Freude und genießen Sie Ihren Appetit. Oder, wie die Italiener sagen, guten Appetit!

 Pepperoni-Pizza: Rezept teuflisch köstliches Gericht

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 Pizza mit Wurst und Käse

Inhalt:

  • Pizza "in Eile"
  • Variationen gestopft

Wenn Kühl forlornly zusammengekauert Rest Laib gekocht (oder geräuchert), Wurst und eine Scheibe Käse, von denen niemand wagt es, um ein Sandwich zu machen, können Sie sie im Falle stellen und zu tun, wie zum Beispiel warme Sandwiches. Aber Sie versuchen, und kochen Sie die Schüssel interessanter als prosaische Sandwiches können. Pizza mit Wurst und Käse! Wie bewerten Sie diese Option, Käse und Wurst "illiquide" verwenden? Wenn Sie "für" sind, bieten wir Ihnen ein Rezept für eine leckere, einfache und sehr wirtschaftliche Pizza. By the way, ist dieses Rezept für Pizzateig auch unglaublich einfach. Lassen Sie uns beginnen.

Pizza "in Eile"

Pizza-Teig wird aus diesem dünnen und weichen Boden, nur der Rand ihres köstlich knirschte erhalten. Für eine solche wunderbare Test, brauchen wir die folgenden Bestandteile:

  • 2 Tassen Mehl;
  • Ein halbes Glas Milch;
  • 2 Eier;
  • 2 EL Pflanzenöl;
  • 1 Teelöffel Salz.

Für die Füllung:

  • Wurst und Käse - da gibt es (oder wie viele nichts ausmacht);
  • Tomatenmark (Tomatensauce oder Ketchup) - 2 Esslöffel;
  • Mayonnaise - 2 Esslöffel.

Zubereitung:

Das Mehl und gießen Sie sie in eine Schüssel geben, wo wir den Teig zu kneten. Fügen Sie das Salz und gut mischen das Mehl mit dem Salz. Dann, in einer anderen Schüssel mischen zwei rohe Eier, Pflanzenöl und warme Milch zu einer homogenen Masse (Mischen, und nicht rühren!). Und nach und nach in kleinen Portionen, gießen Sie die Mischung in das Mehl unter Rühren mit einem Löffel. Als Ergebnis erhalten wir weiche und klebrige Teig, der bis zum elastischen kneten müssen. Dies kann geschehen, wenn, um den Teig für etwa zehn Minuten kneten, ständig podsypaya ihn ein wenig Mehl.

Dann bilden wir eine Teigkugel, wickeln Sie es in einem sauberen Tuch und lassen Sie die "Ruhe" für ca. 15 Minuten. Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten und Backen. Backen wurde mit Backpapier, Wurst schneiden in, wie wir (Würfel, Würfel, Scheiben) bedeckt, und durch Käsereibe übergeben. Fünfzehn Minuten später, der Tisch mit Mehl bestreuen und den Teig in eine sehr, sehr dünne Schicht, die fast durchsichtig sein sollte.

Anschließend bewegen Sie die Pfanne näher an den Test, nehmen Sie die Kante des Reservoirs in einer Bewegung aus dem Handgelenk und kippen sie auf ein Backblech. Allerdings, um den Teig in die Pfanne geben Sie in einer anderen Weise zu bewegen, können, wie Sie bevorzugen. Der Teig ist sehr elastisch (wenn Sie gut kneten) und nicht gebrochen. Dann Öl der Pizzateig mit Tomatenmark, das leicht mit Käse bestreuen und zu verbreiten auf der Oberseite der Wurst. Über Wurst Schmierschicht von Mayonnaise und ein wenig einschlafen mit einer dicken Schicht von Käse.

Das ist alles. Bake Pizza unseren dreißig oder 40 Minuten bei mittlerer Hitze (180 Grad), bis der Teig wird in einem markanten Sandfarbe lackiert werden und der Käse geschmolzen ist. Übrigens ist der fertige Teig auf die Pizza eingeblasen und leicht um eine Schichtstruktur zu kaufen. Einig, dass mehr als ein einfaches Rezept.

 Rezept Pizza mit Wurst und Käse

Variationen gestopft

Wenn gewünscht (und die Verfügbarkeit der Produkte) können Sie das Rezept durch Zugabe Füllung Zwiebeln oder Schnittlauch und mit fast keine Fleischprodukte (Wurst, Würstchen, Schinken, gekocht oder gekocht und Räucherwurst) variieren. Ist es möglich, die Füllung der mehrere Arten von Würsten können auch gemischt werden, und verschiedenen Arten von Käse. By the way, einige Hausfrauen behaupten, Wurst-Käse-Pizza stellt sich heraus, nicht schlechter als mit jeder Firma. Gerade erst ein Käse Blick auf das Preisschild: es sollte nur Käse, aber Käseprodukt zu sein.

Tomatenmark in Pizza kann (und im Sommer sogar müssen!) Ersetzen Sie die frischen Tomaten. Allerdings ist in diesem Fall, müssen Sie die gehackten Tomaten gestellt vorletzten Schicht. Vollständige Füllung der Dose Champignons und Gurken, legte es entkernte Oliven bestreichen, mit frischen Kräutern.

Dünnen Teig mit einfach - kurz, Experiment und, bitte, nicht die Füllung zu dick machen "kann nicht zu bewältigen." In der Regel wird eine solche schnelle Pizza von der ersten Zeit erhalten. Daher nehmen Sie das Rezept, um Ihre kulinarischen kopilochku und kochen mit Freude.

 Pizza mit Wurst und Käse, oder Einsparungen mit Stil!

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