Hühnerfleisch, Champignons, Kartoffeln - noch Casserole
Casserole "Holiday" mit Fleisch
Manchmal muss man von der Arbeit kommen, gibt es wahnsinnig wollen in den Kühlschrank schauen, aber es ist leer. Und es gibt keine Kräfte, um zu kochen und besonderen Wunsch wird nicht beobachtet. Klingt das vertraut? In diesem Fall gibt es mehrere Optionen:, um zum nächsten Café zu gehen, zu kaufen "ungesunde" Hotdog oder, schlimmer noch, Belyashi fragwürdige Produktion. Und Sie können auf die Platte ganz kurz sein. Aber nach einer halben Stunde erhalten Sie eine unglaublich lecker, saftig und befriedigende Gericht. Zu dieser Zeit auf die Vorbereitung Mindest verbringen. Nun, zu wissen, wie es zu tun möchten, dass Sie? Dann notieren Sie Rezepte Kartoffel-Fleisch Kasserollen.
In Eile gebacken
Beginnen wir mit einem sehr einfaches Rezept zu starten, und dann erwägen, eine anspruchsvollere Variation des Themas der "ein Gericht mit Fleisch." Dieser Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten serviert als separates Gericht. Gießen Sie es Sauerrahm und essen mit Vergnügen!
Zutaten:
1 kg mehlige Kartoffeln
300 Gramm Fleisch
zwei kleine Birnen
Pflanzenfett
eine große Karotte
Salz und Gewürze - nach Geschmack
ein Ei
Zubereitung:
Wir haben bewusst nicht angeben, welche Fleisch verwendet wurde. Sie können Rind oder Schwein, je nachdem, was Ihnen am besten gefällt Produkt zu kaufen. Und wenn der Kühlschrank hat Füllung aus ihm abgeschlossen und erhalten eine sehr appetitlich Auflauf.
Also, kochen ein Stück Fleisch, und in einem anderen Topf kochen die geschälten Kartoffeln. Inzwischen, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Karotten reiben auf mittlere Reibe. Dann legen Sie das Gemüse in der Pfanne mit heißem Öl braten, dabei ständig rühren.
Wenn das Fleischprodukt bereit, sie zu demontieren nicht dicken Fasern und senden in einen Topf geben, leicht mit Salz und gießen Sie ein wenig Öl und braten sein wird. Einmal hier, geben Sie das Gemüse gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser und kochen für einige von kurzer Dauer.
Vergessen Sie nicht über die Kartoffeln. Nachdem es gekocht wird, zerdrücken sie in ein Püree und hier eingeben, auch Pre-Schneebesen Ei. Wenn Sie glauben, die Masse dick, 30 Milliliter der Flüssigkeit, die Gemüse vorbereitet. Jetzt behandeln die innere Form, die gebackenen Auflauf werden, und legte eine Schicht aus Kartoffelpüree, Füllung, und dann wieder die Kartoffeln. Senden alle in den Ofen mit einer Temperatur von nicht höher als 180 Grad.
Eine halbe Stunde später können Kartoffel- und Fleischgericht mit Sauerrahm, Mayonnaise oder ohne Soße anzuwenden. Wenn Sie frische Kräuter haben, garnieren jeweils mit ihrem dient.
Duftende Auflauf Kindheit
Diese saftigen Auflauf ist vielen von der frühen Kindheit. Die meisten Hausfrauen lieben dieses Gericht für eine schnelle Kochen und zugänglich für jeden Satz von Produkten. Wir verwendeten Schweinefleisch, aber wenn Sie Ihre Familie lieber Rindfleisch, fühlen Sie sich frei, um das Fleisch zu kaufen. Ab Änderung von Summanden Ihr Gericht wird nicht leiden!
Zutaten:
Kartoffeln - 700 Gramm
400 g Schweine
jedes Öl - zum Einfetten
zwei Zwiebeln
Knoblauch - ein Kopf
Hälfte der Mayonnaise Verpackungs
100 Gramm "russischen" Käse
30 g Dill
Zubereitung:
Natürlich trotz der Tatsache, dass das Salz nicht in der Formel angegeben, wird in der Schale vorhanden sein sollten. Setzen Sie diese Zutat sowie schwarzem Pfeffer oder andere Gewürze, von seinem Geschmack leiten.
Entfernen Sie mit einem Messer, um Kartoffeln zu schälen und schneiden Sie es ist nicht sehr dick Kreisen nach simmer leicht brackigem Wasser nicht länger als zehn Minuten. Das Produkt darf nicht vollständig vorbereitet sein, aber nur die Hälfte.
Zwiebeln in dünne Ringe, Knoblauchzehen und schleifen schneiden. Stellen Sie nun die Ofentemperatur auf 180 Grad und greifen weiter kochen. Um dies zu tun, schneiden Sie das Schweinefleisch in große Stücke und legen Sie es auf den Boden der Form, die Öl geschmiert. Fügen Sie eine Prise Salz, wenn Sie Gewürz mögen. Dann streuen alles mit Knoblauch, gießen Sie die Mayonnaise und Ort, Zwiebelringen. Decken Sie die ganze Schicht von Kartoffeln. Um Gericht kam mit einer knusprigen goldenen Kruste weich, behandeln sie mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse, vorge gerieben. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Wenn das Fleisch Auflauf fertig ist, lassen Sie es etwas abkühlen, schneiden in Abschnitte, auf Tellern anrichten und mit gehackter Dill. Guten Appetit!
Potato - Fleisch "Joy"
Wenn Sie denken, dass die Auflauf geschmiert ausschließlich mit Mayonnaise oder Ei, dann sind Sie nicht von der Existenz einer Verschreibung. Zu diesem Zeitpunkt bewässert wir Kartoffeln und Fleischgericht pasteurisierter Milch. Bei diesem Gericht wird sich sehr weich, saftig und zart.
Zutaten:
Acht große Kartoffeln
Ei - zwei Stücke
Salz - in Ihrem Ermessen
ein wenig Olivenöl (zum Braten erforderlich)
50 g Butter
drei Esslöffel fettarme saure Sahne
Käse - 100 Gramm
400 g gekochtes Rindfleisch
Gewürze - optional
kleine Zwiebel
Löffel (Esszimmer) Mehl
Zwei Gläser Milch
Zubereitung:
Meat "Joy" ist auf verschiedene Weise erfolgen: einige Kartoffelbrei hämmerte in, während andere eine vorgekochte Produkt, in Scheiben schneiden. Rezepte, wie Meinungen, sehr viele, und jede Frau wählt die, die sie am meisten angezogen. Wir hoffen, dass unsere vorgeschlagenen Option ist nach Ihren Wünschen.
Von Pre-geschält und gekochten Kartoffeln zu tun bereits dünn Püree. Dann wischen Sie in einer separaten piala solcher Produkte: Sauerrahm, zwei Eier und ein Stück Butter. Die resultierende Mischung gießen Kartoffel und mehrmals glatt rühren.
Gekochtes Fleisch in dünne Streifen schneiden und in einem Topf geschnitten. Fügen Sie das Olivenöl und braten, vergessen Sie nicht, sich zu rühren. Reinigen Sie nun die Zwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden, dann mit Rindfleisch zu kombinieren. Wenn das Gemüse durchscheinend, geben Sie Mehl und pasteurisierter Milch. Wir empfehlen, nicht übertreiben Gericht - den, der es selbst tun will. Saison mit einer Mischung aus Zwiebeln und Rindfleisch Gewürze Basilikum gelegt. Gut mischen alle Produkte, decken Sie sie mit einem Deckel und halten bei schwacher Hitze sieben Minuten. Wenn die Masse eindickt ein wenig, dann ist es Zeit, aus dem Ofen zu entfernen.
Reste von Öl Fett der Pfanne, legte Halbabschnitt Kartoffelpüree und leicht streuen Sie es mit geriebenem Käse auf einem feinen Reibe. Die nächste Schicht besteht aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Käse wieder gebraten. Für die letzte Phase, benötigen Sie eine spezielle Spritzbeutel: füllen Sie es mit Kartoffeln und Squeeze-out ihre Entwürfe, top Fettschale pasteurisierter Milch und steckte es in den Ofen. Herstellungstemperatur - 180 Grad. Jetzt können Sie für eine halbe Stunde entspannen, und rufen Sie dann alle an den Tisch. Guten Appetit!
Hühnerfleisch, Champignons, Kartoffeln - noch Casserole
Wir bieten eine andere Kartoffeln und Fleischgericht mit frischen Pilzen zu machen. Sie können für so ein Familienessen gelten, und legte auf einem festlichen Tisch. Gebackenes Huhn zart und saftig Pilzen wird von Männern und Frauen, alte Leute und Kinder genossen werden. Wir garantieren, dass Sie die Zeit in der Küche verbracht es nicht bereuen!
Zutaten:
Gewürze - optional
900 Gramm Kartoffeln
Frisches Huhn - 500 Gramm
400 g Champignons
Bogen - zwei große Stücke
150 Gramm holländischem Käse
Speisesalz - ein paar Prisen
200 ml Milch
Ei
Pflanzenöl - 50 Gramm
Zubereitung:
Wir empfehlen, ein Huhn oder Bruststück zu kaufen. Im letzteren Fall, werden Sie das Fleisch von den Knochen trennen und dann geschnitten sein Medium Stücken und Zwiebeln und frischen Champignons - Würfel schneiden. Wenn im Rezept angegebenen Pilzen, bedeutet es nicht, dass man nicht kaufen kann eine andere Marke. Sehr lecker Auflauf aus Austernpilzen und Honig Agaric erhalten.
Nun erhitzen Sie die Pfanne, und gießen Sie dann in sie ein wenig Öl und legen Sie das Huhn. Mit Salz bestreuen Produkt und Lieblings Zutaten, kochen für ihn, regelmäßig Drehen des Spachtel, bis das Fleisch ändert sich die Farbe. Dann fügen Sie die Champignons und Zwiebeln und halten alles, was auf der Platte nicht mehr als sechs Minuten.
Die Kartoffeln in dünne Kreise und legen Sie sie in die vorbereitete für diese Form. Zur Kasserolle unten nicht verbrannt wird, behandeln den Boden und die Innenkanten der Speisen mit Öl. Auf der Oberseite der ersten Schicht, legen Sie Zwiebel und Pilz-Füllung mit Huhn bestreichen und mit einer Prise Salz. Last "Boden" ist das Produkt aus der verbleibenden Kartoffeln.
Um gebräunt und mit einem leckeren Kruste bedeckt Gericht, kochen Sie die Mischung - schlagen Sie die Eier mit der Milch, leicht gesalzen - und gießen Sie sie seine Schöpfung. Senden Zukunft Auflauf im Ofen auf 190 Grad vorgeheizt. Nach einer halben Stunde, zu entfernen, reiben Käse und streuen sie das Produkt, und dann wieder steckte es in den Ofen. Wir hoffen, dass Ihr Gericht zu Ruhm kommen!
Casserole "Holiday" mit Fleisch
Im Vorgriff auf den Urlaub möchten wir ein weiteres Rezept zu teilen. Savory Spice Muskatnuss kombiniert mit Greyerzer Käse Elite. Wie für Fleisch, können Sie zwei Arten, wie beispielsweise Schweine- und Rindfleisch zu verwenden. In diesem Fall wird die festgelegte Menge des Bestandteils geteilt durch zwei. Das heißt, nehmen Sie 200 Gramm jedem Produkt.
Zutaten:
Butter - 150 g
800 g weiße Kartoffeln
zwei 150-Gramm-Packung von Rahm (können ihre üblichen Milchersatz)
400 Gramm von frischem Fleisch
30 g Greyerzer Käse
große Zwiebel
Muskatnuss nach Geschmack gebracht, das gleiche gilt für Salz und Gewürze
Zubereitung:
Sie können entweder frisch gehacktem Fleisch und gekochten verwenden. Wenn Sie ein Gericht mit einem zweiten zu tun, dann etwa eine Stunde vor dem Kochen, setzen Sie das Produkt auf schwacher Hitze. Und dann, einige seiner kühlen, zerkleinern.
Kochen Sie weiße Kartoffeln, in einer kleinen Brackwasser vorgereinigt. Dann lassen Sie das flüssige, nicht zu dick, Püree, was ihn 50 Gramm Butter. Wischen Sie mit einem Blumenkrone Creme oder andere Milchprodukte, die Sie verwenden, und es zu den Kartoffeln hinzufügen. Jetzt ist hier, geben Sie crushed Muskatnuss. Gewürze Verwendung optional ist, aber wenn Sie gerne Gewürz, warum dann nicht würzen ihre Mahlzeit?
In einer Pfanne mit Butter braten gehackte Zwiebel in kleine Stücke, und wenn es zu erhellen, das Fleisch. Eine gute Durchmischung Füllung, braten Sie es für sieben Minuten.
Kochen ist fast zu Ende. Es gibt sehr wenige -, um die Form von Öl einfetten und in all der oben genannten Zutaten gelegt. Das Gericht besteht aus den folgenden Schichten: Kartoffelpüree, Fleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln erneut. Wie für High-End-Käse, dann reiben Sie es auf einer Reibe und streuen Sie es über die Schale. Nun senden Sie das Produkt in den Ofen, erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 200 Grad. Nach 15 Minuten, können Sie die Form zu entfernen und den Tisch.
Schließlich geben wir ein paar Tipps, damit Sie dieses Gericht richtig vorzubereiten. Wenn Sie setzen die Füllung in eine Kasserolle geben, ist es besser, es mit einer kleinen Menge von frischem Hackfleisch oder geräuchertem Speck kombiniert mit gebratenen Zwiebeln mischen. Dann ist die Masse dichter und lecker.
Einige Restaurants in Frankreich Kasserolle serviert mit einem grünen Salat mit pikanter Soße aus Essig und Knoblauch. Warum nicht Sie es tun? Sie können die Salatteller in Portionen zu erweitern oder auf den Tisch in einer separaten Schüssel.
Heiße würzige Kasserolle - eine wunderbare Gelegenheit zu nennen, um Freunde zu besuchen. So kochen, essen mit Begeisterung und genießen Sie Kommunikation!
Wir empfehlen, die gelesen: Kartoffelgratin mit Hackfleisch: Rezept
